崗位職責:
1、根據(jù)公司標準協(xié)助確保廚房環(huán)境衛(wèi)生標準
2、協(xié)助確保食物質(zhì)量和新鮮度
3、通過提供質(zhì)量穩(wěn)定的食物,有序及時的進行食物供應,并且根據(jù)提供標準配方來烹飪食物
4、協(xié)助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預訂
5、檢查監(jiān)督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴,確保所有的熱食冷食及時供應
職位要求:
1、有上進心、有責任心、有凝聚力
2、熱愛酒店餐飲服務業(yè)并且工作積極主動,具有團隊精神
3、高中或中專以上學歷,具有較強的組織協(xié)調(diào)能力
4、兩年以上星級酒店管理經(jīng)驗,有與人溝通的良好技巧,具有敬業(yè)精神