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客服

西廚冷菜廚師

3.5千-3.8千

防城港 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
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防城港白浪灘戴斯溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

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冷菜廚師

3.5千-4千

河池 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣西丹泉旅游投資有限公司

文旅投資公司 | 100-499人
發布于 04-22
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崗位職責： 1. 熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、擺盤及保存等，熟知各類刺身擺盤及姿造； 2. 嚴格執行涼菜制作的標準，熟練掌握涼菜菜肴的制作方法，熟練掌握拌菜技巧； 3. 對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存，并能準確的核算涼菜類制品的成本； 4. 熟知餐飲行業衛生法規，通曉本部門食品安全、衛生等要求。任職要求： 1. 18-45周歲，中專/中技以上學歷； 2. 高星級酒店/會所/高檔社會餐飲冷菜廚師經驗優先考慮； 3. 熟悉高端餐飲，接受過專業冷菜技能培訓；? 工作地點：南丹土司大酒店
中廚冷菜領班 Cold Kitchen Demi Chef

3千-4.5千

連云港 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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連云港蘇寧索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-17
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崗位職責：協助冷菜廚師長做好冷菜日常業務管理；確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現菜肴；根據酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品；嚴格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設備；崗位要求： 1.中專及以上文化程度，或相關專業畢業。 2.有2年廚房工作經驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責任心。
【漢茗唐·高奢私宴】涼菜廚師

6千-1萬

太原 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發布于 02-27
- 收藏
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚冷菜領班

3千-4千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限

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重慶維景酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-17
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中廚冷菜（廚房指導師）

8千-1.3萬

上海-崇明區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海山峰教育科技有限公司

教育/院校 | 100-499人
發布于 05-12
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學歷要求：本科及以上學歷，有海外留學背景更佳專業要求：酒店管理相關專業優先教學經驗：具有3年及以上高校或職業院校酒店餐飲實訓的教學經驗行業經驗：高級實訓師擁有 10 年以上酒店餐飲服務工作經驗，曾擔任過餐飲總監等重要職位，教學經驗豐富，能夠制定實訓教學計劃和課程體系，中級實訓師有 5-10 年酒店餐飲服務工作經驗，曾擔任過各類中西餐廳經理等管理崗位，具備豐富的實踐經驗和一定的教學能力，初級實訓師有 2-5 年酒店餐飲工作經驗，對餐飲服務和管理有一定基礎認識專業知識：精通高等院校相關餐飲類課程的教學與組織，有課程開發能力軟件應用：熟練掌握辦公軟件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教學課件、處理教學文檔和進行數據統計分析。語言能力：具有良好的溝通和協調能力，一定的英語溝通能力教師資格證：具有高校教師資格證者優先職業證書：具有行業相關等級證書優先工作職責： "1、協助餐飲服務課程教師完成餐飲服務類（中西餐服務）實訓課程。2、進行實訓中心餐廳的實際運營指導。3、進行餐飲服務類課程開發和對外培訓。4、負責餐飲服務類各項學生賽事的指導。5、協助學院做好酒店行業實習就業工作。6、完成相關行業項目支持及學術研究。7、學院交辦的其他相關工作"
涼菜廚師

6千-8千

菏澤 | 經驗不限 | 學歷不限

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山東巨野開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-29
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要求，涼菜創新研發能力，擅長融合冷菜，意境裝盤，刺身姿造，具有計劃與執行力能力，誠懇踏實穩重，學習能力、適應能力強，需試菜
Chinese Kitchen Demi Chef中廚主管

5千-6千

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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崗位職責 1、擅長蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜師傅

6千-8千

烏海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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小紅廚東北菜

中式餐飲 | 1-49 人
發布于 06-30
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涼菜師傅
中餐涼菜/冷菜廚師

7千-8千

天津 | 經驗不限 | 學歷不限

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奧藍際德國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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【崗位職責】以粵菜、融合菜為主。 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、熟悉粵菜、融合菜涼菜的制作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
Chinese Kitchen Commis 中廚廚師

4千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
宴會廚房廚師 BQT Kitchen Commis

3千-4千

天津 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 國際奢華品牌
天津麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-27
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師/領班 Cold Dish

5千-6千

上海-嘉定區 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 帥哥多
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- 純高爾夫景觀
上海穎奕皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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中廚房冷菜【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師

6.2千-7.1千

北京-朝陽區 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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北京常州賓館有限公司

綜合性酒店 | 50-99人
發布于 06-30
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崗位職責： 1、負責廚房涼菜間事務； 2、服從廚房值班安排； 3、配合部門完成新品的研發； 4、按照經營需要提出合理化建議； 5、服從部門領導安排的其他任務。崗位要求： 1、年齡25—40周歲，大專以上文化程度； 2、精通淮揚菜，熟悉粵菜； 3、有效廚師證,相關專業畢業優先,有同崗位工作經驗優先； 4、熱愛本職工作,服從領導安排，勤懇好學，組織紀律性強，文明禮貌。福利待遇：五險一金、帶薪休假（車票報銷）、法定節假日、生日福利,年終獎
中廚冷菜領班/主管

4.5千-6.5千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 帥哥多
昆山金鷹置業有限公司昆山金鷹尚美酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-13
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1，與同級員工團結合作，對員工進行對客服務、操作和溝通技巧的培訓； 2，專業、及時、合理地跟進客人的需求； 3，負責工作區域的清潔、衛生和有序； 4，了解酒店防火規范、事故報告、安全規范及其具體職責，負責員工的防火安全規范培訓及其他培訓； 5，完成上級下達的其他任務。
涼菜廚師

4千-6千

北京-懷柔區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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三建酒店分中心

精品酒店 | 50-99人
發布于 06-07
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崗位內容： 1. 各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2. 嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4. 檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5. 配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。任職要求： 1. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工方法。 2. 具備基本的口味品味和良好的服務意識。 3. 具備較強的學習能力和適應能力。 4.吃苦耐勞，注意個人衛生。
冷菜廚師

5千-6千

無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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無錫太湖花園置業有限公司花園大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 06-13
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜廚師

6千-8千

懷化 | 經驗不限 | 學歷不限

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懷化安江邵澤希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 2024-11-28
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師

8千-1萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 月休6天
碧朗灣康養中心

會所 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位職責： 1、餐食出品：根據客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成宴會餐食的供應，并對于宴會菜品進行質量把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結合營養指導、季節時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發工作。 2、經營支持：配合廚師長完成宴會菜單制定、食材管理、安全衛生管理、菜品管理、工作流程的制定與優化等管理工作。 3、團隊管理：協助廚師長完成廚房團隊組建、職責分工、業績規劃、業務協調、監督指導、衛生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關懷、績效考核、部門例會及各項培訓。 4、空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調料的余量與保質期、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設施設備的清潔、巡檢、報修、維養工作。 5、負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責指導支持下屬的其他工作并做好監督。崗位要求： 1、工作經驗：5年以上高端餐飲工作經驗； 2、學歷背景：中專及以上學歷； 3、技能要求：掌握辦公軟件基礎操作，擅長中西餐制作工藝，熟悉食品衛生法，了解營養知識優先； 4、能力要求：較強的菜品品鑒、創新研發、擺盤審美及溝通協調能力，擁有良好的管理意識； 5、價值觀要求：具有大局觀，富有責任感，熱愛餐飲行業，認同與追求優質服務及團隊精神； 6、性格個性：踏實穩重、認真負責、熱情隨和。
涼菜領班

3千-4千

三亞 | 經驗不限 | 學歷不限

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三亞國光豪生度假酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中廚房冷菜

4千-5千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 管理規范
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上海明天廣場有限公司JW萬豪酒店（國際五星）

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 04-30
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確保遵守食譜,烹飪程序和使用記錄,以確保食物的鮮美,新鮮,安全。確保酒店為客人提供“簡單精美的食物”。具備中廚房冷菜相關知識。具備操作規章和安全標準的知識。