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    發(fā)布于 05-14
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    崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐廳菜品創(chuàng)新與制作，擅長川湘菜的制作。2、負(fù)責(zé)廚房人員的管理及協(xié)調(diào)安排工作。3、完成菜品、菜式的試吃、點(diǎn)評并提出修改建議。4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的炊具管理維護(hù)工作。 任職要求：1、擁有至少5年以上星級酒店或高端餐廳行政主廚工作經(jīng)驗(yàn)。2、具備卓越的烹飪技藝，對食材有深刻的理解和獨(dú)到的運(yùn)用。3、出色的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊協(xié)作能力，能夠激勵團(tuán)隊追求卓越。4、在推動餐飲部門操作流程標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化方面有較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。5、服從公司領(lǐng)導(dǎo)，工作盡職盡責(zé)。
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