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員工餐廚師

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 年底雙薪
- 包吃包住
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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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1. 餐食制作 - 負責每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養均衡、口味適中。 - 根據菜單計劃準備食材，合理控制分量，避免浪費。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規定時間內用餐。 2. 食材管理 - 協助驗收食材質量，確保新鮮、安全、符合衛生標準。 - 合理規劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質。 - 控制成本，在預算內完成餐食供應。 3. 衛生與安全 - 嚴格遵守《食品安全法》及食堂衛生規范，保持操作間、廚具、個人衛生。 - 落實生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設備運行狀態，及時報修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調整菜品。 - 文明服務，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統計、成本核算等工作。 5. 其他職責 - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統等）。 - 協助制定每周/月度菜單，提出改進建議。 - 完成上級交辦的臨時任務（如加班餐、接待餐等）。
員工餐廚師長

6千-7千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
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- 員工生日禮物
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- 年終激勵金
青島星河灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量把控； 2、制定每周員工餐菜譜，確保營養均衡、口味多樣，并符合預算要求； 3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行，確保符合國家相關法律法規及酒店內部規范； 4、合理分配廚房人員工作任務，協調團隊高效運作，提升整體工作效率； 5、定期對廚房設備進行維護檢查，確保設施正常運轉，提出維修或更新建議； 6、負責員工餐滿意度調查，收集反饋意見并持續優化餐飲服務； 7、控制食材損耗，降低運營成本，定期提交成本分析報告。【崗位要求】 1、具備2年以上員工餐廳或團膳廚房管理經驗，熟悉中式烹飪及廚房操作流程； 2、精通成本核算與食材管理，能夠有效控制餐飲成本； 3、了解食品安全法規及衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書優先； 4、具備較強的團隊管理能力，能有效協調廚房人員分工與合作； 5、工作細致認真，責任心強，能適應酒店行業的工作節奏； 6、創新能力強，能根據員工需求調整菜品搭配，提升用餐體驗。
Commis Chef 員工餐廳廚師

3千-3.5千

濟南 | 1年以上 | 學歷不限

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濟南潤華皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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崗位職責：在同事面前保持良好的形象，保證工作環境整潔衛生；同酒店其他同事合作，保證服務標準；保證酒店防火、安全和衛生等程序的執行；保證食品充足，魚肉蔬菜、水果等按需求供應；保證按時供應膳食。崗位要求：責任心強，工作認真細致。
員餐炒鍋

4千-5千

濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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濟南銀豐華美達酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-01
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工作職責： 1、熟悉員工餐廳菜品烹飪工作。 2、保證各款菜肴的正常出品。 3、負責各類菜肴的出品質量。 4、協助主管負責員工餐廳各類人員的培訓及管理。 5、嚴格按照食品衛生要求進行出餐。 6、確保員工滿意度達標。任職資格： 1、身體健康，作風正派。 2、溝通協調能力強，服從安排。
員工食堂廚師

4.5千-5.5千

濟南 | 經驗不限 | 初中

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濟南環貿格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學歷或具有同等學力，烹飪專業為理想。 3）工作經驗：二年以上廚師工作經歷和相關技術，有國家特級廚師技術職稱優先。 4）業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的人際關系。 2.專業能力及技能水平。（1）普通話表達流暢清楚。（2）掌握廚房基本的操作和業務流程
員工餐廳廚師

3千-5千

濟寧 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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曲阜尼山魯源文化旅游投資有限公司

其他景區 | 100-499人
發布于 05-21
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1、負責處理員工餐廚房的運作及行政事務； 2、執行主管下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂員工餐廚房、餐廳的各種工作計劃； 4、對員工餐廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對員工餐廚房、餐廳范圍的巡視，及時解決現場發生的問題。
員工食堂廚師

5千-6千

煙臺 | 3年以上 | 學歷不限

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天嘉服務管理集團

綜合性酒店 | 2000人以上
發布于 06-04
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【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗XXX年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、持有專業的上崗證書。
員工餐廚師長

6千-8千

德州 | 3年以上 | 中專

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樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 05-26
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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量把控； 2、根據員工需求及季節變化，制定營養均衡、多樣化的每周食譜，確保膳食合理搭配； 3、嚴格監督廚房衛生及食品安全標準執行，確保符合國家食品衛生安全法規； 4、合理調配廚房人員工作，組織廚師團隊進行專業技能培訓與考核； 5、定期盤點廚房物資，控制食材損耗，制定科學的成本管控方案； 6、處理員工對餐飲服務的投訴與建議，持續優化餐飲服務質量。【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構廚師工作經驗，其中至少2年廚房管理經驗； 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系，掌握家常菜烹飪技法； 3、持有健康證及廚師職業資格證書； 4、熟悉廚房設備使用維護，具備較強的成本核算與庫存管理能力； 5、工作責任心強，能適應彈性工作時間安排。
員工餐廳廚師長

7千-8.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 洲際華邑品牌
- 領導好
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青島李滄華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 2024-09-09
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保證員工餐廳廚房及服務區域順利、有效運作。負責廚房出品、準備及展示。為員工提供培訓及指導，并控制成本。 1.參與設計菜單和成本控制。 2.發展并完成標準菜單。 3.發展新菜肴及產品。 4.保證出色的菜肴烹調技術。 5.保證員工餐廳達到當地衛生局標準。 6.保證員工餐廳達到當地衛生局標準。 7.參與準備及計劃部門目標。 8.建立食品質量和展示標準，并保證嚴格執行。 9.協助發展新產品及服務。 10.保證員工餐廳服務區域干凈、整齊、舒適。 11.監督質量管理體系的實施。 12.協助準備及管理部門預算。 13.協助準備部門工作表現報告。 14.協助分析數據趨勢。 15.發展及管理實施采購程序。 16.準備采購預算。 17.建立經濟的訂購數量。 18.管理庫存管理程序。 19.準備及分析庫存報告。 20.依照采購程序及明細采購及庫存。 21.根據庫存管理程序管理及儲存物品。 22.協調員工餐廳內部運作程序。 23.檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 24.建立部門內部動作工作表現標準。 25.prepare plans to implement change when required. 根據需要評定運作程序并制訂計劃。 26.協調與其他部門關系。 27.管理部門勞動生產率。 28.檢查所有的時間表以確保所有員工的工作時間和用餐時間準確。 29.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 30.確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。
員工餐廳廚師長

5.5千-7.5千

煙臺 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 班車接送
煙臺金沙灘喜來登度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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職責義務：設計菜單和成本控制。發展并完成標準菜單。發展新菜肴及產品。保證出色的菜肴烹調技術。保證員工餐廳達到當地衛生局標準。參與準備及計劃部門目標。建立食品質量和展示標準，并保證嚴格執行。保證員工餐廳服務區域干凈、整齊、舒適。安排員工排班。促進員工多技能培訓對下屬員工給予建議和支持。指導員工工作表現。采取適當管理方式給予員工激勵，進行溝通。執行健康及安全法規、政策及程序。
員工餐廳廚師

3.5千-4.5千

濟南 | 1年以上 | 學歷不限

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濟南機場諾富特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量、口味符合標準； 2、根據公司制定的菜單及營養搭配要求，合理準備食材，保證按時供餐； 3、負責廚房區域的衛生清潔及設備維護，確保符合食品安全與衛生標準； 4、協助管理食材的采購、驗收及庫存盤點，避免浪費并控制成本； 5、定期收集員工對餐食的反饋意見，優化菜品口味與種類； 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。
高級廚師/廚師 - 員工餐廳 Demi Chef/Commis - Associate Restaurant

3千-4千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島山港凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 05-21
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崗位職責在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。負責每餐刷卡統計，未刷卡人員不得予以就餐。服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。
員工餐廳廚師長

6千-8千

德州 | 經驗不限 | 學歷不限

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齊河阿爾卡迪亞國際溫泉酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-17
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有相關工作經驗
員餐廚師主管

3.3千-4.8千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

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潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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職責描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導員工嚴格按照操作規則擺放各類食品和器具以及做好對各類設施設備的清潔及保養工作； 4、負責檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨立的水果儲存冰箱，符合衛生要求； 5、在日常工作結束后認真檢查工作區域的衛生和節能情況，發現問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領員工不斷學習 7、協助上級負責與其他相關部門的聯系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關專業畢業。 2、有2年以上同崗位工作經驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。
員工餐廳廚師

4千-5千

寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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寧波象山海景皇冠假日酒店

綜合性酒店 | 100-499人
發布于 06-23
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崗位職責： 1、按照班次及對應每日菜單準備菜肴； 2、執行員餐廚師長下達的各項工作任務和工作指示； 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔的責任； 5、嚴格遵衛生防疫的相關規定，保證出品質量及衛生要求；? 崗位要求：? 1、年齡25歲以上，高中學歷或專業廚師技校，身體健康、精力充沛，二年以炒鍋或切配工作經驗；? 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
員工餐廳廚師

3千-3.5千

西安 | 1年以上 | 學歷不限

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陜西師大教育科技開發有限責任公司~陜西師范大學國際教育大廈

國內高端酒店/5星級 | 50-99人
發布于 06-25
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崗位職責： 1.?負責員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營養均衡、口味適宜；根據菜單計劃準備食材，合理控制成本，避免浪費； 2.?嚴格遵守食品安全及衛生標準，確保廚房環境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質期，妥善存儲食品原料； 3.?維護廚房設備，及時報修故障，確保工具正常使用；協助管理食材庫存，提出采購建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務，協調其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進，優化菜品質量。勝任要求： 1.?初中及以上學歷，1年以上餐飲行業烹飪經驗，員工餐廳、學校/企業食堂經驗者優先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關培訓或職業資格證書優先； 3.?具備成本控制意識，擅長食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團隊合作精神。
員工餐廳廚師 Service Associate- Staff Canteen

3千-4千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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福州中海凱驪酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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崗位職責： 1. 能吃苦耐勞，踏實肯干，有員工餐廳廚師工作經驗優先； 2. 負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量； 3. 聽取員工的意見，及時的調整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負責維護廚房環境衛生及設備安全； 5. 完成上級交辦的任務,確保突發性任務及臨時任務的妥善處理； 6. 按規操作、注意安全，避免工傷、火災事故。崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強，注重衛生環境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神； 4. 黨員優先考慮。
員工餐廳廚師

2千-3千

沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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沈陽希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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作為員工餐廳一級廚師，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食 ·????????控制好產品的質量和數量 ·????????控制好廚房收貨的質量和數量 ·????????保證未變質食物不被浪費 ·????????對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 ·????????尊重員餐廚師長的運作方式 ·????????良好的個人衛生及儀容儀表和干凈的制服 ·????????保持與其他員工良好的溝通 ·????????協助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見 ·????????完善和維持與衛生清潔有關的質量標準 ·????????在廚師長和與員工需要時提供幫助 ·????????確保所有設備運營良好 ·????????隨時對廚房區域進行清潔 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責
員工餐廳主管/領班

5千-6千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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從化市碧泉大酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-07
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基本素質：責任心強，工作積極主動，做事認真仔細，有較強的寫作、溝通、協調和語言表達能力。自然條件：身體健康、五官端正，年齡25—40歲。文化程度：高中以上學歷。語言水平：國粵語流利。工作經驗：有二年以上相關工作經驗，具有酒店管理基本知識及廚房管理專業知識。具有消防安全管理常識、食品衛生和烹飪的一般知識。
員工食堂副廚

5千-6千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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明月湖·黃龍飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-28
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崗位職責: 1.負責食堂的打荷工作，包括食材的切配和準備。 2.主廚休息時負責飯菜制作(約4天)，愿意學習。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標準和要求。 5.與團隊成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。任職要求:(有上進心，愿意學習) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進行食材的切割和處理。 2.具備團隊合作精神，能夠與其他員工協作，確保工作的順利進行。 3.具備較強的工作責任心，能夠按時完成上級交給的任務。