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    5千-6千
    北海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    發布于 06-28
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    【崗位職責】 1、負責酒店廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計及成本控制 2、監督食品制作全過程，確保出品質量、衛生標準及食品安全規范 3、根據季節變化和市場需求調整菜品結構，創新特色菜肴 4、管理廚房團隊，合理分配工作任務并進行專業技能培訓 5、控制食材采購、驗收及庫存管理，優化廚房運營成本 6、維護廚房設備，確保設施正常運轉及安全操作 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，精通中式烹飪技法（粵菜/本地菜系優先） 2、熟悉廚房各崗位操作流程及食品安全管理體系 3、能獨立設計菜單并控制菜品成本，有創新研發能力 4、具備團隊管理經驗，擅長協調廚房各崗位協作 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先 6、工作細致嚴謹，能適應高強度工作環境及彈性排班
  • 北海 | 經驗不限 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    發布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐的日常烹飪工作，確保菜品營養均衡、口味適宜，滿足員工飲食需求。 2、根據公司預算和季節變化，合理制定每周菜單，做到葷素搭配、營養豐富。 3、負責廚房食材的驗收、儲存及管理，確保食材新鮮、衛生，避免浪費。 4、保持廚房環境整潔，嚴格執行食品安全和衛生標準，確保操作符合相關規范。 5、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，發現問題及時報修或更換。 6、根據員工反饋調整菜品口味，持續優化員工餐質量。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜的制作，熟悉家常菜及地方菜系。 2、了解食品安全和衛生知識，持有健康證者優先。 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業的工作節奏。 4、具備良好的團隊協作能力，能與同事有效溝通配合。 5、無不良嗜好，身體健康，能適應站立式工作。

  • 洗碗工
    2.9千-3.5千
    北海 | 經驗不限 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 06-23
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    職位描述 負責日常的餐具清洗及消毒 任職要求 男女不限，工作認真負責，能吃苦耐勞。
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