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  • 餅房主管
    4千-5千
    哈爾濱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、按照下達的任務單，制作各種西式面點產品。 2、檢查員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、高中學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗兩年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。
  • 哈爾濱 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、負責西餐熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、制定熱菜菜單并監督執行，定期更新菜品以滿足客戶需求 3、控制食材成本，合理規劃原料采購與庫存管理 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務意識 5、嚴格執行食品安全與衛生標準，確保廚房操作符合規范 6、協調與其他部門的工作配合，保證出餐效率和服務質量 7、處理廚房突發問題，及時調整運營方案 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作經驗，熟悉各類西式烹飪技法 2、了解西餐食材特性及搭配原則，能獨立設計菜單 3、具備團隊管理能力，善于協調與溝通 4、工作細致認真，能承受高強度工作壓力 5、有成本控制意識，熟悉廚房運營流程 6、持有健康證及相關職業資格證書者優先

  • Cook 廚師
    3千-4.5千
    哈爾濱 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    ·?Prepares kitchen equipment for use ·?準備廚房設備以便使用 ·?Assembles and prepare ingredients for menu items ·?為菜單上的項目安排準備原料 ·?Prepares simple food items ·?準備簡單的食品 ·?Prepares food for service ·?準備食品為客人服務 ·?Portions and plates food ·?將食品切片并置于盤子上 ·?Assists with checking and receiving goods ·?協助檢查和接收貨物 ·?Store goods ·?儲存貨物 ·?Maintain storage areas ·??管理儲存區 ·?Clean and store equipment ·?清潔和儲存設備 ·?Clean premises ·?清潔房屋 ·?Handle waste and linen ·?處理垃圾和布草 ·?Maintain a hygienic kitchen ·?保持廚房衛生 ·?Cleans kitchen and equipment ·?清潔廚房和設備 ·?Maintain high standards of personal hygiene ·?保持高度的個人衛生 ·?Attends to all briefings ·?參加所有說明會 ·?Participates in training ·?參加培訓活動 ·?Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor ·?其他由主管分配的合理任務
  • 哈爾濱 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    ·?Assists with checking and receiving goods 協助檢查和接收物品 ·?Store goods 存放物品 ·?Maintain storage areas 維護倉庫區 ·?Clean and store equipment 清潔和存放設備 ·?Clean premises
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