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1、酒店管理或相關專業大專以上學歷； 2、3年以上酒店餐飲部相關管理工作經驗，有高星級酒店從業背景； 3、通曉餐廳管理和中、西餐系列服務程序，掌握食品、酒水、烹飪方面的知識和推銷技巧。了解主要客源國的風俗習慣及重點客人和常客口味特點。反應靈活，有一定的社交能力和組織管理能力； 4、具有良好的語言組織和表達能力。精通一門外語，能與客人進行流利的餐廳服務會話； 5、能與廚師長制定各種宴會菜單，通曉各類宴會管理和服務技能與臺型設計，掌握食品、酒水、烹飪方面的知識。

崗位職責 提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 ?核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 ?詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 ?落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 ?確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 ?協助宴會經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 ?按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 ?禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態 度。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 ?通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 ?控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 協助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 ?按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 ?確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 ?密切配合宴會經理落實上級領導交給的工作。 ?堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 ?查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 ?按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 落實所有其他工作。 為宴會員工制定培訓計劃。 及時預訂小時工并提交預訂申請。 ?定期為員工做績效評估。 按經理的告知填寫工作日志并記錄合理化建議以備改進。 ?在宴會經理未在崗時執行經理的工作職責。 具備相關的成本核算知識。 ?具有各種活動擺臺的相關知識。 崗位要求 形象良好。 不低于3年的工作經驗。 ?能夠用英語進行溝通。 ?有西餐宴會的工作知識。 ?有籌備開業的工作經驗。

【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗5年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上。

任職要求： 1. 大專及以上學歷，具有較好的英語基礎。 2. 具有五星級酒店3年及以上同崗位管理經驗； 3. 熟悉中西式宴會、茶歇的統籌管理； 4. 熟悉宴會的前、后場對接、協調及管理； 5. 具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力； 6. 工作細致、嚴謹，并具有戰略前瞻性思維。

崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.大專以上學歷。具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養. 2.有X年以上餐廳管理經驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

工作職責：1、負責婚宴、會議等宴會的接待和銷售工作； ?2、結合市場的需求，制定相應的銷售計劃； 3、整理客戶資料，拜訪或電訪潛在客戶； 4、根據制定的銷售策略與客戶簽到協議等 要求：1、具有宴會銷售崗位的工作經驗，能結合餐飲行業的特點展開銷售工作；2、有一定的客戶資源積累；3、有較強的管理、判斷、決策能力；3、工作細致嚴謹，具有團隊合作精神。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少XXX年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

崗位職責： 1. 負責會議服務的整體規劃和執行，確保會議流程順暢，監督會議的準備、布置和進行等工作； 2. 管理會議中心的日常運營，包括員工調度、任務分配等，確保會議中心的有序高效運營； 3. 參與會議中心的市場推廣活動，提升品牌知名度； 4. 評估會議服務中的潛在風險，制定相應的預防和應對措施； 5. 管理和更新客戶合同，確保合同條款的執行和合規性； 6. 建立和維護與客戶的良好關系，收集反饋以持續改進服務，定期檢查服務標準和客戶滿意度，確保服務品質； 7. 積極完成上級領導安排的相關工作。 任職要求： 1. 至少3-5年以上會議服務或相關領域的管理經驗； 2. 熟悉會議服務流程、客戶服務標準和團隊管理； 3. 具備出色的溝通能力、組織能力、領導力和商業洞察力； 4. 熟練使用會議服務相關的軟件和設備。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 及時向員工傳達酒店重要信息。 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

【崗位職責】 1. 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 2. 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 3. 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 4. 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 5. 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 6. 向活動主辦方負責人介紹自己。 7. 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 8. 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 9. 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 10. 對新入職員工和老員工進行培訓。 11. 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 12. 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 13. 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 14. 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 15. 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 16. 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 17. 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 18. 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 19. 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 20. 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 21. 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 22. 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 23. 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 24. 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 25. 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 26. 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 1. 成熟穩重，平易近人，形象良好。 2. 自信心強。 3. 可以承受相當的工作壓力。 4.可以獨立完成工作。 5. 3年以上酒店管理工作經驗。 6. 有酒店籌備經驗優先。

1.?To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。???????? 2.?To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.?To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.?To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.?To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 7.?Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 8.?Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 9.?Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 10.Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 11.Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 12.Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 13.To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 14.Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 15.Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 16.Be able to assess team member performance against standards. 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 17.Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 18.Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 19.Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 20.Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 21.To plan, priorities organize and control the day-to-day operation. 計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會活動策劃、執行與現場督導 2、制定宴會服務標準流程并監督實施，確保服務質量符合四星級酒店標準 3、統籌協調餐飲部、廚房部等部門資源，高效完成各類宴會接待任務 4、負責宴會廳成本控制與預算管理，合理控制物料損耗及人力成本 5、處理客戶特殊需求及突發事件，及時解決服務過程中的各類問題 6、定期培訓宴會服務團隊，提升員工專業技能與服務意識 7、收集分析客戶反饋，持續優化宴會服務方案與運營流程 8、維護重要客戶關系，開發潛在宴會業務機會 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店宴會服務或餐飲管理相關工作經驗 2、精通宴會服務全流程管理，熟悉中西式宴會服務標準 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效帶領20人以上服務團隊 4、出色的溝通協調能力，能與多部門高效配合 5、較強的突發事件處理能力與客戶投訴應對技巧 6、具備基礎的財務知識，能獨立完成宴會成本核算 7、形象氣質佳，普通話標準，掌握基本商務英語會話能力 8、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日加班

餐廳負責人，需熟悉餐飲宴會接待流程。 崗位職責： 1、按照運營部制訂的服務標準和操作規程、服務規則、檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態度，出品的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。 2、控制餐飲出品的標準、規格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及 物品的管理，減少生產中的浪費，降低費用、增加盈利 3、有一定的產品組合及創新能力，具備極高的產品推銷推廣意識。處理客人投訴，與客人建立良好關系。不定期的征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的消費環境。 4、建立物資管理及盤點制度，保管好餐廳的各種器具、物品。 5、對各級業務管理人員進行嚴格督導，不間斷地進行業務知識及工作業績考核，不斷提高業務能力和工作水平。 崗位要求： 1、大專以上學歷或同等實踐經驗者。 2、年齡28-40歲，形象氣質佳，男女不限 3、三年以上行業經驗，兩年酒店餐飲部餐廳主管崗位運營管理的經驗。

1、協助宴會經理管理餐廳，應遵守餐廳、本酒店及希爾頓國際酒店既定的政策原則和運作程序； 2、具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧； 3、具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的； 4、具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標； 5、領導和人員管理技能，附加培訓技能；

崗位概述： 1、確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。 2、根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。 3、作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。

·??????To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業計劃基礎。 ·??????To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·??????To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法設法，協助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·??????To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產品線（菜單）的開發。 ·??????Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·??????Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區、國家發展趨勢。 ·??????Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應內部審計報告，跟進客人的評論的調查。 ·??????Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任務,確保休息日之前做好交接。 ·??????Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務流程。 ·??????Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周組織對客區域和后臺區域的清潔、衛生和維護檢查。 ·??????All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發出的一切合理要求，并在正規場合一定時間里完成工作。 ·??????All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現酒店節能意識并有效地操作節約成本的程序。

1、在餐飲體系經理的領導下，全面負責宴會部的經營和管理工作。 2、根據公司發展戰略，制定宴會部年度工作計劃，并組織實施，保證年度經營和管理目標的實現，為下一年度經營管理創造良好條件。 3、負責宴會部市場開拓工作，根據市場情況及時調整經營方向和客戶群體，創新經營模式，持續提升酒店業績。 4、負責宴會部的經營創新工作，深入研究宴會部經營思路，創新經營模式，提升宴會部市場占有率，為酒店業績實現貢獻力量。 5、負責會務部產品創新工作，深入研究會務市場客戶偏好，設計符合市場需求的產品組合，開發具有市場認可度的產品，打造核心產品，提升宴會部客戶認可度和美譽度，實現宴會部業績提升。