崗位職責
作為一名員工餐廳廚師,你需要負責按照菜單保證合格的出品,遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。
1.執(zhí)行水、電、氣等能源節(jié)約計劃。?
2.根據(jù)廚房運作情況合理安排原料的使用,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
3.負責員工餐廳飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作,做到先進先出原則。
4.保持良好的工作狀態(tài),認真完成上級安排的其他任務。
5.遵守FSMS的衛(wèi)生標準和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。
主要負責員工餐廳夜宵制作
溝通能力——具備一定的溝通能力?
可接受退休人員