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1.? Assiststhe Area General Manager in the overall running of the hotel by participatingin the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goalsand objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通過參與酒店政策、理念、方向、目標和宗旨的決策來協助區域總經理運營酒店，并對決策的實施負責。 2.? Overseesthe performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance inthe execution of their responsibilities and helping them set the agreeddepartmental objectives. 監督各個廳面經理的表現情況，通過提供指導和協助幫助他們制定達成共識的廳面目標。 3.? Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that allday-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations aremet. 領導和指揮餐飲部全體員工以保證日常事務的合理處理及保證達到客人的期望。 4.? Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations byoverseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保證餐飲部的標準達到或超出期望，監督各廳面的質量、一致性和出品并確保其始終符合酒店要求。 5.? Ensuresthat the standards of service in all outlets are in conformity with the requisitestandards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sendingstaff for training, etc. 保證各廳面的服務標準與酒店的要求相符合，通過派送員工培訓等方式達到或者超出期望。 6.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants andassists Sales & Marketing in designing the advertising material for suchpromotions. 與行政總廚和中廚廚師長共同準備、溝通和執行餐飲部每個餐廳的年度促銷計劃，并協助銷售部設計各類促銷的廣告。 7.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, menu change cycles for all restaurants. 與行政總廚和中廚房廚師長配合，準備、溝通和執行所有餐廳菜單的變更。 8.? Ensuresthe implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets andoversees the inventory taking and control. 確保每個廳面營運用品貯存量的使用和維持，監督盤點的實施并做好控制。 9.? Ensuresthe implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets andoversees the stock taking and control. 確保每個廳面酒水貯存量的使用和維持，監督盤點的實施和做好控制。 10. Isresponsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitabilitywhile maintaining value- for-money principles. 負責所有餐飲價格的制定，在保證價格合理的原則下做到所有餐廳廳面收益最大化。 11. Isresponsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring theFood and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通過持續的監管餐飲成本和實施財務行為分析來強化成本與收益比例。 12. Isresponsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beveragerelated aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服務利潤鏈原理負責實施和協調所有餐飲方面事宜。 13. Isresponsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 負責向區域總經理提交每年的餐飲部運營計劃。 14. Assistsin the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically,prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 協助準備酒店年度預算，做好酒店餐飲部預算的監管和控制。 15. Overseesthe standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas andtakes appropriate action when necessary. 監督所有餐飲區域的清潔和衛生，必要時采取適當的行動。 16. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division preparing andsubmitting operational reports on time. 在餐飲部門保持高效的管理，確保按時準備和提交相關營運報告。 17. Ensuresthat house rules are followed and obeyed. 確保遵守和奉行內部的規定。 18. Adheresand ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulationsare abided by 堅持遵守規章制度及員工手冊上的規定。

崗位職責 1.? ??迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。 2.? ??熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3.? ??熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務 4.? ??對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。 崗位要求： 1.? ? 高中畢業或以上文憑 2.??? 具餐飲部工作經驗或相關專業者優先 3.??? 有良好的普通話，廣東話及英語溝通能力

崗位職責： 1.    在餐廳了解客人需求，協助客人下單，并根據客人的要求提供適當的餐飲服務 2.    歡迎和引領客人到相應的餐桌 3.    協助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求： 1.    高中畢業或以上文憑 2.    具餐飲部工作經驗或相關專業者優先 3.    有良好的普通話，廣東話溝通能力，略懂英語

We are looking for a Service Manager-?Stewarding?with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質，并可獨立承擔相應崗位職責的管事部經理人選： As a Service Manager -?Stewarding,?we?rely on you to: 作為酒店管事部經理，需承擔以下主要工作職責： 1.Responsible for preparing the annual budget of tableware and utensils required by the catering department. 2.According to the inventory of each restaurant tableware, responsible for communication with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, ensure the timely replenishment of tableware and utensils. 3.Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss. 4.Responsible for arranging work shifts of stewarding staff. 5.Responsible for the preservation, distribution, recycling of tableware, responsible for the environmental health of the kitchen area. 6.Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety work. 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備： 1.Have a strong sense of responsibility, serious and practical work. 2.Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware. 3.Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods. 4.Have been educated in basic courses of health and safety control. 5.Healthy and energetic. 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、受過健康和安全控制的基本課程教育。 5、身體健康，精力充沛。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選，那還等什么？馬上點擊申請按鈕吧！

崗位職責: 1、負責餐飲部所有餐廳(包含中餐、西餐、中廚、西廚、茶藝部等)運營管理，團隊組建、人員培訓及新餐廳籌開工作。 2、策劃并制定餐飲部年度、月度的經營預算，分析和報告月度、年度的經營情況，實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、控制餐飲食品和飲品的標準規格和要求，準確掌握毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 4、依據餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價格，監督采購和盤點，與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 5、負責推廣餐飲促銷計劃，根據市場情況和不同時期的需要，制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動； 6、主持建立和完善部門的規章制度及工作程序與標準，并組織落實。 7、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。

工作內容 1、策劃并執行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關系，確保服務質量與客戶滿意度 任職要求： 1、女士優先，具備出色的市場洞察力和創新能力 2、優秀的團隊管理和領導技巧 3、能夠在高壓環境下工作，具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。 上班地址可安排在：龍崗坂田萬科門店、羅湖區火車站門店。

1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責 1.負責餐廳管理工作，完成各項目標。 2.制定餐飲部經營方針、管理目標，制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。 3.建立健全餐飲組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創造一個高效率運行的工作系統。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導工作情況，及時發現問題并督辦。 7.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務素質,管理好下屬服務行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應能力強、具有團隊精神、創新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6.具有較強的組織領導能力、執行能力、團隊建設能力；有餐飲方面人脈關系。 職位類型：餐飲前廳經理/領班 工作地址：澳門大堂區獲多利大廈(A)地下鋪

崗位要求： 1、男女不限，年齡40歲以下，3年以上連鎖餐飲管理相關經驗。 2、負責餐廳管理工作并完成各項目標。 3、健立健全餐飲架構、系統，使各項工作合理化、精簡化、效率化，創造高效運營團隊。 4、維護并發展好賓客關系，滿足賓客服務需求，妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓員工提升服務質量，每天巡視現場工作，及時發現問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧，做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應能力強，具有團隊精神、創新精神。 薪資：MOP9000-18000（具體面議） 一天工作9小時（含吃飯時間）， 包食宿（如不住宿有MOP500房補） 月休4 天，年假7天，病假6天

崗位職責： 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區的客人交談。 3. 處理現金、優惠券或信用卡付款。 4. 通過現金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式，準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求： 1. 一年相關工作經驗。 2. 普通話流利，粵語良好，英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞，能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協作能力。 6. 接受輪班。

崗位職責： 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區的客人交談。 3. 處理現金、優惠券或信用卡付款。 4. 通過現金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式，準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求： 1. 一年相關工作經驗。 2. 普通話流利，粵語良好，英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞，能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協作能力。 6. 接受輪班。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、高中以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性

深圳柏氏茶業有限公司成立于2005年，是一家主營業務涉及：茶葉種植、茶產品生產、茶產品銷售、產品門店、茶葉進出口、茶生物技術、茶藝服務及茶藝培訓的連鎖企業，總部設于深圳，目前營運中心分為華東、華北和華南三個區域，國內業務主要分布在北、上、廣、深四大一線城市，輻射周邊二、三線城市，并在斯里蘭卡開設了合資企業，業務外涉日本和澳大利亞。 ? ? ? ? “人”是直接影響產品質量和服務質量的關鍵，也就是決定我們成敗的關鍵！我們不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！ ? ? ? ? 喜歡茶文化、致力茶行業發展的人才歡迎加入我們！ ?一、公司使命 ? ? ? ?成為一個幸福的人，傳遞一杯幸福的茶湯。 ? ? ? ?詮釋:懂得感恩/付出和幫助他人/熱愛茶并樂于分享/在付出中收獲認同和尊重 ?二、 公司愿景 ? ? ? ?1、2030年,實現10000傳遞手,并傳遞5000萬人次的幸福茶湯,以茶文化傳承與創新的全產業鏈生態型企業； ? ? ? ?2、讓柏氏茶業成為所有伙伴”1860”的事業。 ?三、核心價值觀 ? ? ? ?1、 正直、誠信、善良 ? ? ? ?2、打開幸福大門的三把鑰匙：感恩、付出、堅持 ? ? ? ?3、擁抱變化 ? ? ? ?4、終生學習 ? ? ? ?5、照顧好我們的伙伴,照顧好我們的客戶 主要職責： 1、關注員工產品熟知度和銷售技巧的運用 2、對業績進行分析和總結，不斷調整新的營銷策略，改善和優化銷售工作，進行目標管理，并跟蹤目標的達成 3、定期與員工進行思想上的溝通，關注員工思想上的波動，保持團隊的和諧 4、定期跟樓面高管進行溝通，了解樓面對茶藝部的滿意度，并做相應的改善 5、監督店內客情收集和整理；處理店內的突發事件，確保店內正常運營 6、負責新員工培訓、店內周培訓，及人才培養；定期學習新的業務知識和公司下達的各類制度 7、根據店內空缺、公司流程和標準招聘員工 8、人才培養：選拔人才，并做出培養計劃有效實施 任職要求： 1）教育背景：大專以上學歷 2）年齡要求：22-34 3）工作能力： 1.從事過酒樓、酒店、茶館或其他服務類工作經驗3年以上； 2.喜愛喝茶或茶藝，基本掌握六大茶類的基本茶葉知識； 3.懂得基本的銷售術語，會做基礎的營銷方案 4.對于上級下達的工作任務能很快的做執行并達成相應的成果 5.能較好的理解公司下達的制度和文件并學習，不斷的優化自身的工作 6.吃苦耐勞，具有良好的服務意識，溝通能力及團隊意識

崗位職責 負責宴會廳的行政管理和運營管理，保持食品、酒水和服務的質量，做好對客服務及利潤最大化。 1.?制定宴會廳的服務標準及規章制度，并督導實施； 2.?保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流； 3.?以積極的態度處理客人的投訴和建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理； 4.?主動接待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求； 5.?確保所有設施設備的合理擺放、維修和維護； 6.?完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表； 7.?協助制定部門排班、考勤和休假計劃； 8.?合理安排宴會廳領班、員工及外包服務人員的班次，確保各環節的銜接及工作的順利運行； 9.?對員工進行定期培訓，有效管理外來員工，檢查員工的出勤情況、儀容儀表和個人衛生； 10.?協助其他餐廳或酒店內的餐飲服務； 11. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，有2年以上五星級酒店的相關管理經驗； 2.?具備領導技能及培訓技巧； 3.?具備較強的對客溝通能力并關注細節； 4. 靈活的工作時間，外向性格、有一定抗壓能力。

崗位職責： 1.優化日餐部管理，保證優越的對客服務質量。 2.督促日廚房做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度贏得利潤。 3.負責制定日餐部管理人員和服務人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。 4.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 5.負責日餐部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 6.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 7.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求： 1.1年以上日餐管理崗位工作經驗,有五星級酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮； 2.掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行； 3.熟悉掌握日餐管理與服務的專業知識和技能； 4.具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作； 5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力； 6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力； 7.有較強的事業心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴肅。

【崗位職責】 1、完成公司下達經營管理目標，保證計劃任務的順利完成。 2、關注營業現場氣氛，完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流。 5、制定經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率。 6、為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 1、個人形象氣質佳，工作責任心強，品行端正。 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、有3年以上酒吧或者酒水工作經驗，具有較強的實操經驗 4、熟悉和掌握各類酒品的品種、產地、度數、特點和銷售價格，具有較強的銷售技巧

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 7.能夠主動根據經營管理需要安排、調整工作，按照要求排班。 崗位要求 1.高中以上學歷或同等學歷，2年以上服務員工作經歷，能用一門外語進行對客服務。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。 ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵+提成獎勵（月收入6000-10000元） ? 福利待遇6 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.按級別享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險 12.享受酒店通訊補助100-150元。

誠邀資深餐飲管理精英，共塑高端餐飲標桿！ 崗位職責 1、根據酒店的定位和目標客戶群體來設計和調整菜單，確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據酒店的運營目標和市場需求來制定餐飲服務計劃，包括各類餐飲活動的組織和安排， 3、組織和監督各類餐飲活動。 4、制定營銷策略，宣傳酒店的餐飲服務，增加知名度和客戶數量。 5、關注客戶的反饋意見，及時處理和解決客戶問題，提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、激勵和評估員工。 7、負責采購食材和其他物資，并管理庫存。 任職資格 1、學歷：餐飲 / 酒店管理專科及以上學歷，5 年以上行業資深人士可放寬學歷要求 。 2、經驗：3 年以上餐飲管理經驗，帶過 10 人以上團隊，有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經歷者優先。 3、能力：對餐飲潮流趨勢敏銳，熟悉八大菜系特色；擅長跨部門協作，能高效處理突發情況。 我們提供 高薪激勵：月薪 10-12K，年度績效獎金 + 年終獎 貼心福利：五險一金、帶薪年假、員工餐、節日禮包、定期團建、季度生日會

有一定房務、餐廳工作經驗，形象氣質佳，吃苦耐勞，能適應海外工作。 工作地點有哈薩克斯坦、乍得、莫桑比克、阿聯酋等，大專以上學歷優先。

1. 任職要求： 1）自然條件：年齡：35-45之間，性別：男女不限、身高：男165cm以上，女160cm以 2）文化程度：高中以上 3）相關經歷：六年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗。 4）業務素質：具有一定的承受壓力的能力，經營思路開闊，勇于創新。有很強的組織、 協調、表達等能力；帶領及調動團隊積極性和凝聚力。 5）專業能力及技能水平：熟練使用office系列辦公軟件；能夠分析本部門運作存在的優、劣勢，并能制定相應對策，破損及成本的良好控制能力。 6）熟練使用office系列辦公軟件

【崗位職責】 1、全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 2、確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 3、按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 4、對各種活動的更改、取消做出及時反應。 5、及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 6、督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 7、確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 8、對新入職員工和老員工進行培訓。 9、對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 10、在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 11、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 12、確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 13、負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 14、對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 15、及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 17、協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 18、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 19、運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 20、按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 21、隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 22、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 23、分析和解釋財務差異并制定相關預案。 24、按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 25、及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 1、成熟穩重，平易近人，形象良好，自信心強。 2、可以用英語流利的溝通 3、可以承受相當的工作壓力。 4、可以獨立完成工作。 5、最少7年酒店管理工作經驗。 6、在酒店擔任相同職務至少2年以上。 7、全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 8、有酒店開業經驗優先。 9、此崗位工作地點在12號館城市會議中心。

職位概述： 1.保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 2.負責在工作中指導管理管事部主管和團隊成員的工作執行力。 3.負責工作中控制和分析以下：廚房區域的清潔標準，宴會廚房（后區）、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關的費用控制、破損和丟失。 4.負責按照清潔時間表執行，檢查執行結果。 5.負責隨時更換管事部的清潔物品和設備。 6.負責在運營期間對宴會提供協助。 7.負責廚房所有設備的維護。 8.負責所有庫房物品的安全。 9.確保充足的清潔物品和設備。 10.按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 11.按要求準備和領取化學物品和設備，按照標準存儲化學物品，熟悉化學物品知識。 12.事故報告的編輯和匯報。 13.準備每月的盤點。 14.報告和監督破損丟失。 15.根據已建立好的守則檢查所有管事部物品和設備。 16.消防培訓和安全細節的知識與管事部的運營密不可分。 17了解管事部各級別的工作職責，有能力去分配各項工作任務。 18.檢查和維護垃圾房的衛生標準（濕和干）。 19.協助財務和安保部門處理垃圾房垃圾銷售。 20.在服務期間積極收集客人及團隊成員的反饋。 21.可以清楚的向其他團隊成員解釋服務標準。 22.能夠按照服務標準對其他團隊成員的表現進行評估。 23.分配，指派，組織授權管事部日常的經營工作。 24.預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 25.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求： 1.管理經驗:(如有)至少一年的國際品牌酒店相同部門副經理經驗。 2.熟悉團隊成員培訓和激勵程序。 3.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 4.引領和指導管事部團隊達到高質量和高收益率的表現。 5.具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 6.具備食品安全體系方面的知識。

1、以積極正向的服務意識服務客人，留意客人進餐情況，為客人提供良好服務 2、按照服務流程和標準做好各項工作，如擺臺，收拾餐具，準備餐具，上菜，分菜，開倒酒等 3、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人，通過專業的良好的工作態度傳達餐廳的正面形象 4、注意客人所點的菜品，盡量幫助科恩解決就餐過程中的問題，若自己不能解決的及時反映請示主管或經理 5、負責做好餐后各項收尾工作，做好工作交接，對上級領導匯報相應信息 6、負責餐廳的衛生工作，對營運前的開檔做好充分準備 任職資格： 1、至少二年以上高端餐飲或星級餐飲工作經驗 2、認真負責，具有團隊寫作精神 3、熱情，有禮貌，具有良好的服務意識，富有激情 4、有酒水相關證書優先考慮 5、英語具有一定口語能力優先考慮 6、***，年齡在20-30之間

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完經營指標。 2. 制定樓面服務規范、服務流程、服務標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質量和效率，協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 4、根據市場情況、季節變化、賓客需求，協助廚師長調整菜單及出品擺盤，控制出餐規格和標準。 5、負責負餐廳環境及餐廳衛生，負責餐廳的消防安全和質量管理工作。 6、注重現場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及協調廚房準備工作。 9、組織落實員工專業技能培訓，控制能耗、日常質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經驗； 3、具備良好的職業道德和服務精神 4、優先考慮女生。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。