職位概要:
在財務總監指導下,負責餐飲原材料采購價格管理、成本核算、倉庫管理及財務分析等工作。
任職條件:
本科及以上學歷,財經類專業背景。
精通財務核算、酒店管理軟件及經營項目流程,熟練使用辦公及財務軟件。
熟悉金融、財政、稅收法規及行政管理知識,具備初級會計專業資格。
具備較強的事業心、責任感和職業道德,能遵守企業制度,高效完成任務。
了解酒店資產采購程序及使用年限。
職責義務:
遵守財經紀律,執行企業會計制度和集團財務制度。
審核倉庫出入庫單據,確保成本費用正確歸集。
建立餐飲原材料采購價格檔案,編制價格走勢表。
復核物料調撥單,完成毛利率、人均消費統計。
檢查存貨進項稅,減少酒店成本開支。
協助制作食品成本卡,調整實際成本與標準成本差異。
編制成本日報、周報、月報,進行成本分析。
參與存貨盤點,確保賬實相符。
編制結轉成本會計憑證,負責成本模塊系統結賬。
參與成本分析PPT編寫,提出合理化建議。
統計合同臺賬,驗收籌備期物資。
實行分倉管理,監督收貨流程,控制庫存物資成本。
與各部門溝通配合,促進酒店發展,實現降本增效。
審核報損數據及付款申請單等。
完成財務總監交辦的其他任務。