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You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、連鎖餐飲的管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的業(yè)務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調(diào)配。

·????????協(xié)助處理餐飲部門的日常事物，通報餐飲總監(jiān)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關信息。 ·????????在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理缺席時代理其職責。 ·????????協(xié)助總監(jiān)按照洲際酒店集團的指導綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。 ·????????協(xié)助總監(jiān)在酒店和國外策劃和組織成功的餐飲活動。 ·????????協(xié)助總監(jiān)更新酒店規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關的文件。 ·????????協(xié)助總監(jiān)制定餐飲目標和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度。 ·????????協(xié)助總監(jiān)確定所有餐飲，材料和設備的最低和最高存貨標準。 ·????????協(xié)助總監(jiān)按照洲際酒店集團的指導綱要制定所有餐飲和設備的采購標準。 ·????????參與酒店的收入方案和市場計劃的編制工作。 ·????????監(jiān)測本地競爭對手的餐飲運營情況，并與酒店進行比較。 ·????????通過商業(yè)雜志和現(xiàn)場拜訪不斷的了解酒店和餐廳領域內(nèi)餐飲準備和服務方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設備。 ·? ? ? ? ?和經(jīng)理一起編制和管理部門預算。

·????????制定和實施餐飲市場營銷計劃 ·????????積極參與酒店VIP忠誠卡數(shù)據(jù)庫的收集 ·????????跟進最高會員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入 ·????????積極參與重要客戶的銷售拜訪 ·????????參與酒店與餐飲相關的社會媒體的市場營銷計劃 ·????????透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關內(nèi)容 ·????????精通酒店所有餐飲相關領域的產(chǎn)品和理念 ·????????確保在所有餐飲部市場營銷相關的活動中，正確應用IHG和酒店特有的品牌標準和政策 ·????????準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動 ·????????通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果。 ·????????制作不斷更新的競爭對手分析和價格差異報告。 ·????????吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議，每月提出收入流的新途徑。 ·????????制定餐飲部市場營銷和傳播計劃 ·????????監(jiān)督其主管分派的任何促銷活動。 ·????????每月實施一次報告式分析，對就餐人員統(tǒng)計數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對比等進行分析。 ·????????根據(jù)要求召開/參加餐飲和傳播部的市場營銷會議

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、大堂吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及成本控制，定期檢查庫存、采購及食材質(zhì)量，優(yōu)化成本結構； 4、負責餐飲團隊的人員管理，包括團隊組建、人員培訓、考勤排班及績效考核，提升團隊專業(yè)水平； 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結合市場趨勢及客戶需求，提升餐廳營收及品牌影響力； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系，及時解決運營中的問題； 7、與其他部門（如市場、客房、溫泉等）協(xié)作，配合酒店整體運營策略，完成經(jīng)營目標。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、較強的組織協(xié)調(diào)與執(zhí)行能力，能夠高效處理多任務并應對突發(fā)情況； 3、具備成本控制意識及市場敏感度； 4、良好的溝通能力與客戶服務意識，擅長處理客訴及維護客戶關系； 5、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力； 6、對食品衛(wèi)生、安全及相關法律法規(guī)有基本了解。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保正確轉(zhuǎn)達客人要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實活動臨時變更信息。 5、確保所有活動賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 10、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前按要求完成，各崗位員工準備就緒。 11、負責所有宴會廳及庫房的整潔及衛(wèi)生。 12、落實上級領導交給的工作。 13、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 14、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 15、落實所有其他工作。 16、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、不低于2年的工作經(jīng)驗。 2、能夠用英語進行溝通。

【崗位職責】 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質(zhì)量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協(xié)調(diào)團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優(yōu)化服務團隊的預算；從而實現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經(jīng)驗

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)； 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程，確保餐飲服務質(zhì)量符合酒店標準； 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并提升客戶滿意度； 4、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案，完成月度經(jīng)營指標； 5、負責餐廳物資管理，包括餐具、設備維護及庫存盤點工作； 6、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 7、檢查食品安全及衛(wèi)生標準落實情況，確保符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備較強的服務意識與團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 2、熟悉餐飲服務流程及酒店行業(yè)運營標準； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關系； 4、工作細致負責，能適應倒班工作制； 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培訓上崗； 6、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標準。

崗位職責 (1)協(xié)助主管對部門進行監(jiān)管及滿足客人需求，直接對服務員及實習生日常工作進行監(jiān)督并協(xié)調(diào)他們的工作； (2)檢查餐廳的擺臺及確保有充足的服務區(qū)域滿足每日的營運需求。 (3)根據(jù)餐廳預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)及時組織本服務區(qū)域的清潔、整理工作； (5)宴會結束，清點廳房內(nèi)物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 崗位要求 1.學歷及專業(yè)知識：高中以上學歷 2.工作經(jīng)驗要求：一年以上同崗位工作經(jīng)驗 3.個人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

崗位職責 1.執(zhí)行上級主管的工作指令，并向其報告工作； 2.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領班組員工按服務程序和要求，做好大堂吧的接待服務； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時工作表現(xiàn)，定期向主管匯報； 4.隨時注意蓋美食廊的動態(tài)，及時妥善處理發(fā)生的各種問題； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識，并能夠調(diào)制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項規(guī)章制度，并督導實施； 8.檢查美食廊環(huán)境衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生。 崗位要求 1.二年以上星級酒店以上大堂吧或美食廊領班工作經(jīng)驗； 2.具有良好的組織能力及溝通協(xié)調(diào)能力； 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀律修養(yǎng)； 4.能夠按服務標準進行工作，反應靈敏，機智靈活。

- 有良好的對客服務態(tài)度、溝通技巧和團隊合作精神 - 同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的特性，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、具有同等工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

我的具體職責是什么?  作為賓客服務主管，您將應以最高標準完成以下任務： · 檢查員工的儀容儀表，確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。 · 與員工有效的溝通，提供明確指示，關注員工的表現(xiàn)并給予激勵。 · 在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。 · 管理酒吧/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 · 友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調(diào)整工作時間。 · 通過培訓及一致的管理，領導和激勵團隊員工。 · 采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當?shù)臅r候告知服務經(jīng)理。回訪客人，確保客人對解決方法滿意。 · 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。 · 確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關人員，讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。 · 確保日常設設施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。 · 定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度。 · 按照衛(wèi)生健康安全，危機管理部門，災難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動。 · 了解健康食品安全的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理； · 掌握酒店產(chǎn)品知識，并且為員工提供相關的培訓。 · 了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 · 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與市場推廣部加強合作。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 · 檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 · 在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務。 · 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量。 · 制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率，特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 遇有大型會議婚宴，做好人員安排，會議婚宴前一天與當班領班及服務員做好會場布置及相關裝飾的擺放及其他準備工作。 · 協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡，關心客人。 · 詢問客人的滿意度，如有意見及時反饋給相關人員。并且做好顧客意見記錄。 · 與客房部及工程部門通力合作，保證部門設備的完好與清潔。 · 與廚房的員工建立良好的溝通。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務主管職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: · 中專科及以上學歷，較好的中英文讀寫能力。 · 一至兩年相關前臺及餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 · 能快速有效的運用電腦操作系統(tǒng)， 包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 擅長于處理賓客關系，能快速有效的應對各種問題。 · 能在強壓下勝任工作。 · 親和力較強，有較強的協(xié)調(diào)溝通能力。 · 有耐心，高度責任感并且積極的應對各種問題。 · 強烈的責任感及自我激勵能力。 · 較強的團隊合作意識。

我的具體職責是什么?  作為賓客服務員，您將應以最高標準完成以下任務：   · 規(guī)范自己的儀容儀表及個人衛(wèi)生，按時到崗。 · 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 · 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關節(jié)為軸指向目標，聲音要親切、溫和、音量適中。 · 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 引入新的榮譽客會會員，確保會員應得利益，為會員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務。 · 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。 · 與各部門進行有效的溝通合作。 · 節(jié)約成本，確保存貨不浪費。 · 收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務時要嚴格遵守酒店規(guī)定。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 快速高效的轉(zhuǎn)接所有來電，誠摯友好的問候客人。快速精準的回答和應對客人提出的問題及要求，其中包括各消費場所的營運時間方位等。 · 交流的時候熱情的語調(diào)和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。 · 準確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。 · 熟悉火災等突發(fā)情況的預警措施并嚴格按照酒店的相關規(guī)章制度予以執(zhí)行。 · 了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 · 了解餐廳/酒吧的酒水、菜肴的特點、價格和烹飪時間，以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 · 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 · 清洗相應當班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 · 微笑服務，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 · 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 · 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管或經(jīng)理聯(lián)系。 · 及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。 · 在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態(tài)正常，如有需要及時和工程部聯(lián)系。 · 準備營業(yè)所需物品，做好開餐前一切準備。 · 做好營業(yè)場所的衛(wèi)生打掃，做好餐后收臺工作。 · 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 · 負責各類酒水的領用、保管、銷售工作，每日進行一次清理盤點，每月進行一次酒水保質(zhì)期檢查。 · 按照酒店標準和客人要求，負責吧臺酒水飲品的供應工作，負責按程序補充酒吧酒水。 · 負責雞尾酒調(diào)制、鮮做榨汁工作，會基礎保養(yǎng)調(diào)酒器皿、玻璃器皿與調(diào)酒設備，出品干凈美觀，口味醇厚，杯口搭配裝飾物。 · 不斷巡視客人的用餐情況，掌握客人的用餐進度，及時做補充。 · 負責會議或婚宴會場的布置工作，會議結束后，配合管事部員工做好清掃工作。 · 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區(qū)內(nèi)。 · 將服務客人放在首位。 · 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 · 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 · 向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準:   · 大專及以上學歷 能運用計算器材準確無誤的進行各種數(shù)據(jù)運算。 · 1-2年酒店餐飲或前臺工作經(jīng)驗。 · 具備一定的英語功底，能用英語有效的傾聽和進行溝通。 · 熟練操作酒店電腦系統(tǒng)。 · 擅長于處理賓客關系，能有效快速的應對處理各種問題。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 學習能力強，能在強壓下勝任工作。

我的具體職責是什么?  作為賓客服務員，您將應以最高標準完成以下任務：   · 規(guī)范自己的儀容儀表及個人衛(wèi)生，按時到崗。 · 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 · 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關節(jié)為軸指向目標，聲音要親切、溫和、音量適中。 · 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 引入新的榮譽客會會員，確保會員應得利益，為會員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務。 · 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。 · 與各部門進行有效的溝通合作。 · 節(jié)約成本，確保存貨不浪費。 · 收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務時要嚴格遵守酒店規(guī)定。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 快速高效的轉(zhuǎn)接所有來電，誠摯友好的問候客人。快速精準的回答和應對客人提出的問題及要求，其中包括各消費場所的營運時間方位等。 · 交流的時候熱情的語調(diào)和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。 · 準確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。 · 熟悉火災等突發(fā)情況的預警措施并嚴格按照酒店的相關規(guī)章制度予以執(zhí)行。 · 了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 · 了解餐廳/酒吧的酒水、菜肴的特點、價格和烹飪時間，以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 · 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 · 清洗相應當班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 · 微笑服務，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 · 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 · 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管或經(jīng)理聯(lián)系。 · 及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。 · 在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態(tài)正常，如有需要及時和工程部聯(lián)系。 · 準備營業(yè)所需物品，做好開餐前一切準備。 · 做好營業(yè)場所的衛(wèi)生打掃，做好餐后收臺工作。 · 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 · 負責各類酒水的領用、保管、銷售工作，每日進行一次清理盤點，每月進行一次酒水保質(zhì)期檢查。 · 按照酒店標準和客人要求，負責吧臺酒水飲品的供應工作，負責按程序補充酒吧酒水。 · 負責雞尾酒調(diào)制、鮮做榨汁工作，會基礎保養(yǎng)調(diào)酒器皿、玻璃器皿與調(diào)酒設備，出品干凈美觀，口味醇厚，杯口搭配裝飾物。 · 不斷巡視客人的用餐情況，掌握客人的用餐進度，及時做補充。 · 負責會議或婚宴會場的布置工作，會議結束后，配合管事部員工做好清掃工作。 · 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區(qū)內(nèi)。 · 將服務客人放在首位。 · 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 · 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 · 向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準:   · 大專及以上學歷 能運用計算器材準確無誤的進行各種數(shù)據(jù)運算。 · 1-2年酒店餐飲或前臺工作經(jīng)驗。 · 具備一定的英語功底，能用英語有效的傾聽和進行溝通。 · 熟練操作酒店電腦系統(tǒng)。 · 擅長于處理賓客關系，能有效快速的應對處理各種問題。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 學習能力強，能在強壓下勝任工作。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 出息餐飲部和每日會議，每餐前的員工會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入。 【崗位要求】 女性優(yōu)先，全面的餐飲部運營知識。 5年以上相關的工作經(jīng)驗，良好的管理技能；持有商業(yè)的敏銳感，積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通，優(yōu)秀的書面和口語的英文能力，整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運 與客人進行積極的互動，來尋求反饋 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標 處理日常員工的協(xié)作關系 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意 確保完成每天基本的工作 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序 以身作則來激勵我們的員工取得成功 崗位要求 必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中