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  • 客服

  • 西餐廳經理
    8千-1.2萬
    杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    可隨時隨地查看職位

    其他 | 100-499人
    發布于 14:50
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面負責餐廳的日常運營、服務標準及品質管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務標準； 2.組建并管理專業西餐服務團隊（含領班、侍酒師、服務生），制定培訓體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務技能； 3.監督廚房出餐流程、擺盤藝術及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護品牌形象； 5.分析運營數據（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業經驗，3年以上西餐經理或副經理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務流程（如銀器服務、桌邊烹制）； 3.現居北上廣深者優先。 您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供住

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    物業管理 | 1000-2000人
    發布于 09:08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓月度報告； 7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系； 9、 到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，食品衛生類專業畢業，1年以上同崗位工作經驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。

  • 吧臺主管
    7千-8千
    北京-門頭溝區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    精品酒店 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責吧臺日常運營管理工作，包括酒水調制、飲品出品、設備維護及庫存管理 2、制定并執行吧臺服務標準與操作流程，確保飲品質量和服務品質符合酒店要求 3、負責吧臺人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識 4、定期盤點酒水及物料庫存，控制成本損耗，完成采購計劃與供應商對接 5、處理客人特殊需求及投訴，維護客戶關系，收集并反饋顧客意見 6、監督執行食品安全及衛生管理制度，確保工作區域符合衛生標準 【崗位要求】 1、熟悉各類酒水知識及調制技巧，具備扎實的飲品制作功底 2、具備較強的團隊管理能力，有1年以上吧臺管理或相關崗位經驗優先 3、工作細致認真，能適應倒班工作制，具備較強的抗壓能力 4、良好的溝通協調能力，能妥善處理突發情況及客戶投訴 5、需要社會餐飲經驗
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 管理規范
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    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐費補貼
    • 社會保險
    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 10:42
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    • 投遞簡歷
    一、【招聘崗位】 餐廳服務員 二、【崗位要求】 1、年滿16周歲，有意從事服務行業，學歷不限； 2、身體健康，符合餐飲行業要求，入職能提供餐飲行業健康證； 3、形象良好，無不良嗜好。 三、【薪資結構】 1、綜合薪資5400元，包住宿，額外提供用餐補貼500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免費工作服，公司負責送洗； 2、購買社保； 3、帶薪年假6天起，每2年遞增，最高10天； 4、季度/年度員工活動 5、多樣化培訓（西餐禮儀、服務流程、雞尾酒、紅酒、員工分享會） 五、【晉升路徑】 員工-初級主管-主管-資深主管-副經理-經理
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 10:42
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    • 投遞簡歷
    一、【招聘崗位】 餐廳服務員 二、【崗位要求】 1、年滿16周歲，有意從事服務行業，學歷不限； 2、身體健康，符合餐飲行業要求，入職能提供餐飲行業健康證； 3、形象良好，無不良嗜好。 三、【薪資結構】 1、綜合薪資4800元，包住宿，額外提供用餐補貼500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免費工作服，公司負責送洗； 2、購買社保； 3、帶薪年假6天起，每2年遞增，最高10天； 4、季度/年度員工活動 5、多樣化培訓（西餐禮儀、服務流程、雞尾酒、紅酒、員工分享會） 五、【晉升路徑】 員工-初級主管-主管-資深主管-副經理-經理
  • 廣州 | 經驗不限 | 中專 | 提供住

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    • 五險一金
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    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發布于 10:49
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 處理餐廳的日常工作，妥善及時地處理客戶的要求、詢問和投訴。 2. 主動、熱情、禮貌、耐心、周到地為客人服務，使客人有賓至如歸的感覺。 3. 協助領班做好會所餐廳的工作，如積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。 4. 協助領班做好會所康體的工作，如會議室、電影房、兒童房的管理，康體前臺客人預訂的處理。 5. 有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于班前或班后提出存在的問題。 6. 配合領班工作，服從領班或以上領導的安排，工作符合集團的操作流程，團結及善于幫助同事工作。 【崗位要求】 1. 有較強的工作責任心，有獨立處理事物的能力。 2. 品格端正，服務意識強，吃苦耐勞的精神。 3. 態度積極，彬彬有禮，熱愛酒店工作。
  • 佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供住

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    • 五險一金
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    • 午餐補貼
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    服務式公寓 | 2000人以上
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責會所餐廳相關的一切事務，確保并遵守雅詩閣相關的政策、程序和標準。 2.確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運營。 3.負責對會所員工的工作進行指導與培訓，不斷提高整體的服務水平。 4.協助管理餐廳的日常工作，針對客人對食品的意見和建議及時反饋和整改。 5.維護好與客人的關系，組織住店客人定期的節日慶祝活動 6.保持與其他物業及其他相關機構的良好溝通和協調。 7.妥善及時地處理好客人投訴。 8.及時了解員工動態，發現并解決問題。 9.選拔和培訓有潛質的員工。 任職要求: 1.有3-5年酒店/公寓行業工作經驗，其中1-2年為餐廳管理的經驗，有宴會管理經驗尤佳。熟悉餐廳運營和操作； 2.具備良好的英語溝通水平； 3.良好溝通協調能力，獨立工作能力
  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 中專 | 提供住

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    • 全勤獎
    • 工齡工資
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 旅游
    • 環境好
    • 管理規范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關的工作經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。

  • 餐飲總監
    1.5萬-2萬
    天津 | 10年以上 | 大專 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、宴會、會議等服務及管理技能。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 天津-武清區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.體貌端正，身體健康。
  • 天津-武清區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.女，大專以上學歷。 2.有3年以上的酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

  • 餐飲主管
    4.5千-4.8千
    成都 | 5年以上 | 大專 | 提供住

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    • 交通便利
    • 帶薪年假
    • 育兒假
    • 領導好
    • 管理規范
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 發展機會
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 協助餐飲經理檢查每日餐飲服務預訂和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2. 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理及盤點。 3. 帶領并指導團隊成員開餐和收餐。 4. 配合銷售經理協調餐飲服務活動。 【崗位要求】 1. 熱愛餐飲服務。 2. 善于溝通協調，靈活應對各類宴會和會議管理工作。 3. 1年以上相關餐飲管理工作經驗。
  • 濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    發布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 熱情接待客人，提供優質的服務體驗 2. 有效處理客人的咨詢和需求 3. 維護餐廳的接待區域，確保環境的整潔與專業形象 任職要求: 1. 具備出色的溝通技巧和客戶服務意識 2. 能夠在快節奏的工作環境中保持積極態度 3. 具有良好的團隊合作精神，能夠與同事協作順暢

  • 接待文員
    4千-5千
    長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    省市區縣文旅集團 | 500-999人
    發布于 06-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.負責領導及客人（辦公樓客房）的住宿.用餐事宜； 2.負責領導寢室.客房衛生.備品安排； 3.負責會議室接待客人水果的擺放,煙/酒/茶/水的準備； 4.領導安排的其他工作。 任職要求： 1.大專以上學歷； 2.身高162cm以上 2.有責任心，性格活潑開朗，具有親和力，普通話準確流利； 3.具備一定商務禮儀知識； ? 4.有較強的服務意識，熟練使用各類辦公軟件及辦公設備。
  • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規范
    • 午餐補貼
    • 崗位晉升
    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 05-22
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1、以友好、嫻熟的專業水準為客人提供出色的服務，確保客人滿意。 2、營造健康的工作環境并融入其中 3、負責食物酒水的點單；為客人服務酒精/非酒精飲料和食物，據餐廳的特殊情況直接服務客人； 4、檢查賬單，協助餐廳區域的維修和設備保養 崗位要求： 1、男女不限 35歲以下 五官端正 性格開朗 自然發色 ； 2、普通話標準 ，具有簡單的英語交流能力，具有良好溝通能力； 3、有較強責任心，具備1~3年的工作經驗，有較好敏銳的觀察力, 能夠關注細節； 4、男身高170，女身高160及以上，形象氣質佳。 福利待遇： 1、上五休二、每天8小時工作制； 2、五險一金 、免費提供住宿、有餐補等福利；

  • 前臺接待
    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 大專 | 提供住

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 午餐補貼
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    西式餐飲 | 50-99人
    發布于 05-21
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    • 投遞簡歷
    1. **預約管理** - 接聽電話、處理在線預訂系統，準確記錄客人信息（如特殊需求、用餐人數、過敏禁忌等），協調座位安排并實時更新預訂系統。 2. **迎賓與接待** - 熱情問候到店客人，核對預約信息，引導至指定座位；為未預約客人協調候位或推薦替代方案，保持全程微笑和得體儀態。 3. **溝通協調** - 實時與服務員、廚房和管理層溝通，傳遞客人的特殊需求（如紀念日布置、菜品調整），確保前后場信息同步。 4. **維護候客體驗** - 管理候客區秩序，提供飲品或餐前小食，預估等待時間并定期更新；雨天協助存放衣物或行李，體現細致服務。 5. **形象與設施管理** - 確保前臺區域整潔（如菜單、裝飾品擺放有序），檢查洗手間等公共區域狀況，及時反饋問題以維持高端環境標準。 **附加要求**：形象氣質佳，自然發色，男生不低于170，女生不低于160；需熟悉餐廳菜單、酒單及特色服務，能流利使用英語接待國際客人，并具備危機處理能力（如客人投訴的初步安撫）。
  • 上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規范
    • 午餐補貼
    • 崗位晉升
    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    福利待遇： 1、上五休二、每天8小時工作制； 2、五險一金 、免費提供住宿、有餐補等福利 崗位要求： 1、男女不限 35歲以下 五官端正 性格開朗 自然發色 ； 2、普通話標準 ，具有簡單的英語交流能力，具有良好溝通能力； 3、有較強責任心，具備1~3年的工作經驗，有較好敏銳的觀察力, 能夠關注細節； 4、男身高170，女身高160及以上，形象氣質佳。 工作職責： 1、客人抵達時及時迎客，完成詢問飲品等一系列點單流程 2、為客人介紹菜單以及時令精選菜品 3、完成客人點單且正確完成錄單； 4、及時清理桌面等一系列服務流程 5、正確的布置桌面，翻臺等一系列相關流程

  • 咖啡店長
    6千-8千
    廣州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節日禮物
    • 午餐補貼
    • 員工生日禮物
    物業管理 | 100-499人
    發布于 04-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 ? ? 1. 根據公司制定的發展策略，合理制定門店的營運計劃。 ? ? 2. 確保門店庫存合理，控制物料損耗，持續改善成本管理。 ? ? 3. 門店常規工作的布置與監督。 ? ? 4. 制定有效方案，控制門店服務投訴率達，并持續改善投訴率。 ? ? 5．掌握周邊競爭對手動態變化，保持對商圈目標客戶的敏感度。 ? ? 6. 負責門店咖啡氛圍的營造，以及配合公司開展門店活動，內部比賽等安排。 任職要求 具有良好服務意識 對咖啡熱愛 具有帶領團隊的經驗? ? 地址：南沙區進港大道180號英東中學

  • 咖啡師
    3.5千-5千
    廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節日禮物
    • 午餐補貼
    • 員工生日禮物
    物業管理 | 100-499人
    發布于 04-28
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    • 投遞簡歷
    一、工作職責 ? ?? 1．咖啡及其它飲品的調制 ? ?? 2．店鋪日常運營及顧客服務 ? ?? 3．獨立制作咖啡 ? ?? 二、任職要求 具有良好服務意識 對咖啡熱愛 有良好學習態度 有飲品行業工作經驗的優先考慮 ? ?? 四、職業發展 ? ?? 咖啡師—運營副主管—運營主管—副店長—店長? ? ?? ? ?? 五、福利待遇 ? ?? 1.享受帶薪年假 ? ?? 2.購買廣州市五險一金 ? ?? 3.免費提供員工住宿（2人間）、享受工作餐補（18元/餐） ? ?? 4.員工生日禮物以及節日禮品? ?? ? ?? 六、薪資待遇 ? ?? 3500-5000元/月，工作滿一年享受工齡獎 ? ?? 七、旗下門店 ? ?? 1．英東中學國際校園店 ? ?? 2．中華總商會大廈店（南沙街） ? ?? 3．明珠灣店（靈山島） ?? 4．星河東悅灣店（東灣） ? ?? 5．水岸廣場創享店（進港大道） ? ?? 八、地址 ? ?? 廣州市南沙區港前大道180號

  • 餐飲服務員
    4.5千-6千
    上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發布于 2024-09-02
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    崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，作好餐前準備等工作。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 2.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.身體健康，儀表端莊。
  • 上海-長寧區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供住

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    西式餐飲 | 50-99人
    發布于 2024-12-23
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    崗位職責： 1.按照店長安排認真做好食品打包.準備好各種用品，確保正常營業使用； 2.保障工作區域衛生.維持清潔； 3.配合經理工作，服從店長或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；4.積極參加培訓，不斷提高服務技能； 5.服從上級領導安排。 任職資格： 1.年齡18-25歲，身體健康.男女不限； 2.品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。有過烘培店經驗.餐飲店經驗者優先。
  • 天津-薊州區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 01-03
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    崗位要求： 1、女性，身高165CM以上，28周歲以下，形象氣質佳； 2、5年以上五星級酒店餐飲服務相關崗位工作經驗； 3、熟練掌握專業知識及業務操作技能； 4、工作地點：北京
  • 嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    其他景區 | 500-999人
    發布于 2024-09-09
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    注意：14薪 【崗位職責】 負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店全日制餐廳管理工作： 1、主持餐廳服務工作，對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作； 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題； 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應； 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責餐廳范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作； 5、注重現場管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴； 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本； 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作； 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作； 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質； 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活，服務意識強； 2、國際聯號酒店全日制餐廳經理3年以上經驗，有奢華度假型酒店經驗優先； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
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