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    發(fā)布于 14:25
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點廚房的日常運營管理，確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師長制定面點菜單，研發(fā)創(chuàng)新面點產(chǎn)品，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督面點制作流程，把控原材料選用、成本控制及食品安全； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點廚師團(tuán)隊，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和工作效率； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保工作環(huán)境整潔及操作規(guī)范； 6、配合其他部門完成酒店餐飲服務(wù)需求。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式面點工藝及西式點心制作； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作； 3、對食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:14
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    1.接受廚師長的指令，工作完成后及時向其匯報 2.嚴(yán)格按照菜品主料、配料調(diào)配和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)，保證菜品的質(zhì)量 3.執(zhí)行全日餐招牌餐食的烹飪監(jiān)督，以保證菜品制作的質(zhì)量
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:21
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    職位內(nèi)容： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 1.進(jìn)行中式菜品的創(chuàng)新和烹飪 2.進(jìn)行菜單的創(chuàng)新 3.根據(jù)廚師長的安排進(jìn)行工作 任職要求: 要有相關(guān)經(jīng)驗
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)中廚及宴會點心、面食的相關(guān)工作； 監(jiān)督和協(xié)調(diào)廚房各部分工作，包括準(zhǔn)備和烹調(diào)所有食物； 負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃； 掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 崗位要求： 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷或職業(yè)證書； 熟練面點制作工藝及高超技能； 3 年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

  • 點心主管
    4.5千-5.5千
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:52
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 XXX學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 面點師
    4千-5千
    威海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 X中專歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握中西面點的制作技術(shù)（各種點心、花卷、饅頭、油條、水餃、糕品），負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，具有大型酒店或連鎖酒店工作經(jīng)歷。 2、熟悉原材料的種類和特點，計劃面點食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、?初中及以上學(xué)歷，具有大型酒店或連鎖酒店面點制作工作經(jīng)驗。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    1.掌握面點的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作特色面點，掌握各種點心的風(fēng)味 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，要求工具清潔，擺放整齊。 4.合理使用貨源，按季節(jié)定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 1.烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握面點的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 日照 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:56
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    1.按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點，保證及時出品。 2.?根據(jù)工作安排，適時、適量制作面食，保證出品質(zhì)量。 3.?根據(jù)安排，提前制作大型宴會各類面點，并保質(zhì)按時出品。 4.?負(fù)責(zé)開餐前各項、盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后面點食品收藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。 5.?負(fù)責(zé)分責(zé)的廚具設(shè)備、用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。如遇故障即時報修。 6.?保持個人、工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。 7.?完成上級交辦的其他工作。 8.?完成負(fù)責(zé)場次的食品留樣工作。

  • 面點廚師
    5.9千-6千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    1、各類面食的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、精通本地面食，濟(jì)南特色傳統(tǒng)面食，特色小吃 【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
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    發(fā)布于 06-19
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    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)中廚房面食的全面工作 2. 監(jiān)督并確保面食部的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 指導(dǎo)并提升團(tuán)隊成員的面食制作技能 任職要求： 1. 具備管理能力和團(tuán)隊協(xié)作精神 2. 對工作充滿熱情，能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) 3. 能夠不斷創(chuàng)新，優(yōu)化面食制作流程

  • 面檔主管
    4千-5千
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    發(fā)布于 06-19
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

  • 面檔廚師
    3千-4千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 06-19
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    綜合性酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： （一）負(fù)責(zé)所在業(yè)務(wù)單元內(nèi)中式面點日常業(yè)務(wù)管理及研發(fā)工作，指導(dǎo)下屬員工照單出品； （二）擅長傳統(tǒng)中式點心或面食，如：廣東點心、淮揚菜點心或膠東菜點心等某一樣或多樣點心的制作； （三）細(xì)化執(zhí)行食品安全管理，關(guān)注食品和原料的質(zhì)量、貯存、保質(zhì)期等； （四）細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理，檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報，并聯(lián)系工程部維修； （五）收集顧客對菜肴的意見，作為完善菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的參考依據(jù)； （六）不斷落實產(chǎn)品創(chuàng)新、改進(jìn)、優(yōu)化，滿足公司定位客戶需求； （七）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高本組員工的業(yè)務(wù)技能； （九）完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 （一）體貌要求：身體健康，形象良好； （二）工作經(jīng)驗：8年以上面點工作經(jīng)驗； （三）基本素質(zhì)：學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，積極主動，公平公正。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    1. 負(fù)責(zé)公司旗下茶餐廳粵式點心部的管理及點心種類的研發(fā)及制作。 2. 全程跟進(jìn)茶餐廳前期籌開全過程，涉及設(shè)備采購、動線涉及、人員規(guī)劃等事項； 3. 協(xié)助廚師長制定原料采購規(guī)格書，確保食品采購質(zhì)量。 4. 每日根據(jù)營業(yè)狀況預(yù)測核定生產(chǎn)量，提請每日市場購貨數(shù)。 5. 根據(jù)菜單的變動及時更改采購計劃，減少原料損耗和浪費。 6. 按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足顧客需求。 7. 負(fù)責(zé)處理點心部突發(fā)性事件和飲食投訴。 【崗位要求】 1. 廣東當(dāng)?shù)厝嘶蚨嗄陱V東區(qū)域粵餐廳從業(yè)經(jīng)驗； 2. 熟悉點心部的工作規(guī)范和要求，掌握廣式面點的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 3 . 能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級 4. 工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)
  • 濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    【膠東面點師~】 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)制作各類面食，包括但不限于面條、饅頭、水餃等； 2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，提供個性化的面食定制服務(wù)； 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全； 任職要求 1、對面食制作具有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和掌握各類面食制作技術(shù)； 2、具備良好的團(tuán)隊合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 3、具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，按時完成工作任務(wù)并保證工作質(zhì)量；

  • 面點主管
    7千-8千
    青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 社會保險
    • 技能培訓(xùn)
    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、掌握各類面食、點心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定面點部供應(yīng)的面點以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，把控成本。 任職要求： 1.3-5年中西面點經(jīng)驗 2.有星級酒店管理工作經(jīng)驗 3.年齡27-45歲，男女不限 4.有宴會經(jīng)驗優(yōu)先 福利待遇： 1.底薪+績效，法定假，帶薪年假 ，春節(jié)超長假期 2.公司為員工提供社保 3.包食宿，宿舍條件好（高配WIFI、洗衣機(jī)、淋浴間等） 4.伙食一日三餐，營養(yǎng)搭配 5.公司員工相處和諧，氛圍好 6.舒適工作環(huán)境，健康良好團(tuán)隊氛圍，年輕的管理團(tuán)隊 7.晉升公開透明化，晉升空間大
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 免費班車
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握鍋貼、油條、包子等面點的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

  • 窯爐面包師
    6.5千-1萬
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)窯爐面包的烘焙工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感 2.根據(jù)客戶需求，定制和調(diào)整窯爐面包的配方和烘焙工藝 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和生產(chǎn)效率 任職要求： 1.具備良好的烘焙技能和對窯爐面包制作的熱情 2.能夠獨立完成面包烘焙工作，有創(chuàng)新和改進(jìn)工藝的能力 3.具備團(tuán)隊合作精神，能夠與其他部門協(xié)作

  • 面點師
    4千-5千
    青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-21
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    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)面點制作、出品； 2.定期更換面點品項，具備有創(chuàng)新面點的能力； 3.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排和客人的需要制定面點菜單； 4.填寫每日面點原料申請； 負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生清理，廚房設(shè)備的衛(wèi)生清理； 5.負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)負(fù)責(zé)的廚具、設(shè)備，使其處于良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài)； 6.不斷研發(fā)面點制作工藝，提高產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量，滿足賓客需求。 7.每天下班前檢查自己區(qū)域負(fù)責(zé)的水、電、氣、油等開關(guān)，注意安全生產(chǎn)。
  • 日照 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 05-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及明檔的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 早餐面點
    4千-5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥美女多
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 04-28
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    【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)制作各種早餐面食，如面條、包子、油條等；確保食材新鮮，按照標(biāo)準(zhǔn)流程操作；保持廚房清潔衛(wèi)生，及時清理垃圾；與同事協(xié)作，保證早餐供應(yīng)順暢。 【任職要求】 高中及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；了解早餐面食制作工藝，掌握基本烹飪技巧；身體健康；具有良好的團(tuán)隊合作精神和服務(wù)意識；持有健康證。 【福利待遇】 月薪4500-5000元，具體根據(jù)個人能力和經(jīng)驗而定；提供免費的工作餐；享有帶薪年假；工作時間為早班，每天工作8小時，每周工作6天。
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