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客服

點心廚師 Dim Sum Chef

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 19:06
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工作職責 1、負責酒店點心房的日常運作和全面技術管理，同時組織和指揮點心廚房工作，監督食品制作，按規定的成本生產優質產品。 2、制定各種點心規格標準與食譜方案，以達到部門餐飲銷售目標及毛利率指標要求。 3、檢查所訂原料是否符合質量要求，根據經營情況確定所需食品的采購量并制定每周或每月的食品計劃表，提前填寫申購單交至采供部進行集中采購以確保正常運營所需的充足食材供應；認真執行食品衛生法把好食品加工制作的各個環節保證食品安全衛生防止食物中毒事故的發生。 4、正確調配安排人員的工作崗位并做好考勤記錄以及績效考核等工作內容以激發員工士氣提高工作效率和質量水平;定期組織召開班前會議傳達上級指示精神總結工作經驗教訓并提出改進措施意見以便更好地完成工作任務目標要求等事宜安排。技能要求 1、五年以上星級酒店相關工作經驗，其中至少兩年以上同等職位任職經驗。 2、熟悉各類中西式面點的制作工藝流程及相關設備設施的操作方法原理知識等。
中式面點師

6千-7千

桂林 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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陽朔悅榕莊

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 10:21
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崗位職責 1.掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1. 有在星級酒店從事面點制作工作經驗。 2. 熟悉餐飲的相關知識。 3. 熟練面點制作工藝及高超技能。
Chef de Partie - Dim Sum 云悅特色廚房點心主管

4.5千-5千

南寧 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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南寧龍光那蓮豪華精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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1.擅長粵式點心的制作。 2.在廚師長的領導下，負責點心間生產的組織管理。 3.根據客情，負責簽發當日和隔天原料的計劃，定購領用單。 4.嚴格執行食品衛生法則，認真做好食品衛生和清潔工作，確保食品衛生和安全。
點心主廚 Chef to Pastry

6千-6.6千

柳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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柳州蓮花山莊酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
- 收藏
- 投遞簡歷
一、主要工作職責：（一）、向點心大廚負責，協助管理西式面點及中式面點廚房；（二）、根據營業情況合理計劃出品；（三）、不斷推陳出新；（四）、檢查出品質量，調整制作工藝，指導下屬工作；（五）、與樓面保持良好溝通，根據客人意見，調整出品品種、工藝等，提高客人對出品的滿意度。招聘要求：一、有粵式點心制作經驗4年以上二、有大型廚房主管經驗，在餡檔、案板有實操經驗，手藝精通。
面檔廚師

4千-5千

崇左 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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崇左江州驪谷度假村（笙美旗下）

國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
發布于 05-22
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【崗位職責】 1、負責面檔區域餐品的制作與出品，確保食品質量與口感符合酒店標準； 2、根據每日運營需求，合理備料，控制食材成本，避免浪費； 3、保持面檔工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全與操作規范； 4、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率與協作順暢。【崗位要求】 1、具備面點制作基礎技能，熟悉各類面食、粉類的加工工藝； 2、工作細致認真，責任心強，能夠適應酒店高強度的工作節奏； 3、具備良好的衛生意識，嚴格遵守食品安全操作規范。