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崗位描述： 財務(wù)回報： l?為酒店管理層準(zhǔn)備各項(xiàng)預(yù)測、計劃和部門生產(chǎn)報告。 l?參與準(zhǔn)備酒店年度預(yù)算，并設(shè)定部門目標(biāo)。 l?對所有在餐飲運(yùn)營中制備和銷售的菜品進(jìn)行精確的成本核算、記錄并及時更新 員工團(tuán)隊(duì)： ·?協(xié)助總廚計劃和組織成功的餐飲活動。 ·?協(xié)助部門主管一起制作熱門菜單，使客人花的錢物有所值。 賓客體驗(yàn)： l?獲取賓客反饋，不斷提高食品品質(zhì)及成品質(zhì)量。 l?制定食品制作和管事運(yùn)作目標(biāo)，以及戰(zhàn)略、工作程序和政策。 l?與部門主管一起決定所有食品、材料和設(shè)備的最小和最大庫存。 企業(yè)責(zé)任： l?確保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。 l?庫存及設(shè)備的安全和正確儲存。及時訂購補(bǔ)充物資，避免浪 費(fèi)，防止偷盜。 l?確保所有的餐飲設(shè)施和儲藏室運(yùn)行情況良好、定期清潔。 l?監(jiān)視當(dāng)?shù)馗偁帉κ值那闆r，并將他們的運(yùn)作與酒店的餐飲運(yùn)作進(jìn)行比較 任職要求： 1.具有烹飪學(xué)歷或證書，5 年廚師經(jīng)驗(yàn)，或具有其他同等烹飪學(xué)歷及經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 2.具有烹飪學(xué)歷或證書或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。具有良好的寫作技能。 3.具有良好的職業(yè)操守，有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心以及大局意識，有高度的工作積極性，踏實(shí)穩(wěn)重。廉潔自律，忠誠敬業(yè)；具有良好的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；服從工作指示。

【崗位職責(zé)】 1.各類熱/冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱/冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 6.執(zhí)行上級的工作安排。 7.完成上級交辦的其它工作任務(wù)。 【崗位要求】 1.高中/中專及以上學(xué)歷，有烹飪領(lǐng)域的學(xué)位或證書者優(yōu)先。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求掌握熱廚、冷廚的技能。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級；

崗位描述： 財務(wù)回報： l?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算， l?積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 l?在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù) 員工團(tuán)隊(duì)： l?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求， l?有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 賓客體驗(yàn)： l?親自迎送80%以上的客人。 l?激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 l?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 l?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 企業(yè)責(zé)任： l?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 l?善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運(yùn)營工作 l?有效的控制存貨 任職要求： 1.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。有酒店及五年以上大型酒店工餐廳及宴會工作經(jīng)驗(yàn)，有本地客戶資源 2.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。具有良好的寫作技能。 3.具有良好的職業(yè)操守，有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心以及大局意識，有高度的工作積極性，踏實(shí)穩(wěn)重。潔自律，忠誠敬業(yè)；具有良好的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；服從工作指示。

崗位描述： 財務(wù)回報： l?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算， l?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 l?制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 l?處理異常的付款情況。 員工團(tuán)隊(duì)： l?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求， l?在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求 l?確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 賓客體驗(yàn)： l?在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 l?監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) l?監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 企業(yè)責(zé)任： l?監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 l?協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 l?有效的控制存貨 任職要求： 1.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷，2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 2.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力，具有良好的寫作技能 3.具有良好的職業(yè)操守，有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心以及大局意識，有高度的工作積極性，踏實(shí)穩(wěn)重。廉潔自律，忠誠敬業(yè)；具有良好的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；服從工作指示。

西餐廳實(shí)習(xí)生，要求服從安排，吃苦耐勞，有服務(wù)意識，能實(shí)習(xí)6個月以上優(yōu)先 旅游管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)賓客點(diǎn)單制作酒水和服務(wù)。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的桌面。 崗位要求 1.熱情待客，有服務(wù)意識。 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。 4.有星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

1-按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 2-對各種活動的更改、取消及時做出反應(yīng)。 3-餐飲區(qū)域的日常維護(hù)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排和指揮。

1、酒店餐廳服務(wù)； 2、有一定的親和力和服務(wù)意識； 3、有餐飲服務(wù)或領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

月休4-6天，包吃包住、五險、年休假、司齡津貼、員工定時體檢、節(jié)假日福利、生日福利、帶薪假期 【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別需求，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中技以上學(xué)歷，有一定的服務(wù)工作經(jīng)歷。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理出現(xiàn)的一般性問題。 3、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4、身體健康，儀表端莊。

職位描述： 確保按標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳、宴會或大堂吧區(qū)域擺臺、對客服務(wù)及廚房溝通工作 確保對食品出品了解，以做更好的銷售。 崗位靈活，協(xié)作性強(qiáng)，必要時進(jìn)行工作崗位補(bǔ)位。 任職要求： 1.無明顯傷疤及紋身； 2.有1年以上星級酒店餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)； 3.普通話流利、五官端正、待人熱情有禮、有團(tuán)隊(duì)精神。

·?Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐廳的前部迎接所有賓客和有可能的賓客，確保完成以下工作： o?Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o?確保在開始營業(yè)前餐廳準(zhǔn)備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī)范。 o?Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o?確保餐廳運(yùn)營設(shè)備的清潔并正常工作。 o?Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o?按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標(biāo)準(zhǔn)。 o?Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o?迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 o?Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o?詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)定在預(yù)訂冊上做記錄。 o?Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o?為客人登記預(yù)訂并注有用餐喜好，如客人沒有預(yù)訂則在預(yù)訂冊上記錄。 o?Being attentive to guest requests o?周到的滿足客人要求。 ·?Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐。 ·?Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄。 ·?Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領(lǐng)位員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。 ·?Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)到報告所有事件。 ·?Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺的清潔。 ·?Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 ·?Assist with beverage service 協(xié)助飲料服務(wù)。 ·?Assist with food service 協(xié)助食品服務(wù)。 ·?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 ·?Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 ·?Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 ·?Complete dockets accurately and clearly 準(zhǔn)確和清楚的填寫收據(jù)。 ·?Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當(dāng)前酒店所有的活動。 ·?Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 ·?Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·?Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓(xùn)活動。 ·?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ·?Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：?? o?House Rules and Regulation 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o?Health and Safety 健康和安全 o?Grooming 儀表儀容 o?Quality 質(zhì)量 o?Hygiene and Cleanliness 衛(wèi)生和清潔 ·?Performs related duties and special projects as assigned 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目。

1、女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象氣質(zhì)較佳，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)專科以上學(xué)歷； 2、具有3年以上中高端社會餐飲門店、高端會所、高端私房菜館及準(zhǔn)5星以上酒店餐飲部經(jīng)理\總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉并深度理解高端餐飲服務(wù)場景與運(yùn)營邏輯； 3、擅長客戶接待，具備優(yōu)秀的溝通技巧、服務(wù)意識和應(yīng)變能力，能精準(zhǔn)處理高端客戶的需求與投訴，塑造優(yōu)質(zhì)客戶體驗(yàn)； 4、精通五星級酒店及高端私房菜館的服務(wù)流程，嚴(yán)格把控服務(wù)細(xì)節(jié)，能確保部門服務(wù)符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)； 5、擅長員工培訓(xùn)，能獨(dú)立制定培訓(xùn)計劃并落地實(shí)施，全面提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)，持續(xù)優(yōu)化公司整體服務(wù)品質(zhì)。 6、熟悉餐飲行業(yè)營銷策劃，具備新媒體運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)（如微信公眾號、短視頻平臺推廣等）者優(yōu)先。 7、熱愛酒店餐飲服務(wù)行業(yè)，工作積極熱情，價值觀正，具有良好的職業(yè)操守和高度的責(zé)任心；具有較強(qiáng)的抗壓能力、適應(yīng)能力和執(zhí)行能力。 待遇：（五險+超額提成），提供免費(fèi)住宿、工作餐（條件優(yōu)異者還可面議）。

負(fù)責(zé)餐飲部長短期工作計劃和經(jīng)營預(yù)算的落實(shí)，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。 負(fù)責(zé)年度工作計劃的實(shí)施，在市場營銷部、公關(guān)部的協(xié)助下，按時間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時關(guān)注集團(tuán)推出的餐飲產(chǎn)品建議，并確保落地。 根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預(yù)算，對各部門經(jīng)營狀況評估，并向餐飲總監(jiān)匯報。 時刻關(guān)注對客服務(wù)，客人反饋，網(wǎng)絡(luò)評分等，為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營造良好氛圍。 負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)的督導(dǎo)與實(shí)施，監(jiān)督餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，協(xié)助餐飲總監(jiān)完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 根據(jù)要求參加飯店晨會，根據(jù)會議上安排的工作做好工作計劃與部署安排。接收領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作任務(wù)并安排落實(shí)。 參加周例會，聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 配合財務(wù)部，指派分管部門管理人員組織部門資產(chǎn)及運(yùn)營物品的盤存。 安排并帶領(lǐng)分管部門管理人員進(jìn)行庫存與消耗情況盤點(diǎn)，食品安全規(guī)范檢查，工程類、衛(wèi)生類項(xiàng)目檢查整改，對抽查出的問題指定責(zé)任人，限期整改落實(shí)。 抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 定期同廚師長研究新菜品、推出新菜單并有針對性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動。 組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能、技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為公司樹立良好的形象和聲譽(yù)。 抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培養(yǎng)選拔人材，通過組織員工活動，激發(fā)員工積極性。 根據(jù)所管部門上報的培訓(xùn)計劃，抽查分部培訓(xùn)過程，確保符合集團(tuán)及公司培訓(xùn)體系要求。對部門培訓(xùn)方法的實(shí)用性，有效性提出合理意見。 根據(jù)所管部門管理人員的工作狀況或工作結(jié)果，在有必要的情況下，及時給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)以及合理的意見或建議；對于需要協(xié)調(diào)或者超出分管部門權(quán)限的事項(xiàng)，幫助解決。 建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 做好餐飲部各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 根據(jù)集團(tuán)考勤制度，檢查所管人員的出勤情況。 檢查所管分部門人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規(guī)范、崗位職責(zé)及服務(wù)流程的要求。 檢查所管分部近期工作完成情況，根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。 查看集團(tuán)內(nèi)部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時向餐飲總監(jiān)進(jìn)行溝通或問詢，確保理解每一項(xiàng)文件內(nèi)容或通知事項(xiàng)。 任職要求 大學(xué)專科以上學(xué)歷，酒店管理、烹飪等餐飲相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。 至少2年以上同崗位高星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 具備酒店餐飲部經(jīng)營管理和其他行業(yè)的知識。 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律和敬業(yè)樂業(yè)的精神。

1、負(fù)責(zé)餐飲部管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、負(fù)責(zé)宴會服務(wù)及餐飲服務(wù)的統(tǒng)籌管理。

1、良好的形象及親和力； 2、溝通能力、服務(wù)意識強(qiáng)； 3、餐飲領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個時期的工作任務(wù)； 2、制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好安全和防火工作； 7、負(fù)責(zé)員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓(xùn)、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 8、組織本部門與中廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行中餐促銷計劃，以完成各項(xiàng)指標(biāo)。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有獨(dú)立管理餐廳運(yùn)營的能力及經(jīng)驗(yàn)； 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 3、精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性

【崗位職責(zé)】 1、帶領(lǐng)部門員工，執(zhí)行萬豪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保障全日制餐廳的日常運(yùn)營； 2、積極與賓客互動，尋求賓客反饋并制定整改計劃； 3、部門員工培訓(xùn)，確保部門員工的服務(wù)符合萬豪集團(tuán)SOP； 4、熟悉酒店最新促銷活動和餐飲產(chǎn)品知識，并在原有基礎(chǔ)上推陳出新； 5、員工管理，能夠平等對待員工并能培養(yǎng)和發(fā)展高潛力員工，凝聚部門力量； 6、配合餐飲總監(jiān)做好餐廳的日常運(yùn)營和管理等其他工作。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖品牌酒店餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識； 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力； 4、良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)意識。