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工作地點(diǎn)：集團(tuán)旗下酒店 Duties & Responsibilities: 1. Qualityassurance according to SOP’S. ? ? 嚴(yán)格遵守酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序 2. Responsible for assisting the General Manager in the running of the hotel by ? ? undertaking the overall direction and operations of all food and beverage ? ? outlets in thehotel and for ensuring the effective co-ordination of activities ? ? between them.Accountable for the achievement of the overall goals and ? ? objectives of theF&B Division and for the hotel meeting its F&B financial and ? ? guestsatisfaction objectives ? ? 制定并管理餐飲部的預(yù)算，開展促銷活動(dòng)。增加銷售額，控制成本及提高利潤(rùn) 3. Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that ? ? all day-to-day operational matters are handled on time and guests ? ? ? expectations are met ? ? 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的日常工作，確保日常運(yùn)作能夠正確處理的同時(shí)又能夠滿足 ? ? 客人的需要和要求 4. Contributesto the morale and team spirit of the hotel by building and ? ? maintaining supportive and effective relationships with colleagues and ? ? associates,instilling confidence and demonstrating “chemistry” with key ? ? constituents ? ? 與員工和同事間建立良好的合作關(guān)系，形成良好的團(tuán)隊(duì)精神和士氣，使其充 ? ? 分認(rèn)識(shí)到自己是酒店的一份子，從而為酒店做出盡可能多的貢獻(xiàn) 5. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division ? ? preparing andsubmitting operational reports on time ? ? 維持有效的餐飲行政工作，并且能夠及時(shí)對(duì)營(yíng)運(yùn)情況做出報(bào)告 6. Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations ? ? by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and ? ? makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times ? ? 確保食品和飲料的出品能夠按照酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行出品，并且保證其在任何時(shí)候都能符 ? ? 合酒店的要求 7. Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, ? ? an annualFood and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales ? ? ? &Marketing in designing the advertising material for such promotions ? ? 與行政總廚針針對(duì)當(dāng)?shù)靥厣瑓f(xié)助銷售部對(duì)餐廳的餐飲做出相應(yīng)的促銷計(jì)劃

1. 參加總經(jīng)理工作例會(huì)，主持餐飲部工作例會(huì)，保證酒店的工作指令得到有效的執(zhí)行； 2. 制定預(yù)算和營(yíng)銷計(jì)劃，帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，對(duì)生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)； 3. 熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識(shí)，掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立和完善餐飲各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施； 4. 控制各項(xiàng)收支、定價(jià)，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)，進(jìn)行有效的成本控制消耗； 5. 組織和落實(shí)餐飲部各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量及食品質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)，定期或不定期對(duì)部門管理人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，及時(shí)做出人員任免和調(diào)整； 6. 有較強(qiáng)的銷售活動(dòng)實(shí)施方案，組織協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)等能力，善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性； 7. 檢查屬下工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施，加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作，并組織下屬認(rèn)真貫徹實(shí)施； 8. 熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、生產(chǎn)及餐廳服務(wù)的全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理協(xié),發(fā)展； 9. 做好與其它部門間溝通，協(xié)調(diào)和配合工作； 10. 密切協(xié)同財(cái)務(wù)與采購(gòu)等相關(guān)部門，做好成本消耗及費(fèi)用開支的控制工作； 11. 關(guān)注部門各類證照情況，保證不過(guò)期、不污損、不丟失； 12. 完成酒店上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。

公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無(wú)錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營(yíng)門店，并計(jì)劃于三年內(nèi)全國(guó)直營(yíng)門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工，而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人！ 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢(mèng)想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)！ 在這，能迅速充實(shí)、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個(gè)人技能和能力，明確職業(yè)規(guī)劃，讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展！ 包吃、包住/房補(bǔ)、五險(xiǎn)一金 薪資：高薪資+績(jī)效提成+年終獎(jiǎng)金+股份分紅+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 良好的外形條件、愛鉆研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派，做事認(rèn)真踏實(shí) 需有五年以上國(guó)際五星酒店、高端西餐管理經(jīng)驗(yàn) 侍酒師或品酒師2級(jí)/3級(jí)證書者優(yōu)先！ 英文溝通流利者優(yōu)先！ 有興趣歡迎咨詢！

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、負(fù)責(zé)部門食品安全衛(wèi)生指導(dǎo)和監(jiān)督工作，確保達(dá)到集團(tuán)要求標(biāo)準(zhǔn)。 9、控制部門各項(xiàng)成本，確保達(dá)成部門月度、年度各項(xiàng)預(yù)算。 10、其他與餐飲相關(guān)的工作事宜。 崗位要求： 1、8年以上品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，至少1年以上餐飲部負(fù)責(zé)任工作經(jīng)驗(yàn)； 2、良好的服務(wù)意識(shí)、管理能力和中英文語(yǔ)言溝通能力及處理問(wèn)題的能力； 3、對(duì)于餐飲活動(dòng)促銷有獨(dú)到的見解，能夠完成酒店餐飲各項(xiàng)銷售指標(biāo)和社交媒體好評(píng)指標(biāo)； 4、熟悉食品安全知識(shí)體系，最大限度減少食品安全事故發(fā)生。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助酒管餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)進(jìn)行餐飲管理工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。 2.協(xié)助制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.協(xié)助建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，督導(dǎo)分管部門崗位責(zé)任制的落實(shí)，創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的酒店工作系統(tǒng)。 4.協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)部門間的關(guān)系，對(duì)分管部門管理人員進(jìn)行考核、評(píng)估。 5.開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，為總經(jīng)理決策提供參考。 6.負(fù)責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系，與各界人士保持良好的公共關(guān)系。 7.協(xié)助有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及部門工作情況，深入分管部門督導(dǎo)工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督辦。 崗位要求 1.通曉中、西餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 3.精通市場(chǎng)推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷售活動(dòng)的能力。 4.具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財(cái)務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問(wèn)題的能力。 6.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語(yǔ)會(huì)話能力。

1.?全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，確保完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。 2.?負(fù)責(zé)制訂餐飲部長(zhǎng)短期工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，并組織實(shí)施，全面督導(dǎo)餐飲各部位工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 3.?建立及保持良好的部門間員工關(guān)系，組織員工培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃。 4.?根據(jù)市場(chǎng)需求不斷推出新產(chǎn)品，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品及服務(wù)。 5.?監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和安全管理工作。 6.?協(xié)同廚房制定特色菜單及營(yíng)銷方案，以滿足季節(jié)差異和客源情況的需求。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與中餐行政總廚、西餐行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

The candidate who has F&B background and familiar with restaurant would be preferred. 優(yōu)先考慮有餐飲背景，熟悉餐廳運(yùn)作的候選人。 1. Assist the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通過(guò)制定酒店政策,企業(yè)哲學(xué),發(fā)展方向,目標(biāo)和宗旨并將其實(shí)現(xiàn)來(lái)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)酒店進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn). 2. Oversee the performance of the Executive Chef and all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed Departmental objectives. 通過(guò)提供引導(dǎo),協(xié)助執(zhí)行職責(zé)和幫助制定部門目標(biāo),監(jiān)督行政總廚和所有餐廳經(jīng)理的業(yè)績(jī) 3. Direct and control all subordinate Food and Beverage associate to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 管理和控制所有餐飲部員工以確保日常事務(wù)及時(shí)被處理并達(dá)到客人期望值. 4. Ensure that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 通過(guò)監(jiān)督所有餐飲部門食品和酒水的質(zhì)量,一致性和各分部的產(chǎn)品展示,確保任何時(shí)候都符合酒店標(biāo)準(zhǔn)或超出標(biāo)準(zhǔn)。 5. Ensure that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending associate for training, etc 選派員工參加培訓(xùn)以確保所有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)或超出標(biāo)準(zhǔn). 6. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 協(xié)同行政總廚起草,溝通和實(shí)施年度促銷計(jì)劃并協(xié)助銷售部制定促銷廣告. 7. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants 協(xié)同行政總廚起草,溝通和實(shí)施所有餐廳的餐單更新. 8. Ensure the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 確保所有餐廳的固定資產(chǎn)的運(yùn)行和維修并監(jiān)督盤點(diǎn)的執(zhí)行和控制. 9. Ensure the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 確保所有餐廳的酒水的運(yùn)行和保質(zhì)并監(jiān)督盤點(diǎn)的執(zhí)行和控制.、 10.Responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 負(fù)責(zé)餐飲部?jī)r(jià)格以及維持等值原則最大化盈利 11. Responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通過(guò)監(jiān)控餐飲成本和財(cái)務(wù)狀況分析加強(qiáng)利潤(rùn)率的提高. 12. Responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the group’s Balanced Scorecard Programme and for the Group’s profit chain efforts. 負(fù)責(zé)實(shí)施和協(xié)調(diào)餐飲基于集團(tuán)平衡計(jì)分卡項(xiàng)目和集團(tuán)利潤(rùn)率之間. 13. Responsible for submitting to the General Manager an annual business plan. 負(fù)責(zé)提交年度計(jì)劃準(zhǔn)則給總經(jīng)理。 14. Assist in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepare, monitor and control the hotel’s Food and Beverage budget. 協(xié)助制定酒店年度預(yù)算,更具體的說(shuō)是監(jiān)督和控制餐飲部預(yù)算. 15. Oversee the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and take appropriate action when necessary. 監(jiān)督所有餐飲分部的清潔和衛(wèi)生并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng) 16. Maintain an efficient administration within the Food and Beverage Division preparing and submitting operational reports on time. 維持有效率的行政并及時(shí)呈遞運(yùn)營(yíng)報(bào)告

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2. 制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3. 協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5. 處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 任職要求： 1. 5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握餐飲的技能技巧； 3. 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 4. 善于調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的積極性。

招聘崗位：經(jīng)理-主席樓（黑珍珠中餐廳） 【工作職責(zé)】 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)，禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。作為餐廳的營(yíng)業(yè)經(jīng)理和市場(chǎng)專員，依照凱悅國(guó)際及酒店標(biāo)準(zhǔn)確保餐廳成功運(yùn)作并獨(dú)立盈利。 【任職要求】 1. 具有酒水方面專業(yè)知識(shí)，精通酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí) 2. 擅長(zhǎng)于處理賓客關(guān)系，能有效快速的應(yīng)對(duì)處理各種問(wèn)題 3. 熟悉餐廳管理專業(yè)知識(shí)、市場(chǎng)銷售知識(shí)和接待禮節(jié)禮儀 4. 具備較強(qiáng)的中英文對(duì)客服務(wù)溝通能力 5. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表 6. 至少兩年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn) 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日歷年凱悅集團(tuán)姐妹酒店12間夜免費(fèi)房/月度員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)/績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì) We are looking for OutletManager-China Lodge 【Job Responsibilities】 Ensures that all associates deliver the brand promise andprovide exceptional guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Establishesand maintain good customer relationships with customers.To function as theBusiness Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that theOutlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel andare individually profitable.?To function as the Business Manager and aMarketing Specialist for the Outlet, to ensure that the Outlet operatesuccessfully, in accordance with the standard of Hyatt International and thehotel and are individually profitable.? 【Job Requirements】 1. Have professional knowledge of alcohol and is proficient inthe business knowledge of bars 2. Good at handling guest relations, able to respond effectivelyand quickly to various problems 3. Familiar with Outlet management expertise, marketingknowledge and reception etiquette 4. Strong communication skills in Chinese and English tocustomers 5. Maintain high standards of personal image and grooming 6. At least two years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

財(cái)務(wù)回報(bào)? 參與準(zhǔn)備部門年度預(yù)算與財(cái)務(wù)計(jì)劃。 監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本。? 與其他部門領(lǐng)導(dǎo)合作，發(fā)掘提高營(yíng)收的各種銷售機(jī)會(huì)。 推出各種能為賓客帶來(lái)杰出就餐體驗(yàn)的促銷活動(dòng)。? 確保安全處理信貸與財(cái)務(wù)交易 員工團(tuán)隊(duì)? 處理員工日常事務(wù)，計(jì)劃并分配工作，為每個(gè)員工設(shè)定工作和發(fā)展目標(biāo)。 為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋，協(xié)助解決各種員工矛盾，提高員工績(jī)效。? 按照政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團(tuán)隊(duì)員工。 確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 通過(guò)與其它部門進(jìn)行日常溝通和協(xié)作促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作、提高服務(wù)質(zhì)量。 根據(jù)公司規(guī)定和政策，對(duì)員工工資、工作規(guī)程或其它人力資源相關(guān)事務(wù)提出建議或初擬方案。? 賓客體驗(yàn) 確保所有餐飲場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的整潔、除塵到位并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量?jī)?chǔ)備適量庫(kù)存。 若有任何維修需求，應(yīng)立即通知工程部。 制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。 禮貌、迅速高效地對(duì)所有賓客提出的問(wèn)題、投訴或要求予以響應(yīng)，確保賓客感到非常滿意。 站在賓客的角度分析他們的需求，識(shí)別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠(chéng)度。 與賓客聯(lián)絡(luò)互動(dòng)，確保達(dá)成賓客的期望。 企業(yè)責(zé)任 為酒店管理本地餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃；參加和維護(hù)整個(gè)系統(tǒng)的餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。? 決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫(kù)存量。 可能需對(duì)酒店的安全負(fù)責(zé)，確保將偷竊、犯罪和其它風(fēng)險(xiǎn)降至最低。 完成其它分配的任務(wù)，需要擔(dān)任值班經(jīng)理。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有德朧集團(tuán)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn) 2、制定并執(zhí)行餐廳銷售策略，完成公司下達(dá)的營(yíng)收指標(biāo)，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范的執(zhí)行，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店管理要求 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升服務(wù)人員專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，定期進(jìn)行績(jī)效考核 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，提升顧客滿意度及回頭率 6、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，合理管理物料采購(gòu)及庫(kù)存，減少損耗與浪費(fèi) 7、與廚房部門密切配合，參與菜單設(shè)計(jì)及新品研發(fā)，定期更新菜品以滿足市場(chǎng)需求 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，具備處理復(fù)雜人際關(guān)系的能力 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略 4、精通餐飲成本控制方法，熟悉食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及后廚運(yùn)作流程 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，能妥善解決客戶投訴 6、身體健康，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力

1、在總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)中餐部、宴會(huì)部、廚房的經(jīng)營(yíng)與管理工作，及時(shí)向總經(jīng)理與執(zhí)行總經(jīng)理匯報(bào)工作完成情況。 2、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略，制定餐飲部年度工作綱要，并組織實(shí)施，保證年度經(jīng)營(yíng)和管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為下一年度經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)造良好條件。 3、負(fù)責(zé)餐飲部市場(chǎng)開拓工作，搭建餐飲銷售體系，創(chuàng)新餐飲銷售模式，并根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向和客戶群體，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，持續(xù)提升酒店業(yè)績(jī)。 4、負(fù)責(zé)餐飲部的形象升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和營(yíng)銷創(chuàng)新工作，打造核心產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)，提升餐飲部的品牌形象和客戶美譽(yù)度。 5、負(fù)責(zé)餐飲部制度機(jī)制建設(shè)工作，嚴(yán)抓制度落地，搭建科學(xué)、合理、高效的組織系統(tǒng)，加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析，推進(jìn)餐飲部法制化管理，確保經(jīng)營(yíng)效益和資金安全。 6、負(fù)責(zé)餐飲部品牌實(shí)施綱要，落實(shí)品牌提升計(jì)劃， 注重視覺設(shè)計(jì)，打造體驗(yàn)文化，逐步提升整體文化氛圍。研發(fā)高端課題，深化客戶維護(hù)，實(shí)現(xiàn)品牌提升。 7、負(fù)責(zé)餐飲部文化教育，深入落實(shí)華中文化，持續(xù)推動(dòng)文化落地，提升全體員工的政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。 8、負(fù)責(zé)餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)，抓住“關(guān)鍵少數(shù)”，推動(dòng)落實(shí)餐飲部管理人員輪崗見習(xí)，制定餐飲部教育大綱并開展系統(tǒng)培訓(xùn)，落實(shí)員工關(guān)愛措施，提高餐飲部管理團(tuán)隊(duì)的管理水平和員工團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定率。 9、負(fù)責(zé)搭建餐飲部客戶管理體系，完善餐飲部客戶信息檔案，建立客戶拜訪和回訪機(jī)制，完善端對(duì)端信息反饋機(jī)制和問(wèn)題處理機(jī)制，不斷提高酒店的客戶滿意度。 10、負(fù)責(zé)餐飲部成本管控，根據(jù)“經(jīng)營(yíng)三原則”，開展“科學(xué)降本”，科學(xué)設(shè)定價(jià)格政策和折扣政策，劃小經(jīng)營(yíng)單位，細(xì)分經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲，確保年度成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 11、負(fù)責(zé)餐飲部的安全運(yùn)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)防控和危機(jī)處理工作，為酒店打造良好的經(jīng)營(yíng)與管理氛圍，保證酒店順暢運(yùn)營(yíng)。 12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，并及時(shí)匯報(bào)工作完成情況。

（1）崗位職責(zé)： 1.關(guān)注宴會(huì)時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù) 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作 3.協(xié)助其助手或員工擺臺(tái)、清潔 4.負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì), 密切注意他們的任何需要 5.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳廚房的正常運(yùn)作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品 6.在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上 （2）任職資格： 1、精通熟悉宴會(huì)相關(guān)知識(shí)，如臺(tái)型，宴會(huì)禮儀等 2、6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，具有同等職位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 負(fù)責(zé)為總監(jiān)提供全方位的運(yùn)營(yíng)和行政支持，給予飲食部極大的能量以及積極的專業(yè)態(tài)度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience.? 用專業(yè)和時(shí)尚的風(fēng)格確保飲食部的運(yùn)行平穩(wěn)和最大化W的體驗(yàn)質(zhì)量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 與各個(gè)餐廳經(jīng)理一起共事有關(guān)餐飲的質(zhì)量，服務(wù)，清潔，商品和促銷活動(dòng)。 Assist with beverage + food function management. 協(xié)助飲食部的運(yùn)行管理。

餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部正常/有效的日常運(yùn)作。確保對(duì)客服務(wù)及食物出品符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)并力爭(zhēng)滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標(biāo)，包括客人滿意率，財(cái)務(wù)報(bào)告，人才培訓(xùn)及鼓舞人才工作士氣等。 ?? 對(duì)于銷售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷售額和利潤(rùn)最大化。 ?? 明智地控制花費(fèi)。 ?? 基于預(yù)算或預(yù)測(cè)，達(dá)到財(cái)務(wù)目標(biāo)。 ?? 準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)業(yè)務(wù)量。 ?? 領(lǐng)導(dǎo)和保持一個(gè)積極的工作環(huán)境。 ?? 根據(jù)人才的能力和技能水平，以適當(dāng)?shù)姆绞椒峙涔ぷ鳌??? 注重細(xì)節(jié)，追求完美。 ?? 制定高標(biāo)準(zhǔn)，并建立可以實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)的要求。 ?? 激勵(lì)人心的表現(xiàn)，,提供有用的反饋，評(píng)審過(guò)程。 ?? 參與酒店安排的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃來(lái)改善自我和部門標(biāo)準(zhǔn)。 ?? 提高個(gè)人績(jī)效，有效指導(dǎo)、咨詢或適當(dāng)?shù)氖跈?quán)。 ?? 建立一個(gè)強(qiáng)大、合作、相互支持的團(tuán)隊(duì)。 ?? 確保一個(gè)適用于所有餐飲運(yùn)作部門的有效營(yíng)銷方法。 ?? 想法設(shè)法，管理餐廳部門的收入和利潤(rùn)最大化。 ?? 維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評(píng)論、媒體報(bào)道、神秘者。 ?? 通過(guò)閱讀，觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國(guó)家發(fā)展趨勢(shì)。 ?? 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評(píng)論的調(diào)查。 ?? 制定個(gè)人的晉升計(jì)劃，每月任命月度優(yōu)秀人才，跟進(jìn)餐飲手冊(cè)培訓(xùn)，工作結(jié)構(gòu)圖，進(jìn)行90天回顧和年度評(píng)估。 ?? 組織餐廳各部門團(tuán)隊(duì)月度會(huì)議。 崗位要求： ?? 良好的口頭及書面溝通能力 ?? 至少10年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ?? 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ?? 全日制大專（含）以上學(xué)歷 ?? 餐飲、廚房運(yùn)營(yíng)以及大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)豐富

要求： 敬業(yè)、專業(yè)； 有在中西餐、宴會(huì)、酒吧基本工作經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)營(yíng)策劃能力； 參與酒店年終利潤(rùn)分配； 女性優(yōu)先

崗位職責(zé) 1 確保貫徹執(zhí)行酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn) 2 全面負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營(yíng) 3 與餐飲部副總監(jiān)和總監(jiān)密切合作確保完成預(yù)算目標(biāo)并且有效的控制成本 4 不斷尋求市場(chǎng)和公關(guān)方面的機(jī)會(huì)以加強(qiáng)關(guān)注力并最終帶來(lái)生意 任職要求 1 具有國(guó)際奢華酒店工作背景優(yōu)先? 2 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書寫能力 3 具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力及應(yīng)變能力 4 具備專業(yè)的調(diào)酒師知識(shí)儲(chǔ)備與能力

職位概述： 主管各項(xiàng)餐飲業(yè)務(wù)，在為賓客提供獨(dú)特體驗(yàn)的同時(shí)，確保高質(zhì)量的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)。確保所有工作遵守政府關(guān)于健康、安全及其它方面的規(guī)定。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

Key Responsibilities?主要職責(zé) ?? 1、Development of all budgets, forecasts and schedules inline with the hotel business plan. 和酒店商業(yè)計(jì)劃一致的情況下，提出并制定各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，回顧及規(guī)劃。 2、Implements guidelines, policies, and procedures forthose operating department. 為操作部門貫徹執(zhí)行方針、政策、程序。 3、Manage performance issues that arise within therespective operating departments. 管理各個(gè)餐飲部門出現(xiàn)的問(wèn)題。 4、Interviews, selects, trains, appraise, coaches,counsels and disciplines departmental employees/managers according to companystandards. 按照公司標(biāo)準(zhǔn)面試、篩選、培訓(xùn)、評(píng)估、指導(dǎo)、心理咨詢及處分等。 5、Ensures guest and employee satisfaction, whilemaintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 確保客人和員工滿意度的同時(shí)，確保市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和最大化的收益。 6、Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxurylevels of performance. 激勵(lì)員工并達(dá)到奢華酒店應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。 7、Must be an example of the Sofitel Values, brandstandards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 必須作為一個(gè)索菲特大使，體現(xiàn)索菲特價(jià)值和品牌標(biāo)準(zhǔn)。

1.制定與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷售，趨勢(shì)和目錄。 3.不斷的改進(jìn)制度，程序和設(shè)備。 4.在報(bào)告，預(yù)算，政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.查看價(jià)格，供貨來(lái)源，餐飲銷售，趨勢(shì)和清單。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確保可以達(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確保可以最大限度提高部門利潤(rùn)。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.查看部門計(jì)劃來(lái)確保部門未來(lái)發(fā)展。 12.確保所有員工接受培訓(xùn)，態(tài)度正確，友好和遵守紀(jì)律。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)最高的專業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。