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冷菜主管
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西廚熱菜廚師
西廚冷菜主管
西廚冷菜廚師
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餅房主管/領班
餅房廚師
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酒店業
住房租賃
餐飲業
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景區/樂園
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傳媒/文化產業
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食品/飲料
商務服務
金融/投融資
政府/非營利/社會組織
其他
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月薪范圍 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作經驗 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
學歷要求
不限
初中
高中
中技
中專
大專
本科
碩士
博士
食宿情況
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面議
全職
不限
全職
兼職
實習
臨時
今日最新
不限
今日最新
近三天
近五天
近一周
近兩周
近一月
近二月
清空篩選條件
綜合排序
最新發布
薪酬最高
急聘
行政總廚
2萬-3萬
赤峰 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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人性化管理
領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的運營管理,制定并執行廚房工作計劃,確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2、統籌廚房團隊管理,包括人員調配、工作安排、績效考核及培訓指導,提升團隊整體技能與工作效率。 3、負責菜單設計與開發,結合市場需求及酒店定位,定期更新菜品,創新菜式,提升客戶滿意度。 4、嚴格把控食品成本,制定采購計劃,監督原材料驗收、儲存及使用,確保成本控制在合理范圍內。 5、落實食品安全與衛生管理制度,確保廚房操作符合國家相關法規及酒店衛生標準。 6、協調與其他部門的溝通合作,如前廳、采購等,確保廚房運營順暢,滿足客戶需求。 7、處理廚房突發問題,如設備故障、人員短缺等,及時制定解決方案,保障正常運營。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗,熟悉高端酒店或大型餐飲企業的廚房運營模式。 2、精通中西餐烹飪技術,擅長菜品創新與研發,能夠根據市場需求調整菜單。 3、具備優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工,提升團隊凝聚力與執行力。 4、熟悉食品成本控制及供應鏈管理,具備較強的預算與成本分析能力。 5、了解食品安全法規及衛生標準,持有相關職業資格證書者優先。 6、具備較強的抗壓能力與應變能力,能夠高效處理突發情況。 7、良好的溝通協調能力,能夠與其他部門緊密配合,確保運營順暢。
行政總廚兼廚師長
1.5萬-3萬
全國 | 5年以上 | 中專
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崗位晉升
管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 09:15
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投遞簡歷
崗位職責: 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作; 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃,以及菜單的制定; 3.督導和檢查各廚房出品質量,并用量化標準進行審核; 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議,對業務工作進行協調、檢查; 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制; 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單; 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范; 8.研究當地餐飲市場,極積開創新菜; 9.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.2年及以上行政總廚工作經驗,或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗,以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情; 7.同等條件下,具有高級廚師資格證優先。
中廚廚師長/副廚師長
8千-1.5萬
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
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節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、全面負責中廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房人員調配; 2、監督并指導廚師團隊按照標準操作流程完成菜品制作,確保出品質量穩定、口味符合要求; 3、制定廚房衛生、安全及設備維護規范,并監督執行,確保符合食品安全及衛生標準; 4、負責食材采購計劃的審核,優化庫存管理,控制食材損耗,降低運營成本; 5、定期組織廚房員工技能培訓,提升團隊整體技術水平及服務意識; 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,確保餐飲服務高效運轉; 7、處理廚房突發問題,如客訴、設備故障等,并提出改進方案。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技術功底,熟悉各類菜系(如川菜、粵菜、魯菜等)的制作工藝; 2、有較強的廚房管理能力,能高效統籌團隊工作,具備3年以上中廚房管理經驗者優先; 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準,持有健康證及相關職業資格證書; 4、具備成本控制意識,能通過優化流程降低運營成本; 5、責任心強,具備良好的抗壓能力及突發問題處理能力; 6、具備創新意識,能根據市場需求研發新菜品,提升客戶滿意度; 7、良好的溝通協調能力,能與團隊成員及其他部門高效配合。
西廚廚師長/副廚師長
8千-1.5萬
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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人性化管理
領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理,包括菜品研發、菜單設計、成本控制及食材采購審核。 2、監督并指導西餐菜品的制作流程,確保出品質量、口味及擺盤符合酒店標準。 3、制定廚房操作規范及衛生管理制度,確保食品安全及廚房環境符合國家衛生標準。 4、協調與其他部門(如前廳、采購)的溝通,保障餐飲服務高效運轉。 5、負責西廚團隊的人員排班、培訓及績效考核,提升團隊專業技能與服務意識。 6、定期分析廚房運營數據(如成本率、毛利率),提出優化方案并落實執行。 【崗位要求】 1、年齡30-45歲,西餐烹飪或酒店管理相關專業大專及以上學歷,持有廚師資格證。 2、5年以上西廚工作經驗,其中至少3年擔任西廚廚師長或副廚師長職務,有高星級酒店背景者優先。 3、精通西餐各類菜系(法餐、意餐等)及現代烹飪技術,具備創新研發能力。 4、熟悉廚房成本控制、食材采購及庫存管理流程,能獨立制定標準化操作手冊。 5、具備優秀的團隊管理能力與溝通協調能力,能承受高強度工作壓力。 6、無不良職業記錄,身體健康,需提供健康證明。
酒店西廚房廚師長
8千-1.5萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 09:13
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投遞簡歷
崗位職責: 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作; 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作; 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作; 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作; 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作; 6.開發新的菜品和創新烹飪,提升餐廳的菜品多樣性; 7.管理食材庫存,合理控制成本,確保食材的新鮮和充足; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗,其中3年以上同崗位工作經驗; 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情。
酒店中廚房廚師長
8千-1.5萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 09:13
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投遞簡歷
崗位職責: 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理,保證營業需求,為賓客提供優質中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 執行餐飲總監/經理下達的各項工作任務和工作指示,對廚房的出品、質量、食品安全負責; 3. 負責制定中廚房各項工作計劃,主持中廚房的會議,協調中廚房各部分的工作步驟,使有關協作始終保持順利進行; 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃,制定每天的市場采購計劃和申領計劃,審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄,對成本進行分析并作出經營性建議; 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務,對員工進行日常考勤和階段性工作評估,根據各人所長,合理安排技術崗位; 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗,其中3年以上同崗位工作經驗; 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情。
管事部經理
8千-1萬
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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人性化管理
領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作,制定并執行部門工作計劃,確保工作高效有序進行。 2、監督和管理餐具、廚具、布草等物品的清洗、消毒、保管及發放工作,確保符合衛生標準。 3、負責部門員工的排班、培訓、考核及日常管理,提升團隊工作效率和服務質量。 4、定期檢查設備設施的運行狀況,協調維修保養工作,確保設備正常運轉。 5、控制部門成本,合理調配物資,避免浪費,降低運營成本。 6、與其他部門保持良好溝通,協調解決運營中的問題,確保酒店整體服務順暢。 7、制定并執行衛生安全管理制度,確保符合國家及行業相關標準。 【崗位要求】 1、具備較強的管理能力和團隊協作精神,能夠有效帶領團隊完成工作任務。 2、熟悉酒店管事部工作流程及衛生安全管理規范,有相關經驗者優先。 3、具備良好的溝通協調能力,能夠高效處理部門間協作問題。 4、工作細致認真,責任心強,能夠承受一定的工作壓力。 5、具備一定的成本控制意識,能夠合理規劃和使用資源。 6、身體健康,能夠適應倒班工作制。
酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋
6千-1萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 09:13
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崗位職責: 1.熟練操作炒鍋,根據菜單要求準確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質地符合酒店標準; 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協作,根據配菜情況調整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準備情況,包括種類、數量、質量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領取食材和調料,避免浪費; 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備,使用后及時清潔; 8.發現設備故障及時上報,保障正常使用; 9.控制成本,關注食材成本變化,提出合理的成本節約措施; 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗; 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責任心強,注重細節,對食品安全及衛生標準有嚴格認知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養學知識和廚房的設備使用; 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識,良好的溝通協調能力。
西廚房主管/領班
4.5千-8千
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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帶薪年假
崗位晉升
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領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理,包括菜品制作、成本控制、衛生安全及人員調配等工作。 2、制定并執行西餐菜單,確保菜品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客戶需求。 3、監督食材的采購、驗收及庫存管理,優化成本控制,減少浪費。 4、負責西廚房員工的培訓、考核及工作安排,提升團隊專業技能與服務意識。 5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度,確保廚房環境及操作流程符合國家相關法規及酒店標準。 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,確保餐飲服務高效順暢。 7、處理客戶反饋及突發問題,及時調整并優化服務流程。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲,大專及以上學歷,西餐烹飪、酒店管理或相關專業優先。 2、3年以上西廚房工作經驗,其中至少1年以上主管或領班崗位經驗,熟悉西餐烹飪及廚房管理流程。 3、精通西餐菜品制作及擺盤技巧,具備創新意識,能根據市場需求調整菜單。 4、具備較強的成本控制能力,熟悉食材采購、庫存管理及廚房設備維護。 5、優秀的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,具備良好的溝通與協調能力。 6、持有廚師資格證或食品安全相關證書者優先。 7、能適應彈性工作時間,具備較強的抗壓能力及問題解決能力。
全日餐廳廚房副廚師長
5千-8千
呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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呼和浩特中心皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:39
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【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作 6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、接受過專業技術訓練 2、有豐富的技術及行政經驗,熟悉西式烹調,在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 4、身體健康,精力充沛。
中廚廚師主管/領班
4.5千-7千
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
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崗位晉升
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包吃包住
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領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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【崗位職責】 1、負責中廚房日常運營管理,確保菜品出品質量、口味及食品安全符合標準; 2、制定中餐菜單,開發新菜品,定期更新菜單以滿足客戶需求; 3、監督廚房工作流程,合理分配任務,確保高效有序的備餐及出餐; 4、控制食材采購、庫存及成本,減少浪費,優化廚房運營成本; 5、培訓及指導廚房員工,提升團隊專業技能及服務意識; 6、嚴格執行衛生安全標準,確保廚房環境、設備及操作符合相關法規要求; 7、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,保障餐飲服務順暢進行。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類中式菜系(如川菜、粵菜、魯菜等)的制作工藝; 2、有廚房管理經驗,能夠獨立帶領團隊完成日常運營任務; 3、對食材選用、成本控制及菜品創新有較強的敏感性和實操能力; 4、具備良好的溝通協調能力,能高效處理突發問題; 5、工作責任心強,注重細節,能適應高強度工作環境; 6、持有廚師相關職業資格證書者優先。
銷售主任
4千-6千
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
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人性化管理
領導好
赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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【崗位職責】 1、負責酒店客房、會議、餐飲等產品的銷售工作,完成月度、季度銷售指標; 2、開發新客戶資源,維護現有客戶關系,定期拜訪重點客戶并建立長期合作; 3、根據市場動態及客戶需求,制定個性化銷售方案,提升客戶滿意度; 4、協助策劃并執行酒店促銷活動,擴大品牌影響力; 5、及時跟進客戶反饋,協調內部部門解決客戶問題,確保服務質量; 6、收集并分析競爭對手及行業信息,為銷售策略調整提供支持; 7、完成銷售合同簽訂、賬款回收及相關數據統計工作。 【崗位要求】 1、對銷售工作有熱情,具備良好的溝通能力及抗壓能力; 2、學習能力強,能快速掌握酒店產品知識及銷售技巧; 3、具備團隊協作意識,能高效協調內外部資源; 4、形象端正,舉止得體,具備商務談判基礎素養; 5、能適應彈性工作安排,包括偶爾出差或非固定時段客戶接待; 6、有酒店、旅游、服務行業銷售經驗者優先,無經驗可培訓上崗。
餅房領班/廚師
4千-6千
赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
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赤峰金緣國賓館
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:41
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【崗位職責】 1、負責餅房日常運營管理,包括人員調配、工作安排及質量控制,確保出品符合酒店標準; 2、監督并參與西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作,保證產品新鮮、美味且造型美觀; 3、根據酒店需求研發新品,定期更新餅房菜單,提升客戶滿意度; 4、管理餅房原材料庫存,控制成本,避免浪費,確保食材符合衛生安全標準; 5、培訓并指導餅房員工,提升團隊專業技能及工作效率; 6、維護餅房設備,確保其正常運轉,及時上報維修需求; 7、嚴格執行食品安全及衛生管理制度,確保工作環境整潔、操作規范。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點、面包、蛋糕等烘焙技能,能獨立完成各類烘焙產品制作; 2、熟悉餅房工作流程及管理規范,有團隊協作及領導能力; 3、對烘焙行業有熱情,具備創新意識,能根據市場需求開發新品; 4、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環境; 5、具備良好的溝通能力,能與各部門協調配合; 6、有相關工作經驗者優先,無經驗但熱愛烘焙且學習能力強亦可考慮。
全日餐廳廚房冷菜主管
4千-5千
呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限
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技能培訓
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呼和浩特中心皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:39
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【崗位職責】 1、負責全日餐廳冷菜間的日常運營管理,確保出品質量、衛生標準及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜單,研發新菜品,定期更新以提升顧客體驗; 3、監督冷菜制作流程,控制食材成本,合理規劃庫存,減少浪費; 4、培訓并指導冷菜廚師團隊,提升其專業技能及工作效率; 5、檢查冷菜間設備維護及清潔狀況,確保符合衛生安全規范; 6、與其他廚房部門協調配合,確保出餐效率及整體運營順暢; 7、處理顧客反饋,及時調整菜品口味或服務流程以提升滿意度。 【崗位要求】 1、具備冷菜制作及廚房管理經驗,熟悉冷菜加工工藝及擺盤技巧; 2、了解食品安全法規及衛生標準,持有健康證及相關資格證書者優先; 3、具備創新意識,能獨立研發新菜品并優化現有菜單; 4、良好的團隊管理能力,能有效協調及激勵下屬; 5、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環境; 6、具備較強的成本控制意識及問題解決能力; 7、對酒店行業有熱情,愿意長期穩定發展。
全日餐廳廚房廚師主管(熱菜)
4千-5千
呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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崗位晉升
技能培訓
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五險
包吃包住
呼和浩特中心皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:39
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【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作 6、積極開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、接受過專業技術訓練 2、有豐富的技術及行政經驗,熟悉西式烹調,在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
西餅房領班
3.2千-3.8千
呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限
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包吃包住
呼和浩特中心皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:39
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量,檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理,防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧,短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。
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