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SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1.負責新老客戶的開發和維護工作，收集客戶意見和需求并及時反饋; 2.利用公關銷售技巧，按照所制定的價格、優惠、折扣政策，積極做好宴會銷售接待工作、協議的簽定、后續跟進工作; 3.根據客戶需求，提出菜品的合理建議和意見，做好菜品安排工作; 4.根據公司季節性、節假日活動對新老客戶進行推廣宣傳; 5.對客積極主動，及時解決、跟蹤有處理客戶問題，并上報領導; 6.參與部門及酒店的各項培訓，學習和掌握培訓知識; 7.完成上級交代的各項工作。

【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協調團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監督成員的工作態度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優化服務團隊的預算；從而實現開源節流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業者優先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗

1. Maintain organization of banquet service areas. ? ? 維護宴會服務區的組織性。 2.? Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis. ? ? ?每天與經理及主廚回顧菜單及服務. 3.? Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager. ? ? ?當有任何變動，需要變換臺型、設備時需要和負責的人或經理報告。 4.? Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. ? ? ?與廚房協調所有食品要求，包括配制品和盤子的精確數量。 5.? Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost. ? ? ?與酒吧經理協調所有酒水需求，負責控制宴會酒水的成本。

  1.Know the menu for each function served, and be able to knowledgeably explain the major ingredients and preparation methods for each item to be served. 了解每個宴會的菜單，能夠解釋每道菜的主要成分和制作方法。 2. Follow timing procedures for setting each course. 根據流程上菜。 3. Greet and serve guests, following guidelines for aggressive hospitality and all other details of our policies and procedures regarding the service of food and beverage. 根據與餐飲服務相關政策的所有細節和好客的姿態招呼和服務客人。 4.Acknowledge and respond to all guest requests, bringing them to the attention of captain or supervisor as appropriate. 對于客人的要求要負責，必要時報告上級。 5. Keep station neat and clean during service. Constantly patrol assigned station, exchanging ashtrays, refilling water and coffee, removing service items and condiments per established policies and procedures. 在服務過程中保持工作區域干凈整潔。時刻查看被分配的區域，更換煙灰缸，補充水、茶和咖啡，移走不需要的調味品或服務器具。 6.  Know and use “suggestive selling” techniques when possible in selling a la carte wine, mixed drinks, after dinner cordials, coffees. 懂得并盡可能用“建議式銷售”技巧建議已用完餐后茶點需要點酒或混飲的客人。 7.  Follow all guest check and money-handling procedures when serving a la carte beverage orders. 按菜單點飲料服務時，根據規定為客人結帳。 8. Always notify the captain before leaving the floor or banquet service area. 在離開工作區域或樓層前一定要通知上級。

崗位職責： 1、提供彬彬有禮的專業中餐餐飲服務。 2、要熟知菜單、食品配方及酒水的知識，以向客人推薦各種菜品及飲料。 3、為客人的特殊需求做出安排。 4、遵守食品衛生安全操作標準。 5、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 6、添加所需的布草及操作設備。 7、根據酒店程序儲存客用物品，接收并核查中餐廳存貨。 8、掌握并使用餐飲電腦系統。 崗位要求： 1、中專學歷，有從事餐飲服務工作經歷為佳 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞 3、身體健康，儀表端正 4、具有良好的溝通能力

崗位職責 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種菜品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布草及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌 崗位要求 1、中專學歷，有從事餐飲服務工作經歷為佳 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞 3、身體健康，儀表端正 4、具有良好的溝通能力

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 6.協助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 1.?大專以上學歷； 2. 二年以上相關工作經驗； 3. 熟悉宴會管理流及操作流程； 具有中西餐宴會服務知識。 聯系電話: ?李女士 18795200299 ? 面試時間: ?周一至周五 ?15:00-17:00 面試地址: ?銀川市金鳳區尹家渠北街108號

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。

崗位職責 1.負責西餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定西餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上餐飲工作經驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握西餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動西餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識熟悉西餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、西餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證西餐管理的協調發展。 5.具有西餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

崗位職責 1.滿足客戶的技術及通訊需求，無論是在會議宴會前的預演過程或在會議宴會當天。 2.在要求提供技術和通訊的所有會議宴會組織者到達會場時迎接他們。 3.支持并指導已被客戶選擇的外部承包商，滿足他們的具體技術及通訊需求。 4.規劃并提供會議宴會確認單中列出的所有技術和通訊需求。 5.充分了解酒店提供的全部技術和通訊設備，包括但不限于聲音、照明、投影和因特網功能。 6.在酒店的技術和通訊供應商安裝客戶規定的設備時為他們提供支持。 7.為酒店提供的所有技術和通訊設備規劃定期維護工作。 8.出具規定的工作單。 9.維持所有設備的備件供應，如LCD投射燈。要求盤點所有此類設備。 10.在會議宴會結束時拆除所有設備，并安全保存。 11.確保技術和通訊控制室的清潔及安全。 12.始終遵守相關的會議宴會標準。 崗位要求 1.工作認真負責。 2.具有團隊合作精神，良好的溝通能力。 3.有國際酒店工作經驗者優先考慮。

崗位職責 1.協助宴會統籌經理有效地支配他/她的時間。 2.跟進宴會有關的各種事務。 3.確保所有客人的投訴和要求得到滿足。 崗位要求 1.至少1年宴會統籌經驗。 2.出色的社交溝通能力及技巧。 3.杰出的組織和計劃能力。 4.英語流利。

崗位職責 1.定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業務水平，做好每月考勤、更期表。 2.各區域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發事件發生時，可以及時處理。 3.抓好傳酒員的服務禮貌和工作紀律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項規章制度。 4.及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題。 5.隨時檢查各區域的運作情況，使之各項工作達到標準，并在過程中認真執行部門獎罰條例，做到獎罰分明。 6.發現工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關通知、規章制度、規定等一些文件。 7.做好各部門之間的溝通和協調，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經理。 8.檢查各區域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規定的要馬上指正。 9.查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時送到臺房。 10.負責本區域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11.收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經理，每天在班前或班后向樓面部經理匯報有關工作情況。 12.認真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據交予經理。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規范及質量標準。 2.熟知接待服務中的禮節禮儀。 3.有較強的語言表達能力及推銷能力。 4.英語四級以上能用英語為外賓提供服務。

崗位職責 1.向中餐廳經理匯報。配合負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助中餐廳經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 崗位要求 1.大專以上文化程度；3年以上餐飲工作經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1.?合理制定西餐廳員工的排班表，帶頭執行酒店各項規章制度。 2.?在餐廳經理領導下帶領餐廳員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳銷售收入。 3.?審核西餐廳的營業收入，做好結賬控制工作，杜絕發生舞弊行為。 4.?參加上司主持的工作例會，提出合理化建議。 5.?全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，參加西餐廳管理人員的班前例會和有關會議。 6.?負責將咖啡廳的計劃及目標及時有效地傳達給下屬員工。 7.?控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節能控制。 8.?加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利。 9.?每日巡視西餐廳營運狀況，檢查領班及員工的工作情況和餐廳的服務質量。 10.?負責管理餐廳設施設備的保養和衛生、安全工作。 11.?掌握廚房的工作程序和相關知識。 12.?監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生。 13.?對于個人無法處理的事情和客人的意見、投訴要馬上報告經理。 14. 完成上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1.?中專/大專及以上學歷, 具備相關的管理經驗和管理能力。 2.?2年從業經驗， 1年以上本崗位從業經驗。 3.?良好的溝通能力及英文聽說讀寫能力。 4.?能對西餐廳領班、西餐廳服務員進行培訓; 熱愛酒店行業，有工作責任心。

崗位職責 遵循所有萬豪方針和程序。 遵循"所到之處鈞予清潔" 方針。 按照部門排班表每日準時到崗。 上班制服穿戴整潔保持良好的儀容儀表形象。 遵循所有的安全方針，以確保一個安全的工作區域。 為了實現客戶滿意度和服務于整個酒店，經理或主管應接受所有的與工作相關的請求，甚至可能超出你的正常工作。 在任何時候離開你的工作區域必須與你的直接主管保持溝通。 當發生與工作相關的事故或受傷時，及時報告上級。 識別與糾正不安全的工作流程，環境，并向管理層及安全責任人及時報告。 遵循公司和部門的安全與保密政策和流程，以及確保干凈，安全和保密的環境。 保護顧客以及同事的個人隱私。 維護酒店內的機密文件與信息。 遵循公司和部門的安全與保密政策和流程。 確保制服，名牌和個人儀容儀表干凈，整潔和專業的狀態，并符合公司的相關規定與流程。 遵守所有公司政策和流程 協助其他員工以確保優良的賓客服務。

崗位職責： 1.使用服務敬語，禮貌迎賓，主動問候客人和詢問客人人數，為客人引座選臺，拉椅讓座，遞上菜單； 2.服從餐廳主管、領班的領導，完成指派的工作任務； 3.接受和安排預訂，并進行登記，及時通知其他人員； 4.準備餐廳的裝飾花卉； 5.盡可能記住常客姓名、習慣、喜好，和賓客建立良好的公共關系。熟悉酒店各項服務設施，以便解答客人詢問。 崗位要求： 1.形象良好，身高163cm以上； 2.中專以上學歷，親和力強； 3.國際酒店同崗工作經驗者優先。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

JOB OVERVIEW職位概述 ?Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 進行開餐準備和菜肴的烹飪，作為廚房團隊的一員協助食品裝盤工作。 ?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills – 技能要求  ?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ?Ability to read and write basic English 具有基本的英語讀寫能力。

Public Security Bureau policy. §??幫助每一賓客了解熟悉酒店服務和設施。 Assists each guest to become familiar withthe hotel services and facilities. §??根據所定的程序引領客人入座、接受點菜及為客人服務食品及飲料。 Takes order and serves food and beverage toguest according to the established sequence and procedures. §??確保酒店前場區域時刻保持干凈和整潔。 Ensures the Front of House areas are wellmaintained and clean at all times §??在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 Clears and resets counters or tables at theend of each course. §??完全了解房間和餐飲計算機系統。 Fully conversant with all aspects of theRooms and Food and Beverage Computer Systems. §??計算賬單并收款。 Computes bill and accepts payment §??根據需要履行收銀員的職責。 Performs the function of cashier as required. §??核對收取現金，確保所收現金是真鈔。 Verifies cash received ensuring only genuinemoney is collected. §??核對賓客出示的信用卡，確保所有信用卡都在有效期內。 Verifies all credit cards presented by guestto ensure validity of the card. §??嚴格遵守財務部要求的關于收銀與現金處理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies andprocedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. §??完全了解菜單中的所有菜品和飲料，并能推薦適當的食品和飲料搭配，進行增值銷售。 Have a thorough knowledge and understandingof all food and beverage items on the menu and have the ability to recommendFood and Beverage combinations and up sell alternatives. §??必要時可幫助銷售部門安排新雇員和客戶進行參觀。 Conducts property tours for new hires andclients as necessary. §??負責對E-Room進行檢查，確保所有設備都能可靠運行。 Responsible for overseeing E-Room and makesure all equipment are working properly. §??嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴。 Prepares?menu items in strict accordance with set recipes. §??準備早餐自助臺的擺設。 Sets up morning buffet presentations. §??上菜和點餐。 Serves tables and takes orders §??熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關知識，能為客人提供優質的飲料服務。 Be familiar with all coffee, tea, beer, wineand distilled spirits knowledge and be capable to provide excellent beverageservice to guests. §??符合餐飲先進先出的程序。 Always comply with FIFO (first in/first out)process of Food & Beverage.