崗位職責(zé):
1、領(lǐng)取面點(diǎn)原材料并加工
1)根據(jù)每日客情填寫領(lǐng)料單領(lǐng)取原料,檢查面點(diǎn)原料的質(zhì)量;
2)負(fù)責(zé)按要求和面并發(fā)酵;
3)準(zhǔn)備菜單所需的各種餡料、配料及調(diào)味品。
2、制作面點(diǎn)并保存
1)嚴(yán)格按照面點(diǎn)生產(chǎn)工藝制作早餐、零點(diǎn)、大型宴會(huì)等所需的面點(diǎn);
2)為早餐、零點(diǎn)、大型宴會(huì)等提供數(shù)量充足的面點(diǎn)并確保其質(zhì)量;
3)妥善保存面點(diǎn)剩余原料、半成品、成品。
3、設(shè)備保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作
1)維護(hù)、保養(yǎng)制作面點(diǎn)所需的設(shè)施、設(shè)備;
2)清洗、消毒制作面點(diǎn)所需的工具、用具;
3)清潔區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
任職資格:
1、學(xué)歷與專業(yè)知識(shí)
初中及以上學(xué)歷
2、工作經(jīng)驗(yàn)要求
兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
3、能力及其他特殊要求
身體健康,善于學(xué)習(xí),具有新品開發(fā)能力;精通各式面點(diǎn)制作;有控制成本及開發(fā)新品的能力。
福利:
1、福利待遇優(yōu)、過(guò)年放假;
2、員工每年享受免費(fèi)體檢福利、節(jié)日福利、年終獎(jiǎng)、高溫補(bǔ)貼等;
3、提供住宿工作餐,宿舍內(nèi)提供:熱水器、電視機(jī)、空調(diào)等設(shè)施;
4、月休4-6天、繳納五險(xiǎn)一金。
5、具體薪資需試手藝后而定,有意者聯(lián)系。