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客服

高級(jí)餐飲服務(wù)員

5千-6千

廊坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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頂奕香河商務(wù)酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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職位描述崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)日常餐飲服務(wù)，一日三餐的餐前準(zhǔn)備、客人用餐中服務(wù)和餐后收拾；任職條件： 1、形象好、氣質(zhì)佳；身體健康； 2、待人接物得體，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)； 3、能接受長(zhǎng)期出差。
服務(wù)員/實(shí)習(xí)生

4千-5千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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深圳福田中心智選假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
發(fā)布于 07-01
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【崗位職責(zé)】臨時(shí)幫工，臨時(shí)幫工，臨時(shí)幫工 1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
寒暑假工-（餐飲/賓客體驗(yàn)）

3千-3千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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上海前灘31雅辰酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，性格活潑開(kāi)朗，善于與人溝通交流。

相似職位推薦

餐飲主管

3.5千-4.5千

寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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寶雞如意茵香茂御酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-15
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1、制定服務(wù)部的工作目標(biāo)計(jì)劃，并列出完成目標(biāo)的措施和方法； 2、合理安排和調(diào)配員工做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作，督導(dǎo)員工按操作規(guī)程工作； 3、嚴(yán)格遵守公司財(cái)務(wù)制度，監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況分析用量是否合理； 4、負(fù)責(zé)大堂餐用具的使用與保養(yǎng)，每月月底盤(pán)點(diǎn)，清理破損餐用具，分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內(nèi)，并說(shuō)明其原因與控制的方法； 5、主動(dòng)積極與廚師長(zhǎng)的聯(lián)系與配合，掌握每天廚房的菜品供應(yīng)情況； 6、掌握顧客的情況，增進(jìn)客我的良好關(guān)系，發(fā)展新的顧客，收集和掌握顧客對(duì)本店的意見(jiàn)和建議，并采取相應(yīng)措施加以整改； 7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)領(lǐng)班和部門(mén)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，并結(jié)合實(shí)際工作考核； 8、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)員工制定每月考核計(jì)劃，并做好詳細(xì)的考核工作； 9、完成經(jīng)理交代的相關(guān)事宜。
餐飲主管

4千-5千

郴州 | 3年以上 | 中技

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湖南華爾國(guó)際酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-30
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1.全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐廳工作計(jì)劃，確保餐廳服務(wù)流程高效、有序。 2.合理安排餐廳員工工作崗位與班次，監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，指導(dǎo)員工提升服務(wù)技能與工作效率，定期進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估。 3.嚴(yán)格把控餐廳服務(wù)質(zhì)量，巡視餐廳服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理賓客投訴與需求，不斷提升賓客用餐滿意度。 4.協(xié)助制定餐廳菜品銷售策略，推廣特色菜品與餐飲活動(dòng)，分析銷售數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，提高餐廳營(yíng)業(yè)收入。 5.負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、酒水、食材等的盤(pán)點(diǎn)、申購(gòu)與損耗控制，確保物資充足且成本合理。 6.與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)保持密切溝通協(xié)作，保障菜品供應(yīng)及時(shí)、質(zhì)量穩(wěn)定，處理物資采購(gòu)、賬款結(jié)算等相關(guān)事宜。 7.組織餐廳員工培訓(xùn)，包括服務(wù)禮儀、菜品知識(shí)、安全衛(wèi)生等內(nèi)容，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)與服務(wù)水平。 8.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，定期檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品儲(chǔ)存等情況，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
樓面主管

5千-6千

臺(tái)州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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臺(tái)州楊帆酒店管理有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-18
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【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐中服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
樓面主管

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 領(lǐng)導(dǎo)好
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珠海市悠然谷文化旅游有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 01-17
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崗位職責(zé) 1.?協(xié)助餐廳經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行餐廳經(jīng)理工作指令，并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)工作 2.?落實(shí)餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷完善餐廳服務(wù)及管理 3.?參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求參與編寫(xiě)各類菜單 4.?堅(jiān)持酒水的日清日結(jié) 5.?掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餐廳的各項(xiàng)工作 6.?負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領(lǐng)班嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核 7.?參與餐廳各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理 8.?做好勞動(dòng)力調(diào)配，對(duì)下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領(lǐng)班、員工，根據(jù)每位員工的特長(zhǎng)，合理安排崗位 9.?參加餐飲部例會(huì)，匯報(bào)本部門(mén)運(yùn)作狀況，結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門(mén)協(xié)商，召開(kāi)本部位例會(huì)，安排每日任務(wù)，完成上傳下達(dá) 10.?合理安排人員班次，科學(xué)分工，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效制度實(shí)施獎(jiǎng)懲 11.?做好工作日志，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié) 12.?負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)和投訴，想方設(shè)法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量 13.?做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好本部位的精神文明建設(shè) 職位要求： 1.身體健康，五官端正，年齡30歲以上，具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。 3.具有較好的語(yǔ)言溝通能力、表達(dá)能力、應(yīng)辯能力。 4.有2年以上國(guó)際酒店工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練操作計(jì)算機(jī)。
餐飲主管

5千-5.5千

上海-嘉定區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 崗位晉升
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- 技能培訓(xùn)
上海嘉定福朋喜來(lái)登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-06
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崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。確保完成每天基本的工作。保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、行政管理直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。
揚(yáng)州院子前廳經(jīng)理

6千-8千

揚(yáng)州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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揚(yáng)州苑子餐飲有限公司

中式餐飲 | 50-99人
發(fā)布于 06-23
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括但不限于接待服務(wù)、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾等環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌安排 2、制定并優(yōu)化前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，監(jiān)督執(zhí)行服務(wù)質(zhì)量，確保顧客用餐體驗(yàn)達(dá)到品牌要求 3、負(fù)責(zé)前廳人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象與客戶關(guān)系 5、配合后廚、采購(gòu)等部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)，確保前廳與后廚工作無(wú)縫銜接 6、控制前廳運(yùn)營(yíng)成本，管理餐具、布草等物資使用及損耗 7、收集并分析顧客反饋，定期提交運(yùn)營(yíng)改進(jìn)建議報(bào)告【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)意識(shí)，熟悉中高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，有10人以上團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與顧客、員工及跨部門(mén)有效溝通 5、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強(qiáng)度工作壓力 6、有宴會(huì)服務(wù)或主題餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 7、接受早晚班及節(jié)假日排班制度
餐飲主管（蕪湖）

4.5千-6千

上海-普陀區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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上海協(xié)信莎瑪長(zhǎng)風(fēng)服務(wù)式公寓

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作安排 2、監(jiān)督食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合酒店服務(wù)規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系，提升顧客滿意度 5、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，管理餐具及設(shè)備維護(hù)，定期盤(pán)點(diǎn)物資【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本食品安全知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班工作制 5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作精神 6、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)
餐廳主管

4千-6千

無(wú)錫 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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無(wú)錫機(jī)場(chǎng)佰翔花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-30
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1.負(fù)責(zé)餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部負(fù)責(zé)人制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
中餐廳主管

4.5千-4.8千

福州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
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- 帥哥多
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福州中庚喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-06
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【崗位職責(zé)】確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。保持操作臺(tái)的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。準(zhǔn)備每周排班。在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。為客人服務(wù)酒水和食品。提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。全面的食品和酒水知識(shí)。熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。領(lǐng)導(dǎo)素能。
餐廳樓面主管

5千-6千

三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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海南東榕餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 06-19
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樓面主管招聘要求：崗位要求: 年齡:25-35 1.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1-3年（主管崗位） 2.熟悉樓面服務(wù)流程。 3.按照標(biāo)準(zhǔn)管理每日開(kāi)收檔 4.熟悉樓面的每個(gè)崗位，會(huì)排班，考勤，管理，培訓(xùn)員工 5；懂得大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)以及電腦辦公軟件，薪資5500-6000月休4天，提供食宿
副理/主管/領(lǐng)班

4千-1萬(wàn)

廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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烽餐廳

西式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 04-10
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負(fù)責(zé)西餐廳的日常管理工作，確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)；制定和實(shí)施餐廳服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)，提高顧客滿意度；負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核，提高員工服務(wù)技能和工作效率，熟練的掌握收銀預(yù)定系統(tǒng)；負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生、安全管理工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全；協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作，確保餐廳整體運(yùn)營(yíng)順暢；處理顧客投訴，及時(shí)解決問(wèn)題，提升餐廳形象；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
餐廳經(jīng)理

6千-8千

廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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廣州逸馨酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 06-06
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制及成本管控，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、制定并落實(shí)餐廳的銷售策略及促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額與客戶滿意度，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)工作，確保符合行業(yè)規(guī)范及公司標(biāo)準(zhǔn)，定期組織員工培訓(xùn)與考核。 4、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的客源渠道。 5、協(xié)調(diào)與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)的協(xié)作，確保資源合理配置及運(yùn)營(yíng)流程順暢。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上中高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備出色的成本控制、營(yíng)銷策劃及團(tuán)隊(duì)管理能力。 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理技巧，能承受高強(qiáng)度工作壓力。 4、持有食品安全管理員證或相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先。 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
餐廳經(jīng)理

4千-7千

樂(lè)山 | 5年以上 | 大專

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樂(lè)山華泰溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 04-15
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崗位描述：財(cái)務(wù)回報(bào)： l?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算， l?積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 l?在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門(mén)的客戶通過(guò)銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 員工團(tuán)隊(duì)： l?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求， l?有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。賓客體驗(yàn)： l?親自迎送80%以上的客人。 l?激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 l?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 l?管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用企業(yè)責(zé)任： l?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 l?善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作 l?有效的控制存貨任職要求： 1.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。有酒店及五年以上大型酒店工餐廳及宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，有本地客戶資源 2.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。具有良好的寫(xiě)作技能。 3.具有良好的職業(yè)操守，有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心以及大局意識(shí)，有高度的工作積極性，踏實(shí)穩(wěn)重。潔自律，忠誠(chéng)敬業(yè)；具有良好的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；服從工作指示。
前廳經(jīng)理

1.2萬(wàn)-1.8萬(wàn)

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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北京閩中閩餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 06-20
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳前廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理。 2、監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量，確保顧客用餐體驗(yàn)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)，定期組織員工服務(wù)技能培訓(xùn)。 3、協(xié)調(diào)前廳與后廚部門(mén)協(xié)作，保障菜品出餐效率及傳菜流程順暢。 4、管理前廳物資（餐具、布草等）的申領(lǐng)、使用及損耗控制，定期盤(pán)點(diǎn)并提交報(bào)表。 5、處理顧客投訴及意見(jiàn)反饋，制定改進(jìn)措施并落實(shí)執(zhí)行。 6、負(fù)責(zé)前廳員工績(jī)效考核、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及崗位技能帶教，降低人員流動(dòng)率。【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，5年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉，閩菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。 2、具備出色的服務(wù)意識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)管控能力，能高效應(yīng)對(duì)高峰期客流及突發(fā)狀況。 3、精通餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程（SOP），掌握基礎(chǔ)成本控制及庫(kù)存管理方法。 4、年齡20-40歲，形象端正，普通話流利，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)管理能力。 5、能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏，有責(zé)任心與抗壓能力。
卡威爾酒店中餐樓面副理

5千-6千

廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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廣州卡威爾酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 500-999人
發(fā)布于 06-23
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【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)、經(jīng)理和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃得安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。協(xié)助配合本部門(mén)員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系，做好總監(jiān)和經(jīng)理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
谷悅輕食餐廳經(jīng)理

8千-1萬(wàn)

普洱 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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景邁六時(shí)康養(yǎng)度假酒店 ETERNA VENUE

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-16
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【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門(mén)年度指標(biāo)。正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門(mén)每月檢查一次。有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)行部門(mén)的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 3、行政管理負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。
鷺江潮餐廳經(jīng)理

6千-6.5千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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廈門(mén)波特曼七星灣酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
發(fā)布于 06-26
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卓越雇主
卓越雇主

一、崗位職責(zé) 1.?統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營(yíng)，合理安排人員，保障營(yíng)業(yè)順暢。 2.?把控服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴，提升顧客滿意度。 3.?負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)及考核，打造高效團(tuán)隊(duì)。 4.?監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 5.?控制成本，管理食材采購(gòu)與費(fèi)用支出。 6.?策劃營(yíng)銷活動(dòng)，維護(hù)客戶關(guān)系，促進(jìn)營(yíng)收增長(zhǎng)。二、崗位要求 1. 餐飲、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 3.?熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程、食品安全法規(guī)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 4.?具備良好溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理和問(wèn)題解決能力。 5.?責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力，熱愛(ài)餐飲行業(yè)。
員工餐廳經(jīng)理

8千-1.2萬(wàn)

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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- 做五休二
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上海索迪斯食品服務(wù)有限公司

團(tuán)膳 | 2000人以上
發(fā)布于 04-17
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周末雙休正常作息不排休五險(xiǎn)一金年底雙薪試用期薪資不打折負(fù)責(zé)員工餐廳的日常開(kāi)餐，以及宴會(huì)廳包廂等的服務(wù) 工作內(nèi)容： 1、維持客戶關(guān)系和保留合同 2、管理和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù) 3、確保食品安全和操作安全 4、通過(guò)不斷創(chuàng)新等方式創(chuàng)收，控制好各項(xiàng)成本，完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 任職資格： 1）大專及以上學(xué)歷 2）至少3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn) 3）熟練掌握電腦辦公軟件，可獨(dú)立完成客戶報(bào)告，宣傳方案制作等 4）能高度配合客戶需求，調(diào)整上下班時(shí)間 5）優(yōu)秀的溝通能力，團(tuán)隊(duì)管理能力，和應(yīng)急管理能力，具備良好的抗壓能力
餐飲銷售經(jīng)理

5千-8千

重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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- 地理位置優(yōu)越
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重慶華宇溫德姆至尊豪廷大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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崗位概述：不斷提高、完善銷售技能，幫助提高餐飲（尤其是中餐包房）銷售，輔助餐飲部其他餐廳實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)。（有社會(huì)餐飲銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）職責(zé)義務(wù)： 1、協(xié)助完成餐飲部所有餐廳完成銷售目標(biāo)和收入目標(biāo)。? 2、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店餐飲對(duì)外銷售計(jì)劃。 3、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向餐飲總監(jiān)提交書(shū)面報(bào)告。 4、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理培訓(xùn)員工，提高其銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。? 6、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天餐廳出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。 7、月底做好當(dāng)月餐飲營(yíng)運(yùn)狀況分析與下月工作計(jì)劃，交餐飲總監(jiān)審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書(shū)面形式交予餐飲總監(jiān)審閱。
餐飲主管

4千-6千

周口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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- 提供宿舍
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恐龍人歡樂(lè)世界度假區(qū)

游樂(lè)園 | 500-999人
發(fā)布于 06-10
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【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。