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·?Prepares kitchen equipment for use ·?準備廚房設(shè)備以便使用 ·?Assembles and prepare ingredients for menu items ·?為菜單上的項目安排準備原料 ·?Prepares simple food items ·?準備簡單的食品 ·?Prepares food for service ·?準備食品為客人服務(wù) ·?Portions and plates food ·?將食品切片并置于盤子上 ·?Assists with checking and receiving goods ·?協(xié)助檢查和接收貨物 ·?Store goods ·?儲存貨物 ·?Maintain storage areas ·?管理儲存區(qū) ·?Clean and store equipment ·?清潔和儲存設(shè)備 ·?Clean premises ·?清潔房屋 ·?Handle waste and linen ·?處理垃圾和布草 ·?Maintain a hygienic kitchen ·?保持廚房衛(wèi)生? ·?Cleans kitchen and equipment ·?清潔廚房和設(shè)備 ·?Maintain high standards of personal hygiene ·?保持高度的個人衛(wèi)生 ·?Attends to all briefings? ·?參加所有說明會 ·?Participates in training ·?參加培訓活動

【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標準菜譜和操作流程，確保菜品質(zhì)量和出品速度； 3、負責蒸柜、燉鍋等設(shè)備的日常維護與清潔； 4、協(xié)助進行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區(qū)域符合食品安全及衛(wèi)生標準； 6、根據(jù)客情需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏，完成高峰時段的出品任務(wù)； 7、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進建議。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 3、對食品安全和衛(wèi)生有基本認知，注重操作規(guī)范； 4、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者； 6、工作認真負責，服從管理安排。

酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙，可直達青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達八大關(guān)、棧橋、海水浴場等景點。酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂，客房面積達54平方米。在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎(chǔ)。我們的指導思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進行技能培訓。我們將確保員工的培訓發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團內(nèi)、外培訓機會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設(shè)施；香格里拉集團發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團隊。 【崗位職責】 1、按照既定菜單，準時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高菜品和味道，保證員工餐廳廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標準。 7、確保所有設(shè)備運營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 9、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、吃苦耐勞，良好的個人衛(wèi)生習慣。 4、積極向上，具有團隊合作精神。

1、一年以上廚房工作經(jīng)驗； 2、有創(chuàng)新精神，團隊協(xié)作性強。

服從廚房部的工作安排，能完成基礎(chǔ)的工作。

崗位職責 1. 食材準備 - 負責蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切配、分裝。 - 按廚師要求完成基礎(chǔ)腌制、調(diào)味或初加工（如焯水、油炸）。 - 檢查食材新鮮度，及時匯報變質(zhì)或不足的情況。 2. 廚房協(xié)助 - 協(xié)助廚師完成菜品烹制（如翻炒、裝盤、擺盤）。 - 管理備餐區(qū)的半成品，確保供應(yīng)及時。 - 簡單冷盤或沙拉制作（視酒店要求）。 3. 清潔與維護 - 保持工作臺、砧板、刀具的清潔與消毒。 - 清理廚房垃圾，分類處理廢棄物。 - 定期清洗灶具、油煙機、冷藏設(shè)備等。 4. 后勤支持 - 接收并核對食材庫存，協(xié)助倉儲管理。 - 搬運食材、調(diào)料等物資。 - 遵守食品安全規(guī)范，確保操作符合衛(wèi)生標準（如穿戴工作帽、手套）。 任職要求 技能：基礎(chǔ)刀工、食材處理知識，能適應(yīng)高溫、快節(jié)奏環(huán)境。 經(jīng)驗：無嚴格經(jīng)驗要求，但有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先。 體力：能長時間站立，搬運重物（如食材箱）。 衛(wèi)生意識：熟悉食品安全規(guī)范，持健康證上崗。 團隊協(xié)作：服從廚師安排，配合團隊高效完成工作。

·?Oversees the preparation of kitchen equipment for use ·?管理廚房設(shè)備使用前的準備工作; ·?Manage the receiving and storage of kitchen goods ·?負責接收和存儲廚房物品的管理工作； ·?Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment ·?監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放; ·?Oversee the cleaning of the premises ·?監(jiān)督廚房的清潔工作; ·?Oversee the removal of waste ·?管理廢品的清除; ·?Oversee the handling of kitchen linen ·?管理廚房布巾的處理工作; ·?Maintains a hygienic kitchen ·?保持廚房的衛(wèi)生; ·?Cleans the kitchen and equipment ·?清潔廚房和設(shè)備; ·?Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team? ·?保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準; ·?Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·?管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低; ·?Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·?管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平; ·?Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: ·?持續(xù)行的控制和分析以下各方面： o?Costs o?成本 o?Breakage o?破損量 o?Quality of support provided to other sections o?為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 o?Condition and cleanliness of facilities and equipment o?設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度 o?Guest satisfaction o?賓客滿意度 ·?Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·?與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系; ·?Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.? ·?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓; ·?Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results ·?必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果; ·?Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: ·?處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件; o?Finance o?財務(wù) o?Standards o?標準 o?Training o?培訓 o?Outlets o?餐廳 o?Meetings o?會議 o?Miscellaneous o?其它 ·?Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies? ·?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定; ·?Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·?確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量; ·?Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation ·?聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品; ·?Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division ·?配合會計部門員工進行盤點庫存; ·?Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs? ·?聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修; ·?Monitors local competitors and compare their operation with his operation ·?監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較; ·?Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·?不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備; ·?Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·?和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求; ·?Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·?和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算;

【崗位職責】 1、負責廚房日常清潔工作，包括灶臺、操作臺、地面等區(qū)域的衛(wèi)生維護，確保符合食品安全標準 2、按要求進行食材的清洗、切配及預(yù)處理工作，保證菜品加工質(zhì)量 3、負責餐具的清洗、消毒及歸位整理，維護餐具清潔衛(wèi)生 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，包括調(diào)料準備、食材分裝等基礎(chǔ)操作 5、定期檢查廚房設(shè)備使用情況，及時上報維修需求 6、嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)范，遵守食品安全管理制度 【崗位要求】 1、年齡16-55周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先（無經(jīng)驗可培訓） 3、工作認真負責，注重細節(jié)，有良好的衛(wèi)生習慣 4、能服從工作安排，具備團隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)早晚班次輪換（具體排班根據(jù)店面需求） 6、對食品安全有基本認知，有健康證者優(yōu)先錄用

有同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先

國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上，熟悉食品安全管理。 全面負責廚房運營工作，策劃廚房工作計劃。 對酒店食品供應(yīng)和食品質(zhì)量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預(yù)算范范圍內(nèi)； 對出品團隊的烹飪技術(shù)及工作意識負有培訓、提高的責任； 協(xié)調(diào)各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協(xié)助處理客人反饋及意見。

計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的菜品和擺設(shè)在指定的餐廳。 及時的按要求準備菜單，嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 協(xié)助主廚對具有持續(xù)性的人員培訓以及新員工培訓，和SOP的提高和改善保持關(guān)注。 必須積極主動參加廚房會議，以保持廚房運營持續(xù)地提高，達到目標和保持順暢地交流。 可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。 保證廚房所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，預(yù)測計劃和收益。 對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學習和適當?shù)母淖儭?用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見。 遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 緊密配合主廚對于當天食品數(shù)量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門的設(shè)備，確保所有設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，如果需要向主廚匯報所有問題。 保菜譜和成本的存在和更新。 在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 檢查員工準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 與廚師緊密合作，常規(guī)會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長全面管理宴會廚房的日常運營工作，確保菜品出品質(zhì)量與食品安全標準； 2、負責宴會菜單的設(shè)計與成本控制，根據(jù)客戶需求制定個性化餐飲方案； 3、督導廚房團隊執(zhí)行標準化操作流程，合理安排人員分工與排班； 4、監(jiān)督食材驗收、儲存及廚房設(shè)備維護，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 5、定期組織員工技能培訓，提升團隊烹飪技術(shù)和服務(wù)意識； 6、及時處理宴會服務(wù)過程中的突發(fā)問題，優(yōu)化客戶用餐體驗。 【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪功底，熟悉宴會菜系制作流程與擺盤藝術(shù)； 2、3年以上星級酒店或大型餐飲機構(gòu)廚房管理經(jīng)驗，有宴會籌備實操案例； 3、掌握廚房成本核算方法，能獨立完成食材預(yù)算與毛利分析； 4、持有有效的健康證明，精通食品安全法規(guī)及HACCP管理體系； 5、具備較強的團隊領(lǐng)導力與跨部門協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏； 6、對菜品創(chuàng)新有敏銳洞察力，能根據(jù)市場趨勢調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)。

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有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當?shù)呐嘤枺岣吖ぷ餍省?必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

【崗位職責】 1、協(xié)助廚師進行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準。 2、負責廚房設(shè)備的清潔與維護，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求，協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作，確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存，及時補充所需食材和物資，避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)，確保廚房工作順利進行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能，如食材清洗、切配等，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、工作認真負責，吃苦耐勞，具備良好的團隊合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備一定的衛(wèi)生意識。 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好，無犯罪記錄，品行端正，服從管理。

我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜，全國門店100＋，主要經(jīng)營現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列，操作簡單總部有培訓 有無廚師經(jīng)驗均可 有廚師經(jīng)驗優(yōu)先（做員工餐等）日常工作就是切配 蒸菜（沒有廚師經(jīng)驗也能操作）及聽從后廚主管要求做其他得一些后廚工作 老板人好事少 團隊工作氛圍好 想找能長期工作合作的伙伴 待遇豐厚

1、負責早餐制作，面檔等 2、負責面檔口清潔衛(wèi)生 3、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作

有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當?shù)呐嘤枺岣吖ぷ餍省?必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

【崗位職責】 1、負責酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標準，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標準的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責任心強，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強度工作節(jié)奏； 6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。