伊人网络_成人影院免费942cm_国产亚洲精品资源在线26u91_国产视频在线播放_h免费观看_国内自拍片

崗位職責： 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品 2、與各廚房一起預計、制定和監控每日市場采購單，關注食品成本控制 3、協助開展新菜肴的試菜和開發工作 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等 5、監督所有供應食品的質量與數量 6、經常檢查廚房設備，做好維護工作 7、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推廣。 8、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生 監控國家規定的執行情況 要求： 1、有品牌酒店同職位工作經驗3年以上 2、熟悉云南菜系出品的優先考慮 3、對烹飪充滿熱情，可以愉快和親善地與客人打交道 4、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新 5、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質 6、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力，為各項運營流程的發展獻計獻策

? 負責廚房全面管理，包括菜品研發、出品標準及成本控制。 ? 監督食材采購、庫存管理，確保食品安全與質量。 ? 制定并實施廚房培訓計劃，提升團隊烹飪技能與效率。 ? 與前廳管理層緊密合作，策劃菜單及餐飲活動，提升顧客滿意度。

崗位要求: 1.協助中廚廚師長管理中廚房的正常運作，協助廚師長組織和計劃所分配的工作區域,保證食物和產品的高質量。 2.保證中廚房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛生標準,中廚房員工工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。 3.當接到指示時，所有中廚房區域都要進行食物的準備工作。 4.保證安全、正確的使用中廚房的設備、工具和機器，負責中廚房房的正常運作和有效的工作，維持一個安全可靠的工作環境。 5.推進中廚房食品和配方,參與中式菜單的設計。 6.與不同部門員工和同事有效溝通，在團隊內有效工作。 7.配合廚師長制作不同國家風味的食品。 任職要求 1.良好的中廚房的專業技能和技術， 2.豐富的專業知識 3.至少3 年以上4 星級酒店工作經驗 4.掌握并使用餐飲電腦系統 5.完成上級臨時安排的其它工作任務

崗位職責： 1、監控特色餐廳餐飲出品質量及其標準實施情況； 2、制定餐飲出品各項標準和流程細則； 3、制定特色餐廳食品原料采購物資標準及成本控制； 4、研發創新菜式、特色菜式及其標準，并推廣實施； 5、監管各特色餐廳菜品研發、出品標準及推廣實施工作； 6、規范及優化食品安全管理規范和相關檢查標準，并監督實施； 7、研究及落實餐飲出品節約資源及成本的方式方法； 8、餐飲隊伍的建設、激勵及其培訓工作； 9、前廳、后廚的統籌管理。 任職要求： 1、10年或以上工作經驗，其中5年或以上廚房管理崗位工作經驗優先； 2、國際連鎖五星級酒店、社會連鎖餐飲同等崗位經驗者優先； 3、有親自動手做菜及參加培訓、比賽者優先考慮； 4、精通各類形式餐飲出品標準，精通出品創新及出品品質控制。

崗位要求: 1.協助廚師長管理中廚房的正常運作，保證食物和產品的高質量。 2.保證廚房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛生標準，監督涼菜房員工工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。 3.當接到指示時，所有廚房區域都要進行食物的準備工作，協助中廚師長組織和計劃所分配的工作任務。 4.從庫房定購中廚房食品，控制購買和收到食品的質量 5.參與下單零點中式菜單的設計，協助接收和儲存中餐物品。 6.清潔并保養設備及廚房工作區域，維持一個安全可靠的廚房工作環境。 7.配合中廚師長廚師長制作不同國家風味的食品。 任職要求 1.良好的廚房的專業和技術 2.豐富的專業知識和廚房管理能力。 3.至少6年以上5星級酒店工作經驗 4.創造性及外向性格 5.具有非常積極和正確的態度對待工作 6.熟練掌握使用餐飲電腦系統 7.完成上級臨時安排的其它工作任務

1.原材料提取：提取當天切配組所需食品材料；2.切配供應：根據餐廳所需的零點餐及自助餐的需求，完成切配（包括主料.小料等工作；3.宰殺.浸發：掌握一切家禽.野生動物.家養牲禽及海產品宰殺全過程，同時掌握一切干貨浸發過程技術，提高食品的起貨率與使用份量；4.食品存放：將食品按規定分別放入冷藏庫與冷凍庫，所有食品不得置于地上或緊貼墻壁，發現積壓食品要及時處理；5.衛生管理：嚴格貫徹執行《食品衛生法與制度》，注意個人衛生及儀容儀表，同時確保所用工具及工作區域衛生清潔；6.其它工作：完成直接上級交辦的其他工作任務并及時復命。

1.加工原料準備 2.食材加工 3.協助灶臺人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初加工。

1.負責處理廚房炒鍋的運作 2.執行廚師長下達的各項工作任務及指示 3.協助制定廚房的各種工作計劃 4.對廚房的出品、質量和食品承擔重要責任 5.保持對廚房的巡視、培訓、操作規范檢查等任務

該崗位工作地點在：迪慶香格里拉 仁安悅榕莊酒店 崗位職責： 1. 負責中式熱菜的烹制，精通各類炒、爆、熘、炸等烹飪技法，確保菜品色、香、味、形符合標準。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候與調味，保證出品質量穩定、高效。 3. 協助研發新菜品，優化傳統菜式，適應餐廳特色及顧客需求。 4. 維護廚房設備及工具，確保工作區域清潔、安全，符合衛生規范。 5. 配合團隊完成每日備餐、出餐任務，服從廚房工作安排。 任職要求： 1. 1年以上中廚炒鍋工作經驗，擅長云南菜優先。 2. 扎實的刀工與火候功底。 3. 具備食品安全意識，持有健康證及相關廚師資格證（如中式烹調師證）。 4. 吃苦耐勞，適應早晚班次，團隊協作意識強。 5. 有星級酒店或知名餐飲企業工作經驗者優先。

崗位職責： 1.負責執行廚房所有食品的烹調制作； 2.負責執行食品的質量檢查和食品味道測試； 3.負責擔任制作各種必備汁醬的工作； 4.負責主要菜肴和特別菜式的烹飪； 5.負責協助并配合廚師主管及廚師長出品； 6.負責嚴格按程序生產。 崗位要求： 1. 1年相關工作經歷或與正式培訓，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景； 2. 餐飲技能或相關專業的職業證書； 3食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.協助餐飲總監一起制定員工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.協助餐飲總監一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.協助餐飲總監召開所管轄部門的每日例會。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.監督所有供應食品的質量與數量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.經常檢查廚房設備，做好維護工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保證每日貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.與各部門建立良好的聯系。 Establish good relations with various departments. 11.確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐飲總監臨時性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.8年及以上國際品牌酒店或大型餐飲企業的餐飲從業經驗。至少2年及以上同崗位工作經驗。 8 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具備出色的西餐烹飪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具備參與餐廳革新、新餐廳建設經驗者優先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有創造性，熟識餐飲市場并能洞察本地及國際餐飲潮流趨勢。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格開朗，善于溝通，態度積極。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

崗位概覽 ： 堅決服從物與嵐品牌文化所有要求。無條件執行酒店下達的工作任務。 積極配合物與嵐度假村各個運營部門的需求，力爭做到與各個部門零縫隙的對接。 確保廚房的日常運作，研發季節菜品，做好定制菜單菜品，積極配合上級要求完成廚房工作，出品工作，廚房衛生，在廚師長不在情況下監督所有廚房人員菜品，必須達到符合HYLLA品牌要求。 任職要 求： 對出品的把控，研發新菜品，帶領員工做好廚房工作，負責整個廚房的衛生工作，起帶頭作用帶領員工做好整個廚房工作，會熟練使用 PICC下貨系統以及下貨成本的管控。 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證，有解決問題和培訓的能力。 廚房技能或相關專業的大專學歷或職業證書。 至少6年廚師工作經歷，包括1年的相關管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。需要擁有國際品牌五星級酒店工作經驗不低于兩年，擅長中餐，川菜，粵菜，新派菜系，需要有西餐經驗，早餐閱歷，自助餐，東南亞餐，云南本地風味美食。需要了解掌握云南食材料理。

代香格里拉智選假日酒店招聘 負責早餐和團餐出品和餐廳人員管理 負責食品安全相關工作

烹制菜肴時 , 確保根據菜單和配方準備食品 , 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt International standards. 嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協調他們的工作，以確經濟、及時的食品制作。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 確保所有的廚房設備干凈整潔。 Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner. 適當分配職責和責任，以使員工掌握技能并獲得資源；在確保運營及安全標準的同時，關心并發展員工。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful Associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. 進行年度表現評估，提供誠實而適合的反饋。 Conductsannual Performance Development, providing honest and appropriate feedback.

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常西餐/中餐菜品的制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成食材準備、烹飪及裝盤工作； 3、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、保持廚房工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全及衛生標準； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲制作任務； 6、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備1年以上中西餐廚師工作經驗，熟悉各類烹飪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能獨立完成常見菜品的烹飪； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛生管理規范； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏工作環境； 5、具備團隊協作精神，能與同事高效配合完成工作任務； 6、有創新意識，愿意學習新菜品及烹飪技術； 7、能接受彈性工作時間，包括周末及節假日排班。

崗位職責: 1.負責廚房的日常廚師工作，包括但不限于食材的準備、烹飪及菜品的裝盤 2.確保所有菜品的質量和口味符合標準，以滿足客人的需求 3.與團隊成員共同維護廚房環境，確保廚房設備的清潔和維護 任職要求： 1.具有良好的烹飪技巧，對各種烹飪方法有深入理解 2.具備團隊合作精神，能夠有效協同工作 3.對工作細節有高度的關注，能夠在快節奏環境中保持高效率

【崗位職責】 1、協助餅房廚師長對餅房的運營管理，包括生產計劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質量和效率； 2、監督西餅房食品制作流程，嚴格把控原料選用、加工工藝及衛生標準，符合食品安全要求； 3、研發新品及優化現有產品，根據季節或酒店需求調整菜單，提升客戶滿意度； 4、管理西餅房庫存，控制成本，定期盤點原材料及耗材，避免浪費； 5、培訓并指導下屬員工，提升團隊專業技能及服務意識，確保工作規范執行； 6、協調與其他部門的溝通合作，如餐飲部、采購部等，保障運營順暢。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烘焙、西點或相關專業優先； 2、具備西餅房工作經驗，熟悉各類西點、面包制作工藝及設備操作； 3、了解食品安全法規及衛生管理要求，持有相關證書者優先； 4、具備一定的團隊管理能力，能有效協調和激勵員工； 5、責任心強，注重細節，能適應高強度工作環境； 6、有創新意識，對市場流行趨勢敏感，能獨立完成新品開發。

崗位職責 1.負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3.經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4.每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5.經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6.負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7.負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 崗位要求 1.高中學歷以上，熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。