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廚師長(zhǎng)

7千-8千

濟(jì)南 | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
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濟(jì)南壹銘酒店管理有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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·??負(fù)責(zé)廚房和管事工作的順利進(jìn)行，依照標(biāo)準(zhǔn)化菜單的要求，兼顧質(zhì)量和外觀。 ·??遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和酒店的規(guī)章制度。 ·??編制產(chǎn)品及菜單目錄，檢查菜單上菜品的利潤(rùn)情況和受歡迎的程度，并在適當(dāng)時(shí)做相應(yīng)調(diào)整。 ·??監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化菜單的規(guī)定對(duì)所有菜目進(jìn)行制作和裝飾。 ·??監(jiān)督制作標(biāo)準(zhǔn)以確保菜品質(zhì)量及食品安全。 ·??監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內(nèi)協(xié)調(diào)廚房人員的工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 ·??確保在酒店的年度人力配置和工資預(yù)算范圍內(nèi)合理排班。店長(zhǎng)將負(fù)責(zé)制定指導(dǎo)方針。 ·??需熟知酒店食品存貨采購(gòu)及采購(gòu)水平管理工作程序，確保全面控制食品預(yù)算成本各環(huán)節(jié)，同時(shí)保·??障充足食品庫(kù)存并維持標(biāo)準(zhǔn)。
廚師

4.5千-5.5千

濟(jì)南 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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濟(jì)南壹銘酒店管理有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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·??依照菜單中份量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)食品。 ·??遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 ·??隨時(shí)以友好和樂(lè)于協(xié)助的態(tài)度迎接客人。 ·??按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 ·??協(xié)助進(jìn)行飯菜的制作、裝盤(pán)、裝飾和存儲(chǔ)工作。 ·??與客人和內(nèi)部客戶(hù)禮貌、友好的交流。 ·??事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ·??清潔并整理工作區(qū)域。
廚師

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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慈溪市天渡大酒店有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-24
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有會(huì)所上班經(jīng)歷者優(yōu)先，具體面談
冷菜廚師

8千-1萬(wàn)

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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慈溪市天渡大酒店有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-24
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有會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先~！薪資面談
酒店廚師

6千-1萬(wàn)

黔南 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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貴州杉月文體旅運(yùn)營(yíng)管理有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 1-49 人
發(fā)布于 06-10
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任職條件： 1.年齡 18-50 歲； 2.餐飲經(jīng)驗(yàn) 2 年以上，思維靈活，善于創(chuàng)新。 3.身體健康，無(wú)傳染性疾病；吃苦耐勞，服從安排。 4.在廚師學(xué)校畢業(yè)或培訓(xùn)者優(yōu)先。崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)作等工作，負(fù)責(zé)一日三餐的制作，設(shè)計(jì)和生產(chǎn) 富有特色的菜品和及時(shí)推出新菜吸引新老客人。 2.負(fù)責(zé)廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，為公司創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。 3.根據(jù)公司餐飲的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，具體負(fù)責(zé)菜單的籌劃和原料采購(gòu)的審定工作。 4.加強(qiáng)與客人的溝通聯(lián)系，及時(shí)了解客人需求和銷(xiāo)售情況及時(shí)改進(jìn)菜品。 5.與采購(gòu)人員緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調(diào)劑廚房物料，盡可能減少積壓、降低資金使用成本。 6.負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房設(shè)備、用品用具的維修保養(yǎng)工作，審定設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃。 7.全面負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護(hù) 保養(yǎng)，以及廚房的清潔衛(wèi)生。薪資詳情： 1.薪資范圍：6000-10000。 2.包吃住。 3.帶薪年假。工作地點(diǎn)：黔南州羅甸縣紅水河景區(qū)。
熱房廚師

7千-8千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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上海金橋中心智選假日酒店

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 1-49 人
發(fā)布于 06-09
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有酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
炒鍋

8千-1萬(wàn)

青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 年底雙薪
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青島恒星大酒店有限公司

經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-06
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工作地點(diǎn)：江西升九江市義門(mén)陳景區(qū) 崗位職責(zé) 1、每月出兩道新品，并通過(guò)品鑒納入菜品儲(chǔ)備庫(kù)； 2、積極參與公司學(xué)習(xí)安排以及積極參與分享，每月不低于2次分享； 3、負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔，無(wú)死角； 4、服從公司所有安排以及領(lǐng)導(dǎo)安排節(jié)點(diǎn)完成任務(wù)； 5、教化育人，幫助下面員工完成各項(xiàng)技能培訓(xùn)，并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)； 6、個(gè)人儀容儀符合公司要求佩戴整齊； 7、每月出品質(zhì)量，反饋投訴意見(jiàn)不超過(guò)2次； 8、出品質(zhì)量符合公司出品標(biāo)準(zhǔn)，色香味俱全，出品速度效率高。 10、積極參與店面以及部門(mén)的所有工作研討會(huì)，充分發(fā)揮個(gè)人能力。 11、每月對(duì)部門(mén)菜品優(yōu)化一次，對(duì)部門(mén)管理優(yōu)化一次。 12、熟記《食品安全法》并按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 13、掌握菜品成本控制及各種原材料加工。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年及以上廚房灶上工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。