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客服

副廚師長

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 中專

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- 提供工作餐
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武漢風貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人
發布于 06-20
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【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的工作情況； 4、確保所有采購食品的質量； 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作； 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、及特殊菜單。【崗位要求】 1、崗位工作經驗3年以上； 2、接受過專業技術訓練； 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 5、身體健康，精力充沛。
中西廚廚師

3.5千-4.5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限

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武漢車都大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-20
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崗位職責： 1、在廚師長的領導下，依照酒店的制度與程序，按標準制作出高質量的產品。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2、根據部門領導的要求參加每日班前會和其他會議，出席并參加課程表上的培訓課程。 3、指導廚工。 4、根據要求參與到指定的部門/餐廳菜品的制作與演練中。 5、關注客人意見。 6、貫徹執行酒店的制度與程序，以及部門的制度。任職要求： 1、高中學歷或相關的烹飪學校學歷。 2、一年以上四星或五星級酒店或類似餐廳工作經驗。?????? 3、具有較強的溝通能力和執行力，有提高專業水平與自身素質的上進心。
中西餐廚師

7千-9千

十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 包吃包住
湖北道遠景區管理有限公司

民宿客棧 | 50-99人
發布于 06-19
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【崗位職責】 1、負責廚房爐灶區域的日常運營管理，確保菜品質量和出餐效率。 2、制定并執行爐灶區域的工作流程和標準操作規范，優化工作流程。 3、監督爐灶團隊的工作表現，進行技能培訓和指導，提升團隊整體水平。 4、根據菜單需求，合理分配食材和資源，控制成本，減少浪費。 5、確保廚房衛生和食品安全符合國家及行業標準，定期檢查設備維護情況。 6、與其他廚房部門（如切配、面點等）緊密協作，確保整體廚房運營順暢。 7、根據季節和市場需求，參與新菜品的研發和菜單更新。 8、處理廚房突發問題，如設備故障、人員短缺等，確保運營不受影響。【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，具備良好的職業素養和團隊合作精神。 2、具有5年以上爐灶工作經驗，其中至少2年以上爐灶主管或同等職位經驗。 3、精通中式烹飪技術，熟悉各類菜系的制作工藝，能夠獨立完成高難度菜品。 4、具備較強的廚房管理能力，能夠有效組織和協調團隊工作。 5、熟悉食品安全法規和廚房衛生標準，具備食品安全相關證書者優先。 6、具備良好的成本控制意識，能夠合理規劃食材使用，減少浪費。 7、具備較強的應變能力和抗壓能力，能夠在高強度工作環境下保持高效。 8、具備良好的溝通能力，能夠與其他部門及上級領導有效協作。 9、有酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先考慮。
中式面點師

6千-8千

襄陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包（擅長廣式早茶點心）的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、初中及以上學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
ADD Chef de Partie-Hot Kitchen西廚主管-熱菜

4千-5千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢漢陽美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發布于 06-19
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1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.? ?根據酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.? ?管理和監督所屬范圍內的廚師及廚工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.? ?培訓廚師，廚工及實習生，以提高其工作標準。 4、Helps conduct inventories.? ?協助進行庫存盤點。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? ?始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.? ?嚴格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設備。 7、Cleanliness of work area 工作區域的清潔 8、Participating in the effective management of raw materials.? 有效管理原材料。
ADD Commis西廚廚師

3.5千-4千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢漢陽美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發布于 06-19
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1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 協助廚師長確保廚房運作的正常進行，以提供高效率的服務。 2、Participates in making food requisitions. 根據要求參與制作服務。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 當接到指示時，進行所有食品的準備工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保證安全、正確的使用廚房的設備、工具和機器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 協助廚師長，對于所分配的工作區域，有組織、有計劃的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保證制服干凈、整潔。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 參加所有相應級別的培訓。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 負責工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。 9、Assist with the recital and storage of goods. 協助接收和儲存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清潔并保養設備及工作區域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。
早餐面點師

4.5千-7千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 社保
湖北楚天粵海國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-18
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工作內容 - 負責制作各類早餐面點，包括但不限于包子、饅頭、餃子等 - 根據客人的需求，提供個性化的面點定制服務 - 保持工作區域的清潔與衛生，確保食品安全任職要求 - 具備良好的面點制作技巧和經驗 - 對工作有熱情，能夠承受一定的工作壓力 - 具有良好的服務意識，能夠與客人進行有效的溝通