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  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 一專多能
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in??barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.
  • 廚師

    5.5千-6千
    鄭州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷、熱、葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種熱葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、水池等清潔衛(wèi)生,檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 4、配合食品檢驗(yàn)抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、烹飪等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。 2、具備良好團(tuán)隊(duì)合作精神,服從上級(jí)工作安排。
  • 西廚房廚師

    3.2千-4千
    洛陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.根據(jù)行政總廚所定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備,安排,并提供所有食物, 2.?做好所有食品的加工準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)制作工作 3.?控制成本,盡量減少損耗,浪費(fèi)和份量控制 4.?確保所有的機(jī)器設(shè)備及器具的清潔,并能在正常工作后及時(shí)清理 5.?在任何時(shí)候都要保證冰箱和工作臺(tái)及工作區(qū)清潔,整齊 6.?出席培訓(xùn)班,工作人員會(huì)議,并提出改進(jìn)建議 7.? 接受和執(zhí)行上司指派的特殊職務(wù) 崗位要求 1、高中或烹飪學(xué)校畢業(yè) 2、1年以上酒店工作或同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、可接受學(xué)徒 4、本崗位集團(tuán)內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)優(yōu)先
  • 周口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤(pán)飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷,工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 西餐廚師

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好日常廚房負(fù)責(zé)區(qū)域工作 2、對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量和出品把關(guān) 3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費(fèi) 崗位要求 1、中技學(xué)歷 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求,掌握配菜出餐的各種操作技術(shù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求 3、了解食品衛(wèi)生安全法,能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作
  • 中餐廚師

    4千-5千
    焦作 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 | 50-99人
    發(fā)布于 04-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤(pán)飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷,工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 頭灶/二灶 廚師

    8千-1萬(wàn)
    鄭州 | 8年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)和保持廚房食品準(zhǔn)備和出品標(biāo)準(zhǔn); 2、幫助發(fā)展和保持廚房的廚藝感念、食品準(zhǔn)備和展示的標(biāo)準(zhǔn); 3、參與菜單制定,積極創(chuàng)新、豐富菜品,配合執(zhí)行新品的推出; 4、使所有貨品保持新鮮,并在庫(kù)房按食品不同的型號(hào)、耐儲(chǔ)時(shí)間、溫度等進(jìn)行管理 合理使用和銷售儲(chǔ)備物; 5、根據(jù)長(zhǎng)者的意見(jiàn)反饋,結(jié)合實(shí)景情況不斷改進(jìn)和提高菜肴的品種和質(zhì)量。 任職要求: 1、初中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷工作經(jīng)歷; 2、外貌端莊,口齒清晰,性格外向,思路明晰; 3、接受過(guò)廚師職業(yè)、營(yíng)養(yǎng)師等基本的培訓(xùn),具備職業(yè)證書(shū); 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點(diǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),善于鑒別菜肴的品質(zhì)和口味; 5、要有創(chuàng)新精神,能不斷開(kāi)發(fā)新的餐飲產(chǎn)品,掌握長(zhǎng)者需求的變化保證菜品更新和長(zhǎng)者滿意度。
  • 廚師

    6千-8千
    威海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    家常菜
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    誠(chéng)聘牛肉湯廚師一名,要求會(huì)制作牛肉湯湯底,炒飯炒面。在工作中有自驅(qū)力,認(rèn)真負(fù)責(zé)。完成工作內(nèi)容。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 食宿面議

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    極 簡(jiǎn) 主 義 科 幻 主 題 的沉浸式交互體餐廳賓客服務(wù)管家、迎賓接待 專業(yè)及技能: 1、學(xué)習(xí)掌握餐廳系統(tǒng) 2、良好讀寫(xiě)和會(huì)話能力 3、擁有良好的人際關(guān)系及溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力 4、能夠熟練操作電腦office軟件 教育: 1、大專或本科學(xué)歷,旅游管理/酒店管理專業(yè)優(yōu)先 2、至少6個(gè)月實(shí)習(xí)期 其它技能要求: 1、健康狀況:身心健康,有一定抗壓能力; 2、禮貌:禮貌問(wèn)候,以及面帶微笑,友善的目光接觸,樂(lè)于與人交談; 3、儀態(tài):行為舉止優(yōu)雅得體自信; 4、口齒清楚:說(shuō)話流利大方,無(wú)明顯口音,普通話標(biāo)準(zhǔn), 5、表達(dá):完整表達(dá)或回答問(wèn)題,思路靈活敏捷; 6、態(tài)度:積極向上,樂(lè)于進(jìn)取,善于接受新鮮事物,處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正,適應(yīng)性強(qiáng)。自信,沉著,善于交流。
  • 蒸灶

    4千-5千
    金華 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 繳納五險(xiǎn)
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、配合行政總廚,完善內(nèi)部管理,配合各部門(mén)提供一流的飯菜,做好設(shè)備物料的保養(yǎng),具有高度的生產(chǎn)安全意識(shí),防范意識(shí)。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法,全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝,并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施的安全性,正確操作方法全面了解,發(fā)生事故能正確及時(shí)無(wú)誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求:身體健康、無(wú)傳染性疾病,適合二班工作 知識(shí)技能: (1)獲得國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)核發(fā)的廚師等級(jí)證; (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī); (3)熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。
  • 全日餐廳廚師

    3.6千-4.5千
    伊犁 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·???????Prepares kitchen equipment foruse ·???????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·???????Assembles and prepareingredients for menu items ·???????為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料 ·???????Prepares simple food items ·???????準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的食品 ·???????Prepares food for service ·???????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·???????Portions and plates food ·???????將食品切片并置于盤(pán)子上 ·???????Assists with checking andreceiving goods ·???????協(xié)助檢查和接收貨物 ·???????Store goods ·???????儲(chǔ)存貨物 ·???????Maintain storage areas ·???????管理儲(chǔ)存區(qū) ·???????Clean and store equipment ·???????清潔和儲(chǔ)存設(shè)備 ·???????Clean premises ·???????清潔房屋 ·???????Handle waste and linen ·???????處理垃圾和布草 ·???????Maintain a hygienic kitchen ·???????保持廚房衛(wèi)生 ·???????Cleans kitchen and equipment ·???????清潔廚房和設(shè)備 ·???????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·???????保持高度的個(gè)人衛(wèi)生 ·???????Attends to all briefings ·???????參加所有說(shuō)明會(huì) ·???????Participates in training ·???????參加培訓(xùn)活動(dòng)
  • 川菜小吃廚師

    7千-1萬(wàn)
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):要求會(huì)做川味小吃,熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔(dān)擔(dān)面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花; 任職要求方: 年齡在30歲以上,身體健康,無(wú)重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對(duì)廚師崗位的熱愛(ài)。 擁有做菜基本功,了解原料知識(shí)和調(diào)味品知識(shí),以及各種烹調(diào)方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 燒烤廚師

    4千-5千
    惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.主要負(fù)責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時(shí)承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2.根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作,遵守操作過(guò)程,控制原料成品,保證菜品質(zhì)量。 3.負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心。 2.有1年廚房燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康,吃苦耐勞。
  • 湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    沙拉打荷及后廚幫廚。
  • 廚師

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)餐廳日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量與口味;制定每日菜單并保證食材新鮮;監(jiān)督廚房衛(wèi)生及安全操作流程;培訓(xùn)新員工,提升整體烹飪水平。具有5-10年的廚師工作經(jīng)驗(yàn);具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力;能夠適應(yīng)輪班制工作。
  • 后廚

    4千-6千
    呼和浩特 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有后廚經(jīng)驗(yàn)的都可以哦
  • 配菜

    4千-5千
    長(zhǎng)沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主職配菜最好以后能培養(yǎng)成炒菜師傅
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 集團(tuán)化背景
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)酒店中餐廳明檔的工作,包括:煎蛋、炸食、蒸食等。
  • 廚師

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒店住宿客人的早餐,包括炒菜、炒面、炒飯、油炸物等; 2.做好切配工作,確保出品質(zhì)量,合理控制食品成本; 3.負(fù)責(zé)廚房的安全監(jiān)督和檢查工作,保證廚房的衛(wèi)生干凈整潔; 4.員工餐的制作。 任職要求: 1.年齡在25-55歲之間,身體健康; 2.具有制作酒店早餐的工作經(jīng)驗(yàn),能夠按照酒店標(biāo)注出餐; 3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情; 4.需要會(huì)煎炸、炒鍋等基本功。 聯(lián)系電話:19157763831
  • 烤鴨主管

    5千-5.5千
    青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日會(huì)
    • 帶薪年假
    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 04-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、能夠北京掛爐烤鴨制作: ? ? ? 1)鴨胚的加工制作; ? ? ? 2)掛爐烤制; ? ? ? 3)片鴨擺盤(pán); ? ? ? 4)會(huì)拉條片法; 2、能夠使用廣東燒臘爐。 崗位要求: 1、中技學(xué)歷、2年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、入職后可內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí); 3、身體健康、五官端正、服從管理。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 店齡補(bǔ)貼
    • 全勤
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.熱愛(ài)工作,積極向上,能夠有吃苦耐勞的態(tài)度 2.品貌端正,性格開(kāi)朗,有責(zé)任心 3.對(duì)西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作經(jīng)驗(yàn) 5.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,優(yōu)秀的人際溝通技巧 崗位職責(zé): 1根據(jù)廚房的工作安排,保質(zhì)保量完成各種西餐配菜工作。 2.在廚師長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,完成各類菜品的烹飪?nèi)蝿?wù)。 3.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前和收餐后,廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔工作,保證廚具按規(guī)定擺放。 4.嚴(yán)格執(zhí)行和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵紀(jì)守法,敬崗愛(ài)業(yè)。 5.發(fā)現(xiàn)廚房主副料及調(diào)料的數(shù)量和質(zhì)量問(wèn)題后,及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。 6. 工作完畢后,對(duì)剩余原材料及調(diào)料進(jìn)行妥善保管。 7. 每周一休息,餐廳兩頭班,下午休息2-3小時(shí)。 任職要求: 1.年齡18- -40歲, 性別不限,學(xué)歷不限,品行端正,身體健康,無(wú)傳染病或傳染病史,有健康證,注意個(gè)人衛(wèi)生,無(wú)明顯紋身,禮貌大方,無(wú)不良嗜好。 2.有良好的語(yǔ)言溝通表達(dá)能力和較強(qiáng)的抗壓能力,對(duì)新事物和新環(huán)境有一定的適應(yīng)能力。 3.熱愛(ài)西餐烹飪,踏實(shí)肯干,進(jìn)取心和責(zé)任心強(qiáng),有極強(qiáng)的工作定力和恒心,崗位使命感強(qiáng)。 4.有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,執(zhí)行力強(qiáng),服從廚師長(zhǎng)等上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。 5.能夠以公司營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成作為個(gè)人工作的出發(fā)點(diǎn),勇于挑戰(zhàn)新目標(biāo)。 6. 有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮和打完新冠疫苗者優(yōu)先考慮。 7.工作地點(diǎn):北京市新中街五號(hào)樓一層莫?jiǎng)邶埈t西餐廳;
  • 廚房中工

    4.5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 05-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤(pán)飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中學(xué)歷,工作3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。
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