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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店官方新媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、微博、抖音、小紅書(shū)等）的日常運(yùn)營(yíng)及內(nèi)容策劃，提升品牌曝光度與用戶粘性； 2、制定并執(zhí)行新媒體運(yùn)營(yíng)策略，結(jié)合酒店特色及市場(chǎng)熱點(diǎn)，策劃創(chuàng)意內(nèi)容，包括圖文、短視頻、直播等形式； 3、監(jiān)測(cè)和分析新媒體平臺(tái)數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效果，定期提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 4、負(fù)責(zé)線上活動(dòng)策劃與執(zhí)行，包括粉絲互動(dòng)、線上促銷(xiāo)等，提升用戶活躍度及轉(zhuǎn)化率； 5、與其他部門(mén)協(xié)作，配合酒店整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，確保新媒體內(nèi)容與品牌調(diào)性一致； 6、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及競(jìng)品動(dòng)向，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，保持酒店新媒體平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、熟悉主流新媒體平臺(tái)（如微信、微博、抖音、小紅書(shū)等）的運(yùn)營(yíng)規(guī)則及推廣技巧； 2、具備較強(qiáng)的文案撰寫(xiě)能力，能夠獨(dú)立完成高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容的策劃與創(chuàng)作； 3、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能夠通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，提升傳播效果； 4、具備良好的審美能力，能夠熟練使用基礎(chǔ)設(shè)計(jì)工具（如PS、剪映等）者優(yōu)先； 5、思維活躍，善于捕捉熱點(diǎn)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)意策劃能力； 6、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 其他要求 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國(guó)內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先 語(yǔ)言能力：英語(yǔ)-熟練 計(jì)算機(jī)能力：熟練

負(fù)責(zé)餐廳的網(wǎng)絡(luò)菜品發(fā)布，宣傳，評(píng)價(jià)管理，客戶維護(hù)

1、對(duì)菜肴有較好的認(rèn)知，在中餐領(lǐng)域和西餐領(lǐng)域都有一定的造詣，能夠研發(fā)菜品，有較好的創(chuàng)新判斷能力，適合現(xiàn)代餐飲方向； 2、主研針對(duì)人均100-300的菜肴； 3、吃苦耐勞，做事有恒心，有耐心，踏實(shí)穩(wěn)健。

嚴(yán)格按公司長(zhǎng)制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時(shí)定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時(shí)，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開(kāi)切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時(shí)思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費(fèi)、使用機(jī)械時(shí)，檢查機(jī)內(nèi)無(wú)異物后方能使用。 切配完成后，及時(shí)清理工作場(chǎng)地、機(jī)械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

崗位責(zé)任 1. 菜品研發(fā)與品質(zhì)把控 主導(dǎo)中式融合菜系的研發(fā)，擅長(zhǎng)料理，巧妙結(jié)合川渝傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代烹飪技法，定期推出創(chuàng)新菜品； 嚴(yán)格把控食材選用、烹飪流程及出品標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合品牌定位。 2. 廚房運(yùn)營(yíng)管理 統(tǒng)籌后廚團(tuán)隊(duì)日常運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化工作流程，完成標(biāo)準(zhǔn)化落地，提升出餐效率； 制定成本管控方案，合理規(guī)劃食材庫(kù)存與損耗，實(shí)現(xiàn)降本增效。 3. 美學(xué)呈現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 設(shè)計(jì)符合“新國(guó)風(fēng)”品牌調(diào)性的菜品擺盤(pán)，建立視覺(jué)呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化體系； 定期組織擺盤(pán)美學(xué)培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)審美能力與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 4. 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作 負(fù)責(zé)后廚人員招聘、培訓(xùn)及考核，打造高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)； 協(xié)調(diào)前廳后廚溝通，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度。 5. 市場(chǎng)洞察與品牌賦能 分析餐飲行業(yè)趨勢(shì)及消費(fèi)者需求，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)與研發(fā)方向； 參與品牌活動(dòng)策劃（如新菜發(fā)布會(huì)、美食節(jié)等），提升品牌影響力； 任職要求 1. 硬性條件 年齡20-40歲 2年以上中高端餐飲后廚管理經(jīng)驗(yàn)，有融合菜研發(fā)及連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 專業(yè)能力 精通川渝菜系烹飪技法，擅長(zhǎng)將地域風(fēng)味與創(chuàng)新食材、技法結(jié)合； 具備敏銳的市場(chǎng)洞察力與菜品研發(fā)能力，能獨(dú)立完成從概念到落地的菜品設(shè)計(jì)； 熟悉廚房成本核算、6S管理及食品安全規(guī)范。 3. 軟性素質(zhì) 審美力：對(duì)菜品色彩搭配、器皿選擇、擺盤(pán)造型有獨(dú)到見(jiàn)解； 管理力：擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與跨部門(mén)協(xié)作，具備突發(fā)問(wèn)題解決能力； 執(zhí)行力：目標(biāo)導(dǎo)向，能高效推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)及落地； 責(zé)任心：對(duì)菜品品質(zhì)、團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)及品牌口碑高度負(fù)責(zé)。

1、每天對(duì)公司各部門(mén)衛(wèi)生、員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行抽查和監(jiān)督。 2、嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各部門(mén)進(jìn)行檢查，并將問(wèn)題記錄。 3、對(duì)部門(mén)存在的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督。 4、對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題每周進(jìn)行匯總至《質(zhì)檢報(bào)告》，并完成報(bào)告的制定上報(bào)。 5、對(duì)所檢查問(wèn)題必須與部門(mén)對(duì)接人傳達(dá)，不可在部門(mén)不知道的情況下將問(wèn)題上報(bào)。 完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

崗位職責(zé)： 1、每日按不同時(shí)間、不同崗位，對(duì)酒店、餐飲、商業(yè)、物業(yè)進(jìn)行全日制巡回督導(dǎo)、檢查。 2、作詳細(xì)檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門(mén)及時(shí)解決問(wèn)題。 3、將每日檢查記錄整理匯總后上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。 4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總，擬寫(xiě)《質(zhì)檢通報(bào)》，打印下發(fā)各部室。 5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析。 6、匯總分析寫(xiě)出質(zhì)量分析月報(bào)，提出解決措施、建議及下月重點(diǎn)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理。 7、每月匯總《客人意見(jiàn)反饋表》，計(jì)算出賓客滿意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。 8、統(tǒng)計(jì)各部門(mén)員丁受處分及被扣罰情況，以書(shū)面形式報(bào)人力資源部。 任職要求： 1、本科及以上，酒店或餐飲質(zhì)檢相關(guān)經(jīng)驗(yàn)； 2、良好溝通表達(dá)能力； 3、細(xì)心負(fù)責(zé)，工作態(tài)度端正。

崗位職責(zé)： 1.日常通過(guò)視頻監(jiān)控方式對(duì)門(mén)店食品安全管理和營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行稽核檢查，并跟進(jìn)相關(guān)問(wèn)題的整改反饋 2.日常對(duì)監(jiān)控情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、匯總，形成改進(jìn)報(bào)告，及時(shí)進(jìn)行上報(bào) 3.溝通、解答各區(qū)域關(guān)于監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)的咨詢和意見(jiàn) 任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷，22-35歲； 2.有相關(guān)稽核工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；專業(yè)食品科學(xué)與工程、食品檢測(cè)，持有中級(jí)以上《食品安全管理員》證書(shū)具備有食安法律、法規(guī)培訓(xùn)優(yōu)先； 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立分析、匯報(bào)； 4.熟練使用相關(guān)辦公軟件（精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等）； 5.具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài)； 6.積極主動(dòng)，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠提供改善意見(jiàn)； 7.嚴(yán)格遵守保密制度，堅(jiān)持原則，客觀公正地開(kāi)展工作 8.年以上的同類(lèi)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳的工作環(huán)境，對(duì)連鎖餐飲運(yùn)作及標(biāo)準(zhǔn)有一定的認(rèn)知。有味千、探魚(yú)、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經(jīng)歷的優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉(cāng)庫(kù)管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類(lèi)專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫(xiě)作能力和應(yīng)變處理問(wèn)題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類(lèi)的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

【崗位職責(zé)】 1、 為整個(gè)的餐飲廚房運(yùn)作和集團(tuán)管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會(huì)議并且按照行政總廚辦公室的指示進(jìn)行培訓(xùn)。 3、 負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告 4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識(shí) 5、 與內(nèi)外客人和團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通 6、按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、 審閱垃圾分類(lèi)方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競(jìng)爭(zhēng)者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系 9、安排，實(shí)施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會(huì)議 10、出席指定的會(huì)議，處理重要的各種外部團(tuán)體的來(lái)話者和來(lái)訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個(gè)人團(tuán)體聯(lián)系溝通 13、 在特定團(tuán)隊(duì)的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個(gè)方面，確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書(shū)或者職業(yè)安全證書(shū)者優(yōu)先 2、 在勞動(dòng)衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少1年

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)公司食品安全的監(jiān)管和檢查，確保食品的質(zhì)量和安全，并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品安全進(jìn)行監(jiān)督和管理； 2、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，確保公司的食品安全工作符合國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)公司食品原料、包裝材料等驗(yàn)收工作； 4、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品存儲(chǔ)和運(yùn)輸進(jìn)行監(jiān)管和管理，確保食品存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求； 5、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品進(jìn)行檢測(cè)和檢驗(yàn)，確保其符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，并記錄檢查結(jié)果； 6、負(fù)責(zé)跟蹤和處理公司的食品安全問(wèn)題，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決，并記錄處理結(jié)果； 7、負(fù)責(zé)定期對(duì)公司食品安全的狀況進(jìn)行評(píng)估，并向上級(jí)報(bào)告，確保公司的食品安全得到持續(xù)改善； 8、負(fù)責(zé)公司食品安全培訓(xùn)和知識(shí)的宣傳，提高員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關(guān)的證書(shū)和經(jīng)驗(yàn)； 2、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，具備較強(qiáng)的責(zé)任心； 3、有較強(qiáng)的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠處理突發(fā)事件； 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉(cāng)庫(kù)管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 10、負(fù)責(zé)餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語(yǔ)良好； 3、有一定的寫(xiě)作能力和應(yīng)變處理問(wèn)題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類(lèi)的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

崗位職責(zé) 一、酒店、公寓行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)研究 ?收集酒店、公寓行業(yè)內(nèi)不同企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù) ?分析找出酒店、公寓行業(yè)內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題 ?研究酒店、公寓標(biāo)桿企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量管理體系和經(jīng)驗(yàn)，形成案例庫(kù) 二、酒店、公寓服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)與檢查 ?編制酒店、公寓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，并持續(xù)修訂 ?組織做好酒店、公寓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)宣貫工作 ?組織酒店、公寓服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)，開(kāi)展培訓(xùn)考核，評(píng)估培訓(xùn)效果 ?定期、不定期檢查酒店、公寓服務(wù)質(zhì)量制度、操作流程執(zhí)行情況 ?對(duì)酒店、公寓服務(wù)人員資質(zhì)和培訓(xùn)情況進(jìn)行抽查 ?整理檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，形成質(zhì)檢報(bào)告 ?跟蹤整改情況，保障服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn) 三、酒店、公寓客戶滿意度 ?定期實(shí)施酒店、公寓客戶滿意度調(diào)查 ?收集、分析調(diào)查結(jié)果，確定影響酒店、公寓客戶滿意度的關(guān)鍵因素，提出改進(jìn)建 議 四、酒店、公寓服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題處理 ?接受客戶投訴，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)和崗位進(jìn)行處理，提高顧客滿意度 ?監(jiān)測(cè)客戶投訴數(shù)量，匯總服務(wù)投訴問(wèn)題，多視角診斷服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題的 成因 ?根據(jù)具體問(wèn)題提出解決措施，保障解決方案順利實(shí)施 五、其他 ?完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 任職資格： 學(xué)歷背景：大學(xué)本科及以上學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn)：具有累積3年以上企業(yè)工作經(jīng)歷，在大中型企業(yè)總部有相關(guān) 任職經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。 能力素質(zhì)：具備酒店、公寓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系操作實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)具備較強(qiáng)的書(shū)面 表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃執(zhí)行能力、責(zé)任心，熟練使用OFFICE辦 公軟件。

崗位職責(zé)： 1、依據(jù)ISO質(zhì)量管理體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善公司各業(yè)態(tài)服務(wù)的等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、操作流程； 2、建立健全公司三級(jí)品控質(zhì)檢與評(píng)價(jià)體系，持續(xù)推進(jìn)全覆蓋，全過(guò)程的督導(dǎo)督辦系統(tǒng)； 3、建立健全公司SOP檢查工作計(jì)劃，并組織實(shí)施查缺與修編； 4、管理公司體系制度并監(jiān)督其實(shí)施與優(yōu)化； 5、定期組織賓客意見(jiàn)、投訴與監(jiān)督檢查問(wèn)題分析改進(jìn)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)并解決管理運(yùn)營(yíng)中存在的系統(tǒng)性問(wèn)題，編制企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的落地； 6、負(fù)責(zé)部門(mén)月度績(jī)效考評(píng)，監(jiān)督下屬計(jì)劃及實(shí)施工作，定期采取績(jī)效改善措施； 7、定期收集、培訓(xùn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌各級(jí)質(zhì)檢工作，定期組織開(kāi)展專業(yè)知識(shí)、技能培訓(xùn)與考核，不斷提升質(zhì)量管理水平。 任職資格： 1、教育背景：本科及以上學(xué)歷。 2、工作經(jīng)驗(yàn)：從事景區(qū)或酒店質(zhì)量管理工作3年以上/具有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、改進(jìn)問(wèn)題的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)/具有成功的體系化建設(shè)實(shí)操案例。 3、能力要求：精通ISO質(zhì)量管理體系原理/熟練掌握服務(wù)業(yè)組織標(biāo)準(zhǔn)化體系原理/具備制度流程識(shí)別、編制能力/具有系統(tǒng)性思維/基本掌握各部門(mén)及崗位業(yè)務(wù)流程。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)流程，包括概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、樣品測(cè)試、成本控制及量產(chǎn)可行性評(píng)估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點(diǎn)配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評(píng)估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過(guò)渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場(chǎng)、銷(xiāo)售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門(mén)緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時(shí)，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國(guó)家及國(guó)際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績(jī)效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類(lèi)的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對(duì)其余品項(xiàng)有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動(dòng)跨部門(mén)合作。 5、對(duì)食品行業(yè)充滿熱情，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃、研發(fā)預(yù)算； 2. 能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量； 3. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)實(shí)施，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng)，檢查督導(dǎo)門(mén)店對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行索取反饋意見(jiàn)并加以完善；　　 4. .熟悉并擅長(zhǎng)烹調(diào)方法，并負(fù)責(zé)餐廳菜品結(jié)構(gòu)搭建，參與確定菜品價(jià)格，控制出品成本，對(duì)綜合毛利率負(fù)責(zé)。 5. 時(shí)刻關(guān)注行業(yè)的新動(dòng)態(tài)，能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒介收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的信息，有責(zé)任和義務(wù)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、研究和培訓(xùn)最新理念，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合。 任職要求： 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，5年以上連鎖餐飲或星級(jí)酒店研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)，具備中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)背景者優(yōu)先； 2.精通川湘粵菜，擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法； 3.熟練運(yùn)用成本核算工具，能通過(guò)食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗(yàn)。我們正在尋找一位具備敏銳市場(chǎng)洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門(mén)協(xié)作經(jīng)驗(yàn)的下午茶運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，負(fù)責(zé)從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動(dòng)品牌在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中持續(xù)創(chuàng)新與增長(zhǎng)。 核心職責(zé) 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導(dǎo)市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者行為及競(jìng)品研究，結(jié)合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求，定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向； 針對(duì)茶飲、咖啡、烘焙細(xì)分市場(chǎng)，提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開(kāi)發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負(fù)責(zé)新品立項(xiàng)、概念設(shè)計(jì)（包括定價(jià)、呈現(xiàn)形式、場(chǎng)景化包裝等），協(xié)調(diào)研發(fā)、供應(yīng)鏈及視覺(jué)團(tuán)隊(duì)推進(jìn)產(chǎn)品落地； 制定產(chǎn)品上市計(jì)劃，主導(dǎo)跨部門(mén)協(xié)作（研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)），確保產(chǎn)品按時(shí)高質(zhì)量上線； 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn)，基于銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗(yàn)優(yōu)化 根據(jù)不同門(mén)店類(lèi)型（如旗艦店、精品店）及消費(fèi)場(chǎng)景，設(shè)計(jì)差異化的產(chǎn)品組合與菜單結(jié)構(gòu)； 協(xié)同視覺(jué)部門(mén)優(yōu)化菜單視覺(jué)呈現(xiàn)（排版、拍攝風(fēng)格），提升點(diǎn)單體驗(yàn)與產(chǎn)品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產(chǎn)品，集中資源打造核心爆品。 4、營(yíng)銷(xiāo)與品牌協(xié)同 協(xié)同市場(chǎng)部提煉產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，制定差異化營(yíng)銷(xiāo)策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動(dòng)）； 結(jié)合社交媒體趨勢(shì)，策劃話題性產(chǎn)品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系，定期輸出銷(xiāo)售分析報(bào)告（如復(fù)購(gòu)率、客單價(jià)、成本率）； 通過(guò)數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略及供應(yīng)鏈效率。 任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗(yàn)，具備茶飲、咖啡或烘焙品類(lèi)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程，有從0-1主導(dǎo)新品上市的成功案例； 具備多門(mén)店類(lèi)型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)。 2、能力要求： 出色的市場(chǎng)洞察力與消費(fèi)者需求分析能力，熟練運(yùn)用定性/定量研究方法； 極強(qiáng)的跨部門(mén)溝通與項(xiàng)目管理能力，能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺(jué)、供應(yīng)鏈及營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)； 數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析； 對(duì)下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項(xiàng)： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗(yàn)； 熟悉供應(yīng)鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導(dǎo)核心產(chǎn)品創(chuàng)新； 扁平化管理，開(kāi)放創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)氛圍； 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資與績(jī)效激勵(lì)。

工作職責(zé)： -負(fù)責(zé)門(mén)店后廚面包制作，廚房管理，產(chǎn)品品控管理 -負(fù)責(zé)面包品類(lèi)的原材料進(jìn)出貨，進(jìn)行過(guò)程把控，確保銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)正常運(yùn)轉(zhuǎn) -負(fù)責(zé)烘焙區(qū)域的衛(wèi)生及工作安全管理 任職資格： -具備5年以上面包烘焙后廚經(jīng)驗(yàn)，精通打面，整形，醒發(fā)，加工，烘烤等技能 -熟悉面包烘焙產(chǎn)品流程及要求 -熟悉面包（酥皮類(lèi)，甜面團(tuán)類(lèi)，以及法式面包）的制作流程，能夠獨(dú)立操作 -具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，有責(zé)任心，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) -良好的溝通協(xié)調(diào)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，分析解決問(wèn)題能力

采購(gòu)職責(zé)： 1. 供應(yīng)商管理? ? ?- 協(xié)助開(kāi)發(fā)、評(píng)估和維護(hù)國(guó)內(nèi)外供應(yīng)商資源（需英語(yǔ)溝通），建立供應(yīng)商檔案。 ? ? ?- 進(jìn)行供應(yīng)商詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，整理雙語(yǔ)報(bào)價(jià)單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應(yīng)商談判，協(xié)助處理跨境采購(gòu)訂單（如涉及進(jìn)口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購(gòu)訂單進(jìn)度，協(xié)調(diào)物流、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)確保按時(shí)交付。 ? ? ?- 處理采購(gòu)合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對(duì)工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購(gòu)數(shù)據(jù)，制作成本分析報(bào)表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購(gòu)流程，降低采購(gòu)成本。 ? 4. 跨部門(mén)協(xié)作 ? ?- 與財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等部門(mén)對(duì)接，確保采購(gòu)需求清晰傳達(dá)。 ? ?? 附加技能職責(zé)（英語(yǔ)+視頻拍攝）： 1. 英語(yǔ)應(yīng)用 ? ?- 翻譯采購(gòu)相關(guān)文件（合同、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)等）。 ? ? ?- 通過(guò)郵件/電話與海外供應(yīng)商溝通，解決訂單問(wèn)題。 ? ? ?- 參與國(guó)際展會(huì)或線上會(huì)議，協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理進(jìn)行英語(yǔ)交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝：協(xié)助拍攝采購(gòu)樣品或產(chǎn)品視頻，用于內(nèi)部評(píng)估或供應(yīng)商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購(gòu)流程、驗(yàn)貨過(guò)程等，制作培訓(xùn)或匯報(bào)素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過(guò)視頻推廣采購(gòu)成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫(xiě)或剪輯。 ? 任職要求： -學(xué)歷大專以上 - 熟練使用英語(yǔ)進(jìn)行書(shū)面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎(chǔ)視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機(jī)拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購(gòu)流程或供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識(shí)者優(yōu)先。