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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)每日廚房接待準(zhǔn)備，完成當(dāng)?shù)夭藶橹鞯某村伈似分谱鳎?服從部門安排，協(xié)助廚房衛(wèi)生清潔工作。 【崗位要求】 有炒鍋廚師同崗位經(jīng)驗優(yōu)先； 責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。
  • 南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 統(tǒng)籌管理廚房工作，監(jiān)督員工日常操作，控制運營成本，提升餐飲部利潤； 把控菜品質(zhì)量，負(fù)責(zé)餐品的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾，確保達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)； 定期檢查食材庫存與成品，保障供應(yīng)與品質(zhì)； 熟悉各類菜品配料、烹飪技巧及設(shè)備使用，推進(jìn)菜品創(chuàng)新，調(diào)研當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰟討B(tài)，研發(fā)新菜品。 【崗位要求】 具備 3 年以上同崗位工作經(jīng)驗； 接受過專業(yè)廚師技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到星級廚師技術(shù)水平； 擁有豐富的技術(shù)與管理經(jīng)驗，其中在 5 星級飯店工作不少于 3 年； 掌握成本核算方法，熟悉食物原料與食品營養(yǎng)知識； 身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。

  • 廚房主管
    4千-5千
    南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 落實公司標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚房清潔消毒，檢查設(shè)備及食材儲存，保障環(huán)境安全達(dá)標(biāo)。 協(xié)助制定驗收標(biāo)準(zhǔn)，檢查食材質(zhì)量，監(jiān)督烹飪流程，確保菜品符合出品要求。 按標(biāo)準(zhǔn)配方烹飪，規(guī)劃流程，協(xié)調(diào)前后廚，保障餐點供應(yīng)及時穩(wěn)定。 清點原料、統(tǒng)計損耗，結(jié)合客流制定采購計劃，平衡庫存。 監(jiān)督員工規(guī)范加工、烹飪，把控出餐進(jìn)度，保障高峰供餐效率。 【崗位要求】 高中 / 中專及以上學(xué)歷，2 年以上星級酒店廚房管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 具備組織協(xié)調(diào)與溝通能力，能統(tǒng)籌多崗位協(xié)作，處理多方關(guān)系。 熱愛餐飲行業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，具團(tuán)隊精神，嚴(yán)守食品安全規(guī)范。 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作，能主動提升技能 。

  • 后廚
    4千-5千
    南昌 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-11
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    • 投遞簡歷
    1、把當(dāng)天要用的餐具有序的搬進(jìn)打荷臺，做到有名有家 2、了解當(dāng)天所用的盤、碗及灶臺所用的調(diào)料 3、遵守廚房管理制度、操作流程 4、充分做好餐前準(zhǔn)備工作，保證餐品質(zhì)量 5、負(fù)責(zé)清掃廚房和廚房用具，保證出餐、廚房環(huán)境衛(wèi)生和整潔 任職要求： 1、年齡20-45歲 2、能吃苦耐勞，執(zhí)行力強(qiáng)，有工作經(jīng)驗優(yōu)先 3、服務(wù)店總、主管工作安排

  • 烤工
    7.5千-7.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 |
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    工資準(zhǔn)時發(fā)放不差事活好干 電話：13238806426
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求，協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作，確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存，及時補充所需食材和物資，避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)，確保廚房工作順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能，如食材清洗、切配等，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備一定的衛(wèi)生意識。 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好，無犯罪記錄，品行端正，服從管理。

  • 廚工
    4千-5千
    哈爾濱 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-17
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    我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜，全國門店100＋，主要經(jīng)營現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列，操作簡單總部有培訓(xùn) 有無廚師經(jīng)驗均可 有廚師經(jīng)驗優(yōu)先（做員工餐等）日常工作就是切配 蒸菜（沒有廚師經(jīng)驗也能操作）及聽從后廚主管要求做其他得一些后廚工作 老板人好事少 團(tuán)隊工作氛圍好 想找能長期工作合作的伙伴 待遇豐厚

  • 面檔師傅
    3千-4千
    重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)早餐制作，面檔等 2、負(fù)責(zé)面檔口清潔衛(wèi)生 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

  • 爐灶廚師
    5.5千-6.5千
    寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 浙江區(qū)域
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團(tuán)隊完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、具備團(tuán)隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
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    • 投遞簡歷
    一、任職要求 1.?年齡22-60歲； 2.?熟悉各類菜肴的洗滌方法，保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù)，有經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.?要求為人穩(wěn)重，踏實，具有一定的服務(wù)意識； 4.?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 二、工作職責(zé)與內(nèi)容 1.清洗餐具和廚具：使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備，按照正確的清洗流程，徹底清潔餐具和廚具上的食物殘渣和污漬。 2.消毒餐具和廚具：對清洗干凈的餐具和廚具進(jìn)行消毒處理，確保食品安全。 3.維護(hù)洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生：保持洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和整潔，包括清洗臺面、地面和墻壁等。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)完成完成餐品的出品 2.掌握相應(yīng)廚房的制作技術(shù) 3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4.協(xié)助主管完成開餐準(zhǔn)備工作 5.遵守廚房操作規(guī)范，確保工作安全及效率 6.完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)

  • 廚工
    3千-4千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 05-09
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    1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮； 3、完成上級安排的其他任務(wù)

  • 廚工
    3.5千-4.5千
    陽江 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作，包括蒸煮、油炸、燒烤等簡單烹飪操作； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期清理設(shè)備、工具及臺面； 4、按照要求完成食材的存儲與整理，確保食材新鮮且分類明確； 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程； 6、完成上級安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)廚房高溫環(huán)境及高強(qiáng)度工作； 2、具備基本的廚房操作常識，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從管理，具備團(tuán)隊協(xié)作精神； 4、初中以上學(xué)歷，愿意學(xué)習(xí)并長期穩(wěn)定發(fā)展者優(yōu)先。

  • 二鍋
    4.3千-6.3千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 06-19
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    職責(zé)描述： 1、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質(zhì)量； 2、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作； 3、對需要提前加工菜點，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 4、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 5、監(jiān)督出品質(zhì)量和出菜時間； 6、積極參加相關(guān)培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 7、 完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、五官端正 3、有2年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗 4、參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 5、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術(shù)； 6、基本素質(zhì)：具備熟練的爐臺烹調(diào)技術(shù)，熱愛本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的團(tuán)隊合作精神。

  • 幫廚
    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 06-17
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    一、食材準(zhǔn)備與加工 食材處理協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、削皮、切配、分裝等工作，確保符合烹飪要求。 按老人膳食需求（如軟食、流食、低糖低鹽等）進(jìn)行特殊加工。 食材管理檢查食材新鮮度，避免使用變質(zhì)或過期原料。 協(xié)助驗收配送的食材，并分類儲存（冷藏/冷凍/干貨）。 二、廚房衛(wèi)生與安全 清潔維護(hù)每日清潔操作臺、廚具、設(shè)備（如攪拌機(jī)、蒸箱等），保持廚房無油污、無死角。 定期消毒餐具、刀具、砧板，避免交叉污染。 安全規(guī)范遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（如生熟分開、佩戴口罩和帽子）。 正確使用廚房設(shè)備，注意用電、用氣安全，預(yù)防火災(zāi)或燙傷。 三、餐食協(xié)助與配送 備餐支持協(xié)助廚師分餐、裝盤，確保餐食溫度適宜、分量準(zhǔn)確。 為特殊需求老人（如糖尿病、吞咽困難）準(zhǔn)備定制餐食。 送餐配合協(xié)助將餐食分發(fā)至各樓層或餐桌，必要時協(xié)助喂食。 回收餐具并記錄老人進(jìn)食情況（如剩余量、食欲變化）。 四、其他輔助工作 庫存管理協(xié)助清點庫存，記錄食材消耗，及時補充短缺物資。 配合檢查接受衛(wèi)生部門或機(jī)構(gòu)內(nèi)部的食品安全檢查，整理相關(guān)記錄。 五、崗位要求 技能：基礎(chǔ)刀工、了解食品安全知識，熟悉老年人飲食特點。 素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)、耐心細(xì)致，尊重老人飲食習(xí)慣和宗教信仰。 健康：持有效健康證，無傳染性疾病。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-06
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    崗位職能： 1、協(xié)助廚師做好廚房生產(chǎn)組織工作、衛(wèi)生及原料準(zhǔn)備情況。 2、在制作過程中有效控制各類物品的消耗，保證食品的成本率。 3、完成上級交代的各項工作任務(wù); 任職要求： 1、接受西餐0經(jīng)驗，基礎(chǔ)廚房切菜得會，有西餐經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 2、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真仔細(xì)，具備一定的審美和創(chuàng)新能力； 3、有較好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力； 4、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄。 【福利待遇】 ①入職購買社保、法定節(jié)假日三薪 ③周休2天，不保證連休，周五、周末、法定節(jié)假日、上班（法定節(jié)假日三薪） ④排班輪休制(11：00-20：00，12:00-21:00)，不接受指定班次: ⑤入職享受餐補、免費工裝、帶薪年假、生日福利、節(jié)日福利、員工福利等。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    可隨時隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險一金
    • 發(fā)展平臺大
    • 提供食宿
    • 人際關(guān)系簡單
    • 員工活動豐富
    • 年度旅游
    • 培訓(xùn)機(jī)會多
    • 自主申報晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-13
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    - 熱愛酒店行業(yè)，并愿意在此領(lǐng)域長期發(fā)展； - 具有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及學(xué)習(xí)能力； - 烹飪專業(yè)的廚房幫廚； - 應(yīng)屆畢業(yè)生或在校生，可實習(xí)6個月以上；

  • 甜品廚師長
    1萬-1.3萬
    滄州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-15
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店甜品廚房的日常運營與管理，確保甜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、設(shè)計并開發(fā)創(chuàng)新甜品菜單，結(jié)合季節(jié)性和市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 3、監(jiān)督甜品制作流程，把控原材料采購、儲存及使用，控制成本并減少浪費； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊成員，提升團(tuán)隊整體技能水平和工作效率； 5、確保廚房衛(wèi)生、安全及操作規(guī)范符合食品安全及酒店相關(guān)規(guī)定； 6、與其他部門協(xié)調(diào)合作，滿足宴會、餐廳及客房等不同場景的甜品需求； 7、定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解行業(yè)趨勢，優(yōu)化甜品產(chǎn)品競爭力。 【崗位要求】 1、具備扎實的甜品制作技能，熟悉各類西式甜品、蛋糕、巧克力及糖藝制作工藝； 2、有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠獨立設(shè)計并研發(fā)符合市場需求的甜品產(chǎn)品； 3、具備廚房管理經(jīng)驗，能夠高效組織團(tuán)隊工作，合理安排生產(chǎn)計劃； 4、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的抗壓能力和團(tuán)隊協(xié)作精神； 6、對甜品行業(yè)趨勢敏感，愿意持續(xù)學(xué)習(xí)并提升專業(yè)技能； 7、有星級酒店或高端餐飲甜品工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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