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  • 廚師長
    4千-4.5千
    鄭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-23
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    有經(jīng)驗了師傅，工作積極，服從安排，干凈衛(wèi)生 沒有犯罪前科了，就可以，管吃管住，每月公休兩天，工資發(fā)放準(zhǔn)時。有意向了可以聯(lián)系我， 18239962056王師傅
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購，控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡； 4、管理員工餐廳團(tuán)隊，包括排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊工作效率與服務(wù)意識； 5、定期更新員工餐廳菜單，處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進(jìn)服務(wù)并提升滿意度； 6、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保廚房及用餐區(qū)域設(shè)施的正常運(yùn)行。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)問題； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受一定的工作壓力； 5、對成本控制及菜單設(shè)計有一定了解，具備基礎(chǔ)的財務(wù)意識； 6、身體健康，持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 洛陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 個人發(fā)展計劃
    • 年輕活力精神
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。 負(fù)責(zé)所有菜品質(zhì)量。 履行主管人員的其它職責(zé)。 了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。 培訓(xùn)和監(jiān)督員工遵守相關(guān)政策。 為了改善工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常進(jìn)行員工在職培訓(xùn)。 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。 熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 管理人員用餐秩序。 管理員工餐廳的固定資產(chǎn)、營運(yùn)物資，確保達(dá)到酒店管理標(biāo)準(zhǔn)。 管理員工餐廳化學(xué)藥劑的使用，確保達(dá)到當(dāng)?shù)匾?guī)定和集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。

  • 廚師長
    4千-4.5千
    鄭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-23
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    • 投遞簡歷
    干活踏實(shí)，態(tài)度誠懇，沒有犯罪前科了，請聯(lián)系我，18239962056王

  • 員餐廚師主管
    3.3千-4.8千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 4、負(fù)責(zé)檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨(dú)立的水果儲存冰箱，符合衛(wèi)生要求； 5、 在日常工作結(jié)束后認(rèn)真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí) 7、協(xié)助上級負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-14
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    1. 餐食制作 - 負(fù)責(zé)每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適中。 - 根據(jù)菜單計劃準(zhǔn)備食材，合理控制分量，避免浪費(fèi)。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規(guī)定時間內(nèi)用餐。 2. 食材管理 - 協(xié)助驗收食材質(zhì)量，確保新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 - 合理規(guī)劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質(zhì)。 - 控制成本，在預(yù)算內(nèi)完成餐食供應(yīng)。 3. 衛(wèi)生與安全 - 嚴(yán)格遵守《食品安全法》及食堂衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間、廚具、個人衛(wèi)生。 - 落實(shí)生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時報修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務(wù)與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調(diào)整菜品。 - 文明服務(wù)，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統(tǒng)計、成本核算等工作。 5. 其他職責(zé) - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統(tǒng)等）。 - 協(xié)助制定每周/月度菜單，提出改進(jìn)建議。 - 完成上級交辦的臨時任務(wù)（如加班餐、接待餐等）。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    崗位職責(zé)： 1、按照班次及對應(yīng)每日菜單準(zhǔn)備菜肴； 2、執(zhí)行員餐廚師長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)的責(zé)任； 5、嚴(yán)格遵衛(wèi)生防疫的相關(guān)規(guī)定，保證出品質(zhì)量及衛(wèi)生要求；? 崗位要求：? 1、年齡25歲以上，高中學(xué)歷或?qū)I(yè)廚師技校，身體健康、精力充沛，二年以炒鍋或切配工作經(jīng)驗；? 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜；根據(jù)菜單計劃準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 2.?嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質(zhì)期，妥善存儲食品原料； 3.?維護(hù)廚房設(shè)備，及時報修故障，確保工具正常使用；協(xié)助管理食材庫存，提出采購建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務(wù)，協(xié)調(diào)其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進(jìn)，優(yōu)化菜品質(zhì)量。 勝任要求： 1.?初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗，員工餐廳、學(xué)校/企業(yè)食堂經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關(guān)培訓(xùn)或職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3.?具備成本控制意識，擅長食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊合作精神。
  • 福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 能吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，有員工餐廳廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2. 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3. 聽取員工的意見，及時的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備安全； 5. 完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理； 6. 按規(guī)操作 、注意安全，避免工傷、火災(zāi)事故。 崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強(qiáng)，注重衛(wèi)生環(huán)境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神； 4. 黨員優(yōu)先考慮。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    作為員工餐廳一級廚師，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????按照既定菜單，準(zhǔn)時為員工制作員工餐食 ·????????控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi) ·????????對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) ·????????尊重員餐廚師長的運(yùn)作方式 ·????????良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服 ·????????保持與其他員工良好的溝通 ·????????協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見 ·????????完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ·????????在廚師長和與員工需要時提供幫助 ·????????確保所有設(shè)備運(yùn)營良好 ·????????隨時對廚房區(qū)域進(jìn)行清潔 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 05-07
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    基本素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動，做事認(rèn)真仔細(xì)，有較強(qiáng)的寫作、溝通、協(xié)調(diào)和語言表達(dá)能力。 自然條件：身體健康、五官端正，年齡25—40歲。 文化程度：高中以上學(xué)歷 。 語言水平：國粵語流利。 工作經(jīng)驗：有二年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有酒店管理基本知識及廚房管理專業(yè)知識。具有消防安全管理常識、食品衛(wèi)生和烹飪的一般知識。
  • 溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    1 聽從廚師長安排，向廚師長負(fù)責(zé)；2 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；3 負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；4 負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；5 請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    發(fā)布于 05-28
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食堂的打荷工作，包括食材的切配和準(zhǔn)備。 2.主廚休息時負(fù)責(zé)飯菜制作(約4天)，愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.與團(tuán)隊成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進(jìn)心，愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進(jìn)行食材的切割和處理。 2.具備團(tuán)隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進(jìn)行。 3.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 01-10
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    崗位職責(zé)： 1.按要求進(jìn)行食品加工與制作，保證出品質(zhì)量，按時按量提供菜品與食物； 2.合理使用食品、調(diào)味品原料，杜絕浪費(fèi)； 3.合理使用各種廚房設(shè)備，做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。 4.愛護(hù)及使用各種廚房用具； 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間，注意保質(zhì)時間，合理使用； 6.配合廚師長制定員工餐廳菜譜，并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作； 7.對雜工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，保質(zhì)保量完成工作。 崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-30
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    ·Prepares kitchen equipment for use ?準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·Assembles and prepare ingredients for menu items ?為菜單上的項目安排準(zhǔn)備原料 ·Prepares simple food items ?準(zhǔn)備簡單的食品 ·Prepares food for service ?準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·Portions and plates food ?將食品切片并置于盤子上 ·Assists with checking and receiving goods ?協(xié)助檢查和接收貨物 ·Store goods ?儲存貨物 ·Maintain storage areas ?管理儲存區(qū) ·Clean and store equipment ?清潔和儲存設(shè)備 ·Clean premises ?清潔房屋 ·Handle waste and linen ?處理垃圾和布草 ·Maintain a hygienic kitchen ?保持廚房衛(wèi)生 ·Cleans kitchen and equipment ?清潔廚房和設(shè)備 ·Maintain high standards of personal hygiene ?保持高度的個人衛(wèi)生 ·Attends to all briefings? ?參加所有說明會 ·Participates in training ?參加培訓(xùn)活動
  • 武漢 | 2年以上 | 初中

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    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    央企食堂招聘紅案廚師兩名 崗位職責(zé)： ?菜品制作?：根據(jù)餐廳菜單和客戶需求，熟練烹飪各類菜品，確保色、香、味、形達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?1。 ?食材管理?：負(fù)責(zé)食材驗收、儲存及合理使用，控制成本，避免浪費(fèi)?1。 ?廚房協(xié)作?：與配菜師、幫廚等團(tuán)隊成員配合，高效完成備餐、出餐流程?1。 ?衛(wèi)生安全?：嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期清潔設(shè)備，確保食品加工安全?1。 ?創(chuàng)新優(yōu)化?：根據(jù)市場趨勢和顧客反饋，研發(fā)新菜品或改良現(xiàn)有菜單?1。 ?日常管理?：主持廚房的日常事務(wù)工作，強(qiáng)化崗位管理，合理調(diào)配下屬工作，提高廚房工作效率?2。 ?成本控制?：合理利用原材料，嚴(yán)格把控本錢損耗?
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 忠誠服務(wù)獎
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    工作職責(zé) 1.負(fù)責(zé)對員工餐廳菜品的加工制作，保證菜品質(zhì)量； 2.嚴(yán)格遵守作息時間，按時開餐，不擅離值守、串崗、脫崗； 3.服從分配按質(zhì)按量按時烹飪飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮； 4.嚴(yán)格遵守食品安全法及公司各項制度，搞好廚房衛(wèi)生，不加工腐敗變質(zhì)原料，發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時上報保證菜品衛(wèi)生和安全，防止食品安全事故； 5.做好采購驗收工作，做到大公無私，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量; 6.妥善保管原材料，保證原材料新鮮，防止交叉污染，控制好每天采購原材料的數(shù)量，盡量做到物盡其用，不浪費(fèi); 7.遵守安全規(guī)章制度，合法使用操作工具 任職要求： 1.有員工餐廳/飯?zhí)贸村伣?jīng)驗三年以上，擅長大鍋菜（擅長做湘菜） 2.年齡在48歲以下,身體健康 ? 其他： 此崗位需要試菜，根據(jù)手藝談薪酬，工作八小時制，歡迎大廚咨詢；
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 五險
    • 管理規(guī)范
    • 提供食宿
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    工作內(nèi)容： 1.在員工餐廳主管/領(lǐng)班的安排下，負(fù)責(zé)各種菜式的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守上下班時間，不能脫崗，不擅離職守，保證食堂按時開餐。 3.遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用現(xiàn)有原料，節(jié)約用水、電、氣。 4.負(fù)責(zé)每餐就餐人員打卡的監(jiān)督，對無卡就餐人員做好登記。 5.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作調(diào)動，維護(hù)好廚房器具做好餐前工作。 6.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 職位要求： 工作時間：每天八小時，能獨(dú)立做各種菜式
  • 玉溪 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
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    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    1、負(fù)責(zé)員工餐廳食材的下單采購和收貨檢查； 2、合理控制成本，杜絕食材浪費(fèi)； 3、制定每周員餐菜單，推陳出新； 4、能獨(dú)立完成員餐的菜品烹飪； 5、按時為員工提供餐食，并保證出餐菜品質(zhì)量； 6、清洗所有烹飪器具，保持廚房衛(wèi)生干凈整潔； 7、協(xié)助員餐主管管理員工餐廳； 8、完成上級分配的工作任務(wù)。

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭，花卷
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