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客服

爐頭主管

6千-8千

大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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大連體育中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:26
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進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發揮組織能力 o??? 調味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產品 o??? 水產品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
中餐廚師

5千-8千

北京-懷柔區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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三建酒店分中心

精品酒店 | 50-99人
發布于 06-29
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崗位內容： 1. 按照菜單要求獨立制作烤魚和中式菜肴。 2. 根據客人的需求和口味，進行調整和推薦適宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性，保障食品質量的安全。 4. 協助其他崗位完成廚房的日常清潔和維護工作。任職要求： 1. 具備一定的中餐烹飪經驗和基礎技能，能夠滿足日常的工作需要。 2. 具有良好的服務意識和團隊合作精神，能夠積極響應客人的需求。 3. 工作踏實、認真、民宿加班不另有異議。
中、西爐灶廚師

4千-5千

湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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德清莫干山皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-27
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崗位職責 1.監督中廚房、宴會廚房及西廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐、西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品； 4.檢查所有食品的準備情況.； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1.高中以上學歷,同崗位工作經驗6年以上； 2.接受過專業技術訓練，達到廚師技術水平； 3.有豐富的技術及行政經驗，其中在四星級飯店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 5.身體健康，精力充沛。
中餐廚師

4千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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西安國際港務區智選假日酒店

精品酒店 | 1-49 人
發布于 06-26
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1.維護和管理廚房所需的設備； 2.組織準備菜品的原料； 3.按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務； 4.協助定購、驗收及存放貨品； 5.準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理； 6.負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔； 7.清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛生部門的相關標準及要求； 8.處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品； 9.保持清潔衛生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則； 10.參加相關的例會及培訓； 11.確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求； 12.嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準，確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養，保證廚房的正常使用。
爐頭

6千-8千

大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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大連國會酒店發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-22
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崗位職責 1、按照標準化菜單的要求，以質量和外觀為重點，負責廚房管理所有視頻，協助員工培訓，從而滿足客戶的期望。 2、為廚房準備各項成本預測，計劃和部門生產報告。 3、對所有菜品進行精準成本核算，記錄并及時更新。 4、處理廚房日常事務，計劃并分配工作。為每個員工設定績效并給予定期反饋，幫助解決各種員工矛盾。 5、解決客戶有關廚房服務的疑問和問題。 6、協助餐飲設計菜單，菜品搭配以及裝飾等。 7、確保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMA的相應衛生標準。崗位要求 1、具備較強的菜式烹制工作能力，菜式擺設、造型能力。 2、具有中專及以上烹飪相關學歷。
爐灶

8千-1萬

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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綠城桃花源·黃龍度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人
發布于 06-09
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崗位職責: 1、在廚師長的領導下負責烹飪各種菜肴。 2、滿足賓客提出的特別菜品的制作，嚴格按照工作程序與標準進行操作，按照標準菜譜出品，實行菜品量化，保證出品質量。 3、嚴格執行食品衛生法，杜絕食品中毒事故發生。 4、操作中注意做好節水、節電，盡量降低損耗，負責所用爐灶等設備的清潔保養工作，保持良好的工作環境。崗位要求: 1、3年及以上星級酒店同崗位工作經驗; 2、熟悉食品安全方面規范操作要求，鉆研菜品，有學習能力，吃苦耐勞，配合度高
中餐廚師

7千-9千

北京-西城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京恒煦康養服務有限公司

中式餐飲 | 50-99人
發布于 06-09
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崗位職責： 1.菜系不限，京魯菜優先，聽從公司的安排，負責對食品的烹調工作，保證食品質量 2.負責檢查廚房內的清潔衛生與安全 3.負責廚房工作人員的調配 4.精打細算，重視成本核算任職資格： 1.25-50歲之間 2.一年以上宴會廚師/快餐廚師工作經驗者優先 3.具有一定的溝通協調能力，責任心強所需技能：月休四天、加班費、包吃包住、有宴會或團餐廚師工作經驗者優先考慮。
中餐炒鍋廚師

6千-8千

西寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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西寧富力萬達文華酒店Wanda Vista Xining

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-05
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【崗位職責】 1、負責中餐熱菜出品工作，嚴格按照標準菜譜執行烹飪流程，確保菜品質量穩定 2、熟練掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹飪技法，能獨立完成各類中式熱菜制作 3、負責每日食材的驗收及初加工，確保原材料符合食品安全標準 4、根據營業情況合理控制食材用量，協助成本管控工作 5、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行廚房5S管理標準 6、定期參與新菜品研發，提出創新性建議【崗位要求】 1、三年以上中餐廚房工作經驗，熟悉川菜、粵菜等主流菜系制作工藝 2、持有中式烹調師職業資格證書者優先考慮 3、具備較強的菜品創新能力，能根據季節變化調整菜單 4、熟悉廚房設備操作及維護保養知識 5、具有良好的團隊協作意識，能適應酒店餐飲高強度工作節奏 6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證明
廚師

5.5千-6.5千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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成都立盛泰文化傳播有限公司

西式餐飲 | 50-99人
發布于 05-08
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燒員工餐中餐師傅，做六休一，年假7天。上班時間 17:00-02:00