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客服

點心廚師

4千-5千

上海-閔行區 | 經驗不限 | 大專 | 提供吃

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上海建工浦江皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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崗位職責 1.掌握中式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1.大專中專院校學歷，有在星級酒店或廳從事面點制作工作經驗優先 2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3. 熟練面點制作工藝及高超技能。 4.上海地區有住房優先。 5.黨員優先。
中點廚師

6千-8千

上海-虹口區 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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上海北外灘經營管理有限公司

會展/會務 | 100-499人
發布于 06-17
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崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革創新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。崗位要求 1、中技學歷，有在星級酒店從事面點制作工作經驗5年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
食堂白案幫廚

3千-4千

武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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武漢華景餐飲管理有限公司

團膳 | 50-99人
發布于 06-12
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【崗位職責】 1、負責面點、糕點等白案食品的輔助制作，包括和面、揉面、搟皮等基礎工序； 2、協助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工，確保出品質量穩定； 3、按要求完成食材的預處理工作，如餡料調制、面團發酵等； 4、保持操作臺面及廚房區域的清潔衛生，符合食品安全標準； 5、按時完成每日備餐任務，配合團隊高效完成食堂供餐需求。【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡40-60歲，身體健康，能適應廚房工作環境； 2、具有2年以上白案幫廚或相關面點制作經驗，熟悉基礎面食加工流程； 3、掌握和面、發酵、成型等基本白案技能，能獨立完成簡單面點制作； 4、工作細致認真，責任心強，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，具備食品安全與衛生意識； 6、能適應早班工作，吃苦耐勞。
面點師

6千-7千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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昆山市玉山鎮云婪坊餐廳

小吃飲品 | 1-49 人
發布于 06-04
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【崗位職責】新店開張，主要營業餛飩面條等中式點心，需要招聘有2年以上工作經驗的面點師，有上升空間，掌握點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。店面裝修標準高，工作環境好，待遇高，員工餐標高，雙休。【崗位要求】 1、有從事面點制作工作經驗2以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
中式點心師

6千-8千

上海 | 5年以上 | 中專 | 提供吃

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上海大廈

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 04-23
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【崗位職責】 1、以上海本幫點心為主，廣式點心為輔，負責制作各種面點及配料。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、中專學歷，有在星級酒店或從事點心制作工作經驗5年以上。 2、熟練點心制作工藝及高超技能。