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The candidate who has F&B background and familiar with restaurant would be preferred. 優(yōu)先考慮有餐飲背景，熟悉餐廳運(yùn)作的候選人。 1. Assist the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通過制定酒店政策,企業(yè)哲學(xué),發(fā)展方向,目標(biāo)和宗旨并將其實(shí)現(xiàn)來協(xié)助總經(jīng)理對酒店進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn). 2. Oversee the performance of the Executive Chef and all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed Departmental objectives. 通過提供引導(dǎo),協(xié)助執(zhí)行職責(zé)和幫助制定部門目標(biāo),監(jiān)督行政總廚和所有餐廳經(jīng)理的業(yè)績 3. Direct and control all subordinate Food and Beverage associate to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 管理和控制所有餐飲部員工以確保日常事務(wù)及時被處理并達(dá)到客人期望值. 4. Ensure that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 通過監(jiān)督所有餐飲部門食品和酒水的質(zhì)量,一致性和各分部的產(chǎn)品展示,確保任何時候都符合酒店標(biāo)準(zhǔn)或超出標(biāo)準(zhǔn)。 5. Ensure that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending associate for training, etc 選派員工參加培訓(xùn)以確保所有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)或超出標(biāo)準(zhǔn). 6. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 協(xié)同行政總廚起草,溝通和實(shí)施年度促銷計劃并協(xié)助銷售部制定促銷廣告. 7. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants 協(xié)同行政總廚起草,溝通和實(shí)施所有餐廳的餐單更新. 8. Ensure the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 確保所有餐廳的固定資產(chǎn)的運(yùn)行和維修并監(jiān)督盤點(diǎn)的執(zhí)行和控制. 9. Ensure the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 確保所有餐廳的酒水的運(yùn)行和保質(zhì)并監(jiān)督盤點(diǎn)的執(zhí)行和控制.、 10.Responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 負(fù)責(zé)餐飲部價格以及維持等值原則最大化盈利 11. Responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通過監(jiān)控餐飲成本和財務(wù)狀況分析加強(qiáng)利潤率的提高. 12. Responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the group’s Balanced Scorecard Programme and for the Group’s profit chain efforts. 負(fù)責(zé)實(shí)施和協(xié)調(diào)餐飲基于集團(tuán)平衡計分卡項目和集團(tuán)利潤率之間. 13. Responsible for submitting to the General Manager an annual business plan. 負(fù)責(zé)提交年度計劃準(zhǔn)則給總經(jīng)理。 14. Assist in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepare, monitor and control the hotel’s Food and Beverage budget. 協(xié)助制定酒店年度預(yù)算,更具體的說是監(jiān)督和控制餐飲部預(yù)算. 15. Oversee the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and take appropriate action when necessary. 監(jiān)督所有餐飲分部的清潔和衛(wèi)生并在適當(dāng)?shù)臅r候采取適當(dāng)?shù)男袆?16. Maintain an efficient administration within the Food and Beverage Division preparing and submitting operational reports on time. 維持有效率的行政并及時呈遞運(yùn)營報告

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運(yùn)營和盈利，包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)具有在地特色的餐飲產(chǎn)品; 4、對餐飲預(yù)算和收益負(fù)責(zé)，完成預(yù)算收入，編制月度預(yù)算，監(jiān)督和管理餐飲和人工費(fèi)用，使餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤最大化; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 6、制定餐飲銷售策略，督促員工做好餐飲產(chǎn)品的推銷工作，提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關(guān)技能及管理技巧; 3、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠有效地激勵和管理員工，協(xié)調(diào)各部門之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、強(qiáng)烈的成本控制意識，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化; 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

崗位職責(zé) 1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。 2.負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。 3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4.加強(qiáng)現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理，對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 6.加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。 7.及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。 8.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。 9.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進(jìn)行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進(jìn)行考核。 10.完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。 崗位要求 1.大專以上文化程度，3年以上同崗位工作經(jīng)驗 2.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運(yùn)營管理工作； 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能； 3.熟悉中餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達(dá)的營收和利潤指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，定期檢查并落實(shí)整改措施； 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊服務(wù)意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 6.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1、完成公司下達(dá)的經(jīng)營管理目標(biāo)，保證計劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見； 5、處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； 8、督促部門工作的順利進(jìn)行，考核員工工作指標(biāo)完成情況； 9、定期向業(yè)主及總經(jīng)理匯報工作，執(zhí)行公司的各項決議。

崗位職責(zé) 1、根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作； 2、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄； 3、給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的； 4、建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作； 5、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷； 2、2年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

總概 策劃并執(zhí)行餐飲銷售活動 活動涉及酒店VIP貴賓卡及有利賓客數(shù)據(jù)庫的收集 后續(xù)落實(shí)人數(shù)最多，覆蓋面最廣的活動及其產(chǎn)生的收益 按照不同餐廳列表記錄每個會員的消費(fèi)情況 積極拜訪主要客戶 全面了解中餐廳菜單的內(nèi)容，各種促銷活動及與市場互動的相關(guān)信息 熟悉餐廳的理念和產(chǎn)品 確保IHG和酒店特定品牌的標(biāo)準(zhǔn)和政策符合所有中餐廳的銷售活動 策劃、實(shí)施、監(jiān)督和分析所有促銷活動 通過不斷的市場調(diào)研從客人和同事處獲得反饋,利用獲悉的信息作為每月SWOT的分析 數(shù)據(jù)從而幫助增加收入并監(jiān)察所有促銷活動的有效性 保持并不斷更新和分析市場競爭者的價格差異報告作為參考綱要 通過每月對餐廳的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的分析，提出創(chuàng)造性意見和建議并提議新的創(chuàng)收渠道 策劃中餐廳的促銷計劃 與供應(yīng)商保持穩(wěn)固的關(guān)系并為各項活動拉贊助 監(jiān)督上級指派的任何促銷活動 落實(shí)每月人數(shù)統(tǒng)計分析報表，通過入住客人與外來散客的人數(shù)做評估 根據(jù)需要參加餐飲部會議及餐飲分部門會議 根據(jù)需要參加餐飲部與傳訊部的市場會議 保持及更新所有餐廳銷售報告的相關(guān)文檔，具體如下： -文宣產(chǎn)品及文宣產(chǎn)品申請單 -跟蹤每項促銷活動之前與之后的P&L報告與餐廳業(yè)績相關(guān)的報表 -與餐廳業(yè)績相關(guān)的報表 餐廳促銷活動 協(xié)調(diào)會議為中餐廳即將開展的促銷活動設(shè)定方向 為即將開展的促銷活動聯(lián)系提案團(tuán)隊 與團(tuán)隊共同推動和貫徹所有批準(zhǔn)的促銷活動計劃 每項促銷活動后，匯總和收集由每個團(tuán)隊成員反饋的信息 協(xié)助行動計劃并指導(dǎo)和推進(jìn)中餐廳的銷售目標(biāo)并將這些促銷活動的利潤最大化 媒體/公共關(guān)系 聯(lián)系市場傳訊部門并協(xié)助開發(fā)和維護(hù)媒體聯(lián)系人清單 協(xié)助中餐廳各項促銷活動相關(guān)內(nèi)容的落實(shí) 協(xié)助促銷活動的宣傳推廣 負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)市場傳訊部門，協(xié)助制訂并保持合適的媒體宣傳資料

崗位職責(zé) ·?負(fù)責(zé)整個酒店的食品安全管理體系。 ·?出席必要的會議并且按照營運(yùn)總監(jiān)的指示進(jìn)行培訓(xùn)。 ·?負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計和行動方案和報告。 ·?負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工。 ·?按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和保證垃圾房的衛(wèi)生。 ·?審閱垃圾分類方法。 ·?指導(dǎo)所有廚房和餐飲團(tuán)隊成員執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 ·?安排、實(shí)施及追蹤有關(guān)希爾頓食品安全管理體系的會議。 ·?出席指定的會議，處理各種重要的外部團(tuán)體來電和來訪者。 ·?在團(tuán)隊的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度。 ·?列出所有對員工進(jìn)行希爾頓食品安全管理體系培訓(xùn)需要的流程，并協(xié)調(diào)所有合理的安排和指導(dǎo)的實(shí)行。 ·?確保正確的衛(wèi)生程序，監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務(wù)，確保食物衛(wèi)生。 崗位要求 ·?良好的中英文口語及書寫能力 · 精通大多數(shù)的電腦程序，比如微軟辦公軟件、文檔和表格等 ·?良好的適應(yīng)能力 ·?熟悉食品衛(wèi)生相關(guān)的專業(yè)知識

Actively seeking verbal feedback from customers and staff at each service period. 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋意見。 - In consultation with the Director, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與總監(jiān)商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 - Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Restaurant Manager 以積極的態(tài)度從客人的投訴和建議，并在協(xié)助餐廳經(jīng)理處理事件的過程中吸取經(jīng)驗。 - Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服務(wù)時間確保高效準(zhǔn)確的傳達(dá)客人的任何要求及需要。 - Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 確認(rèn)當(dāng)餐廳或酒吧繁忙或有特殊活動的時間能夠提供必要的協(xié)助。 - Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求。 - Having detailed knowledge of Departmental Standards. Being able to explain the Standards to the team. 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會部的日常運(yùn)營管理工作，包括宴會策劃、組織、執(zhí)行及后續(xù)服務(wù)跟進(jìn)； 2、根據(jù)客戶需求制定個性化宴會方案，協(xié)調(diào)餐飲、服務(wù)、設(shè)備等資源，確保活動順利開展； 3、監(jiān)督宴會現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量，處理突發(fā)事件及客戶投訴，提升客戶滿意度； 4、負(fù)責(zé)宴會成本控制及預(yù)算管理，優(yōu)化運(yùn)營流程，提高部門盈利能力； 5、帶領(lǐng)并培訓(xùn)宴會服務(wù)團(tuán)隊，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識； 6、與市場部、餐飲部等部門協(xié)作，開發(fā)潛在客戶資源，推動宴會業(yè)務(wù)增長； 7、定期分析宴會運(yùn)營數(shù)據(jù)，提交工作報告并提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的宴會管理或酒店餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗，熟悉宴會運(yùn)營全流程； 2、出色的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效統(tǒng)籌多方資源，應(yīng)對高強(qiáng)度工作壓力； 3、敏銳的市場洞察力，擅長客戶需求分析與方案設(shè)計； 4、良好的溝通表達(dá)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及團(tuán)隊協(xié)作問題； 5、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，注重服務(wù)細(xì)節(jié)與品質(zhì)提升； 6、有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先，對酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解。

【崗位職責(zé)】 1. 通過與客戶建立良好的關(guān)系為其提供服務(wù)（餐廳接待、服務(wù)質(zhì)量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協(xié)調(diào)團(tuán)隊成員，為其分配工作目標(biāo)、按照詩莉莉標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出；提高服務(wù)團(tuán)隊的盈利；優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊的預(yù)算；從而實(shí)現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團(tuán)隊的氣氛溫暖、友善；并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團(tuán)隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守詩莉莉標(biāo)準(zhǔn)，并符合衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學(xué)歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經(jīng)驗

崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制訂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理客人投訴。 6、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識。 崗位要求 1、 大專以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗2年以上；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強(qiáng)； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)驗。

1、與酒吧客人互動并保持高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、激勵團(tuán)隊成員，保持高度的團(tuán)隊精神（或團(tuán)隊凝聚力）； 3、有效并專業(yè)地處理客人的投訴； 4、與服務(wù)經(jīng)理合作支持日常運(yùn)營，協(xié)助完成月度預(yù)測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作； 5、與服務(wù)經(jīng)理合作，負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營，包括但不限于酒吧的整體氛圍。 任職要求： 1、熱愛酒吧餐飲； 2、以熱情的態(tài)度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、樂于與客人互動、交流； 4、有酒店同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗。

工作職責(zé) 1.檢查服務(wù)員的儀容儀表及出勤情況。 2.了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。 3.將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況向當(dāng)班員工傳達(dá)并布置工作，合理分工調(diào)配人力。 4.帶領(lǐng)員工做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量。 5.向部門經(jīng)理匯報人員出勤和餐前準(zhǔn)備檢查結(jié)果，以及早到客人的茶水娛樂服務(wù)提供情況落實(shí)執(zhí)行客人的預(yù)訂特殊要求。 6.負(fù)責(zé)本區(qū)客人用餐情況，及時解決出現(xiàn)的問題和客訴，并及時將問題反饋給部門經(jīng)理。 7.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動推介菜點(diǎn)。 崗位要求 1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。 工作地點(diǎn) 南寧市壯錦大道39號沃笙酒店江南旗艦店

崗位職責(zé) 1、對舉茗邑經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對舉茗邑的日常營運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定舉茗邑工作計劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)舉茗邑工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持舉茗邑每日例會。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 7、依據(jù)客人需求對舉茗邑各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 8、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 9、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 10、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水及茶藝知識

崗位職責(zé)： 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2.督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 3.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 4.根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求。 5. 向賓客推薦菜式、飲料，主動介紹菜單。 崗位要求： 1.中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2.熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。??????? 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4.具有熟練的餐飲服務(wù)技能和技巧。 5.身體健康、儀表端莊。

工作職責(zé) 1.?根據(jù)酒店要求及服務(wù)規(guī)范，監(jiān)督并協(xié)助服務(wù)員完成餐廳接待工作； 2.?督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損； 3.?檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損； 4.?根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求； 5.?向賓客推薦菜式、飲料，主動推薦餐廳產(chǎn)品； 6.?配合上級領(lǐng)導(dǎo)完成部門的培訓(xùn)及管理工作； 7.?做好員工排班工作。 崗位要求1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、在經(jīng)理/副經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求； 2、解決投訴，并在工作日志中記錄投訴； 3、負(fù)責(zé)員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓(xùn)； 4、監(jiān)督各崗位工作職能的執(zhí)行情況、服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、控制存貨和監(jiān)督保存程序。 【崗位要求】 1、酒店管理、餐飲或相關(guān)類專業(yè)； 2、良好的溝通能力、具有解決問題和培訓(xùn)的能力、具有組織能力； 3、主動，熱情，靈活，能處理多方面工作的能力及強(qiáng)抗壓能力。

崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，有上進(jìn)心 2、有宴會、會議服務(wù)知識及場地、人員管理能力； 3、至少1年以上宴會主管工作經(jīng)驗。

1、與客人進(jìn)行積極的互動，提升客人滿意度； 2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 4、定期更新產(chǎn)品，積極推廣；提升餐廳銷售額； 5、通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情； 6、尊重客人需求，認(rèn)真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量； 7、合理高效地安排員工工作，積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 1、3年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2、熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握培訓(xùn)技巧及銷售技巧； 3、有對公司、旅游、國際會議的基本了解，以及對酒水銷售的知識； 4、形象氣質(zhì)佳，能用英語流利溝通交流。

【崗位職責(zé)】 (1)了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (7)關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； (8)及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (9)宴會結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗或2年以上宴會服務(wù)員工作經(jīng)驗 2、具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力