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  • 切配
    3千-4千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作，確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配及分裝； 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，確保出餐效率與質(zhì)量； 5、定期檢查食材新鮮度，合理使用邊角料，避免浪費(fèi)； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能夠熟練使用各類廚房刀具； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排； 4、無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)站立工作及早晚班次。

  • 洗碗工
    3千-4千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳及廚房餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、及時(shí)清理廚房及洗碗?yún)^(qū)域的垃圾，保持工作環(huán)境整潔有序； 3、協(xié)助廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的食材預(yù)處理工作（如蔬菜清洗等）； 4、定期檢查洗碗設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)維修； 5、遵守酒店食品安全與衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒流程。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作及體力勞動(dòng)； 2、具備基礎(chǔ)清潔意識(shí)，注重操作規(guī)范與衛(wèi)生細(xì)節(jié)； 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能配合廚房高峰時(shí)段的工作安排； 4、無經(jīng)驗(yàn)要求，有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、服從管理，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

  • 海鮮資造
    5千-6千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店海鮮類食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及管理工作，確保食材新鮮、安全、符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)需求，合理規(guī)劃海鮮庫存，避免浪費(fèi)并控制成本。 3、與供應(yīng)商保持良好溝通，定期評(píng)估供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。 4、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)處理海鮮食材的初加工，確保符合烹飪要求。 5、定期檢查海鮮儲(chǔ)存環(huán)境（如水溫、衛(wèi)生等），確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、及時(shí)處理海鮮類食材的突發(fā)問題（如變質(zhì)、短缺等），并提出解決方案。 7、完成上級(jí)交辦的其他與海鮮資造相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對(duì)海鮮類食材有基本認(rèn)知，了解常見海鮮品種及特性。 2、具備較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度。 3、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備一定的體力勞動(dòng)能力（如搬運(yùn)、處理食材等）。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、后廚團(tuán)隊(duì)高效配合。 5、有海鮮采購、倉儲(chǔ)或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。 6、身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥。

  • 后廚零活
    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    小吃店一些日常擺盤和衛(wèi)生工作，特別簡(jiǎn)單

  • 切配
    3.9千-4.1千
    郴州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位職責(zé)：? 1.根據(jù)菜單和廚師要求，對(duì)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等各類食材進(jìn)行清洗、擇選、切割、腌制等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求。? 2.嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)控制食材切配的規(guī)格、數(shù)量和比例，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，避免食材浪費(fèi)。? 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期進(jìn)行清潔與維護(hù)，確保工具安全、衛(wèi)生、耐用。? 4.負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，及時(shí)清理廢料、垃圾，保持操作臺(tái)、地面整潔，定期對(duì)切配區(qū)域進(jìn)行消毒。? 5.協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材盤點(diǎn)，及時(shí)反饋食材庫存情況，合理預(yù)估次日食材使用量，保障廚房食材供應(yīng)。? 6.嚴(yán)格遵守廚房安全操作規(guī)程，正確使用各類設(shè)備，防止發(fā)生安全事故，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。? 任職要求：? 1.初中及以上學(xué)歷，身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)站立及體力勞動(dòng)。? 2.1 年以上酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材的特性和切配要求。? 3.熟練掌握切配技能，刀工嫻熟，能快速、準(zhǔn)確地將食材切成所需形狀和大小。? 4.具備基本的成本意識(shí)，能合理利用食材，減少損耗。? 5.工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能服從廚師長(zhǎng)及上級(jí)安排。? 了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)。

  • 幫廚
    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、食材準(zhǔn)備與加工 食材處理協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、削皮、切配、分裝等工作，確保符合烹飪要求。 按老人膳食需求（如軟食、流食、低糖低鹽等）進(jìn)行特殊加工。 食材管理檢查食材新鮮度，避免使用變質(zhì)或過期原料。 協(xié)助驗(yàn)收配送的食材，并分類儲(chǔ)存（冷藏/冷凍/干貨）。 二、廚房衛(wèi)生與安全 清潔維護(hù)每日清潔操作臺(tái)、廚具、設(shè)備（如攪拌機(jī)、蒸箱等），保持廚房無油污、無死角。 定期消毒餐具、刀具、砧板，避免交叉污染。 安全規(guī)范遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（如生熟分開、佩戴口罩和帽子）。 正確使用廚房設(shè)備，注意用電、用氣安全，預(yù)防火災(zāi)或燙傷。 三、餐食協(xié)助與配送 備餐支持協(xié)助廚師分餐、裝盤，確保餐食溫度適宜、分量準(zhǔn)確。 為特殊需求老人（如糖尿病、吞咽困難）準(zhǔn)備定制餐食。 送餐配合協(xié)助將餐食分發(fā)至各樓層或餐桌，必要時(shí)協(xié)助喂食。 回收餐具并記錄老人進(jìn)食情況（如剩余量、食欲變化）。 四、其他輔助工作 庫存管理協(xié)助清點(diǎn)庫存，記錄食材消耗，及時(shí)補(bǔ)充短缺物資。 配合檢查接受衛(wèi)生部門或機(jī)構(gòu)內(nèi)部的食品安全檢查，整理相關(guān)記錄。 五、崗位要求 技能：基礎(chǔ)刀工、了解食品安全知識(shí)，熟悉老年人飲食特點(diǎn)。 素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)、耐心細(xì)致，尊重老人飲食習(xí)慣和宗教信仰。 健康：持有效健康證，無傳染性疾病。
  • 滁州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作崗位不限，可根據(jù)求職者工作經(jīng)驗(yàn)安排。 任職要求： 1、持有效殘疾人證。 2、有良好的行動(dòng)能力及自理能力，有酒店工作經(jīng)驗(yàn)更佳。 3、能吃苦耐勞，服從公司安排。 4、購買五險(xiǎn)一金，每周雙休，法定節(jié)假日等福利。

  • 勤雜工
    4.3千-5.5千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)餐廳地面、墻面、等區(qū)域衛(wèi)生 2、配合廚師完成廚房?jī)?nèi)的工作
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 免費(fèi)食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日福利
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年終福利
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、任職要求 1.?年齡22-60歲； 2.?熟悉各類菜肴的洗滌方法，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.?要求為人穩(wěn)重，踏實(shí)，具有一定的服務(wù)意識(shí)； 4.?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 二、工作職責(zé)與內(nèi)容 1.清洗餐具和廚具：使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備，按照正確的清洗流程，徹底清潔餐具和廚具上的食物殘?jiān)臀蹪n。 2.消毒餐具和廚具：對(duì)清洗干凈的餐具和廚具進(jìn)行消毒處理，確保食品安全。 3.維護(hù)洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生：保持洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和整潔，包括清洗臺(tái)面、地面和墻壁等。

  • 爐灶廚師
    5.5千-6.5千
    寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 浙江區(qū)域
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時(shí)效性； 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力，能獨(dú)立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。
  • 惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    勤奮好學(xué)，服從管理
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    要求必須烹飪專業(yè)，2026年畢業(yè)的實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)一年。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求，協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作，確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存，及時(shí)補(bǔ)充所需食材和物資，避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)，確保廚房工作順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能，如食材清洗、切配等，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備一定的衛(wèi)生意識(shí)。 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好，無犯罪記錄，品行端正，服從管理。
  • 長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.檢查所有食物，確保其達(dá)到預(yù)計(jì)的水準(zhǔn)，新鮮，分盤，根據(jù)HACCP的指示正確儲(chǔ)存。 2.確保單點(diǎn)的食物完全按食譜規(guī)定的時(shí)間和配方制作。 3.確保食物美味可口，秀色可餐，新鮮，分配合理，安全衛(wèi)生。 4.完成上級(jí)交辦的工作。 職位要求： 1.無犯罪記錄。 2.具有餐飲經(jīng)驗(yàn)，具有食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 3.具有1年的工作經(jīng)驗(yàn)，有在酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。

  • 廚工
    4千-5千
    哈爾濱 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜，全國(guó)門店100＋，主要經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列，操作簡(jiǎn)單總部有培訓(xùn) 有無廚師經(jīng)驗(yàn)均可 有廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先（做員工餐等）日常工作就是切配 蒸菜（沒有廚師經(jīng)驗(yàn)也能操作）及聽從后廚主管要求做其他得一些后廚工作 老板人好事少 團(tuán)隊(duì)工作氛圍好 想找能長(zhǎng)期工作合作的伙伴 待遇豐厚

  • 廚工
    3千-4千
    上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-09
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮； 3、完成上級(jí)安排的其他任務(wù)
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補(bǔ)充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項(xiàng)工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會(huì)和培訓(xùn)。完成上級(jí)的分派的其它工作。 任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗(yàn)都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。
  • 蘭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量控制及成本管控 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)，研發(fā)創(chuàng)新涼菜品種并制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 3、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，確保涼菜間符合5S管理及食品安全相關(guān)法規(guī)要求 4、合理排班并培訓(xùn)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成菜單設(shè)計(jì)、原料采購計(jì)劃及廚房設(shè)備維護(hù)工作 6、定期盤點(diǎn)原材料庫存，控制損耗并優(yōu)化成本結(jié)構(gòu) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的涼菜制作功底，熟悉川、粵、隴等地方特色涼菜工藝 2、3年以上星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)涼菜崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通食品安全法規(guī)及HACCP管理體系，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書 4、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力及成本控制意識(shí) 5、能夠適應(yīng)早晚班工作制，具備處理突發(fā)情況的應(yīng)變能力 6、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力

  • 三鍋
    3.3千-4.8千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)中餐、宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議等各類菜點(diǎn)的烹制出品工作； 2、 嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 4、對(duì)需要提前加工菜點(diǎn)，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、對(duì)客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、按點(diǎn)菜單先后順序及技術(shù)要求烹制各種食品，保證出品質(zhì)量和出菜時(shí)間； 7、做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準(zhǔn)備工作和爐灶衛(wèi)生； 8、完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、五官端正 3、有1年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗(yàn) 4、參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 5、擁有國(guó)家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術(shù) 6、基本素質(zhì)：具備熟練的爐臺(tái)烹調(diào)技術(shù)，熱愛本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的團(tuán)隊(duì)合作精神
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 年度旅游
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    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)完成完成餐品的出品 2.掌握相應(yīng)廚房的制作技術(shù) 3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4.協(xié)助主管完成開餐準(zhǔn)備工作 5.遵守廚房操作規(guī)范，確保工作安全及效率 6.完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)
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  • 明細(xì)
0086
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