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客服

廚房主管 Chef de partie

4千-6千

臨沂 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 帶薪年假
- 包吃包住
- 技能培訓
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
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- 節日禮物
臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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計劃和準備執行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳。及時的按要求準備菜單，嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。正確操作所有的設備、器具和機器。協助主廚對具有持續性的人員培訓以及新員工培訓，和SOP的提高和改善保持關注。必須積極主動參加廚房會議，以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。保證廚房所有員工都應知道關于住宿率，預測計劃和收益。對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。積極的學習和適當的改變。用虛心的態度去接受有建設性的意見。遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向主廚匯報所有問題。保菜譜和成本的存在和更新。在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。與廚師緊密合作，常規會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。采用酒店的安全制度。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
上什/燒魚廚師

5千-6千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島中航翔通酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 1000-2000人
發布于 07-01
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【崗位職責】 1、能夠有熟練的操作設施設備，會基本日常燒魚與上什的工作。 2、具有責任心與上進心。 3、完成廚師長交辦的其他工作。【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗3年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。
炒鍋

6千-8千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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1、廚房菜品制作 1）熟悉各類菜品的加工制作，對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任，保證出品質量和效率，核算成本，控制毛利。 2)遵守餐廳規章制度、服從上級安排，定期進行菜品培訓以及研發工作。 2、廚房的日常管理工作 1）嚴格執行國家的食品衛生法規，監督管理食堂環境，保持區域環境衛生 2）負責餐廳、廚房設施炊具、餐具等日常用品保管、領用及盤點工作 3、完成領導交辦的其它工作任職要求： 1、身體健康、吃苦耐勞 2、有星級酒店、高檔餐廳同崗位工作經驗者優先
一級廚師 Commie 1

3.5千-4.5千

臨沂 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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崗位職責為廚房中給定的部分準備食品；向餐廳服務人員確認預訂的人數和時間，確保有效地準備食品；檢查和控制食物的準備以確保高效的上菜速度；與管事部保持聯絡確保廚房的清潔；協調自助餐廳內食品往來時服務員的服務。崗位要求接受過專業技術訓練，達到廚師技術水平。掌握廚房設備和廚房產品的知識。
一級廚師

3千-4千

濟南 | 2年以上 | 高中

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濟南奧體中心希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 07-01
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【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當的改變。 ·?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷，最好是專業烹飪學校畢業。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經驗。 ·?能夠合理消耗所有產品和配料。 ·?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
西廚熱房廚師

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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有1年以上工作經驗，吃苦耐勞
西廚冷房廚師

4千-5千

青島 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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有1年以上工作經驗，吃苦耐勞
明檔廚師

3千-3千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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崗位職責： 1、對酒店廚師長負責，貫徹、落實餐飲部廚師長下達的各項工作指示、做好基本出品。 2、根據廚師長下達的工作任務，完成各種形式接待工作。 3、努力學習，熟悉業務，提高技能水平，不斷提高業務技能，保證完成本職工作。 4、參加廚房各種會議，總結自己工作，定期向廚師長匯報自己的工作情況。 5、對自己的出品負責。
洗碗工

2.8千-2.8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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服從領導，能吃苦耐勞特殊工種退休人員優先考慮
中/西廚師

5千-7千

青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島奧帆中心希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-25
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崗位職責 1、招聘炒鍋廚師 2、根據工作標準、為客人及員工準備食品。 3、負責開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。 4、對酒店供應的所有菜品都有最基本的了解。 5、當接到指示時立即進入工作狀態。 6、保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。崗位要求 1、烹調的知識、技能。 2、服務管理，有上進心。 3、身體健康，無紋身。
廚師

5千-6千

煙臺 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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煙臺黃渤海新區萬楓酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人
發布于 06-16
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負責與副廚師長輪值參與早餐西餐自助，同時，也可參與員工餐和晚上燒烤，能夠參與班次輪值。
幫廚

4千-4.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島奧帆中心希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-14
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崗位職責 1. 食材準備 - 負責蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切配、分裝。 - 按廚師要求完成基礎腌制、調味或初加工（如焯水、油炸）。 - 檢查食材新鮮度，及時匯報變質或不足的情況。 2. 廚房協助 - 協助廚師完成菜品烹制（如翻炒、裝盤、擺盤）。 - 管理備餐區的半成品，確保供應及時。 - 簡單冷盤或沙拉制作（視酒店要求）。 3. 清潔與維護 - 保持工作臺、砧板、刀具的清潔與消毒。 - 清理廚房垃圾，分類處理廢棄物。 - 定期清洗灶具、油煙機、冷藏設備等。 4. 后勤支持 - 接收并核對食材庫存，協助倉儲管理。 - 搬運食材、調料等物資。 - 遵守食品安全規范，確保操作符合衛生標準（如穿戴工作帽、手套）。任職要求技能：基礎刀工、食材處理知識，能適應高溫、快節奏環境。經驗：無嚴格經驗要求，但有餐飲后廚經驗者優先。體力：能長時間站立，搬運重物（如食材箱）。衛生意識：熟悉食品安全規范，持健康證上崗。團隊協作：服從廚師安排，配合團隊高效完成工作。
員工餐廚師

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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1. 餐食制作 - 負責每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養均衡、口味適中。 - 根據菜單計劃準備食材，合理控制分量，避免浪費。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規定時間內用餐。 2. 食材管理 - 協助驗收食材質量，確保新鮮、安全、符合衛生標準。 - 合理規劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質。 - 控制成本，在預算內完成餐食供應。 3. 衛生與安全 - 嚴格遵守《食品安全法》及食堂衛生規范，保持操作間、廚具、個人衛生。 - 落實生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設備運行狀態，及時報修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調整菜品。 - 文明服務，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統計、成本核算等工作。 5. 其他職責 - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統等）。 - 協助制定每周/月度菜單，提出改進建議。 - 完成上級交辦的臨時任務（如加班餐、接待餐等）。
明檔廚師

3千-4.5千

青島 | 1年以上 | 中專

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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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1、根據客情和菜單，負責烹制裝配各種規格所需的明檔菜品。 2、負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作，對菜品的質量和衛生負責。 3、掌握美學基礎，拼制各種像生拼盤及花色拼盤。 4、妥善冷藏剩余的原料、調味汁等，做好餐后的收尾工作 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區的衛生整潔，并負責消毒工作。 6、正確維護、合理使用器械設備，并保持完好整潔。 7、完成上級領導交辦的其他工作。
西餐廳廚師

3千-4.5千

青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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1. 按菜式標準，烹制各種菜式，保證出品質量。 2. 綜合利用食品原料，定量、定質，減少損耗，避免成本浪費。 3. 負責工作區域的衛生，保持廚具清潔光亮。 4. 負責所用廚具、器具、設備的維護保養。 5. 嚴格遵守相關衛生標準，保證廚房所提供的食物和服務高標準。
洗碗工

2.8千-3.2千

青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島奧帆中心希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-14
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崗位職責 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境; 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神; 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊; 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天; 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作; 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質; 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度; 10、完成領班交辦的其他工作。崗位要求對工作有責任心、身體健康、工作細心、耐心。
西廚冷菜主管

5.5千-7千

煙臺 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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煙臺萊山希爾頓惠庭酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-12
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崗位職責：負責西廚冷菜檔口，包含但不限于切配、烹飪與出品工作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。任職要求： 1、烹飪相關專業，熟悉西餐制作工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術； 2、2年以上西廚房工作經驗，可獨立制作常見冷菜，有研發新菜品經驗； 3、熱愛餐飲烹飪工作，踏實肯干，責任心強。
西餐冷/熱菜廚師

4.5千-5.5千

煙臺 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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煙臺萊山希爾頓惠庭酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-12
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崗位職責：負責各類西餐熱菜/冷菜的切配、烹飪與出品工作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。任職要求： 1、烹飪相關專業，熟悉西餐制作工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術； 2、2年以上酒店或西餐廳廚房工作經驗； 3、熱愛餐飲烹飪工作，踏實肯干，責任心強。
冷菜廚師

5千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 05-27
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
Head Chef 主廚

1萬-1.2萬

臨沂 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 05-15
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國際聯號酒店同崗位工作經驗3年以上，熟悉食品安全管理。全面負責廚房運營工作，策劃廚房工作計劃。對酒店食品供應和食品質量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預算范范圍內；對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任；協調各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協助處理客人反饋及意見。
早餐面點

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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青島海怡帆船酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 04-28
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【崗位職責】負責制作各種早餐面食，如面條、包子、油條等；確保食材新鮮，按照標準流程操作；保持廚房清潔衛生，及時清理垃圾；與同事協作，保證早餐供應順暢。【任職要求】高中及以上學歷，有相關工作經驗者優先；了解早餐面食制作工藝，掌握基本烹飪技巧；身體健康；具有良好的團隊合作精神和服務意識；持有健康證。【福利待遇】月薪4500-5000元，具體根據個人能力和經驗而定；提供免費的工作餐；享有帶薪年假；工作時間為早班，每天工作8小時，每周工作6天。