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客服

英迪格/餅房廚師主管 Pastry Chef de Partie

4千-6千

秦皇島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
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- 包吃包住
- 領導好
- 人性化管理
如是海度假村·北戴河英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】Responsibilities 1.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. ?協助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證出品的高質量。 2.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers. ?確保正確安全的使用餅房所有裝備、機器和工具,，保持廚房、冷庫等地方高標準的清潔與衛生。 3.Presentation and storage of pastries, cakes, hot & cold desserts, and yeast goods. ?推出餅干、蛋糕、冷熱甜品。 4.The preparation and storage of pastry for Buffets. ?準備、儲存自助餐西點食品。 5.Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises. ?清潔并保養西點設備及餅房工作區域。【職位要求】Job Specs 1.At least 2- 3 years experience in 5 Star Hotel. ?至少有2 -3年在五星級酒店的工作經驗。 2.Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. ?良好的餅房和面包房的技術和技能；
冷菜/熱菜CDP西廚房主管

5千-5.5千

秦皇島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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秦皇島蘇卡酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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任職資格： - 具有良好的管理和培訓能力 - 豐富的西餐及亞洲菜烹飪經 - 酒店同崗位工作經驗
管事部主管Stewarding Supervisor

3.5千-4.5千

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秦皇島蘇卡酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： 1、使用洗碗機清潔和消毒陶瓷、玻璃及銀器餐具；適當的存拿餐具。 2、依照管事部日常運作流程工作，遵從工業安全的指引，熟悉飲食部所有餐具的質量。 3、對管事部員工進行合理排班及管理。 4、對管事倉庫物資的運存和有效管理。 5、熟悉餐廚垃圾分類，指引酒店員工按照廣州市餐廚垃圾分類管理。崗位要求： 1、男女不限，學歷不限， 2、有管事部管理層工作經驗，能夠合理排班 3、為人和善有耐心，對管事部員工（年齡較大）能夠幫助指引
Demi 西廚房領班

3千-4千

秦皇島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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秦皇島蘇卡酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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國際酒店同崗位經驗優先
西廚房主管

4.7千-5.4千

秦皇島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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秦皇島萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.熟悉工作臺工作流程 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責
西廚房廚師長

9.2千-1.2萬

秦皇島 | 3年以上 | 學歷不限

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秦皇島萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-28
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崗位職責 1、直接向行政總廚匯報,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到專業技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
西餐副廚師長

7.2千-1萬

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秦皇島萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-28
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1、協助廚師長做好廚房生產組織工作，制定廚房人員的工作安排，每日上班后檢查廚房人員到崗情況，衛生情況及原料準備情況。 2、督促分部主管做好原料供應，檢查原料質量，在生產過程中有效控制各類物品的消耗，保證食品的成本率。 3、檢查庫房原料儲存，協助成本核算員做好生產過程中的成本核算控制，監督投料，降低用料消耗，控制成本。 4、巡視各部門的食品衛生和環境衛生，監督廚房人員的個人衛生，嚴格監督冷葷原料質量檢查，食品留樣抽樣化驗，保證客人食品絕對安全。 5、經常與下屬員工接觸，溝通了解分析員工心態。 6、組織下屬員工參加培訓、研究菜看、創新品種、學習企業理念。
西廚房初級廚師長

6千-8千

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秦皇島萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-28
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【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗1年以上。 2、接受過專業技術訓練，廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
餅房廚師長 Pastry Chef

6千-8千

秦皇島 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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【崗位職責】Responsibilities 1.Responsible for the daily management of the daily work of the dessert room. 負責每天甜品房日常工作的管理。 2.Responsible for the cost control of all food claims per day. 負責每天所有食物申領的成本控制。 3.Provide management training for department personnel and products. 提供部門人員與產品的管理培訓。 4.Participate in assisting the head chef of the restaurant, promotions and menu adjustments based on annual market research. 根據每年的市場調查參與協助餐廳廚師長,促銷和菜單調整工作。【職位要求】Job Specs 1.More than 2 years of working experience in the same position in an international five-star hotel. 具有國際五星級酒店同崗位工作經驗2年以上。 2.Familiar with the production of Western desserts, and have a certain sense of innovation. 熟悉西式甜點制作，有一定的創新意識。