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Key Duties and Responsibilities 主要義務(wù)和職責(zé) He/she will lead, manage and organize all requirements for his/her respective kitchen to the highest standards and in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根據(jù)行政總廚批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程來領(lǐng)導(dǎo)、管理并組織本廚房的工作達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。管理本廚房員工嚴(yán)格遵守廚房食品安全衛(wèi)生程 序，確保布菲臺(tái)上食物充足，務(wù)必做到能同部門內(nèi)部高效溝通并參與培訓(xùn)。對(duì)本廚房的設(shè)施設(shè)備負(fù)有全部責(zé)任，包括對(duì)其的盤點(diǎn)。確 保時(shí)刻控制食品成本，通過指導(dǎo)、監(jiān)督和激勵(lì)本廚房員工來將服務(wù)質(zhì)量提升至最高水平。與客人交流并向當(dāng)班廚房負(fù)責(zé)人及管理層反 饋客人意見，該反饋意見會(huì)不斷提高食品及服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。關(guān)于食品操作、衛(wèi)生及儲(chǔ)存等問題必須遵守中國法律法規(guī)、食品 衛(wèi)生安全要求及酒店相關(guān)規(guī)定。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、經(jīng)驗(yàn)和教育要求 ? Completed kitchen apprentice or chef's training for at least 9 years 至少 9 年的廚房工作經(jīng)驗(yàn) ? Diploma in Catering 餐飲廚房相關(guān)資格證書

1. Responsible for the operational and administrative management of the Food & Beverage department and kitchen, developing and implementing all F&B operational plans. 負(fù)責(zé)餐飲部和廚房行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2. Responsible for achieving the department's revenue and profit targets. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3. Collaborate with the head Chef to plan and design menus, developing food and beverage products that meet local market demands. 與廚師長一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開放當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.Coordinate with other departments to ensure guests receive satisfactory F&B products and excellent service. 協(xié)調(diào)與其他部門工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5.Minimum 5 years' experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少五年在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

基本崗位職責(zé) - 負(fù)責(zé)餐飲部各廚房組織及管事部的日常管理，隨時(shí)完善廚房設(shè)備設(shè)施的布局及整個(gè)服務(wù)流程； - 督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制好食品成本及產(chǎn)品出品質(zhì)量； - 按照六善酒店管理集團(tuán)指導(dǎo)方針制定所有食品和設(shè)備采購的標(biāo)準(zhǔn)； - 參與酒店收益計(jì)劃和市場各類推廣項(xiàng)目的準(zhǔn)備工作； - 了解賓客需求，熟悉成都市場，與餐飲總監(jiān)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開發(fā)符合當(dāng)?shù)貢r(shí)令需求的餐飲產(chǎn)品； - 負(fù)責(zé)整個(gè)部門的培訓(xùn)工作；與人力資源部合作做好人力資源規(guī)劃及管理； - 負(fù)責(zé)整個(gè)部門的編制及預(yù)算管理。 基本任職要求 - 同等星級(jí)酒店相同崗位5年以上工作經(jīng)驗(yàn)； - 具備優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)及領(lǐng)導(dǎo)力； - 熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 - 中英文讀寫聽說流利。

Job Responsibilities: ? Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. ? Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. ? Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. ? Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. ? Assists with developing menus and promotions as necessary. ? Trains staff on liquor control policies and procedures. ? Ensures employees understand expectations and parameters. ? Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. ? Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: ? High school diploma or GED. ? 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. ? Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. ? Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項(xiàng)成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級(jí)酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級(jí)廚師資格證優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、掌握周邊商務(wù)、散客市場動(dòng)態(tài)，組織銷售人員走拜訪，審核銷售代表的走拜訪計(jì)劃及拜訪記錄。 2、執(zhí)行宴會(huì)、會(huì)議及包廂散客的銷售及跟進(jìn)接待工作。 3、組織銷售團(tuán)隊(duì)走訪客戶，管理客戶資料 4、檢查銷售代表的工作，審核訂單信息。 5、完成每季度銷售任務(wù)。 6、積極宣傳酒店服務(wù)和設(shè)施，樹立酒店形象。 7、根據(jù)年度銷售計(jì)劃，制訂每季度經(jīng)營活動(dòng)計(jì)劃并組織銷售團(tuán)隊(duì)推廣和落地執(zhí)行。 8、定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，及時(shí)收集反饋客戶意見，并做好市場的調(diào)研分析。 9、完成總經(jīng)理交代的其他工作事務(wù)。 崗位要求 1、5年以上銷售經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉溫州銷售市場，具備一定銷售策劃能力。 3、形象氣質(zhì)良好，擅長與人溝通，語言表達(dá)能力佳。 4、具備領(lǐng)導(dǎo)素能：行動(dòng)力、決策能力、適應(yīng)能力、溝通能力、以客為尊、人際關(guān)系技巧、群策群力、組織理解力、誠信、戰(zhàn)略方向、時(shí)間和任務(wù)管理能力。

崗位職責(zé) 1.健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量 2.督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制設(shè)施及成本，增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。 5.負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，并確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6.了解賓客需求，與餐飲部經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 7.負(fù)責(zé)面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進(jìn)行表揚(yáng)、培訓(xùn)、勸告、停職的工作。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3.熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

【職位描述】 1. 充分落實(shí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 激勵(lì)員工的創(chuàng)新意識(shí)，并且對(duì)他們的創(chuàng)新和對(duì)部門的貢獻(xiàn)給予肯定。 3. 確保每個(gè)員工知道市場上的應(yīng)季的和新興的原材料。 4. 與餐務(wù)部經(jīng)理一起保證廚房的衛(wèi)生狀況，保養(yǎng)廚房中的儀器，將破損率將到最低，延長它們的使用壽命。 5. 與物料部經(jīng)理，和備餐廚房一起保證原材料的物美價(jià)廉。 6. 利用工作輪換，豐富員工的工作內(nèi)容等方法來提高工作效率和積極性。為客人提供最高品質(zhì)的服務(wù)為酒店吸引更多的客人。 7. 確保廚務(wù)部所有員工時(shí)刻提供給客人如酒店承諾的服務(wù)。 【任職要求】 1. 淮揚(yáng)菜/粵菜背景優(yōu)先考慮 2. 良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí) 3. 較強(qiáng)的創(chuàng)新能力及熱情 4. 良好的溝通及表達(dá)能力 5. 擁有財(cái)務(wù)思維

工作職責(zé) 確保西餐廳廚房整體運(yùn)營工作，最大限度地提供最高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)西餐廚房的菜品出品質(zhì)量。 控制食品成本達(dá)到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，最大限度擴(kuò)大部門的經(jīng)營利潤，以確保把本部門成本控制在預(yù)算之內(nèi)。 負(fù)責(zé)完成酒店制定的部門收入指標(biāo)，對(duì)本餐廳食品安全，各項(xiàng)成本指標(biāo)負(fù)責(zé)，并進(jìn)行成本分析。 菜品創(chuàng)新能力，熟悉酒店餐飲定位，定期走訪競對(duì)酒店，以調(diào)研其出品，并及時(shí)更新本酒店餐品。 與行政總廚一起為西方節(jié)日創(chuàng)立特供菜單，保證特別節(jié)日出品質(zhì)量，同時(shí)符合節(jié)日氣氛并嚴(yán)格把控相關(guān)成本。 和行政總廚一起完成人力規(guī)劃，制定本部門人員編制預(yù)算并管理部門預(yù)算。 協(xié)助行政總廚進(jìn)行餐廳定價(jià)，在預(yù)算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量食品并保證利潤。保證食品質(zhì)量，全年無安全事故。 制定部門工作計(jì)劃，給下屬布置工作并對(duì)工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督，合理配備廚師力量，確保上菜質(zhì)量和上菜速度。 監(jiān)測食品成本并及時(shí)糾正其中出現(xiàn)的問題，保證按照廚房成本和食品質(zhì)量，制定原料采購計(jì)劃，減少烹調(diào)原料在使用過程中不必要的浪費(fèi)、損壞。 監(jiān)督屬下嚴(yán)格按照程序操作，不使用不衛(wèi)生的餐具和器皿，加強(qiáng)廚房內(nèi)各種設(shè)備的管理，合理使用，經(jīng)常進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。 時(shí)刻保持對(duì)于同事和員工專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行為舉止，確保部門的良好運(yùn)營。 根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計(jì)劃，督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)工作，確保有良好知識(shí)、技能及工作態(tài)度，并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 督導(dǎo)員工正確使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點(diǎn)餐具，與管事部緊密的配合確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 時(shí)刻保持自己和所管轄員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮鳌２⑶覚z查個(gè)人衛(wèi)生、整潔的工服，廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈清潔、器具的干凈整潔。 對(duì)新員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，對(duì)新菜單進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，協(xié)助制作完整的廚房員工發(fā)展計(jì)劃。 協(xié)助管事部經(jīng)理作好衛(wèi)生及健康的培訓(xùn)。 工作分工明確, 責(zé)任劃分清楚。并要積極主動(dòng)的調(diào)節(jié)員工情緒，以使員工保持高度的工作熱情，每周至少一次找下屬員工談心。 確保廚房員工都遵守部門內(nèi)部的規(guī)章政策，標(biāo)準(zhǔn)工作程序和飯店的總體規(guī)章制度，并積極配合保證本部員工嚴(yán)格執(zhí)行，一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤，要主動(dòng)處理，并監(jiān)督改正。 提供一個(gè)安全的工作環(huán)境，確保所有員工熟悉應(yīng)對(duì)防火，緊急事件和其它防范措施的步驟。 任職要求 中專或以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 3年以上西餐廚師長作經(jīng)驗(yàn)，熟知西餐冷熱菜及包餅知識(shí)，掌握制作技法。 具有外語基礎(chǔ)，能夠日常的口語交流。 是一個(gè)能夠提供培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓(xùn)者。 對(duì)工作有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守職業(yè)操守。

【崗位職責(zé)】 與總經(jīng)理和餐飲總監(jiān)一起制定餐飲宴會(huì)銷售計(jì)劃 協(xié)助酒店新產(chǎn)品及服務(wù)的開發(fā)和推廣 協(xié)助酒店市場戰(zhàn)略的制訂。 做計(jì)劃或做決定時(shí)，要考慮外界經(jīng)濟(jì)情況 管理財(cái)務(wù)報(bào)告，財(cái)務(wù)分析、預(yù)算，制定部門的定價(jià)策略。 確保按照收入和開支預(yù)算實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。 與本部門及其他部配合工作。 預(yù)防和處理客人所關(guān)心的問題。 與客戶談判，確保滿足客人的需要，同時(shí)又能夠?qū)崿F(xiàn)酒店的利潤。 與客戶保持有效的適當(dāng)?shù)亟涣鳎瑫r(shí)表現(xiàn)出專業(yè)的形象及工作方式。 對(duì)酒店 產(chǎn)品及服務(wù)要有高度了解，以便更好地向客人推銷酒店的服務(wù)及設(shè)施。 根據(jù)酒店的目標(biāo)和方向，制訂合適的行政及溝通規(guī)定及程序。 拜訪有潛力的客戶，發(fā)展并保持與客戶合作的關(guān)系。 遵守酒店酒店的員工守則。 遵守酒店酒店的政策及程序。 堅(jiān)持不斷的對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評(píng)估 完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。 【崗位要求】 必須具備良好的說讀寫能力并理解工作中的主要語言 具備良好的讀寫能力，以便使溝通的過程更方便 需要良好溝通技巧 最主要的任務(wù)是在團(tuán)隊(duì)中與其他員工工作中表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的主管，這是最基本的直接管理 對(duì)酒店及相應(yīng)施設(shè)具有專業(yè)知識(shí) 具有酒店及宴會(huì)銷售知識(shí) 在責(zé)任范圍內(nèi)掌握領(lǐng)導(dǎo)才能和所有工作任務(wù)的知識(shí) 掌握并具有互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦軟件方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) 能夠使用銷售和前廳部電腦系統(tǒng) 對(duì)本地市場及國際市場有基本的了解 至少擁有3年以上酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé) 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、中專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

1.Manage Lounge and Bar operations. 負(fù)責(zé)酒水部運(yùn)作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團(tuán)隊(duì)成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設(shè)定部門目標(biāo)，工作計(jì)劃，預(yù)算和規(guī)章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評(píng)估客戶滿意度并持續(xù)改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會(huì)并形成會(huì)議紀(jì)要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時(shí)協(xié)助其他部門，保證良好的工作關(guān)系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規(guī)和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動(dòng)銷售達(dá)到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用。 11.?Saving the energy cost. 節(jié)約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員強(qiáng)化銷售與收益最大化。

【崗位職責(zé)】 1、為商務(wù)發(fā)展部總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持，以達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、實(shí)施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同商務(wù)發(fā)展總監(jiān)和收益經(jīng)理一同制定市場推廣戰(zhàn)略和促銷活動(dòng)。 4、通過發(fā)展并實(shí)施銷售市場推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對(duì)銷售產(chǎn)生的因素，制定不同的方案。 6、根據(jù)市場變化趨勢(shì)，尋找競爭優(yōu)勢(shì)，提高市場份額。 7、分析市場機(jī)會(huì)，制定具體目標(biāo)，發(fā)展并有效實(shí)施策略和計(jì)劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會(huì)議情況，評(píng)估市場機(jī)遇，并協(xié)助其他部門（如：餐飲部，公關(guān)部等）宣傳和推廣促銷活動(dòng)。 9、評(píng)估、掌握市場動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。 10、制定銷售目標(biāo)，對(duì)于與實(shí)際完成銷售任務(wù)的差額，如何采取補(bǔ)救措施。 11根據(jù)客戶的需求，不時(shí)向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對(duì)特殊客戶群體制定特殊的市場銷售方案。 13、有效管理時(shí)間。 14、分配銷售市場、劃分客戶類型。簡而言之，把時(shí)間管理概念有效灌輸給銷售、宴會(huì)的同事。 15、維護(hù)客戶關(guān)系，了解客戶需求，掌握服務(wù)技能、銷售溝通技能，做好客戶反饋。 16、通過對(duì)酒店銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，提升住房率，給酒店帶來收益。 17、通過對(duì)銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，制定相應(yīng)的規(guī)則，使團(tuán)隊(duì)銷售潛力發(fā)揮到最大，建立榮譽(yù)感，提升忠誠度。 18、與商務(wù)發(fā)展總監(jiān)、總經(jīng)理、部門經(jīng)理和客戶保持良好的溝通。 19、能夠?yàn)榭蛻舫尸F(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動(dòng)權(quán)。 5、擅長交際 6、具備銷售的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 7、酒店專業(yè)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃，直接匯報(bào)總經(jīng)理。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、管理廚房并一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、專科及以上文化程度；1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位描述 1、負(fù)責(zé)制定并實(shí)施營銷策略方案； 2、負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售業(yè)績指標(biāo)及其他相關(guān)工作任務(wù)； 3、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、激勵(lì)及考核制度的制定、實(shí)施； 4、負(fù)責(zé)與中介渠道公司的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)及溝通配合； 5、負(fù)責(zé)做好客戶的開拓和維護(hù)； 6、負(fù)責(zé)本部門日常事務(wù)的處理，以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事務(wù)； 崗位要求 1、5年及以上銷售管理經(jīng)驗(yàn)，有較好的文字及語言組織功底； 2、熟悉酒店銷售環(huán)節(jié)的各個(gè)操作流程； 3、具備文旅類項(xiàng)目的銷售管理經(jīng)驗(yàn)； 4、具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和協(xié)調(diào)溝通能力，能有效承上啟下； 5、熟悉市場態(tài)勢(shì)與銷售模式，獨(dú)立具備市場研判、計(jì)劃制定、團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)能力； 6、具有高度的事業(yè)心、責(zé)任感與敬業(yè)精神，能承受較大的工作壓力。

Ensures that culinary activities and standards are aligned with the respective corporate guidelines and Hotel F&B concept.? Establishes and adheres to hotel specifications and standards which are used to ensure that standards are introduced, implemented and consistently maintained.? Conducts and attends regular communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and coordinated as necessary.? Ensures that all culinary employees provide exceptional guest service at all times.? Ensures that all culinary employees also provide excellent service to internal customers as appropriate.? Spends time observing employees to guests / employee to employees’ interactions.? Ensuring these are always appropriate and coach employees when necessary.? Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems are resolved satisfactorily.? Ensures positive guest and colleague interactions, maintaining professional and positive working relationships.? Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.?? Ensures the lowest possible cost structures while always delivering exceptional products? Assists in proactively managing costs based on key performance indicators.? Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to.? Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.? Assists with the input and oversight of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.? Constantly evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.? Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits.? Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels? Oversees the production management of all culinary goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mis-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas.? Monitors all operations, especially during peak business periods, working with the respective Head of Department to make adjustments where necessary.? Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.

崗位要求 1、中專以上學(xué)歷，10年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，1年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養(yǎng)搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態(tài)度積極，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。

1.了解酒店產(chǎn)品及服務(wù)，并確保團(tuán)隊(duì)成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負(fù)責(zé)收集市場及競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)信息，包括競爭對(duì)手在店會(huì)議活動(dòng)、促銷推廣、價(jià)格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅(jiān)持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預(yù)防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風(fēng)，處理問題的同時(shí)保持職業(yè)水準(zhǔn)和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。

云頂大酒店青龍廚房-廚師長 1、擅長烹飪川菜、湘菜、融合菜 2、善于開發(fā)新菜，能做高端接待 3、要求有品牌連鎖經(jīng)驗(yàn) 4、做好廚房管理和菜品質(zhì)量把控 試用期繳納五險(xiǎn)一金，繳費(fèi)基數(shù)實(shí)繳1:1? ?公積金按最高比例繳納 宿舍2人間獨(dú)立衛(wèi)浴

1、28周歲以下，形象氣質(zhì)佳，五星級(jí)酒店工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗(yàn)； 2、英語作為工作語言，無障礙進(jìn)行酒店前臺(tái)、酒店餐飲日常及商務(wù)溝通； 3、酒店管理相關(guān)專業(yè)，系統(tǒng)掌握服務(wù)理論與行業(yè)知識(shí)，具有良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力； 以上三點(diǎn)為基礎(chǔ)必備項(xiàng)。 4、有海外酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)及國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 綜合薪資10500（底薪7900元/月+績效2500左右+旅游+工齡工資等），卓越者可談！ 備注：該崗位工作地點(diǎn)位于安徽黃山第六季高端度假莊園。莊園地址：安徽省黃山市黟縣宏村鎮(zhèn)悅榕路1號(hào)黃山文化村4號(hào)樓。 需在北京第六季自助餐廳試崗過渡，試崗期通過，可至莊園任職。

1、制訂年度收益計(jì)劃、市場預(yù)算及預(yù)測； 2、制訂與收益計(jì)劃相關(guān)的工作計(jì)劃，以確保收益計(jì)劃目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)； 3、協(xié)調(diào)保持和增加業(yè)務(wù)量的各種方法，包括廣告、促銷、個(gè)人銷售、宣傳、社區(qū)關(guān)系、特別銷售項(xiàng)目等； 4、對(duì)酒店內(nèi)部宣傳品的視覺效果進(jìn)行定期檢查，以確保它們能夠達(dá)到品牌標(biāo)準(zhǔn)。 有杭州西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)附近酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.擬定酒店促銷活動(dòng)，完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)。 2.監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃目標(biāo)。 3.與會(huì)議相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計(jì)劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時(shí)時(shí)間表，記錄上月的銷售活動(dòng),收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。 7.以周銷售計(jì)劃為基礎(chǔ)，向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計(jì)劃。 崗位要求 1.中專以上文化程度；1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開拓的精神，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 3.精通市場開發(fā)，公共關(guān)系，經(jīng)營策劃，貴賓接待及形象推廣等； 4.有獨(dú)立組織項(xiàng)目營銷工作能力，兼?zhèn)漤?xiàng)目策劃和市場分析能力。

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位名稱：高級(jí)紋繡師 崗位職責(zé)： 1、主要負(fù)責(zé)中高端五官紋繡操作 2、負(fù)責(zé)店面顧客溝通、紋飾（紋繡）設(shè)計(jì)、技術(shù)操作； 3、負(fù)責(zé)協(xié)助銷售導(dǎo)師對(duì)顧客售后服務(wù)和二次開發(fā)； 4、負(fù)責(zé)紋飾技術(shù)指標(biāo)的執(zhí)行與落實(shí)完成； 任職要求： 1、擅長各項(xiàng)紋繡相關(guān)技術(shù)，紋繡實(shí)操經(jīng)驗(yàn)3年以上，只做線條眉； 2、男女不限，氣質(zhì)形象好，綜合能力強(qiáng)，職業(yè)素養(yǎng)高； 3、認(rèn)同公司文化和價(jià)值觀，服從公司的統(tǒng)一安排和管理； 4、無豐富經(jīng)驗(yàn)、不會(huì)線條眉操作者勿投簡歷。 5、可接受不定期出差

【職責(zé)內(nèi)容】 職責(zé)說明： 1.負(fù)責(zé)終端顧客的面部或身體部位項(xiàng)目的美容儀器操作； 2.負(fù)責(zé)儀器的日常基礎(chǔ)的維護(hù)及清潔； 3.負(fù)責(zé)儀器日常耗材的領(lǐng)用及剩余耗材的匯報(bào)。  職位要求：  1.美容行業(yè)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，形象好，氣質(zhì)佳 2.熟悉美容保健相關(guān)知識(shí)，有醫(yī)院工作經(jīng)歷或醫(yī)療器械銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.醫(yī)療美容、臨床等相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。