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客服

西廚房廚師 Western Kitchen Cook

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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武漢馬哥孛羅酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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目前本崗位招聘西廚房高級廚師、凍廚及主管；崗位職責(zé)： 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，為行政樓層烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。? 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。? 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 4、工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。崗位要求： 1、中技及以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。? 2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。? 3、1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。? 5、一定的文字語言表達能力。
西廚房廚師

3千-3.5千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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武漢光谷皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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按顧客要求做好熱菜/冷菜/甜品等出品，保證質(zhì)量，控制成本。? 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。清潔并整理工作區(qū)域。正確操作所有的設(shè)備、器具和機器，在食品制作過程之中保持FSMS各方面要求。
西廚廚師

4千-5千

武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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武漢新世界酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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烹飪專業(yè)畢業(yè)，有二年以上星級酒店相應(yīng)職位實習(xí)或工作經(jīng)歷者。
ADD Commis西廚廚師

3.5千-4千

武漢 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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武漢漢陽美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發(fā)布于 06-19
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1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進行，以提供高效率的服務(wù)。 2、Participates in making food requisitions. 根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 當接到指示時，進行所有食品的準備工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 協(xié)助廚師長，對于所分配的工作區(qū)域，有組織、有計劃的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保證制服干凈、整潔。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 負責(zé)工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 9、Assist with the recital and storage of goods. 協(xié)助接收和儲存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清潔并保養(yǎng)設(shè)備及工作區(qū)域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。
Commis I/II 西廚房一/二級廚師

2千-3千

十堰 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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十堰希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-11
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崗位職責(zé) 1. 根據(jù)工作標準、在指定廚房區(qū)域為客人及員工準備食品。 2. 為客人和員工高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 3. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 8. 及時的按要求準備菜單。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3. 性格開朗，工作踏實，有服務(wù)意識，團隊合作精神和責(zé)任感。
廚房廚師Commis I/Commis Ⅱ

3千-4千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 年底獎金
- 內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
- 員工價
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武漢世茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-04
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招聘中廚/西廚/餅房廚師 1.????? To work absolute cleanliness. 在整潔環(huán)境下工作 2.????? To monitor the complete understanding order with other commis. 與其他廚師保持良好的溝通 3.????? To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 4.????? To respect order asking. 尊重上級要求 5.????? To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長的運作方式 6.????? To do not waste the goods. 不浪費食物 7.????? To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長了解所有工作項目 8.????? To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact. 確保與客人直接接觸時，對食品及加工方法具有豐富的知識 9.????? To develop and complement training programs. 開發(fā)并完成培訓(xùn)項目 10.??? To listen Sous Chef recommendation. 聽從廚師長的指示 11.??? To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training. 參與協(xié)助廚師長和主管進行培訓(xùn) 12.??? To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準 13.??? Establish good guest relation. 建立良好的顧客關(guān)系 14.??? To ensure all operating equipment / furniture are in good condition. 確保所有設(shè)備器運營良好