職位陳述
作為賓客服務(wù)經(jīng)理，您講負(fù)責(zé)整個(gè)賓客服務(wù)部（前臺(tái)/餐廳）的運(yùn)營工作和賓客服務(wù)部員工的管理工作，同時(shí)負(fù)責(zé)與其他部門經(jīng)理之間進(jìn)行有效的溝通
我的具體職責(zé)是什么?
作為賓客服務(wù)經(jīng)理，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：
· 負(fù)責(zé)整個(gè)服務(wù)部的運(yùn)營工作和員工的管理工作，同時(shí)負(fù)責(zé)與其他部門經(jīng)理之間進(jìn)行有效的溝通。
· 通過有效的商業(yè)運(yùn)營，達(dá)到酒店利益的最大化；確保部門員工給客人提供一貫高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
· 根據(jù)希爾頓PDR標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行1：1的面談，確保對每個(gè)員工的公平，為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。
及時(shí)更新員工檔案，掌握員工進(jìn)步、成功和失敗的狀況，鼓勵(lì)更正。
· 為酒店創(chuàng)造最高的收益。制定計(jì)劃并時(shí)時(shí)監(jiān)控前臺(tái)及餐廳已實(shí)施的促銷活動(dòng)。
· 熟悉SALT，QA和FSSA 報(bào)告，告之團(tuán)隊(duì)成員所存在的問題，強(qiáng)處和弱處，以 及接下來要做的事情。
· 維護(hù)并保持前廳部與住店客人之間良好的關(guān)系，同時(shí)提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
· 確保時(shí)時(shí)保持銷售的心態(tài)運(yùn)營和管理賓客服務(wù)部，并確保員工也具有此種銷售意識(shí)，這對于實(shí)現(xiàn)酒店收入的最大化有良好的輔助作用。
· 確保實(shí)施必要的及時(shí)計(jì)劃已達(dá)到年度收入預(yù)算。
· 把控所有分部門固定資產(chǎn)盤存、物料使用及餐具的使用消毒清理、報(bào)損工作.
· 保持向高層管理人員通報(bào)任何風(fēng)險(xiǎn)或者是任何發(fā)展機(jī)會(huì)，這些風(fēng)險(xiǎn)或機(jī)會(huì)關(guān)系到酒店預(yù)先設(shè)定的業(yè)績數(shù)字。
· 確保每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使是最小的但卻是必要的標(biāo)準(zhǔn)，都及時(shí)有效的得以實(shí)施。
· 確保賓客服務(wù)部所有的工作人員都知道客房及餐廳銷售及收入目標(biāo)，并獲知業(yè)績。
· 根據(jù)公司的信用政策，確保達(dá)到預(yù)期的收益目標(biāo)。
· 發(fā)展和保持酒店與銷售部門和收入部門之間關(guān)于尋找商業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)上高效的溝通。
· 確保維護(hù)賓客服務(wù)部與酒店其他部門之間高效的接觸和溝通。
· 通過訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。
· 考察團(tuán)隊(duì)成員的訓(xùn)練需求。積極地參加職業(yè)培訓(xùn), 讓員工保持水平一致。
· 做隊(duì)員的導(dǎo)師，提高員工水平，促進(jìn)他們完成所設(shè)立的目標(biāo)。
· 為部門計(jì)劃和培訓(xùn)高潛能成員，促進(jìn)他們提高工作水平。
· 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供建議，有創(chuàng)新精神，為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。
· 對雇用和解雇員工負(fù)責(zé), 確定所有的位置都有合適的人選。確保部門中成員的一致水平。
· 采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，并進(jìn)行跟蹤?；卦L客人，確保客人對解決方法滿意。
· 維護(hù)顧客檔案和信息，確保有效的預(yù)定。
· 每日問候VIP客人，確保VIP客人的個(gè)性化服務(wù)待遇。
· 與銷售，預(yù)定和業(yè)務(wù)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù)。
· 引入新的顧客加入會(huì)員，確保為希爾頓榮譽(yù)會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。
· 按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理，確保賓客檔案信息及時(shí)錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。
· 遵循希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn)。
· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。
· 確保信息有效的傳達(dá)到人，及時(shí)解決問題讓客人滿意，參加每日必須的會(huì)議等。
· 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
· 協(xié)助廚房根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改及餐廳活動(dòng)的推廣。
· 在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來發(fā)展計(jì)劃。
· 隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動(dòng)，包括特殊活動(dòng)，餐廳促銷等等。
· 合理的指派工作以此來發(fā)展自己和團(tuán)隊(duì)。
· 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。
· 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
我們尋找什么樣的人才?
希爾頓賓客服務(wù)經(jīng)理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn):
· 大學(xué)專科及以上學(xué)歷，較好的中英文讀寫能力。
· 三至五年相關(guān)前前臺(tái)及餐廳綜合管理經(jīng)驗(yàn)。
· 親和力較強(qiáng)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力。
· 有耐心，高度責(zé)任感并且積極的應(yīng)對各種問題。
· 強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。
· 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
