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客服

全日餐廳涼菜副廚師長

5千-8千

青島 | 3年以上 | 高中

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- 崗位晉升
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- 人性化管理
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青島海天大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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1.根據(jù)餐飲指標，負責餐廳的菜單籌劃、更換及產(chǎn)品規(guī)格的制定 2.組織、制定新菜品的開發(fā)，保證重要宴會的接待符合質(zhì)量要求并贏利嚴格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重視客人的意見，處理好客人對廚房菜點生產(chǎn)方面的投訴，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保工作區(qū)域及廚師制作的食物符合國家衛(wèi)生標準
涼菜廚師

5千-6千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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- 五險
- 五險一金
青島海悅御華大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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1.負責涼菜的制作和出品,熟悉涼菜的配制方法，要求技術(shù)熟練。 2.綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗、減低成本。 3、有較強的獨立工作能力,負責菜肴的創(chuàng)新和完善。 4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。 5、參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓，提高自身工作技能。 6、負責本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。 7、完成上級交待的其他臨時性工作。
中餐宴會廚房涼菜

3千-5千

青島 | 1年以上 | 學歷不限

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青島北岸瑞明福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發(fā)布于 07-02
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【崗位職責】 1、根據(jù)工作標準、為客人及員工準備食品。 2、負責開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。 3、對酒店供應(yīng)的所有菜品都有最基本的了解。 4、當接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 5、保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風格。【崗位要求] 1、烹調(diào)的知識、技能。 2、服務(wù)管理，有上進心。 3、身體健康，無紋身。
Cold Dish Chef 涼菜廚師

3千-4千

濟南 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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濟南潤華皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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崗位職責：準備、提供和保存開胃菜、沙拉、三明治、拌醬及調(diào)味料；準備冷熱調(diào)味料，確保質(zhì)量和連貫性；準備和儲存菜貧，包括：雞蛋、蔬菜、水果、米飯和谷類食物；與客人和內(nèi)部顧客交流時應(yīng)有禮貌。崗位要求：餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書; 1年廚師工作經(jīng)歷或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。
中廚房涼菜

5千-6千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
殺魚工

6千-8千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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青島名仁酒店管理有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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負責酒店后廚，魚類處理。殺魚師傅1名： 5000-6000元做六休一，每天工作8小時左右，福利好，待遇佳，繳納六險、提供三餐，管住（別墅）過節(jié)福利，法定三薪，高溫補貼，有晉升空間。地址：西海岸金沙灘
Cold Dish Chef涼菜廚師

5千-7千

濟南 | 3年以上 | 學歷不限

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濟南溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,各套餐餐標涼菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹飪技法以及套餐菜品搭配，積極研發(fā)創(chuàng)新。 4、4D廚房管理。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
涼菜廚師

3千-4千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島新希望諾富特酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師

5千-6千

濰坊 | 3年以上 | 學歷不限

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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人
發(fā)布于 06-18
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崗位職責： 1.涼菜的制作和出品：負責涼菜的制作，包括但不限于涼拌、小吃類的制作，保證菜品的新鮮度、口味、裝盤分量等符合標準，嚴把菜品的質(zhì)量關(guān)。 2.衛(wèi)生管理：負責本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對砧板、道具定期消毒，保持工作場所的整潔、衛(wèi)生、安全，并隨時保持良好的個人衛(wèi)生。 3.設(shè)備維護：負責本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。 4.安全管理：按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。 5.原料管理和創(chuàng)新：負責涼菜的儲藏和保管工作，有較強的獨立工作能力，負責菜肴的創(chuàng)新以及原有菜品色、香、味的完善工作。
西餐冷菜廚師

4千-9千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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- 提供住宿
濟南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-11
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崗位職責 1、各類西餐冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜廚師

5千-8千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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可隨時隨地查看職位
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濟南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-11
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責 1.根據(jù)菜單和客人所點菜品制作相應(yīng)的涼菜菜品； 2.餐前做好原料.用具等的準備工作，按照菜品選料標準和操作程序加工菜品； 3.涼菜制作外形精美，口感好，能不斷對菜品進行改進和創(chuàng)新； 4.綜合利用食品原料，減少損耗，降低成本。任職資格 1.3年以上涼菜制作經(jīng)驗，涼菜制作經(jīng)驗豐富，在星級酒店或中高端餐飲門店做過優(yōu)先； 2.身體健康，有團隊精神，有創(chuàng)新意識。
中廚冷菜廚師

5千-7.5千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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濟南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-11
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崗位職責： 1、負責廚房冷菜出品。 2、熟練掌握冷菜制作手藝和制作技術(shù)。 3、每天檢查冷菜間所用的設(shè)備、冷藏柜、電冰箱等運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 4、檢查鹵水、冷菜、拼盤制作，嚴把質(zhì)量關(guān)。 5、每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量，當天制作當天出售。 6、每天對菜墩、刀具及其他工具消毒，貫徹食品衛(wèi)生制度。任職要求：有星級酒店或社會餐飲2年工作經(jīng)驗
涼菜廚師

6千-8千

菏澤 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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山東巨野開元名都酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-29
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要求，涼菜創(chuàng)新研發(fā)能力，擅長融合冷菜，意境裝盤，刺身姿造，具有計劃與執(zhí)行力能力，誠懇踏實穩(wěn)重，學習能力、適應(yīng)能力強，需試菜