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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、有五星級酒店餐飲籌備經歷者優先。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會策劃、現場執行及客戶接待，確保服務質量符合酒店標準。 2、制定并執行宴會服務流程與標準，優化服務細節，提升客戶滿意度。 3、協調與廚房、前廳、銷售等部門的工作對接，確保宴會活動順利開展。 4、負責宴會服務團隊的培訓與管理，包括員工排班、績效考核及技能提升。 5、處理宴會過程中的突發事件及客戶投訴，及時提出解決方案并跟進落實。 6、監督宴會廳設備設施的維護與保養，確保其處于良好狀態。 7、根據客戶需求提供個性化宴會方案，協助銷售團隊完成業績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先。 2、3年以上高星級酒店宴會服務或餐飲管理經驗，具備團隊管理經驗者優先。 3、熟悉宴會服務流程及標準，具備優秀的現場協調與執行能力。 4、具備較強的客戶服務意識與溝通能力，能妥善處理客戶投訴及突發事件。 5、工作細致、責任心強，能適應高強度工作及靈活排班（包括周末及節假日）。 6、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理，包括人員調配、服務標準執行、菜品質量把控及成本控制，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升營業額和客戶滿意度，定期分析經營數據并提出優化方案。 3、監督餐廳服務流程與衛生標準，確保符合國家食品安全法規及酒店內部管理制度。 4、負責中餐廳員工的專業技能培訓與績效考核，打造高素質服務團隊，維護良好的工作氛圍。 5、處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施，維護酒店品牌形象。 6、協調與廚房、采購、財務等部門的溝通協作，確保物資供應與成本核算的準確性。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，5年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式。 2、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升服務水平，有較強的抗壓能力與應變能力。 3、精通餐飲成本控制、菜單設計及市場推廣策略，對菜品創新和服務流程優化有獨到見解。 4、熟悉食品安全法規及星級酒店服務標準，持有餐飲行業相關資格證書者優先。 5、具備優秀的溝通協調能力，能與客戶、供應商及內部部門建立高效合作關系。 6、工作細致嚴謹，責任心強，能適應彈性工作時間及高強度工作環境。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行部門年度、季度、月度經營計劃，確保完成營收及利潤指標； 2、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發事件； 3、負責餐飲部成本控制，包括食材采購、庫存管理、人力成本等，定期分析經營數據并提出改進方案； 4、制定并完善餐飲部各項規章制度、操作流程及服務標準，確保符合酒店管理規范； 5、組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，打造高效協作的餐飲服務團隊； 6、策劃并執行餐飲促銷活動，開發新菜品及特色服務，提升市場競爭力； 7、協調與其他部門（如前廳部、廚房部、財務部等）的協作，確保整體運營順暢。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營模式及行業發展趨勢； 2、優秀的團隊領導與溝通協調能力，能夠有效激勵員工并處理復雜問題； 3、對成本控制、食品安全及衛生管理有深刻理解，具備數據分析與經營優化能力； 4、具備創新意識與市場敏銳度，能夠策劃并落地餐飲營銷活動； 5、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力及突發事件處理經驗； 6、有星級酒店或高端餐飲機構管理經驗者優先。

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品； 4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業工作經歷或企業經營管理工作經歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業管理軟件進行數據分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協調能力，能夠在多任務環境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優先。 9.服從工作地點調配。

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業餐廳經理相關工作經驗； 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的業務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展； 4.具有較強的溝通協調能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監督餐廳食品質量、衛生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能; 5.處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業管理相關工作經驗， 3.精通餐飲部業務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調配。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現場督導，確保服務流程順暢高效。 2、監督員工服務標準執行情況，及時糾正不規范操作，提升整體服務質量與顧客滿意度。 3、處理餐廳突發情況及顧客投訴，協調解決各類問題，維護良好的客戶關系。 4、定期檢查餐廳設施設備、衛生環境及食品安全，確保符合行業規范及酒店標準。 5、協助制定并執行餐廳促銷活動方案，推動營業額及利潤目標的達成。 6、負責新員工培訓及團隊建設，提升員工專業技能與服務意識。 7、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲服務或相關領域工作經驗者優先，優秀應屆生亦可考慮。 2、熟悉餐廳服務流程及運營管理，具備較強的現場協調與應變能力。 3、良好的溝通表達能力和團隊管理意識，能有效調動員工積極性。 4、工作細致認真，責任心強，能適應倒班及高強度工作節奏。 5、身體健康，形象端正，無不良嗜好，符合酒店行業從業要求。

【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協調團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監督成員的工作態度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優化服務團隊的預算；從而實現開源節流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業者優先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗

【崗位職責】 1、負責餐廳日常接待工作，包括迎賓、點餐、上菜、席間服務及結賬等環節，確保服務流程規范高效。 2、保持餐廳環境整潔，按要求完成餐前準備、餐具擺放及餐后收臺工作。 3、熟悉菜單及酒水知識，主動向顧客推薦特色菜品，提升顧客消費體驗。 4、妥善處理顧客投訴及突發情況，及時反饋至上級主管并協助解決。 5、配合團隊完成大型宴會、會議等活動的接待任務，確保服務標準統一。 6、遵守酒店衛生安全制度，嚴格執行食品衛生操作規范。 【崗位要求】 1、年齡18-40歲，男女不限，身體健康，形象端正，身高女性160cm以上、男性170cm以上。 2、高中及以上學歷，有酒店或餐飲行業服務經驗者優先，無經驗可培訓上崗。 3、具備良好的溝通表達能力及服務意識，能適應彈性排班（含早晚班及節假日）。 4、吃苦耐勞，責任心強，具備團隊協作精神及抗壓能力。 5、掌握基礎普通話，能聽懂當地方言者更佳。

崗位職責 1遵守萬達酒店及度假村集團的個人儀表儀容規范著裝無可挑剔? 2.設備干凈 3.設備分類且存放好 4.玻璃器皿擦亮 5.擦亮餐具 6.清潔瓷器 7.準備好服務臺 8.擺放好餐桌上的餐具 9.擺設好餐臺 10.閱讀并熟悉預訂 11.準備好特別活動 12.與餐飲部其它部分保持良好的工作關系，包括廚房，管事部和服務部門?? 13.在客人點餐時與客人交談，發現客人的喜好，同時建立友善的關系。 14.分析統計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 15.陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。?? 崗位要求 1.1年相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 2.認同萬達企業文化 3.有良好的職業操守 4.嚴格遵守國家法律法規，執行企業各種規章制度 5.原則性強，職業化規范度高，具有良好的團隊協作精神，出色的人際交往能力，誠實可靠、品行端正 6.具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識

餐前準備服務顧客

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

崗位職責 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3帶領并指導團隊成員擺臺。 4配合宴會經理及副經理協調宴會活動 5.全面掌握各種類型活動的擺臺方法 任職要求 1.有上進心、責任心 2.2年以上的宴會主管工作經驗。 3.掌握中西餐宴會服務知識

崗位職責： 1.監督管事部門每日的運營。負責維護整個食品服務區的衛生狀況?？刂苾Σ厥业陌l貨及分發瓷器，銀器和玻璃器皿。確保所有餐飲營業場所有充足的設備進行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department.? Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas.? Control storeroom orders and issue all china, silver and glass.? Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 2.遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? 3.負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods. 4.監督廚房設備的清潔和存放。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 5.管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 崗位要求： 1.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.?? 2.2年相關經驗包括至少1年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 6.協助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。     2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.大專以上的文化程度或同等學歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.有較強的責任心,工作認真踏實。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關的工作經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。

引導客戶入座下單等服務工作，工作氛圍好，同事好相處，歡迎小哥哥小姐姐們的加入

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。

具備相關從業經驗