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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-04
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    To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.  對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To attend kitchen supervisor briefings. 出席廚房部每日例會(huì) To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長(zhǎng)的組織決定 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi) To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。
  • 太原 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    發(fā)布于 05-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    學(xué)歷要求： 本科及以上學(xué)歷，有海外留學(xué)背景更佳專業(yè)要求： 酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先教學(xué)經(jīng)驗(yàn)： 具有3年及以上高校或職業(yè)院校酒店餐飲實(shí)訓(xùn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)： 高級(jí)實(shí)訓(xùn)師擁有 10 年以上酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，曾擔(dān)任過餐飲總監(jiān)等重要職位，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，能夠制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃和課程體系，中級(jí)實(shí)訓(xùn)師有 5-10 年酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，曾擔(dān)任過各類中西餐廳經(jīng)理等管理崗位，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一定的教學(xué)能力，初級(jí)實(shí)訓(xùn)師有 2-5 年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲服務(wù)和管理有一定基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)專業(yè)知識(shí)： 精通高等院校相關(guān)餐飲類課程的教學(xué)與組織，有課程開發(fā)能力軟件應(yīng)用： 熟練掌握辦公軟件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教學(xué)課件、處理教學(xué)文檔和進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。語言能力： 具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，一定的英語溝通能力教師資格證： 具有高校教師資格證者優(yōu)先職業(yè)證書： 具有行業(yè)相關(guān)等級(jí)證書優(yōu)先 工作職責(zé)： "1、協(xié)助餐飲服務(wù)課程教師完成餐飲服務(wù)類（中西餐服務(wù)）實(shí)訓(xùn)課程。2、進(jìn)行實(shí)訓(xùn)中心餐廳的實(shí)際運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。3、進(jìn)行餐飲服務(wù)類課程開發(fā)和對(duì)外培訓(xùn)。4、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)類各項(xiàng)學(xué)生賽事的指導(dǎo)。5、協(xié)助學(xué)院做好酒店行業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)工作。6、完成相關(guān)行業(yè)項(xiàng)目支持及學(xué)術(shù)研究。7、學(xué)院交辦的其他相關(guān)工作"

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    要求，涼菜創(chuàng)新研發(fā)能力，擅長(zhǎng)融合冷菜，意境裝盤，刺身姿造，具有計(jì)劃與執(zhí)行力能力，誠懇踏實(shí)穩(wěn)重，學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力強(qiáng)，需試菜

  • 涼菜師傅
    6千-8千
    烏海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    涼菜師傅
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    4千-6千
    北京-懷柔區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容： 1. 各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2. 嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4. 檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5. 配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 任職要求： 1. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工方法。 2. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。 3. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。 4.吃苦耐勞，注意個(gè)人衛(wèi)生。
  • 馬鞍山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、擅長(zhǎng)蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 3、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 6、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 集團(tuán)化背景
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 以粵菜、融合菜為主。 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、熟悉粵菜、融合菜涼菜的制作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    6.2千-7.1千
    北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房涼菜間事務(wù)； 2、服從廚房值班安排； 3、配合部門完成新品的研發(fā)； 4、按照經(jīng)營(yíng)需要提出合理化建議； 5、服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、年齡25—40周歲，大專以上文化程度； 2、精通淮揚(yáng)菜，熟悉粵菜； 3、有效廚師證,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4、熱愛本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排，勤懇好學(xué)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，文明禮貌。 福利待遇： 五險(xiǎn)一金、帶薪休假（車票報(bào)銷）、法定節(jié)假日、生日福利,年終獎(jiǎng)
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 國際奢華品牌
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-嘉定區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    • 純高爾夫景觀
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    中廚房冷菜 【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有5年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 07-02
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    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    確保遵守食譜,烹飪程序和使用記錄,以確保食物的鮮美,新鮮,安全。 確保酒店為客人提供“簡(jiǎn)單精美的食物”。 具備中廚房冷菜相關(guān)知識(shí)。 具備操作規(guī)章和安全標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)。
  • 蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-13
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1，與同級(jí)員工團(tuán)結(jié)合作，對(duì)員工進(jìn)行對(duì)客服務(wù)、操作和溝通技巧的培訓(xùn)； 2，專業(yè)、及時(shí)、合理地跟進(jìn)客人的需求； 3，負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和有序； 4，了解酒店防火規(guī)范、事故報(bào)告、安全規(guī)范及其具體職責(zé)，負(fù)責(zé)員工的防火安全規(guī)范培訓(xùn)及其他培訓(xùn)； 5，完成上級(jí)下達(dá)的其他任務(wù)。

  • 冷菜廚師
    6千-8千
    懷化 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 2024-11-28
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 冷菜廚師
    5千-6千
    無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 06-13
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    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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