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客服

全日餐廳廚師長

7千-9千

白山 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 集團內部調動
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 技能培訓
- 五險一金
- 提供免費食宿
- 管理規范
- 領導好
- 年度旅游
長白山國際旅游度假區開發有限公司萬達錦華度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1.全面負責全日餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及出品質量管理 2.合理調配廚房人員分工，監督團隊成員的工作表現，組織技能培訓，提升整體工作效率 3.根據季節變化及客源需求，定期更新菜單，創新菜品，提升賓客用餐體驗 4.嚴格管控食材采購、驗收、存儲及使用環節，優化成本結構，減少浪費 5.協調與其他部門（如餐飲服務部、采購部）的溝通協作，確保餐廳運營順暢【崗位要求】 1.具備扎實的中西餐烹飪技能，熟悉全日餐廳菜品制作流程及標準 2.同等星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗，有廚師長或副廚師長任職經歷者優先 3.精通成本核算及廚房運營管理，能獨立制定菜單及控制食材損耗 4.具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理突發問題 6.具備創新意識和審美能力，能適應高強度工作
烘琣店主廚

8千-1萬

延邊 | 5年以上 | 學歷不限

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長白山保護開發區不咸山酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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1. 至少5年以上烘培經驗，2年以上烘培主廚經驗。 2. ??熟悉面包制作程序和工藝，能獨立完成、制作，熟悉各類面包技術。 3. ??負責制作、研發各類面包的產品，出品要求精美且保持口味的水準。 4. ??熟悉公司烘焙類設備的使用、維護與保養，定期清潔維護設備。 5. ??認真鉆研，不斷提高出品和成品的技術水平。 6. ?隨時掌握生產過程中的質量狀態，及時解決生產中出現的問題。 7. 精通各類型烘焙產品制作（歐式、日式、丹麥、冷凍面團）。 8. 熟悉成本計算/SOP制作。 9. 基礎辦公軟件程序的運用。 10. 有連鎖經營工作經驗者更佳。
中廚房廚師長

7千-8千

長春 | 經驗不限 | 學歷不限

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長春保利萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1.協助行政總廚管理好廚房的日常運作 2.培訓下屬同事食品知識、萬怡酒店品牌的標準和規章制度，酒店的標準以及遵循酒店的員工手冊規定的標準和步驟。 3.全權負責廚房的日常操作。確保食品新鮮美味，可口誘人并且配料合理，衛生安全。 4.知道如何預防工作事故，確保安全工作生產，以實現零事故之目標。 5.檢查所有食物，確保其達到預計的水準，新鮮，分盤，根據 HACCP 的指示正確儲存。 6.堅持每天強調食品成本控制，并培訓同事增強該方面意識。 7.履行管理層安排的其他工作職責。
廚房領班

6千-8千

延邊 | 經驗不限 | 學歷不限

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長白山保護開發區不咸山酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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廚房領班??(Chef?De?Partie) ?作職責: ???常早餐出品?/?備貨,?其余?作時段協助廚師?出品,?在廚師?放假或不在時承擔廚房的管理?作。招聘要求:??少具有 2?年以上?廚房?/?快餐廚房?作經驗,?有獨?管理團隊的能?和意愿,?在其它酒店?和社會餐飲?店有同等職位?作經驗?年以上。能夠接受外場工作任務。
西廚房廚師

4千-6千

長春 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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長春金安大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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1、組織廚房運營并制作和送上各種菜肴。 2、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 3、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區域 5、主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理。 6、負責檢查工作相關區域的衛生及安全狀況。
廚師

5千-6千

延邊 | 經驗不限 | 學歷不限

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長白山保護開發區不咸山酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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廚師??(Commis) ?作職責:??早餐?/?漢堡店的出品和備貨,?飲品師不在時出品糖?和飲品,?早餐的外場擺臺和增補?物。?? 招聘要求:??少具有 1?年以上?廚房?/?快餐廚房?作經驗,?具有連鎖漢堡?/?糖?類品牌?店經驗者優先。薪資范圍：面議
中餐涼菜廚師領班

4千-5千

長春 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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長春凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本。在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴。緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協調他們的工作，以確經濟、及時的食品制作。觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。確保所有的廚房設備干凈整潔。確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。確保工作場所始終干凈整潔。
西餅房領班

3.5千-4.5千

長春 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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長春高新益田福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
中廚廚師/領班/砧板/打荷

3千-4千

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長春保利萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1、熟練掌握砧板技術。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 5、與傳菜部配合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。 6、做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協調工作。 7、每天開餐前檢查打荷的準備工作；
全日制餐廳廚房/風味廚房廚師

3.3千-3.5千

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- 國際酒店品牌
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長白山希爾頓逸林溫泉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】根據工作標準、在指定廚房區域為客人及員工準備食品。 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7、正確操作所有的設備、器具和機器。 8、可以被要求進行外賣工作。 9、可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 10、可以被要求進行盤存工作。 11、所有員工都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 12、及時的按要求準備菜單。 13、對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 14、積極的學習和適當的改變。 15、時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為確保部門的良好運營。 16、加并積極地參與所有的培訓。 17、時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。【崗位要求】 1、具有希爾頓集團工作經驗優先考慮； 2、具有同等職位一年及以上的工作經驗； 3、掌握西餐韓餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作； 4、了解食品安全體系方面的知識。
廚師 - 烤鴨

3千-3千

長春 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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長春凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責】 1、做好中廚房烤鴨制備的前期準備工作。 2、做好中廚房烤鴨及對客服務烤鴨的工作。 3、做好負責范圍的公共衛生，服從廚師長安排，遵守各項規章制度。 4、在必要時，協同其他同事做好中廚房的各項工作。【崗位要求】 1、中專或廚師學校相關學歷。 2、有廚房烤鴨工作經驗佳。 3、身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責任心。
員工餐廳廚師

2千-3千

長春 | 1年以上 | 學歷不限

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- 崗位晉升
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長春保利萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責 1.在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5.服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。崗位要求 1.具備相應的從業經驗1年。 2.身體健康，作風正派。 3.溝通協調能力強，服從安排。