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客服

一級(jí)廚師/二級(jí)廚師 Commis I/Commis II - Kitchen

3千-4千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
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- 集團(tuán)內(nèi)部晉升
- 職業(yè)培訓(xùn)
- 員工活動(dòng)
- 管理規(guī)范
- 交通便利
- 節(jié)日禮物
長(zhǎng)沙梅溪湖金茂豪華精選酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1. 隨時(shí)保持衛(wèi)生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食譜和材料知識(shí)。 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)菜單為客人和員工烹飪，準(zhǔn)備和烘烤食物。崗位要求 1. 對(duì)廚房營(yíng)運(yùn)有基本的了解。 2. 在烹飪相關(guān)學(xué)院獲得技術(shù)教育許可者優(yōu)先。
備料間廚師

2.8千-3.5千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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長(zhǎng)沙芙蓉國(guó)溫德姆至尊豪廷大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 07-02
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1、在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，對(duì)各種食品進(jìn)行初加工，例如擇菜、洗菜、洗雞蛋、洗海鮮、串菜、殺魚、切肉等。 2、備料間的衛(wèi)生整理及維護(hù)。 3、可接受女性殘障人士負(fù)責(zé)小菜類的初加工 4、男性重點(diǎn)負(fù)責(zé)葷菜類的加工（須有一定經(jīng)驗(yàn)）。
后廚幫工洗碗工

3千-4千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 團(tuán)隊(duì)氛圍好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
長(zhǎng)沙月亮島希爾頓歡朋酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店后廚餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)； 2、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的初步處理，如清洗蔬菜、分揀食材等； 3、保持后廚工作區(qū)域的清潔與整潔，包括地面、臺(tái)面及設(shè)備衛(wèi)生； 4、按要求分類存放清潔后的餐具及廚具，確保取用方便； 5、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)分配的后廚輔助工作。【崗位要求】 1、年齡18-55周歲，身體健康，能適應(yīng)后廚工作環(huán)境； 2、具備基本的衛(wèi)生意識(shí)，遵守食品安全操作規(guī)范； 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班工作制； 4、無(wú)需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意學(xué)習(xí)者優(yōu)先考慮； 5、服從管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
瀏陽(yáng)蒸菜廚師

6千-8千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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長(zhǎng)沙溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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- 投遞簡(jiǎn)歷
1.控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 7.開(kāi)發(fā)地道特色瀏陽(yáng)蒸菜
各餐廳主管Supervisor

4千-5千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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- 工作氛圍佳
長(zhǎng)沙天心柏郡希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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招聘職位：全日餐廳主管、中餐主管 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。3.檢査工作：(1)每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資。(3)檢查員工儀容儀表。4.主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。6.簽領(lǐng)食物、飲料。7.妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢。8.做好員工考勤、評(píng)估工作。9.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。10.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作【崗位要求】 1、工作認(rèn)真、細(xì)致、身體健康、能接受加班、有同等崗位2年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、有一定的管理能力、創(chuàng)新能力。任職資格： 1.具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 4.熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
切配

3.9千-4.1千

郴州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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湖南華爾國(guó)際酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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職位職責(zé)：? 1.根據(jù)菜單和廚師要求，對(duì)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等各類食材進(jìn)行清洗、擇選、切割、腌制等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求。? 2.嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)控制食材切配的規(guī)格、數(shù)量和比例，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，避免食材浪費(fèi)。? 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期進(jìn)行清潔與維護(hù)，確保工具安全、衛(wèi)生、耐用。? 4.負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，及時(shí)清理廢料、垃圾，保持操作臺(tái)、地面整潔，定期對(duì)切配區(qū)域進(jìn)行消毒。? 5.協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材盤點(diǎn)，及時(shí)反饋食材庫(kù)存情況，合理預(yù)估次日食材使用量，保障廚房食材供應(yīng)。? 6.嚴(yán)格遵守廚房安全操作規(guī)程，正確使用各類設(shè)備，防止發(fā)生安全事故，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。? 任職要求：? 1.初中及以上學(xué)歷，身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)站立及體力勞動(dòng)。? 2.1 年以上酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材的特性和切配要求。? 3.熟練掌握切配技能，刀工嫻熟，能快速、準(zhǔn)確地將食材切成所需形狀和大小。? 4.具備基本的成本意識(shí)，能合理利用食材，減少損耗。? 5.工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能服從廚師長(zhǎng)及上級(jí)安排。? 了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)。
廚師

4千-5千

長(zhǎng)沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
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- 技能培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙星沙希爾頓歡朋酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 2024-10-15
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粉檔/明檔廚師崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)明檔粉面餐品的標(biāo)準(zhǔn)化制作，精準(zhǔn)把控食材配比、調(diào)味與烹飪火候，確保出品口味穩(wěn)定、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如制作特色米粉、手工面條等，高峰期高效完成批量出餐。 2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，每日對(duì)檔口操作臺(tái)面、烹飪?cè)O(shè)備、餐具等進(jìn)行清潔與消毒，保持工作區(qū)域整潔有序，符合餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 3、正確使用和維護(hù)檔口各類設(shè)備，如煮面爐、蒸箱等，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)修，做好日常保養(yǎng)工作，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、配合前廳做好顧客服務(wù)工作，根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整餐品口味，解答顧客關(guān)于餐品的疑問(wèn)，處理簡(jiǎn)單客訴，提升顧客用餐體驗(yàn)。 5、合理控制食材損耗，優(yōu)化制作流程，降低運(yùn)營(yíng)成本，對(duì)檔口物料消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，提出成本節(jié)約建議。 ? 任職要求 1、接受無(wú)經(jīng)驗(yàn)，有粉檔、明檔或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，有較強(qiáng)的抗壓能力。 3、身體健康，持有有效健康證，無(wú)傳染性疾病，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好。 4、年齡45周歲以下，能接受早晚班或輪班工作制度（具體根據(jù)門店?duì)I業(yè)時(shí)間安排）。