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    宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    【崗位職責】 1、負責廚房頭砧崗位的日常操作，確保食材加工符合標準流程和質量要求 2、根據菜單要求進行食材的切配、腌制等預處理工作，保證出品規格統一 3、管理砧板區域衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、協助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制 5、維護保養砧板區域設備工具，確保正常使用 6、參與新菜品的研發測試工作 【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技術，熟悉各類食材特性及加工方法 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能夠適應高強度工作節奏，具備團隊協作意識 4、有責任心，工作細致，能保證出品穩定性 5、具備基礎廚房設備操作知識 6、有星級酒店工作經驗者優先考慮
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    1、根據公司的經營理念，研究開發菜肴名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。 2、負責私房菜宴會菜品的設計和統籌；接待宴會菜肴制作和設計。 3、負責宴會菜譜菜單制定，菜品烹飪流程及標準制定。 4、負責食材成本管控，食品安全管理及菜品創新。 5、負責后廚區域衛生及設施管理。 6、定期總結菜點的經營情況，并提出新的要求和措施，不斷提升服務質量，改善客戶體驗。?? 7、完成上級交辦的任務，確保突發性任務及臨時任務的妥善處理。 任職要求。 1、中技以上學歷，年齡在28-40歲左右；身體健康，反應靈敏；踏實肯干，做事認真負責；服從領導管理，為人友好和善。 2、兩年廚房工作經驗，有星級酒店餐廳工作經驗者優先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力，會菜品雕刻、裝盤，懂飲食文化及藝術為佳。 4、有較強的工作協調能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配。
  • 孝感 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:45
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    崗位職責： 1、負責管理熱廚的正常運作、熱菜菜市的出品制作、成本控制、人員管理等。 2、具備較強的熱菜烹制、菜式擺盤、造型技能。 3、嚴格遵守每個工作流程，妥善管理各類原材料，合理用料，降低食材成本。 4、做好食品留樣及食品衛生安全工作。 崗位要求 1、富有責任感，待人真誠，熱愛工作。 2、具有熱菜相關工作經驗3年以上。 3、身體健康，吃苦耐勞。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 08:57
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    工作職責 負責上什崗位的日常組織和管理工作，督導和帶領上什廚師按要求和規范，做好各種干貨的浸發和保管。 按照營業的需要和菜單的要求，做好菜肴的準備和控制。 按操作規程和標準，做好菜肴和海鮮的烹飪一蒸。 掌握和反映各種干貨的起成率，以利于成本的控制。 帶領上什廚師不斷研究改進操作方式，以及掌握好各種不同原材料的浸發和烹飪程序的時間。? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 協助行政總廚對出品食品的出品監控及對食品提出意見。 控制和分析，根據以下的要求： 銷售 成本 可出品的食品 食品酒水的質量和推廣 干凈整潔的設施設備環境 客人的滿意 市場 協助行政總廚制作培訓計劃，培訓計劃根據IHC指引方針?，廚師和酒水員需有實操培訓。 協助行政總廚計劃和組織成功的餐飲活動。 協助行政總廚制作所有菜式的處方并定期更新準確的成本支出和餐飲產品的銷售。 協助行政總廚決定食品，原料和設備的最大最小的存貨量。 積極的實行酒店營運設備破損率控制，并每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 與主管和人力資源經理一起工作去確保部門員工的成績是多效的，主要包括： 為新員工準備詳細的引導資料。 確保廚房員工的培訓需要分析得到貫徹執行，?培訓計劃的設計和實施與需要相一致。 指導，忠告和約束員工，提供有建設性的意見來提高工作成績。 定期與員工進行交流，同員工之間保持良好的關系。 根據酒店情況安排員工休假。 協助上司準備并管理部門預算，并了解財務目標。 在任何可能的情況下進行資源循環利用，增強員工的成本控制意識。 了解職業健康及安全政策及流程，并在其指導下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執行。 理解關懷職責，使其符合職業健康及安全法規、政策及流程。 熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關設備。 更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人。 根據酒店要求，記錄安全事故。 確保酒店火災、健康及安全流程得到實施。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 11:52
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    【崗位職責】 1、協助西廚廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品出品質量穩定且符合標準 2、負責西餐菜品的研發與創新，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗 3、監督食材的驗收、儲存及使用，確保食品安全與成本控制 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能與工作效率 5、維護廚房設備，確保操作規范及衛生標準符合酒店要求 6、協調與其他部門的溝通，確保餐飲服務流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝 2、有一定的廚房管理經驗，能夠高效安排團隊工作 3、對食材品質有敏銳的判斷力，注重食品安全與衛生 4、具備良好的溝通協調能力，能承受高強度工作壓力 5、有創新意識，能夠根據市場需求調整菜品結構 6、工作細致認真，具備團隊合作精神
  • 武漢 | 5年以上 | 學歷不限

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    • 廣闊發展空間
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-08
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    1. 擅長粵式菜系，負責監督廚房食品的安全； 2. 協助行政總廚制定菜單，開發新菜肴； 3. 按照衛生標準，管理好廚房、庫房、冰箱的衛生； 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質量控制程序； 5. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知識和健康衛生的培訓。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    養老服務 | 500-999人
    發布于 11:22
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    崗位職責： 1、依據社區廚房標準化服務手冊，遵照相關規章制度，完成對應菜系的制作任務。 2、計劃食材用料、精工細作，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜，開發新菜品，依據客戶特點，兼顧菜品營養與美味。 4、維護廚房環境，保持灶面及周邊環境清潔衛生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴格執行衛生責任制，注意個人衛生，保證飲食操作安全。 6、做好廚房內日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 7、完成領導交辦的其他工作。 ? 任職資格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作歷練要求：1年以上相關工作經驗 3、資格證書要求：健康證 4、能力要求：具備扎實的餐飲業務知識；堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

  • 中廚廚師
    5千-8千
    宜昌 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-08
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    崗位職責：負責廚房菜品烹飪出品工作； 任職要求：具備2年以上酒店宴會廚房經驗，擅長本地菜或者川湘菜。
  • 全國 | 3年以上 | 中專

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    文旅運營公司 | 1-49 人
    發布于 07-08
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    崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

  • 廚師
    7千-7.5千
    武漢 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 午餐補貼
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    民宿客棧 | 100-499人
    發布于 10:30
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    意境菜廚師 崗位職責： 工作地點：武漢黃陂區甘露山文創城 1、按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、負責所有餐品的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準； 3、監督和準備每日的擺設，以確保所有服務區域都已準備就緒，在服務中檢查每樣提供給客人的每樣菜品； 4、循環更換所有貨品以保持新鮮，注意特別的食品類型的儲存要求---保存日期、溫度等。留意沒有用的庫存，設法使用或是出售他們； 5、開原料單并做好成本控制，嚴格按照食品制作流程操作，杜絕原料浪費； 6、研究當地餐飲市場及當地食材，積極開創新菜； 7、完成上級領導交辦的其他相關性工作任務。 任職資格： 1、高中以上文化程度，相關專業畢業優先； 2、廚藝精煉，熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 3、國際星級酒店同崗位工作經驗優先； 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 5、責任心強，身體健康，品貌端正，無不良嗜好，須持有健康證。
  • 武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 11:23
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    崗位職責： 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 ?如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 ?時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ?監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 積極的學習和不斷的創新菜肴。 ?對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ?與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 及時的按要求準備菜單。 ?可以被要求進行盤點工作。 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 能夠接受外場工作任務。 ?正確操作所有的設備、器具和機器。 ?在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 11:23
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    To ensure the good co-ordinate of orders. 確保所有訂單的質量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.? 對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日廚房部例會 To conduct section briefing in the absence of section chef? 在廚師長缺席時負責部門例會 ? ? ? ? ? ? ? ? To assist the Sous Chef in whole section organization. 幫助廚師長管理該部門的運作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好產品的質量和數量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制廚房收貨的質量和數量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質食物不被浪費 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協助廚師長了解所有工作項目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 發展和完善培訓體系 To establish and maintain good guest relations. 建立和維護良好的客戶關系
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    西式餐飲 | 500-999人
    發布于 09:32
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    招聘崗位：餅房主管 崗位職責 ： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術，能正確使用廚房內各種設備； 4、熟練各種面點制作工藝發酵、蒸制時間，嚴格執行質量標準，保證面點質量并及時供應； 5、熟悉面點制作設備的安全使用規程，做好機械設備的維護保養；? 6、依據廚師長所定食譜精心加工、制作西點； 7、依據廚師長的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認真鉆研業務，不斷提高西點制作的技術水平； 9、嚴格執行國家頒布的衛生法,保證廚房食品衛生、廚具整潔,以確?？腿孙嬍嘲踩?。 6-6.5K 做六休一 每天8小時
  • 武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
  • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    自助式餐飲 | 1-49 人
    發布于 07-08
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    工作模式：日料自助模式 附帶的一張鐵板 兩個人干 事少好干 薪資福利待遇： 包吃包住 薪資待遇6000+ 月休四天，法定節假日另補一天，宿舍近，到店只需五分鐘? 具體私我詳談 15871308902

  • 日料廚師
    5千-6千
    武漢 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    1、根據營運需求按每日生產計劃制作各種日式料理、壽司； 2、積極上進，開發適應市場的新品； 3、能嚴格按照工藝標準生產； 4、保持個人衛生，保證生產場地衛生、整齊、有嚴格的食品安全意識。 任職要求： 1、年齡20-35歲以內，初中或以上學歷，身體健康； 2、手藝嫻熟，熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作； 3、服從工作安排，對工作認真負責； 4、熱愛本職工作，良好的服務意識，有團隊合作精神，為人踏實、積極肯干； 5、有日式料理店工作經驗，能獨立操作。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    崗位職責 1.各類西式冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.有多年西廚冷菜工作經驗。 2.了解西餐飲食文化。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中

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    其他 | 50-99人
    發布于 07-08
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    央企食堂招聘紅案廚師兩名 崗位職責： ?菜品制作?：根據餐廳菜單和客戶需求，熟練烹飪各類菜品，確保色、香、味、形達到標準?1。 ?食材管理?：負責食材驗收、儲存及合理使用，控制成本，避免浪費?1。 ?廚房協作?：與配菜師、幫廚等團隊成員配合，高效完成備餐、出餐流程?1。 ?衛生安全?：嚴格遵守廚房衛生標準，定期清潔設備，確保食品加工安全?1。 ?創新優化?：根據市場趨勢和顧客反饋，研發新菜品或改良現有菜單?1。 ?日常管理?：主持廚房的日常事務工作，強化崗位管理，合理調配下屬工作，提高廚房工作效率?2。 ?成本控制?：合理利用原材料，嚴格把控本錢損耗?

  • 主廚
    6千-8千
    荊州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發布于 07-08
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    【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助餐飲總監一起制定員工工作日程安排。 3、和各廚師一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在餐飲的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督廚房收到的食品的質量與數量。 9、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生 監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。
  • 武漢 | 經驗不限 | 中專

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發布于 10:49
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    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按要求規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成早餐自助餐、零點自助餐、酒會菜品制作任務。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握各種操作技術的質量要求。 3.三年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助餅房/面包房的日常運營管理，包括生產計劃、人員排班、原料采購及成本控制； 2、監督并確保所有烘焙產品的制作流程符合標準，保證出品質量、衛生及食品安全； 3、研發新品及季節性產品，定期更新菜單，提升產品競爭力； 4、培訓并指導餅房員工，提升團隊專業技能及工作效率； 5、維護設備設施，確保生產環境安全整潔，及時上報維修需求； 6、協調與其他部門（如餐飲部、宴會部）的溝通，滿足酒店各類活動的烘焙需求； 7、定期盤點庫存，優化原料使用，減少損耗。 【崗位要求】 1、具備烘焙相關專業知識，熟悉各類面包、西點及甜品的制作工藝； 2、能夠獨立制定生產計劃并高效執行，具備較強的成本管控意識； 3、責任心強，注重細節，對食品衛生與安全標準有嚴格把控能力； 4、具備團隊管理經驗，擅長溝通與協調，能有效調動員工積極性； 5、適應倒班工作制，能承受高強度工作壓力； 6、有酒店餅房工作經驗者優先，無經驗但學習能力強亦可培養。

  • 西廚房主管
    4千-5.5千
    宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助負責西廚房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準 2、制定西餐菜單并監督菜品制作流程，控制食品成本 3、安排廚房人員排班，協調各崗位工作銜接 4、監督食品安全衛生標準執行，確保符合HACCP體系要求 5、負責廚房設備維護保養及原料采購計劃制定 6、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務意識 7、處理廚房突發問題，及時解決運營中的各類狀況 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和實際操作能力 2、熟悉西餐廚房運作流程及成本控制方法 3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范 4、具備團隊管理經驗，能有效組織協調廚房工作 5、工作責任心強，能適應高強度工作環境 6、具備創新意識，能根據市場需求調整菜品 7、有星級酒店工作經驗者優先考慮

  • 副廚師長
    6千-7千
    武漢 | 3年以上 | 中專

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    • 上五休二
    精品酒店 | 50-99人
    發布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的工作情況； 4、確保所有采購食品的質量； 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作； 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、及特殊菜單。 【崗位要求】 1、崗位工作經驗3年以上； 2、接受過專業技術訓練； 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 5、身體健康，精力充沛。

  • 案臺
    5千-6千
    武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    發布于 08:53
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.根據菜品出品單， 準確配齊所需食材及調料。 2.保持食材的新鮮和儲存環境的清潔衛生。 3.根據廚師要求， 及時調整食材數量和搭配。 4.負責炒菜、拌菜、淋汁等簡單加工工作。 5.記錄每日配菜量， 并根據需要制定進貨計劃。 任職要求： 1.具備一定的廚師專業知識， 能夠準確分辨各類食材。 2.熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。 3.工作認真細致， 有較強的責任心和團隊合作精神。 4.45歲以內， 有相關酒席案子職位經驗者優先考慮

  • 廚師
    4千-6千
    武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 10:51
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、身體健康，作風正派。 2、溝通協調能力強，服從安排。
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