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客服

面點師

4千-5千

威海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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可隨時隨地查看職位
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- 領(lǐng)導(dǎo)好
威海珺邸精選度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
發(fā)布于 07-01
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【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、 X中專歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
中廚面點廚師

4千-5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 采暖費
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天津生態(tài)城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-16
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崗位職責(zé)/職位描述崗位職責(zé)： 1.負責(zé)面點房的所有產(chǎn)品。 2.監(jiān)督點心的客重和質(zhì)量。 3.負責(zé)面點房的正常運作。 4.保證面點房提供食物的高品質(zhì)。崗位要求： 1.高中畢業(yè)，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2.具備有與本職位相配的中餐知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作
廣點廚師

1萬-1.2萬

北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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北京雁隆餐飲文化有限公司

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-12
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北京朝陽區(qū)，招1名廣點廚師工資：12000元任職要求：有5年左右的廣點制作或相關(guān)研發(fā)制作經(jīng)驗，熟悉各類廣點的制作流程和工藝，個人能獨立完成出品，精通廣點各個崗位福利待遇:包食住！買社保，月休四天，法定節(jié)假日上班補假一天
中式面點師

4千-6千

北京-懷柔區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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三建酒店分中心

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 06-07
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崗位內(nèi)容： 1. 精通傳統(tǒng)中式面點制作工藝、家常口味，能夠制作包括小籠包、饅頭、餃子等多種面點； 2. 能夠根據(jù)客戶口味需求，進行創(chuàng)新性的產(chǎn)品研發(fā)和制作； 3. 負責(zé)面點原材料的加工及質(zhì)量掌控等工作； 4. 負責(zé)衛(wèi)生清潔、耗材管理等日常工作；任職要求： 1. 具有相關(guān)面點制作經(jīng)驗，能勝任該崗位工作； 2. 擁有團隊合作意識，能夠積極溝通和協(xié)調(diào)； 3. 工作細致認真，對衛(wèi)生和食品安全有高度的責(zé)任心； 4. 對美食和創(chuàng)新有濃厚興趣，追求品質(zhì)和口感的完美結(jié)合。 5.吃苦耐勞，注意個人衛(wèi)生。
面點師

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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綠城桃花源·黃龍度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
發(fā)布于 06-05
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- 投遞簡歷
【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
中點主管

8千-1萬

南平 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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南平佰翔大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-30
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1、按照中廚副廚師長下達的工作指令，組織員工認真完成各式點心和主食制作任務(wù)。 2、組織面點師按標(biāo)準(zhǔn)食譜進行制作，確保成品的數(shù)量和質(zhì)量。 3、負責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生及安全工作，檢查和督促員工搞好冰箱、食品櫥柜、展柜等衛(wèi)生工作。 4、負責(zé)面點新品種的開發(fā)及研制。 5、負責(zé)面點廚房內(nèi)設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 6、負責(zé)對本班組員工進行考核、培訓(xùn)。 7、控制好加工成本，剩余的原料要妥善保存，避免浪費。 8、熟悉食品安全體系，做好崗位食品安全管理工作，保證客人食品絕對安全。 9、掌握消防安全常識及操作，保障崗位消防安全。 10、自覺遵守酒店廉潔從業(yè)規(guī)定，并加強員工廉潔從業(yè)培訓(xùn)及履行監(jiān)督職責(zé)。