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【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

1、To maintain a high standard of food presentation and quality of product. 保證食品出品和產(chǎn)品質(zhì)量的高標準。 2、Support the pastry chef in the overall smooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. 在餅房運作方面支持餅房廚師長的工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3、Participates in making food requisitions. 根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 4、Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指導(dǎo)下進行所有食品的準備工作。 5、Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 確保安全、正確的使用西餅房的設(shè)備、工具和機器。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 8、Buffets decoration items and show pieces 完成自助餐的裝飾工作。 9、Responsible for the pastry talent hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas 負責(zé)餅房廚師工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 10、Assist with the receiving and storage of pastry goods. 協(xié)助接收和儲存餅房物品. 11、Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry. 協(xié)助廚師長做好出品的準備工作和食品的儲存工作。 12、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得*佳效益。 崗位要求 1、熟練面點制作工藝及高超技能。 ?2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。

·?The position is responsible for?Contributes to guest satisfaction by ?? 讓客人滿意 ·?Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's?instructions ????????????????????????? 按照上級的指示準備“熱”和/或“冷”菜 ·?Helping deliver dishes ?? 協(xié)助傳菜 ·?Respecting the food health and safety standards and procedures ?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 ·?Participating in the effective management of raw materials ???? 有效的管理原材料

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的甜品供應(yīng)。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事甜品制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練甜品制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé)： 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、具備熟練制作面包等食品的技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

? Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards.  Assist with advanced presentations. ? 按照部門質(zhì)量標準制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級的外觀。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ? 進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作： ? Pastry, cakes and yeast goods ? 面點、蛋糕和發(fā)酵食品 o petits fours o 法式小點心 o desserts o 甜點 ? Hot and cold deserts ? 冷、熱甜點 o Decorate, portion and present o 裝飾、切片和裝盤 ? Asian Desserts ? 亞洲甜點 o Produces a range of liquid and solid deserts o 制作各種液體和固定甜點 o Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o 制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤 o Produces baked desserts o 制作烤制甜點 ? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 ? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 ? Establishes and maintains effective employee working relationships ? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 ? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ? Attends and participates in training sessions as scheduled ? 按計劃參加培訓(xùn)活動 。 ? Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ? Cleans and re-sets his/her working area ? 清潔并整理工作區(qū)域。 ? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：   o House Rules and Regulation o 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 儀表儀容 o Quality  o 質(zhì)量 o Hygiene and Cleanliness  o 衛(wèi)生和清潔 ? Performs related duties and special projects as assigned ? 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項目 Required Skills – 技能要求 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ? 食品服務(wù)許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ? Problem solving and training abilities. ? 解決問題和培訓(xùn)的能力。 Experience – 經(jīng)驗 ? 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ? 1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

崗位職責(zé) 1.準備所有的配料并制作各種面包、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.確保所有操作都符合食品安全衛(wèi)生管理標準； 6.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包、西點等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、在中/西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按中/西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)； 4、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉中/西廚飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 3、職高及以上學(xué)歷，2年以上酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

We are looking for a Service Leader - Kitchen 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管-廚房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作為一名賓客服務(wù)主管-廚房，你的主要工作職責(zé)為： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in your section 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、監(jiān)督和控制部分中的廚房人員的工作 2、協(xié)助監(jiān)督廚房的日常運作 3、維護提供食物的質(zhì)量 4、與團隊保持密切和積極的關(guān)系   We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Has a passion for F&B 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 6. Communicates and writes with fluency in English (and local language) 1、對餐飲有很高的熱情 2、最好有豪華餐廳或5星級酒店的工作經(jīng)驗 3、好奇心強，樂于花時間學(xué)習(xí)和了解新的烹飪趨勢 4、致力于提供最高品質(zhì)的食品 5、主動和團隊合作精神 6、較好的英語溝通(和當?shù)卣Z言)   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請點擊下面的申請按鍵吧！

Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items制作各種特色食品。 Prepares a selection of bread art制作各種面點。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要時整理布置工作臺，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.? Alert management of potentially serious issues.?保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴重問題提醒管理層。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.??清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。 Maintains personal hygiene保持個人衛(wèi)生。

餅房廚師 Commis

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品。 2、負責(zé)確保有足量的面包、西點供應(yīng)。 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔。 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。 5、接受上級的其他任務(wù)。 任職要求： 1、中專或相關(guān)學(xué)歷。 2、兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗要求。

1、按照部門質(zhì)量標準要求制作蛋糕、面包等各式特色甜品點心。 2、保證餅房區(qū)域包括工作區(qū)、倉庫、冷凍庫、干庫干凈、整潔，確保餅房工作人員個人衛(wèi)生和操作達到食品安全衛(wèi)生標準。 3、根據(jù)客人和酒店要求提供出品服務(wù)、裝飾。 4、保證安全、正確的使用餅房的設(shè)備、工具和機器。 5、協(xié)助餐廳自助早餐服務(wù)。 6、完成上級交代的其他任務(wù)。 要求： 1、學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)，如中西面點專業(yè)、烘焙專業(yè)等。 2、具備一定的審美能力。 3、工作認真負責(zé)，有服務(wù)意識。

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。