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Head Dim Sum Chef 點心主管

6千-7千

濟南 | 3年以上 | 學歷不限

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可隨時隨地查看職位
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- 崗位晉升
- 人性化管理
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濟南潤華皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責：負責中廚及宴會點心、面食的相關工作；監督和協調廚房各部分工作，包括準備和烹調所有食物；負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃；掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。崗位要求：餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書；熟練面點制作工藝及高超技能； 3 年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
中廚房主管

5千-6千

煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限

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煙臺金沙灘喜來登度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
- 收藏
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職位內容：根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。協助管理員工，為員工發展提供幫助與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。 1.進行中式菜品的創新和烹飪 2.進行菜單的創新 3.根據廚師長的安排進行工作任職要求: 要有相關經驗
中餐及宴會廚房主管（面點）

5千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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青島海天大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1.接受廚師長的指令，工作完成后及時向其匯報 2.嚴格按照菜品主料、配料調配和操作程序與標準烹調，保證菜品的質量 3.執行全日餐招牌餐食的烹飪監督，以保證菜品制作的質量
中餐面點廚師

3.5千-5千

日照 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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日照開元森泊度假樂園

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 05-20
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【崗位職責】 1、掌握點心及明檔的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
中廚房面點主管

4千-5千

濟南 | 2年以上 | 學歷不限

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濟南綠地美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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1.掌握面點的制作技術，負責制作特色面點，掌握各種點心的風味 2.負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃 3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，要求工具清潔，擺放整齊。 4.合理使用貨源，按季節定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 1.烹飪相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握面點的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗優先。 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.工作有責任心，做事認真負責。
面點師

4千-5千

青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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青西金啤

中式餐飲 | 50-99人
發布于 05-21
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1.負責面點制作、出品； 2.定期更換面點品項，具備有創新面點的能力； 3.根據領導安排和客人的需要制定面點菜單； 4.填寫每日面點原料申請；負責工作區域衛生清理，廚房設備的衛生清理； 5.負責定期保養負責的廚具、設備，使其處于良好的運轉狀態； 6.不斷研發面點制作工藝，提高產品數量、質量，滿足賓客需求。 7.每天下班前檢查自己區域負責的水、電、氣、油等開關，注意安全生產。
窯爐面包師

6.5千-1萬

青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-01
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崗位職責: 1.負責窯爐面包的烘焙工作，確保產品質量和口感 2.根據客戶需求，定制和調整窯爐面包的配方和烘焙工藝 3.保持工作區域的清潔和衛生，確保食品安全和生產效率任職要求： 1.具備良好的烘焙技能和對窯爐面包制作的熱情 2.能夠獨立完成面包烘焙工作，有創新和改進工藝的能力 3.具備團隊合作精神，能夠與其他部門協作
早餐面點

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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青島海怡帆船酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 04-28
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【崗位職責】負責制作各種早餐面食，如面條、包子、油條等；確保食材新鮮，按照標準流程操作；保持廚房清潔衛生，及時清理垃圾；與同事協作，保證早餐供應順暢。【任職要求】高中及以上學歷，有相關工作經驗者優先；了解早餐面食制作工藝，掌握基本烹飪技巧；身體健康；具有良好的團隊合作精神和服務意識；持有健康證。【福利待遇】月薪4500-5000元，具體根據個人能力和經驗而定；提供免費的工作餐；享有帶薪年假；工作時間為早班，每天工作8小時，每周工作6天。
中/西式面點廚師

4千-5千

濟南 | 1年以上 | 學歷不限

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濟南機場諾富特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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1、各類面食的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
高級面點師

6千-8千

濰坊 | 3年以上 | 學歷不限

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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人
發布于 06-18
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【膠東面點師~】崗位職責 1、負責制作各類面食，包括但不限于面條、饅頭、水餃等； 2、根據領導要求，提供個性化的面食定制服務； 3、保持工作區域的清潔與衛生，確保食品安全；任職要求 1、對面食制作具有濃厚興趣，愿意學習和掌握各類面食制作技術； 2、具備良好的團隊合作精神，能夠與同事協作完成工作任務； 3、具備較強的工作責任心，按時完成工作任務并保證工作質量；
中餐面點廚師

4千-5千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

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濟南施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、精通本地面食，濟南特色傳統面食，特色小吃【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗2年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
區域面點負責人

1.2萬-2萬

濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限

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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人
發布于 06-18
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崗位職責：（一）負責所在業務單元內中式面點日常業務管理及研發工作，指導下屬員工照單出品；（二）擅長傳統中式點心或面食，如：廣東點心、淮揚菜點心或膠東菜點心等某一樣或多樣點心的制作；（三）細化執行食品安全管理，關注食品和原料的質量、貯存、保質期等；（四）細化執行設備設施安全管理，檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況，發現故障及時匯報，并聯系工程部維修；（五）收集顧客對菜肴的意見，作為完善菜肴制作標準的參考依據；（六）不斷落實產品創新、改進、優化，滿足公司定位客戶需求；（七）加強培訓，提高本組員工的業務技能；（九）完成上級領導交辦的其他任務。崗位要求（一）體貌要求：身體健康，形象良好；（二）工作經驗：8年以上面點工作經驗；（三）基本素質：學習能力強，積極主動，公平公正。
面檔主管

4千-5千

青島 | 3年以上 | 學歷不限

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青島紅樹林度假世界

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-19
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
廣式點心負責人

1.5萬-2萬

濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限

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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人
發布于 06-18
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1. 負責公司旗下茶餐廳粵式點心部的管理及點心種類的研發及制作。 2. 全程跟進茶餐廳前期籌開全過程，涉及設備采購、動線涉及、人員規劃等事項； 3. 協助廚師長制定原料采購規格書，確保食品采購質量。 4. 每日根據營業狀況預測核定生產量，提請每日市場購貨數。 5. 根據菜單的變動及時更改采購計劃，減少原料損耗和浪費。 6. 按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足顧客需求。 7. 負責處理點心部突發性事件和飲食投訴。【崗位要求】 1. 廣東當地人或多年廣東區域粵餐廳從業經驗； 2. 熟悉點心部的工作規范和要求，掌握廣式面點的各種操作技術的質量要求 3 . 能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級 4. 工作有責任心，做事認真負責
中廚房面點

3千-4千

日照 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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日照喜來登酒店Sheraton Rizhao Hotel

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1.按規定的操作程序和質量標準，制作各式面點，保證及時出品。 2.?根據工作安排，適時、適量制作面食，保證出品質量。 3.?根據安排，提前制作大型宴會各類面點，并保質按時出品。 4.?負責開餐前各項、盛器的準備工作，保證出品及時準確，負責餐后面點食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。 5.?負責分責的廚具設備、用具的維護保養工作。如遇故障即時報修。 6.?保持個人、工作區域的衛生整潔。 7.?完成上級交辦的其他工作。 8.?完成負責場次的食品留樣工作。
面檔廚師

3千-4千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 員工生日禮物
青島紅樹林度假世界

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-19
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- 投遞簡歷
【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
中餐面點主管

5千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
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青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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崗位職責: 1. 負責中廚房面食的全面工作 2. 監督并確保面食部的食品安全與衛生標準 3. 指導并提升團隊成員的面食制作技能任職要求： 1. 具備管理能力和團隊協作精神 2. 對工作充滿熱情，能夠提供優質的客戶服務 3. 能夠不斷創新，優化面食制作流程
Dim Sum Specialty Chef 面點特色廚師

4千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 免費班車
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青島國際機場君廷酒店和青島國際機場邦臣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-09
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【崗位職責】 1、掌握鍋貼、油條、包子等面點的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
面點主管

7千-8千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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山東玖禧餐飲管理有限公司

綜合性酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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崗位職責： 1、掌握各類面食、點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定面點部供應的面點以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，把控成本。任職要求： 1.3-5年中西面點經驗 2.有星級酒店管理工作經驗 3.年齡27-45歲，男女不限 4.有宴會經驗優先福利待遇： 1.底薪+績效，法定假，帶薪年假，春節超長假期 2.公司為員工提供社保 3.包食宿，宿舍條件好（高配WIFI、洗衣機、淋浴間等） 4.伙食一日三餐，營養搭配 5.公司員工相處和諧，氛圍好 6.舒適工作環境，健康良好團隊氛圍，年輕的管理團隊 7.晉升公開透明化，晉升空間大
面點廚師

5.9千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 五險一金
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- 管理規范
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- 員工生日禮物
- 領導好
青島融創施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、高中學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗5年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。