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客服

中廚廚師、領班、主管

3千-5千

武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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武漢萬達瑞華酒店Wanda Reign Wuhan

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位職責 1、提供廚房所需的出品。 2、協助廚師長管理日常訂貨和內部調轉。 3、按照員工的知識和技能標準分配和指派任務。 4、監督和檢查各廚房區域確保干凈整潔。 5、準確的按照菜譜提供出品并隨時更新。 6、提供創新的烹飪方法和菜肴。崗位要求 1、熟悉廚房的工作規范和要求。 2、按工作規范和質量標準獨立進行工作。 3、有相關崗位工作經驗。
西廚主管/領班

3.5千-4.8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢漢口喜來登大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1、根據工作標準，當接到指示時立即進入工作狀態，保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格，熟知菜單及配料成分。 2、根據標準食譜卡、為客人準備和制作食品，遵守本部門的標準及程序，保持高標準的個人衛生及形象。 3、保持安全可靠的工作環境，執行上級主管臨時委派的其他任務。 4、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 5、堅持遵守酒店安全與緊急情況處理的政策和程序。
廚房主管 Chef De Partie

4千-5千

宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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宜昌外灘美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位描述： Job Description: 1.協助西廚廚師長或副廚進行西熱檔口的日常管理和出品。 1. Assist the Head Chef or Sous Chef of Western Kitchen in the normal management and production of the Western Hot Stalls. 2.能夠合理消耗所有產品和配料，監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 2.To be able to consume all products and ingredients wisely and monitor the quality and quantity of food to ensure maximum saving of raw materials. 3.正確操作所有的設備、器具和機器，在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 3.Properly operate all equipment, utensils and machines to maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operations. 4.配合各項盤點工作并與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 4.To co-operate with all stocktaking activities and work closely with the Stewardship Department to ensure high quality of cleanliness and minimum breakage. 5.To be responsive to each guest's request. 5.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 5. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 6. 對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 6. Respond to each guest's request in a timely manner to ensure guest satisfaction. 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業以上學歷，最好是或專業烹飪學校畢業。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 2. At least three years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.具備良好的對客及內部溝通能力，有一定的電腦操作技能。 3. Have good customer and internal communication skills, have certain computer operation skills.
員工餐廳廚師/領班

3.5千-4.5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢襄投萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、嚴格執行酒店各項管理制度，協助員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執行《食品衛生法》，保證出品質量。 3、調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4、每日檢查餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5、聽取酒店員工建議，開展進行食堂出品培訓，學習同類先進經驗，提高飯菜質量。【崗位要求】 1、具備員工食堂廚房炒鍋從業經驗，有酒店經驗為佳。 2、身體健康，溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。
西廚房廚師領班/廚師

3.5千-4.5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢襄投萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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職位描述 1.? 確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準 2.? 檢查每日零點的所有食物 3.? 準備食物的申購單及檢驗貨品的質量和數量。 4.? 確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作 5.? 協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作 6.? 采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用 7.? 履行行政總廚或廚師長指派的其他職務 8.? 任何上級布置的合理的與工作相關的任務。
中廚廚師

3千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢漢口喜來登大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品，遵守本部門的標準及程序； 2、保持高標準的個人衛生及形象，確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具； 3、保持廚房、倉庫、冰箱和冷凍機高標準的食品衛生、干凈、整潔，保證準確收貨和充足的庫存； 4、保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告，保持安全可靠的工作環境，在團對內有效工作。
西廚房廚師領班

3.3千-4千

武漢 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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武漢光谷皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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作為一名廚師領班，你需要組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工，遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 1.在上級缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。? 2.進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 3.與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 4.按標準制作高質量的食品。 5.指導廚房幫手，包括廚師的工作。 6.與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。? 7.與員工建立并保持良好的工作關系。 8.事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 9.清潔并整理工作區域。 10.遵守FSMS的衛生標準和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。
西廚房廚師 Western Kitchen Cook

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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武漢馬哥孛羅酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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目前本崗位招聘西廚房高級廚師、凍廚及主管；崗位職責： 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，為行政樓層烹制各種菜式，保證出品質量。? 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。? 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 4、工作有責任心，做事認真負責。崗位要求： 1、中技及以上文化程度，或相關專業畢業。? 2、熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。? 3、1年以上同星級同崗位工作經驗。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。? 5、一定的文字語言表達能力。
中廚房/宴會廚師領班

3千-4千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢襄投萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責 1、負責餐廳廚房的整體運作；? 2、做好成本控制、廚房人員和設備管理工作；? 3、配合主管，做好菜品出品等相關工作。崗位要求 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的經驗，其中在5星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。 6、打荷，砧板方向優先考慮。
廚房領班 Demi Chef

3.5千-4.2千

宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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宜昌外灘美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位描述： Job Description: 1.根據要求參與制作服務，確保安全、正確的使用的設備、工具和機器。 1.Participates in making food requisitions, and?ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.參與自助餐的裝飾擺臺。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.協助接收和儲存物品，從庫房定領取廚房食品并控制食品的購買和收貨質量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業以上學歷，最好是或專業烹飪學校畢業。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少2年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具備良好的對客及內部溝通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
餅房廚師

3千-3.5千

宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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宜昌威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
西廚房廚師

3千-3.5千

武漢 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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武漢光谷皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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按顧客要求做好熱菜/冷菜/甜品等出品，保證質量，控制成本。? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。清潔并整理工作區域。正確操作所有的設備、器具和機器，在食品制作過程之中保持FSMS各方面要求。
ADD Kitchen Commis 西廚廚師

3千-3.5千

武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 領導好
武漢泛海費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責/職位描述 1. Maintains excellent grooming standards at all time. 2. Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 3. Cleans and re-sets working area. 4. Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 5. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. · 1. 保持良好的儀容儀表。 2. 備食品備料、烹飪及服務和儲存，主要職責如下。 3. 清潔及重新布置工作區域。 4. 根據國際HACCP維護廚房的衛生標準。 5. 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
西廚冷菜廚師

3.5千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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武漢空港逸衡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚廚師

3.5千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 上五休二
- 提供食宿
武漢城市風貌資產管理（集團）有限公司巴公邸酒店分公司

精品酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全崗位要求 1、為人正直，有責任心 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞
員工餐廳廚師

3千-3.2千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢光谷皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責作為一名員工餐廳廚師，你需要負責按照菜單保證合格的出品，遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 1.執行水、電、氣等能源節約計劃。? 2.根據廚房運作情況合理安排原料的使用，杜絕一切浪費現象。 3.負責員工餐廳飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作，做到先進先出原則。 4.保持良好的工作狀態，認真完成上級安排的其他任務。 5.遵守FSMS的衛生標準和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。主要負責員工餐廳夜宵制作溝通能力——具備一定的溝通能力? 可接受退休人員