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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11:53
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    1.執(zhí)行經(jīng)理分配和委任的任務(wù)。 2.確保遵循食譜和烹飪步驟,使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 3.在上級(jí)的指導(dǎo)下做好生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作,根據(jù)業(yè)務(wù)要求遵循每日生產(chǎn)表。 4.始終實(shí)施和執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.非常重要的第一印象如干凈制服、準(zhǔn)備和積極的態(tài)度是職責(zé)中必不可少的。 6.處理設(shè)備并通知管理者維護(hù)、損壞和維護(hù)需求等問(wèn)題。 7.始終遵守安全準(zhǔn)則對(duì)不安全的工作條件和實(shí)踐進(jìn)行報(bào)告。 8.執(zhí)行管理者分配的溫度檢查和記錄工作;記錄和報(bào)告發(fā)現(xiàn)的不安全的溫度問(wèn)題。 9.如果工作遲到或生病(等來(lái)上班的時(shí)候把醫(yī)生的證明帶來(lái))立即報(bào)告給直接主管。 10.維持并執(zhí)行節(jié)能措施,下班后關(guān)掉所有設(shè)備的開(kāi)關(guān)或者關(guān)閉不需要的設(shè)備的開(kāi)關(guān)。 11.服務(wù)結(jié)束后,把部門(mén)清掃干凈并為下次服務(wù)做準(zhǔn)備。 12.準(zhǔn)時(shí)遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報(bào)告。 13.作管理層要求做的其他的任務(wù)。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)完成自助早餐廳煎蛋、下面條等工作; 2、掌握點(diǎn)心的制作技術(shù); 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助廚師完成面點(diǎn)制作過(guò)程中的輔助工作; 5、遵守廚房操作規(guī)范,確保工作安全及效率; 6、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長(zhǎng); 2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 3、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能夠適應(yīng)站立工作及體力勞動(dòng); 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),能夠快速掌握廚房基礎(chǔ)操作技能; 5、遵守紀(jì)律,責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 6、烹飪專(zhuān)業(yè)或有相關(guān)實(shí)習(xí)或兼職經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位要求 1、按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作; 2、按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作,制作優(yōu)質(zhì)的菜品,及時(shí)供應(yīng)餐廳銷(xiāo)售; 3、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng); 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    Primary Responsibilities主要職責(zé): ? Demonstrates commitment to personal guest service excellence ? Answers telephone inquiries promptly and professionally, and channel to appropriate person for assistance ? Greets guests and members in a friendly and efficient manner, escort them as required ? Knowledgeable about all aspects of treatments and the facility ? Provides information and literature about facility in person and via telephone ? Possess knowledge about all aspect of facility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are responded to with complete details ? Supervises operations of reception desk to ensure smooth service delivery; including guest service, procedures, accounting ? Coordinates sales activities when needed ? Provides administrative support to departments as needed, ensuring all records are accurate ? Responsible for the efficient training of all Experience Coordinators in all aspects of job tasks, and to assist in the training and development of new hires and current personnel ? Assists in the administrations and implementations of staff training in all aspects of operations; i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, swimming & gym services ? Ensures that attention to details is accurately maintained with each guest reservation and all guest requirements or issues are clearly stated to ensure smooth service delivery ? Controls entry into all areas of facility by restricting all unauthorized individuals ? Thoroughly understands and adheres to proper credit, and cash-handling policies and procedures ? Maintains inventory of supplies for the administration of the reception ? Ensures guests and members satisfaction at all times by ensuring that safety and service is always the Health club’s first priority ? Ensures the facility is in peak condition at all times (operations and cleanliness) ? Follows Occupational Health and Safety regulations ? Reports suspicious people, behavior, and vehicles to Hotels Security ? Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics ? 表現(xiàn)出對(duì)卓越個(gè)人賓客服務(wù)的承諾 ? 及時(shí)和專(zhuān)業(yè)地回答電話查詢,并引導(dǎo)適當(dāng)?shù)娜藛T尋求幫助 ? 以友好和高效的方式迎接客人和會(huì)員,并根據(jù)需要護(hù)送他們 ? 了解治療和設(shè)施的各個(gè)方面 ? 親自和通過(guò)電話提供有關(guān)設(shè)施的信息和文獻(xiàn) ? 擁有設(shè)施各個(gè)方面的知識(shí),以確保為客人提供準(zhǔn)確的信息,并以完整的細(xì)節(jié)回復(fù)查詢 ? 監(jiān)督運(yùn)營(yíng),以確保順利提供服務(wù);包括賓客服務(wù)、手續(xù)、會(huì)計(jì) ? 在需要時(shí)協(xié)調(diào)銷(xiāo)售活動(dòng) ? 根據(jù)需要為部門(mén)提供管理支持,確保所有記錄區(qū)域準(zhǔn)確無(wú)誤 ? 負(fù)責(zé)在工作任務(wù)的各個(gè)方面對(duì)所有經(jīng)驗(yàn)協(xié)調(diào)員進(jìn)行有效培訓(xùn),并協(xié)助培訓(xùn)和發(fā)展新員工和現(xiàn)有人員 ? 協(xié)助運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的員工培訓(xùn)和實(shí)施;即商務(wù)電話使用、客戶關(guān)系、零售、泳池健身服務(wù) ? 確保在每次客人預(yù)訂時(shí)準(zhǔn)確維護(hù)對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注,并明確說(shuō)明所有客人的要求或問(wèn)題,以確保順利交付服務(wù) ? 通過(guò)限制所有未經(jīng)授權(quán)的個(gè)人來(lái)控制進(jìn)入設(shè)施的所有區(qū)域 ? 全面了解并遵守適當(dāng)?shù)男刨J、現(xiàn)金處理政策和程序 ? 維持供應(yīng)品的庫(kù)存,以管理接收 ? 確??腿撕蜁?huì)員始終滿意,確保安全和服務(wù)始終是康體中心的首要任務(wù) ? 確保設(shè)施始終處于最佳狀態(tài)(操作和清潔) ? 遵守職業(yè)健康和安全法規(guī) ? 向酒店安全部門(mén)報(bào)告可疑人員、行為和車(chē)輛 ? 確保遵守費(fèi)爾蒙的道德準(zhǔn)則 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn): ? Culinary field experience required ? Excellent interpersonal and problem-solving skills ? Highly responsible and reliable ? Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment ? Ability to coordinate work as part of a team ? Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time ? 要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn) ? 出色的人際交往和問(wèn)題處理能力 ? 高度負(fù)責(zé)和可靠 ? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作 ? 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作 ? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時(shí)候始終保持冷靜和禮貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店坐落于棕櫚泉國(guó)際中心,地處天府新區(qū)的核心區(qū)域及成都高新區(qū),毗鄰世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心,環(huán)球中心及天府軟件園。 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店設(shè)有336間酒店客房,蔚柳溪水療中心,金尊行政樓層,超過(guò)1350平方米的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施,以及一系列的餐飲設(shè)施,包含全日制餐廳“食百絢” ,三層樓的酒廊、雞尾酒吧及特色餐廳“Cube”,精品川菜中餐廳“嘗藝”,以及位于酒店頂層的“覓”特色餐廳。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    Job Description 職位概述 ? ? Develop new dishes and products? 積極的創(chuàng)新菜肴及產(chǎn)品 ? ? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained? 確保突出的廚房烹飪專(zhuān)業(yè)技能 ? ? Assist with organizing special events and special food promotions? 協(xié)助組織一些特殊事件及食品推廣 ? ? Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling? practices and hotel food safety system are followed.? 隨時(shí)保證廚房衛(wèi)生達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn),了解、執(zhí)行并遵守酒店食品安全系統(tǒng)和國(guó)家安全食品處理?xiàng)l例。 ? ? Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted? safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.? 了解職業(yè)衛(wèi)生及安全政策和程序,建立意識(shí)并確保所有程序運(yùn)作遵循此指導(dǎo)方針來(lái)安全進(jìn)行
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.熟悉西廚房的工作內(nèi)容并適應(yīng)外出到珠海的企業(yè)外賣(mài)做餐。 2.班次時(shí)間為凌晨3:00到中午12:00。外賣(mài)完成后將倒其他正常班次。 3.負(fù)責(zé)燙面,加餐,做粥,及堂做早餐簡(jiǎn)單菜品。服從廚師長(zhǎng)管理并做事迅速。 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立完成工作。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    要求必須烹飪專(zhuān)業(yè),2026年畢業(yè)的實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)一年。
  • 廚工

    3千-4千
    淮安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴盛器的準(zhǔn)備,菜肴烹制的安排,以及各類(lèi)菜肴出品的裝飾美化工作; 2.嚴(yán)格控制成本; 3.每日保持工作區(qū)域干凈整潔; 4.做好崗位領(lǐng)貨工作。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    服從廚房部的工作安排,能完成基礎(chǔ)的工作。
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    根據(jù)不同的要求,切配各種肉類(lèi)和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根據(jù)菜單和客人的數(shù)量來(lái)烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 組織干貨及蔬菜的儲(chǔ)存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 一貫向客人提供高品質(zhì)并展現(xiàn)餐廳理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求,確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持廚房的干凈整潔并嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始終保持廚房所有設(shè)備的干凈整潔。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及時(shí)報(bào)告任何食品加工設(shè)備的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 嚴(yán)格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當(dāng)?shù)卣囊蟆?Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
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