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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、專科以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

崗位職責(zé)： 1. 參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時(shí)編制部門耗用成本費(fèi)用匯總表，進(jìn)行成本、費(fèi)用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動(dòng)情況和提出控制成本、費(fèi)用改進(jìn)意見(jiàn)和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算，隨時(shí)為加強(qiáng)成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價(jià)建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺(tái)的原材料、調(diào)料、燃料的進(jìn)價(jià)成本。 7. 認(rèn)真核對(duì)請(qǐng)購(gòu)單與采購(gòu)部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購(gòu)原材料超請(qǐng)購(gòu)單部分，應(yīng)責(zé)成采購(gòu)員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫(kù)管員做好月末盤點(diǎn)工作。認(rèn)真核對(duì)各種賬簿，做到帳帳相符、賬實(shí)相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺(tái)領(lǐng)用的原材料和庫(kù)存商品填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營(yíng)業(yè)成本和其他有關(guān)資料計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本率和毛利率，并對(duì)成本和毛利變化情況分析提出改進(jìn)措施。 12. 負(fù)責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 13. 協(xié)助上級(jí)做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上學(xué)歷 2.資格證書：會(huì)計(jì)崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力；具有較好的判斷、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力；善于分析問(wèn)題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問(wèn)題，并提出解決辦法 5.知識(shí)與技能要求：具有一定的食品、飲料采購(gòu)、保管貯藏、烹調(diào)知識(shí)；能熟練使用財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理確保收到的采購(gòu)申請(qǐng)單有人負(fù)責(zé)跟進(jìn)，并留意送抵的貨品是否符合酒店要求。如發(fā)生不能按時(shí)交貨，應(yīng)通報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促盡快到貨。 將完成和未完成訂單分別歸檔保存。 及時(shí)更新采購(gòu)記錄，建立良好的檔案管理系統(tǒng)，以便查找和追蹤。 建立和保持與財(cái)務(wù)部及其他部門間的文件傳遞程序。 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查價(jià)格，協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理準(zhǔn)備采購(gòu)月報(bào)表，比較分析同期供貨商報(bào)價(jià)和酒店實(shí)際支付的采購(gòu)價(jià)。 按照酒店政策規(guī)定參加由成本控制經(jīng)理組織，由行政總廚，成本控制經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理或其助手參與的市場(chǎng)調(diào)查。 熟悉當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)進(jìn)口貨物的政策，文件以及審批程序。 與市場(chǎng)的革新及價(jià)值保持一致，處理部門采購(gòu)需求。 獲得有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)和投標(biāo)書。 確保按計(jì)劃進(jìn)行庫(kù)存實(shí)物盤點(diǎn)。 將訂購(gòu)需求輸入系統(tǒng)的存貨模塊，并在實(shí)際收物時(shí)從系統(tǒng)中調(diào)出相關(guān)的采購(gòu)訂單，與實(shí)物核對(duì)。 接收批準(zhǔn)的采購(gòu)定單，建立標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)規(guī)則。 確保物品準(zhǔn)確的分發(fā)到部門并相應(yīng)入帳。 管理酒店的印刷店以確保及時(shí)的提供印刷服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項(xiàng)成本的統(tǒng)計(jì)、分析與審核； 2、定期編制成本報(bào)表，監(jiān)控成本變動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并提出改進(jìn)建議； 3、協(xié)助制定成本控制標(biāo)準(zhǔn)與流程，監(jiān)督各部門執(zhí)行情況，確保成本管控措施有效落實(shí)； 4、參與庫(kù)存盤點(diǎn)工作，核對(duì)賬實(shí)差異，分析原因并提出解決方案； 5、配合財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)完成月度、季度及年度成本相關(guān)數(shù)據(jù)的匯總與報(bào)告； 6、對(duì)接供應(yīng)商及采購(gòu)部門，審核采購(gòu)訂單及發(fā)票，確保成本數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤； 7、完成上級(jí)交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉成本核算流程及方法； 2、對(duì)數(shù)字敏感，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠獨(dú)立完成成本核算及報(bào)表編制工作； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效配合； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，熟悉財(cái)務(wù)軟件操作者優(yōu)先； 6、有酒店行業(yè)成本會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)上崗。

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制; 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息; 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息; 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本; 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià); 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告; 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求: 1、具有3以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上; 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng); 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議; 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件; 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算; 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、有相關(guān)工作優(yōu)先考慮 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

職責(zé) 1、在成本主管的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品的賬務(wù)管理和盤點(diǎn)工作。 主要職責(zé)： 1、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)會(huì)計(jì)制度和集團(tuán)財(cái)務(wù)制度，接受成本主管的領(lǐng)導(dǎo)。 2、每月核對(duì)倉(cāng)庫(kù)里的物品存貨，廚房酒吧等損溢報(bào)告。 3、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、低值易耗品的賬務(wù)處理工作，按月正確計(jì)提折舊，每月底核對(duì)固定資產(chǎn)模塊與總賬模塊金額，確保賬賬相符。 4、負(fù)責(zé)基礎(chǔ)的成本核算和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。 5、定期對(duì)各部門財(cái)產(chǎn)（固定資產(chǎn)、低值易耗品）進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)掌握財(cái)產(chǎn)使用情況。 6、按期對(duì)食品、飲品、物資進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)出具盤點(diǎn)報(bào)告。 7、與采購(gòu)、餐飲部門定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、分析、有效的控制進(jìn)價(jià)。 8、完成成本經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作。 任職資格： 1、學(xué)歷要求：相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。 2、工作經(jīng)驗(yàn)：兩年以上財(cái)會(huì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 3、專業(yè)資格要求：具備初級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)資格。 基本素質(zhì)：熟悉應(yīng)付賬工作程序和會(huì)計(jì)報(bào)表，能夠獨(dú)立完成各種應(yīng)付賬會(huì)計(jì)報(bào)表的編制，熟悉企業(yè)費(fèi)用開(kāi)支的控制系統(tǒng)，工作責(zé)任心強(qiáng)，廉潔奉公，堅(jiān)持原則，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé) 1、管理酒店日常財(cái)務(wù)管理工作。 2、建立財(cái)務(wù)管理體系，完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。 3、完善內(nèi)部控制體系，檢查財(cái)務(wù)運(yùn)行情況。 4、監(jiān)督檢查酒店財(cái)務(wù)運(yùn)做和資金收支情況。 5、負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)等有關(guān)部門保持良好的關(guān)系。 6、幫助會(huì)計(jì)人員解決會(huì)計(jì)核算中的疑難問(wèn)題，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)報(bào)告。 7、審核每日現(xiàn)金、銀行存款日?qǐng)?bào)表，并在簽章后，報(bào)送財(cái)務(wù)總監(jiān)。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷，財(cái)經(jīng)類專業(yè)，中級(jí)會(huì)計(jì)師以上。 2、2年以上酒店財(cái)務(wù)部總會(huì)計(jì)師以上職位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、能全面承擔(dān)財(cái)務(wù)及審計(jì)的各項(xiàng)職責(zé)，能對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)做出及時(shí)準(zhǔn)確的評(píng)估。 4、熟悉酒店行業(yè)財(cái)務(wù)流程, 熟悉國(guó)家財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等相關(guān)法規(guī)政策。

【崗位職責(zé)】 1.?有效地管理酒店食品、物品庫(kù)房，保證酒店物品、食品及時(shí)供應(yīng)； 2.?當(dāng)接到收貨憑證后，對(duì)照所收食品原材料逐項(xiàng)檢查，如發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)與收貨人員聯(lián)系，迅速解決，將食品原材料碼放到其固定位置； 3.?倉(cāng)管員在接到領(lǐng)貨單（必須有廚師長(zhǎng)簽字）審核無(wú)誤后，嚴(yán)格按申領(lǐng)數(shù)量發(fā)貨，如發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊時(shí)，應(yīng)拒絕發(fā)貨； 4.?每月填寫盤點(diǎn)報(bào)表，并協(xié)助成本人員做好盤點(diǎn)工作； 5.?按庫(kù)存物品存量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)、準(zhǔn)確補(bǔ)充庫(kù)存，填制采購(gòu)申請(qǐng)單，送主管審批； 6.?及時(shí)處理積壓、過(guò)期、報(bào)損食品，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，避免類似事件發(fā)生； 7.?每天檢查食品存貨情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向主管匯報(bào)； 8.?按照發(fā)貨時(shí)間表編號(hào)并匯總所有發(fā)貨單，調(diào)撥存貨將浪費(fèi)降到最少，通知采購(gòu)所有庫(kù)存的損壞，變質(zhì)或陳腐情況； 9.?保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，規(guī)范化儲(chǔ)存物品；班后對(duì)所有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行安全檢查后，鎖門并按規(guī)定上交倉(cāng)庫(kù)鑰匙，保證倉(cāng)庫(kù)安全。 10.?嚴(yán)格按照5S的管理要求做好庫(kù)房的日常工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷。 2、身體健康，工作細(xì)致、認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠熟練操作電腦。 3、具有相關(guān)倉(cāng)庫(kù)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì). 2.編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5.對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格優(yōu)先。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)賬目進(jìn)行核對(duì)； 2.編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù); 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn); 4.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià); 5.對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn); 6.減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本; 7.定期對(duì)有關(guān)賬目進(jìn)行核對(duì)，負(fù)責(zé)月末賬務(wù)處理，解決特殊賬務(wù)糾紛; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上酒店成本崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，熟悉成本主管科目，了解酒店成本控制程序； 3.身體健康，認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致謹(jǐn)慎，具有較強(qiáng)的表達(dá)能力及溝通能力； 4.可接受工作地點(diǎn)調(diào)配； 5.同等條件下，具備會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、財(cái)務(wù)類專業(yè)畢業(yè)，持會(huì)計(jì)師資格證。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。

崗位描述： 負(fù)責(zé)酒店成本核算，資產(chǎn)及倉(cāng)庫(kù)存貨日常管理工作。 任職條件： 25-40周歲，大專以上學(xué)歷，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致。 有2年以上酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。

·??????Supervise food store keeper. 監(jiān)督食品保管員的工作。 ·??????Ensure that security of foodstores under supervision are adequate and regular checked. 確保食品數(shù)量的正確。 ·??????Make ocular inspection of thestoreroom and take note of items within the minimum level and items which are aboutto expire. 確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品的安全，并對(duì)即將到期的物品做標(biāo)記。 ·??????Calculate daily food cost andemployee’s meal cost based on requisitions. 計(jì)算每日食品成本和工作餐成本。 ·??????Ensure that meat tags areproperly used and control. 確保肉類標(biāo)簽的正確和管控。 ·??????Check food storeroom issuingsummary. 清點(diǎn)食物儲(chǔ)存量。 ·??????Collect information andmaintain statistics. 收集食物報(bào)廢數(shù)量。 ·??????Conduct butcher test andcooking testing. 了解食品加工過(guò)程。 ·??????Perform recipe costing forfood. 控制菜譜成本。 ·??????Participate in the month-endphysical inventory. 清點(diǎn)月底存貨數(shù)量。 ·??????Assist the Cost Controller inthe monthly closing of books and in the preparation of the reports. 協(xié)助成本控制經(jīng)理月結(jié)賬并且準(zhǔn)備報(bào)表。 ·??????Submit monthly listing of slowmoving and obsolete food items. 每月提交滯銷和過(guò)期食品的清單。 ·??????Perform other duties that maybe assigned from time to time. 完成指派的其它任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作一年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉會(huì)計(jì)制度和財(cái)政部門對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支的有關(guān)規(guī)定，在預(yù)算范圍內(nèi)，嚴(yán)格掌握費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持原則，節(jié)約費(fèi)用，不該支付的費(fèi)用不予報(bào)銷。 2、認(rèn)真審核各種費(fèi)用單據(jù)，授權(quán)審批人和經(jīng)手人簽字齊全，原始單據(jù)數(shù)字清楚，業(yè)務(wù)情況反映明確。 3、收到費(fèi)用單據(jù)及時(shí)填制記帳憑證，金額和摘要清楚，按照規(guī)定分清各部門和各項(xiàng)費(fèi)用的小細(xì)目，制單和復(fù)核手續(xù)齊全。 4、每月應(yīng)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，有關(guān)費(fèi)用預(yù)結(jié)入帳。 5、對(duì)各內(nèi)部營(yíng)業(yè)口的對(duì)內(nèi)服務(wù)費(fèi)用進(jìn)行分配；負(fù)責(zé)每月工資的審核。 6、定期與使用部門資產(chǎn)管理人員核對(duì)，年末必須清點(diǎn)實(shí)物，做到帳帳、帳物相符。 7、對(duì)預(yù)算的執(zhí)行進(jìn)行總體跟蹤和控制，保證在預(yù)算控制范圍內(nèi)開(kāi)支，對(duì)異常費(fèi)用做專項(xiàng)分析，編制相關(guān)的管理報(bào)表。 【崗位要求】 1、財(cái)會(huì)專業(yè)（或相關(guān)專業(yè)）

【崗位職責(zé)】 1、審核酒店所有業(yè)務(wù)部門采購(gòu)申請(qǐng)，協(xié)助財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人控制各項(xiàng)成本費(fèi)用，進(jìn)行成本明細(xì)分析并為業(yè)務(wù)部門提供成本合理控制建議。 2、與采購(gòu)部門密切溝通，組織市場(chǎng)調(diào)研，充分了解市場(chǎng)價(jià)格，確保酒店采購(gòu)價(jià)格與市場(chǎng)行情一致。 3、督促各業(yè)務(wù)部門合理控制庫(kù)存，監(jiān)督業(yè)務(wù)部門二級(jí)倉(cāng)狀況，進(jìn)行有效資產(chǎn)管理（包括固定資產(chǎn)）并組織各項(xiàng)盤點(diǎn)。 4、按時(shí)完成酒店安排的其他工作。 【崗位要求】 1、熟悉高星級(jí)酒店采購(gòu)流程，有籌備酒店經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先考慮。 2、熟悉業(yè)務(wù)部門（客房，前廳，餐飲服務(wù)，餐飲廚房，工程維修）主要物料成本組成部分并了解使用周期。 3、熟悉成本分析的維度與方法，熟悉財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)流程和系統(tǒng)邏輯，熟悉資產(chǎn)類別劃分及管理方式方法。