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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及廚房人員排班 2、監督并確保所有西餐出品符合酒店標準，保持穩定的菜品質量與創新性 3、制定標準化操作流程，優化廚房工作效率，嚴格把控食品安全及衛生規范 4、負責西餐團隊的專業技能培訓與績效考核，提升整體廚務水平 5、定期研發季節性新菜品，配合酒店營銷活動策劃特色西餐主題菜單 【崗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹飪技法，具備扎實的西餐專業功底 2、3年以上五星級酒店或高端西餐廳廚房管理經驗，有團隊管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供應鏈管理，具備出色的成本控制意識 4、持有廚師職業資格證（西式烹調師優先），了解HACCP食品安全管理體系 5、具備良好的創新能力與審美素養，能適應高強度工作壓力
  • 邯鄲 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 三險一金
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?? 負責管理本班組的工作，檢查班組工作任務落實情況，發現問題及時處理并向總廚師長匯報改進意見，保證各環節的工作正常運轉。 2.?? 根據客情預報，負責當天及明日原材料的檢查落實工作，填寫采購申請單及領料單，驗收一品的數量和質量，以保證圓滿完成各種大小宴會及零點的工作任務。 3.?? 全面檢查冰庫、冰箱的食品庫存量，對剩余食品或國旗的食品原材料及時處理或上報總廚師長綜合利用。 4.?? 虛心聽取賓客的意見和要求，不斷提高菜點質量，設計新穎菜點，滿足客人需求。 5.?? 負責本點員工的培訓工作。 6.?? 與各班組溝通協調，團結協作，做到人盡其材，各盡所能。 7.?? 完成總廚師長交辦的其他工作。

  • 保潔
    2.4千-2.7千
    邯鄲 | 經驗不限 | 學歷不限

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    1-49 人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責1、負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛生；2、按標準對餐廳地面、墻面、衛生間進行衛生處理和維護；3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作；4、完成領導交辦的其他工作。崗位要求1、年齡不限，女性；2、能吃苦耐勞，認真負責，服從安排

  • 餐飲主管
    4千-5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調，確保服務質量符合標準； 2、制定并執行餐廳服務標準及操作規范，定期培訓員工，提升團隊服務技能與效率； 3、監督食品衛生與安全管理，確保符合相關法律法規及公司要求； 4、處理顧客投訴及突發事件，維護良好的客戶關系，提升顧客滿意度； 5、協助制定餐廳營銷策略，推動營業額增長，完成月度、季度經營目標； 6、控制餐廳運營成本，合理管理物資庫存，減少損耗； 7、定期向上級匯報經營狀況，提出改進建議并落實優化措施。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業相關工作經驗，有團隊管理經驗者優先； 2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，了解食品安全與衛生管理要求； 3、具備較強的溝通協調能力，能有效處理顧客及員工關系； 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力； 5、具備基礎的財務知識，能夠進行成本核算及經營數據分析； 6、有較強的執行力和問題解決能力，能獨立應對突發情況； 7、對餐飲行業有熱情，愿意長期發展。

  • 餐飲服務員
    3.3千-5千
    邯鄲 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 05-29
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    • 投遞簡歷
    職位概述： 通過準備食材，布置餐廳，準備餐飲設備，協助做好其它服務準備工作來支持和協助餐飲服務隊伍的工作。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 職責： -準備食材。 -協助接收和儲存食品。 -清潔并維護酒店設備。 -遵守衛生規范和程序。 -協助做好各項服務的準備工作。 -協助酒水管理的工作。 -協助做好餐廳的服務準備工作，包括： -清潔設備。 -分類和存儲設備。 -保持玻璃器皿的清潔以備使用。 -保持餐具的清潔以備使用。 -保持瓷器的清潔以備使用。 -準備服務臺。 -準備自助餐臺。 -準備服務設備和材料。 -協助餐臺的準備工作。 -建立和保持良好的員工關系。 -出席并參與每日的例會和其他會議。 -根據要求出席并參與培訓事項。 -完成上級布置的其他任務。 能力、關鍵資質、技能： -良好的溝通能力。 -持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 教育背景、任職資質、工作經驗： -高中及以上學歷。 -擁有食品服務經驗并具有餐廳運營的一般性知識者優先考慮。
  • 邯鄲 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-21
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少X年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。
  • 邯鄲 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳高端客戶的接待與服務工作，提供專業、優質的餐飲服務體驗； 2、熟悉餐廳菜品、酒水及服務流程，能夠為顧客提供專業的推薦與介紹； 3、協助管理服務團隊，確保服務流程標準化、高效化，提升整體服務質量； 4、處理顧客的投訴與建議，及時反饋并協調解決，維護餐廳品牌形象； 5、參與餐廳日常運營管理，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 6、配合完成上級安排的其他工作任務，確保餐廳運營順暢。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，具備3年以上高端餐飲服務工作經驗； 2、年齡22-40歲，形象氣質佳，具備良好的溝通表達能力； 3、熟悉餐飲服務流程及禮儀規范，能夠獨立完成高端客戶接待工作； 4、具備較強的服務意識與團隊協作能力； 5、工作細致認真，責任心強，能夠靈活應對突發情況； 6、有星級酒店或高端餐廳服務經驗者優先考慮。
  • 邯鄲 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-21
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    • 投遞簡歷
    要求：性別女 身高1.68m以上 形象好氣質佳 需要具備一定的主持和講解優勢。 1、高級宴會服務師必須具備服務員應該掌握的餐飲服務技能和綜合素質，嚴格實施規范化、專業化和個性化的服務。 2、高級宴會服務師在服務中體現的是服務紳士、淑女的紳士和淑女，展現的是規范化、專業化和個性化服務的融會貫通。 3、高級宴會服務師是宴會的設計者、是服務的表演者、是宴會流程的協調者、是先進服務理念和服務方式的傳播者。 4、提升宴會服務品質 高宴在宴會服務中，通過規范化、專業化和個性化的服務，將每一個服務細節完美展現在賓客面前，提升宴會服務品質。 5、設計營造宴會氛圍 強調設計服務的能力是高宴的特點之一。高宴根據宴會的性質，設計宴會餐臺、氛圍和服務，通過音響背景、色彩燈光、上菜秀表演營造宴會特有的氛圍。 6、樹立品牌優勢，提升競爭力 通過優質的服務，獲得了賓客的好評，樹立酒店品牌的優勢，提升了酒店的競爭力。
  • 邯鄲 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 三險一金
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-08
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    • 投遞簡歷
    Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer ? ? ?profile. 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。 Manage special event concepts. 特別活動的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 Conduct competitor analysis. 對競爭對手進行分析。 Create positive publicity opportunities. 創造良好的公眾宣傳機會。 Manage customer database and utilize effectively. 管理顧客數據庫并有效的加以使用。 Up-sell property facilities. 推銷酒店的設施。 Actively pursue cost saving measures. 積極的實行節約成本的方法。 Recycle wherever possible. 盡可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender? process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. 在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 Manage wage and beverage cost. 管理工資和飲料成本。 Actively pursue HOE breakage controlling，ensure quarterly inventory breakage? under 0.3%. 積極的實行酒店營運設備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 Forecasting. 進行預測工作。 Stock control. 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics ? ? ?through point of sale system. 通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。 Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation ? ? ?and management of the Department's budget. 和上級領導一起編制和管理部門預算。 有國際聯號酒店工作經驗者優先
  • 邯鄲 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發布于 04-21
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    .1根據中餐廳的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的銷售收入； 4.2每日向上級匯報中餐廳經營接待情況； 4.3合理制定中餐廳員工的排班表，帶頭執行酒店各項規章制度； 4.4定期參加部門例會，提出合理化建議，了解每日接待、預訂情況； 4.5開餐前15分鐘召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務； 4.6組織帶領員工完成每日接待工作，發展良好的客戶關系，督導并參與重要接待活動，全面掌握本區域內客人用餐狀況； 4.7及時征詢賓客意見、建議，解決出現的問題，處理客人投訴，并建立客史檔案； 4.8及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準，并保證高效、安全、可靠； 4.9做好餐廳銷售服務統計，填寫每日工作日志，保證各環節的銜接，使接待工作順利完成； 4.10控制餐廳低值易耗品成本，做好節能控制； 4.11監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 4.12掌握員工思想情況，經常關心員工的工作，學習和生活； 4.13經常在工作中表揚工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正； 4.14與廚房保持密切聯系和合作，提出有關食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚房； 4.15定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關的培訓活動； 4.16做好本班組的人才開發和培養工作； 4.17協助上級負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件； 4.18完成上級交辦的其他任務；
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-04
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    • 投遞簡歷
    1.形象與溝通能力： 形象要求：五官端正、形象氣質佳，165以上 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與不同類型的人建立聯系。 2.工作經驗與技能： 經驗要求：接受無經驗者，提供培訓機會。 技能規劃：熟悉酒吧業務，了解飲品和服務內容，具備營銷策劃能力。 3.年齡要求： 18至30歲之間。 4.其他要求： 具備較強的責任心和抗壓能力，適應夜場工作節奏。?工作需喝酒?溝通能力強。???月薪6000?有提成
  • 邯鄲 | 1年以上 | 大專

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    發布于 04-21
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    4.1根據咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的銷售收入； 4.2定期參加部門例會，提出合理化建議，并向上級匯報咖啡廳經營接待情況； 4.3開餐前15分鐘召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務； 4.4清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及團隊的預定情況，全面做好早餐，自助餐及零點早餐的接待工作； 4.5及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準，并保證高效、安全、可靠； 4.6控制餐廳低值易耗品成本，做好節能控制，加強物品原材料的管理，降低費用； 4.7現場督導服務人員的具體操作，發現問題時及時糾正，保證服務工作符合酒店質量標準； 4.8接受上級所分配的任務，領導本班組員工做好日常服務接待工作； 4.9加強勞動紀律，負責新員工、實習生的業務知識和操作技能的培訓，做好員工日常考察工作； 4.10注意客人的用餐情況，隨時滿足客人的各種需要，要全程參與到日常接待服務中； 4.11及時征詢賓客意見、建議，解決出現的問題，處理客人投訴，并建立客史檔案； 4.12做好咖啡廳銷售服務統計，填寫每日工作日志，保證各環節的銜接，使接待工作順利完成； 4.13監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 4.14合理制定員工的排班表，掌握員工思想情況，經常關心員工的工作，學習和生活； 4.15經常在工作中表揚工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正； 4.16定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關的培訓活動，做好本班組的人才開發和培養工作； 4.17與廚房保持密切聯系和合作，提出有關食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚房； 4.18工作結束后，移交未完成的工作，做好交接班； 4.19協助上級負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件； 4.20完成上級交辦的其他任務；
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